{"product_id":"les-cretes-chardonnay-2025","title":"Les Cretes Chardonnay 2025","description":"\u003ch3\u003e这是一款什么样的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLes Cretes Chardonnay 是一款静态白葡萄酒，充分展现了其产地的活力。\u003cstrong\u003e霞多丽\u003c\/strong\u003e在这里采用麝香克隆品种酿造，体现了瓦莱达奥斯塔产区的严谨风土。在酒杯中呈现明亮的稻草黄色，散发出花香，并伴有香蕉、李子和金雀花的气息。入口精准：柔和且带有咸鲜感的酒体由\u003cstrong\u003e突出的矿物质感\u003c\/strong\u003e支撑，完美平衡了口感。这款清新表达非常适合搭配素食菜肴、白肉和瘦鱼。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e产自哪里\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n葡萄生长在\u003cstrong\u003e圣克里斯托夫 Frissonnière\u003c\/strong\u003e的高山葡萄园中，遵循严格的\u003cstrong\u003e英雄式葡萄栽培\u003c\/strong\u003e原则。葡萄藤排列在海拔600至850米之间，东北向的优越朝向保证了酒体的紧致与清新。葡萄藤扎根于\u003cstrong\u003e坡地冰碛土壤\u003c\/strong\u003e，疏松的沙质结构确保了快速排水。土壤的丰富性支撑了葡萄酒鲜明的咸鲜感，而Guyot整枝法则有助于保持果实成熟度与香气细腻度之间的平衡。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e如何酿造\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003e手工采摘\u003c\/strong\u003e后，葡萄会被冷藏并进行整串轻柔压榨。发酵过程在\u003cstrong\u003e不锈钢罐\u003c\/strong\u003e中于受控温度下持续十二天，这一关键工艺能最大程度保留\u003cstrong\u003e霞多丽\u003c\/strong\u003e的品种香气。随后进行有针对性的\u003cstrong\u003e酒泥陈酿\u003c\/strong\u003e，并辅以 bâtonnage（搅拌酒泥）工艺：这一精细步骤赋予酒体结构圆润，同时保留了阿尔卑斯环境赋予的独特清新感和生动的香气表现。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e历史与趣闻\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLes Cretes酒庄由Charrère家族于1989年创立，自1750年以来一直守护着这片土地，代表着瓦莱达奥斯塔地区\"英雄式葡萄种植\"的精髓。如今已传承至第六代，酒庄管理着35公顷的高山葡萄园，将手工技艺与对环境的尊重完美结合。在这里，勃艮第麝香克隆品种得以在阿尔卑斯高海拔地区找到理想的生长环境。这份专注赋予了霞多丽葡萄酒独特的个性，展现出深邃而优雅的矿物风味。\u003c\/p\u003e","brand":"Les Cretes","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46045764649131,"sku":"59691","price":191.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/les-cretes-chardonnay-2025_59691_1_d2da4243-813c-45ef-8070-1248ab26e4c7.webp?v=1773800896","url":"https:\/\/xtriwine.com\/zh-hans-hk\/products\/les-cretes-chardonnay-2025","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}