{"product_id":"la-castellada-collio-chardonnay-2018","title":"La Castellada Collio Chardonnay 2018","description":"\u003ch3\u003e这是一种什么样的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eLa Castellada Collio Chardonnay\u003c\/strong\u003e是一款风味浓郁的静态白葡萄酒。未经过滤，最大程度保留了其本真，展现出丰富的果香，并融合了\u003cstrong\u003e香料气息\u003c\/strong\u003e和\u003cstrong\u003e矿物质风味\u003c\/strong\u003e，带来悠长的余味。产自Collio产区的霞多丽葡萄，极为适合搭配\u003cstrong\u003e海鲜菜肴\u003c\/strong\u003e、甲壳类、寿司、素食菜品及软质奶酪，尤其建议在15°C下醒酒一小时后饮用。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e产地来源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n产自戈里齐亚核心地带的Oslavia葡萄园。葡萄藤扎根于海拔175米的\u003cstrong\u003e始新世时期泥灰岩\u003c\/strong\u003e（当地称为Ponca），朝向为西北至西南。葡萄藤树龄在二十二至四十五年之间，产量有限，有助于形成\u003cstrong\u003e高度集中的香气\u003c\/strong\u003e。\u003cstrong\u003e人工采摘\u003c\/strong\u003e确保只选用最佳葡萄串，使该产区霞多丽展现出独特风格。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e酿造工艺\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n去梗和压榨后，发酵在\u003cstrong\u003e斯拉沃尼亚橡木开放发酵桶\u003c\/strong\u003e中进行四天，随后转入橡木桶内继续，完成全部\u003cstrong\u003e苹果乳酸发酵\u003c\/strong\u003e。风味通过十一个月橡木桶陈酿、十二个月不锈钢罐陈酿及一年瓶中静置逐步成熟。\u003cstrong\u003e未经过滤\u003c\/strong\u003e，完整保留了酒体结构，使这款弗留利-威尼斯朱利亚白葡萄酒风格饱满纯净。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e历史与趣闻\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n诞生于奥斯拉维亚庞卡泥灰岩的\u003cstrong\u003e2018年科利奥霞多丽\u003c\/strong\u003e展现了弗留利地区的卓越品质。手工采摘的葡萄在斯拉沃尼亚橡木桶中发酵，并在小橡木桶中进行苹果酸乳酸发酵。经过十一个月的小橡木桶陈酿和两年在不锈钢罐及瓶中的熟成，使其达到和谐统一。由于\u003cstrong\u003e零过滤\u003c\/strong\u003e，这款\u003cstrong\u003e静态白葡萄酒\u003c\/strong\u003e保留了丰富的芳香层次和极具价值的悠长余味。\u003c\/p\u003e","brand":"La Castellada","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44514644295851,"sku":"50101","price":292.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/la-castellada-collio-chardonnay-2018_50101_1_4ac48205-0815-476c-9e18-496f5b254c0f.webp?v=1773727699","url":"https:\/\/xtriwine.com\/zh-hans-hk\/products\/la-castellada-collio-chardonnay-2018","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}