{"product_id":"laherte-freres-champagne-ultradition-extra-brut","title":"Laherte Freres Champagne Ultradition Extra Brut","description":"\u003ch3\u003e这是一种什么样的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLaherte Freres的Ultradition Extra Brut香槟是对风土的纯粹表达。采用\u003cstrong\u003e传统法\u003c\/strong\u003e酿造，这款起泡酒由精心调配的皮诺莫尼耶、霞多丽和黑皮诺混合而成。倒入杯中呈现出金黄色带稻草色反光，伴有\u003cstrong\u003e细腻持久的气泡\u003c\/strong\u003e。其香气成熟而复杂，展现出清晰的青柠、菠萝、哈密瓜和黄桃香气，并以优雅的碘味收尾。口感浓郁多汁，带有明显的\u003cstrong\u003e鲜味\u003c\/strong\u003e。这种独特的风味与开胃菜、鱼类、甲壳类和奶酪完美搭配。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e产地来源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n这款酒的根源在法国的沙沃-库尔库尔。Laherte Freres的葡萄园遵循\u003cstrong\u003e生物动力农业\u003c\/strong\u003e原则，分布在埃佩尔奈、白丘和马恩河谷等历史悠久的微型地块。这种多样性突出了自然朝向和微气候的变化。土壤以\u003cstrong\u003e石灰岩、黏土和泥灰岩\u003c\/strong\u003e为主，保证了葡萄藤的生长平衡，并赋予香槟鲜明的\u003cstrong\u003e矿物质风味\u003c\/strong\u003e。最终实现了严谨的葡萄栽培，将原产地的地质特性忠实地呈现在酒杯中。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e生产工艺\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n每个地块都采用单独酿造工艺。葡萄汁通过本地酵母引发的缓慢\u003cstrong\u003e自然发酵\u003c\/strong\u003e，随后经过细致的换桶，最终形成最终的混酿。随后的起泡过程严格遵循\u003cstrong\u003e传统法\u003c\/strong\u003e，通过瓶中二次发酵赋予饮用时的细腻口感。精确的糖分调配突出了干爽和咸鲜的收尾，带来极佳的和谐感。这种精细的手工工艺还确保了极强的陈年潜力，适合喜欢等待其演变的爱好者。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e历史与趣闻\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n拉埃尔特兄弟酒庄成立于1889年，通过在埃佩尔奈、白丘和马恩河谷之间的72个微型地块上采用生物动力法种植自家葡萄，酿造出卓越的Ultradition Extra Brut香槟。为了突出每一个风土的独特个性，基酒全部采用本地天然酵母进行自发且缓慢的发酵。经过精心调配和传统瓶中二次发酵后，诞生出和谐且极为优雅的香槟，并获得了罗伯特·帕克92分的高度评价。\u003c\/p\u003e","brand":"Laherte Freres","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503566450859,"sku":"19268","price":490.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/laherte-freres-champagne-ultradition-extra-brut_19268_1_4245f304-b728-4927-872c-4b9f1c42f9fa.webp?v=1773670536","url":"https:\/\/xtriwine.com\/zh-hans-hk\/products\/laherte-freres-champagne-ultradition-extra-brut","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}