{"product_id":"j-hofstatter-cabernet-2022","title":"J. Hofstatter Cabernet 2022","description":"\u003ch3\u003e这是一款什么样的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nJ. Hofstatter 赤霞珠展现了南蒂罗尔的高山特色。通过精心调配赤霞珠和品丽珠酿制而成，这款葡萄酒呈现出深邃明亮的宝石红色。酒香中带有成熟的植物气息、黑色水果的香味以及淡淡的香料气息。入口后，酒体浓郁且带有泥土气息，带有\u003cstrong\u003e明显且成熟的单宁\u003c\/strong\u003e，赋予酒液强劲的口感。非常适合搭配丰富的\u003cstrong\u003e烤红肉\u003c\/strong\u003e、野味以及\u003cstrong\u003e陈年奶酪\u003c\/strong\u003e。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e产地来源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n葡萄生长于特尔梅诺葡萄酒之路沿线的地区，葡萄园分布在高原和山坡之间，海拔高达八百米。\u003cstrong\u003e高山小气候\u003c\/strong\u003e，受清凉山风吹拂且阳光充足，与当地典型的\u003cstrong\u003e黏土和矿物质土壤\u003c\/strong\u003e相结合。这种自然协同作用保证了葡萄缓慢而充分的成熟，赋予葡萄酒丰富的结构和鲜明的\u003cstrong\u003e地域表达\u003c\/strong\u003e，成为其独特个性的标志。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e酿造工艺\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n去梗和破碎后，葡萄在\u003cstrong\u003e不锈钢罐\u003c\/strong\u003e中发酵，果皮浸渍约十天，并在控温条件下进行。发酵结束时升温，有助于色素和芳香成分的提取。随后继续在\u003cstrong\u003e不锈钢罐\u003c\/strong\u003e中陈酿，以保持果味的新鲜和完整。建议醒酒一小时，以充分展现其\u003cstrong\u003e不断变化的风味\u003c\/strong\u003e和\u003cstrong\u003e悠长有力的余韵\u003c\/strong\u003e。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e历史与趣闻\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n自1907年以来，特尔梅诺的\u003cstrong\u003eJ. Hofstatter\u003c\/strong\u003e酒庄将传统与创新相结合，酿造出这款优雅的\u003cstrong\u003e阿尔托阿迪杰产区赤霞珠\u003c\/strong\u003e。在Martin Foradori的带领下，这个家族延续了五代人的葡萄酒热情。在庄园的50公顷土地上，生物种植实践与对\u003cstrong\u003e环境可持续性\u003c\/strong\u003e的持续关注相融合，彰显了这一卓越山区产区的真实风土表达。\u003c\/p\u003e","brand":"Hofstatter","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44514969649323,"sku":"50793","price":154.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/j-hofstatter-cabernet-2022_50793_1_496f6ff7-6bb5-4c82-be78-97d6c2f79c81.webp?v=1773731428","url":"https:\/\/xtriwine.com\/zh-hans-hk\/products\/j-hofstatter-cabernet-2022","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}