{"product_id":"leonardo-da-vinci-villa-da-vinci-santo-ippolito-2024","title":"Leonardo da Vinci Villa da Vinci Santo Ippolito 2024","description":"\u003ch3\u003e这是一款什么样的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nVilla da Vinci Santo Ippolito 是一款来自托斯卡纳的红葡萄酒，由\u003cstrong\u003e梅洛、桑娇维塞和西拉混酿\u003c\/strong\u003e而成。其特点是色泽深红，带有紫色光泽，散发出\u003cstrong\u003e香料和香脂的气息\u003c\/strong\u003e，并伴有黑莓果酱的回味。入口展现出\u003cstrong\u003e结构宏大且柔顺\u003c\/strong\u003e，口感平衡且圆润。如果提前醒酒一小时，并在14–16°C的温度下饮用，是搭配腌制肉类、陈年奶酪、野味、烤肉以及典型的黑胡椒炖牛肉的理想选择，并且在酒窖中可陈年十年，风味愈加出众。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e产地来源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n这款葡萄酒产自佛罗伦萨地区的Villa da Vinci葡萄园。葡萄藤生长在海拔三十至四十米之间，主要朝南。该产区以\u003cstrong\u003e上新世的冲积沉积物\u003c\/strong\u003e为特色，土壤地质独特且\u003cstrong\u003e富含贝壳\u003c\/strong\u003e。自1961年以来，达芬奇酒庄一直守护着这份珍贵的农业遗产，每天管理着\u003cstrong\u003e750公顷葡萄园\u003c\/strong\u003e，以展现意大利最具代表性的葡萄酒产区之一的真实风土。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e酿造工艺\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n采收时严格遵循葡萄的生理成熟度，梅洛和西拉在九月初采摘，桑娇维塞则在十月初采摘。葡萄藤采用\u003cstrong\u003e单篱和短梢修剪法\u003c\/strong\u003e种植。酿造过程中，\u003cstrong\u003e每个品种分别发酵\u003c\/strong\u003e，温度控制在28至30°C之间，果皮浸渍十二天，期间不断进行淋皮、倒罐和轻微放汁。最后在\u003cstrong\u003e主要为新橡木桶\u003c\/strong\u003e中陈酿十二至十八个月，这一步骤对于塑造葡萄酒优雅的香气结构至关重要。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e历史与趣闻\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eVilla da Vinci Santo Ippolito\u003c\/strong\u003e诞生于著名的文奇葡萄园，自1961年以来，莱昂纳多·达·芬奇酒庄一直致力于提升托斯卡纳葡萄酒的卓越品质。这款精致的托斯卡纳IGT葡萄酒根植于\u003cstrong\u003e富含贝壳的土壤\u003c\/strong\u003e，这些土壤可追溯至上新世，受益于优越的南向朝向以及酿酒师里卡多·普奇的精心照料。2023年份延续了这一享有盛誉的地域传承，品质卓越，并荣获\u003cstrong\u003e詹姆斯·萨克林90分\u003c\/strong\u003e的评价。\u003c\/p\u003e","brand":"Cantine Leonardo da Vinci","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48272603611307,"sku":"62960","price":164.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"url":"https:\/\/xtriwine.com\/zh-hans-hk\/products\/leonardo-da-vinci-villa-da-vinci-santo-ippolito-2024","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}