{"product_id":"livia-fontana-barolo-fontanin-2022","title":"Livia Fontana Barolo Fontanin 2022","description":"\u003ch3\u003e这是一种什么样的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLivia Fontana Barolo Fontanin 是一款静态红葡萄酒，产自皮埃蒙特的丘陵地带，完全由\u003cstrong\u003e内比奥罗\u003c\/strong\u003e葡萄酿造。作为巴罗洛的真实表达，它以深邃的色泽著称，从浓郁的红宝石色到温暖的石榴红色调。其香气层次丰富，融合了浸渍紫罗兰、香脂气息、甘草根和肉豆蔻的复杂交织。入口展现出\u003cstrong\u003e浓郁的风味\u003c\/strong\u003e和强劲的结构，配以\u003cstrong\u003e优雅的单宁\u003c\/strong\u003e，柔和且轮廓分明，为葡萄酒带来无可挑剔的平衡感和极强的陈年潜力。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e产地来源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n葡萄园位于\u003cstrong\u003e卡斯蒂廖内·法莱托\u003c\/strong\u003e地区，海拔在三百至三百五十米之间。土壤以\u003cstrong\u003e圣阿加塔化石泥灰岩\u003c\/strong\u003e为主，夹杂着沙质脉络，这种地质结构赋予葡萄酒非凡的芳香细腻度。微气候和海拔高度有利于葡萄的最佳成熟，确保了\u003cstrong\u003e持久的口感\u003c\/strong\u003e和深远的余味。这种独特的地域特征在酒杯中展现为强劲、和谐且极为平衡的酒体。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e酿造工艺\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n生产始于十月中旬，采用严格的\u003cstrong\u003e人工采摘\u003c\/strong\u003e，并对葡萄进行精细筛选。轻柔压榨后，葡萄汁在控温的不锈钢罐中发酵，浸渍约二十天，并通过淋皮和倒罐工艺促进发酵。陈酿阶段在传统的\u003cstrong\u003e橡木桶\u003c\/strong\u003e中缓慢成熟三十至四十个月，随后在酒窖中静置一段时间。由于其丰富的结构，非常适合搭配\u003cstrong\u003e风味浓郁的菜肴\u003c\/strong\u003e，如猪肉肉酱宽管面、什锦炖肉配红酱、熟成腊肠或黑松露牛排。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e历史与趣闻\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLivia Fontana的2021年Fontanin巴罗洛D.O.C.G.是Castiglione Falletto的杰出代表，采用\u003cstrong\u003e手工采摘的内比奥罗葡萄\u003c\/strong\u003e酿制而成。经过在振动筛上的精心挑选和受控发酵，这款享有盛誉的红葡萄酒在传统\u003cstrong\u003e橡木桶中陈酿30-40个月\u003c\/strong\u003e，于地下酒窖的静谧中慢慢成熟。漫长的休养赋予其雄厚的结构和优雅的单宁，非常适合搭配牛肉和小牛肉。荣获AIS 4藤评级及\u003cstrong\u003e詹姆斯·萨克林94分\u003c\/strong\u003e。\u003c\/p\u003e","brand":"Fontana Livia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47771593998507,"sku":"62568","price":405.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"url":"https:\/\/xtriwine.com\/zh-hans-hk\/products\/livia-fontana-barolo-fontanin-2022","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}