{"product_id":"la-scolca-soldati-metodo-classico-pas-dose","title":"La Scolca Soldati Metodo Classico Pas Dose","description":"\u003ch3\u003e这是一种什么样的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nSoldati传统法Pas Dosé是La Scolca酒庄精心打造的一款严谨起泡酒，旨在展现加维产区种植的Cortese葡萄的独特风采。这款\u003cstrong\u003e传统法起泡酒\u003c\/strong\u003e在酒杯中呈现出生动的稻草黄色，泡沫细腻丰富，气泡持久。香气层次融合了矿物和花香，并带有淡淡的酵母和\u003cstrong\u003e烤榛子\u003c\/strong\u003e气息。入口纯净清新，无糖分添加，完美保留了其\u003cstrong\u003ePas Dosé\u003c\/strong\u003e的本真风格，收尾时带有愉悦的杏仁和柑橘风味，余韵坚定有力。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e产地来源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n用于这款酒的Cortese葡萄采自皮埃蒙特加维产区内极具潜力的丘陵地带。在这里，\u003cstrong\u003e丘陵小气候\u003c\/strong\u003e和肥沃的土壤为葡萄酒赋予了清新和纯净的口感。La Scolca酒庄对这些葡萄园的诠释，展现出鲜明的矿物质结构，引领香气的发展。不添加任何糖分，突显了\u003cstrong\u003e果实的精准\u003c\/strong\u003e和与产地的紧密联系。由此酿造出的葡萄酒，能够展现出清晰的表达和强烈的\u003cstrong\u003e地域特色\u003c\/strong\u003e。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e酿造工艺\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n酿造过程严格遵循传统法的每一步，通过\u003cstrong\u003e瓶中缓慢二次发酵\u003c\/strong\u003e，确保细腻且持久的气泡。葡萄酒在酵母上陈酿至少三十六个月，获得了丰富的结构、复杂的香气和深邃的层次。除渣时不添加调配液，最大程度保留了原料的纯净。这一酿造工艺提升了整体的和谐感，勾勒出鲜明的结构，非常适合搭配\u003cstrong\u003e海鲜生食\u003c\/strong\u003e、寿司及精致的开胃菜。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e历史与趣闻\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n产自Gavi D.O.C.G.的丘陵地带，\u003cstrong\u003eSoldati Pas Dosé\u003c\/strong\u003e体现了La Scolca自1919年以来在皮埃蒙特的卓越象征。这款精致的传统法起泡酒，采用纯正Cortese葡萄酿造，在酵母上陈酿至少36个月，无任何额外加糖，展现其纯粹本质。倒入杯中，气泡持续闪耀，展现出浓郁的芳香轮廓，矿物质的优雅与和谐的\u003cstrong\u003e烤榛子\u003c\/strong\u003e香气交织。入口纯净、坚定且清新，非常适合搭配\u003cstrong\u003e海鲜生食\u003c\/strong\u003e及高端料理。\u003c\/p\u003e","brand":"La Scolca","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505641222315,"sku":"31343","price":193.0,"currency_code":"HKD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/la-scolca-soldati-metodo-classico-pas-dose_31343_1_2fdd0139-2b07-4608-925f-24c7e55f3488.webp?v=1773681276","url":"https:\/\/xtriwine.com\/zh-hans-hk\/products\/la-scolca-soldati-metodo-classico-pas-dose","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}