{"product_id":"gulfi-neromaccarj-2020","title":"Gulfi Neromaccarj 2020","description":"\u003ch3\u003e葡萄酒类型\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nGulfi 酒庄的 Neromaccarj 是一款来自西西里岛的有机红葡萄酒，拥有西西里土地（Terre Siciliane）典型地理标志（IGT）认证，充分展现了黑珍珠（Nero d’Avola）品种的真实特性。该酒经过不锈钢桶酿造和橡木桶长期陈年，呈现出深邃的宝石红色，并散发出黑莓、黑樱桃和香草的复杂香气。口感上，这是一款结构感十足的干红葡萄酒，在优雅而坚实的单宁支撑下，余韵悠长持久，是搭配炖肉、野味和陈年奶酪的理想之选。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e产地来源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n葡萄产自西西里岛诺托谷（Val di Noto）帕基诺（Pachino）著名的 Maccari 葡萄园。温暖通风的地中海气候在海风的调节下，确保了葡萄的最佳成熟度。葡萄根系深植于\u003cstrong\u003e钙质粘土和沙质土壤\u003c\/strong\u003e中，赋予了\u003cstrong\u003e黑珍珠（Nero d’Avola）\u003c\/strong\u003e鲜明的矿物质气息。葡萄园采用经典的\u003cstrong\u003e灌木丛式（alberello）\u003c\/strong\u003e栽培系统，遵循\u003cstrong\u003e无灌溉有机农业\u003c\/strong\u003e原则。这种方法有助于降低产量，从而提升了果实的纯正浓度。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e酿造工艺\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n葡萄在夏末采收后，在温控\u003cstrong\u003e不锈钢桶中进行发酵\u003c\/strong\u003e，并经历漫长的皮渣浸渍。苹果酸-乳酸发酵结束后，葡萄酒在\u003cstrong\u003e橡木桶\u003c\/strong\u003e中与细酒泥接触熟成约两年，使其口感更加圆润和谐。最后在瓶中进行至少十二个月的陈酿，这对于整合酸度至关重要。整个酿造过程\u003cstrong\u003e不经过过滤\u003c\/strong\u003e，保留了每一口酒的完整性，并确保了卓越的陈年潜力。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e历史与趣闻\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n2020年份的古非内罗麦卡里红葡萄酒诞生于诺托谷的帕基诺，源于维托·卡塔尼亚和萨尔沃·福蒂的远见。这款享有盛誉的特级园葡萄酒产自历史悠久的麦卡里葡萄园，在那里的石灰质粘土上，35年树龄的葡萄树以\u003cstrong\u003e灌木丛式（alberello）\u003c\/strong\u003e方法栽培。通过不进行灌溉的有机耕作，赋予了这款\u003cstrong\u003e纯正的黑达沃拉\u003c\/strong\u003e强大的灵魂，充分展现了西西里风土的精髓。该酒款荣获詹姆斯·萨克林和 Vinous 93分的高分评价。\u003c\/p\u003e","brand":"Gulfi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47337247441067,"sku":"62088","price":293.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/gulfi-neromaccarj-2020_62088_1_24f2670a-5663-48cd-a82c-addab666c601.webp?v=1786025431","url":"https:\/\/xtriwine.com\/zh-hans-hk\/products\/gulfi-neromaccarj-2020","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}