{"product_id":"louis-lequin-fils-bourgogne-rouge-cote-dor-pinot-noir-2023","title":"Louis Lequin \u0026 Fils Bourgogne Rouge Cote d'Or Pinot Noir 2023","description":"\u003ch3\u003e这是一款什么样的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLouis Lequin的勃艮第金丘黑皮诺是一款优雅展现勃艮第风格的静态红葡萄酒。该酒仅采用\u003cstrong\u003e黑皮诺\u003c\/strong\u003e葡萄酿造，以其活泼精致的风格脱颖而出，拥有愉悦的清新感和和谐的结构。闻香时可感受到明显的\u003cstrong\u003e红色水果香气\u003c\/strong\u003e，预示着入口平衡、果味丰富且顺滑易饮。精湛的橡木陈酿工艺赋予其\u003cstrong\u003e丰富的香气层次\u003c\/strong\u003e，突显葡萄品种的个性，真实诠释了产区风土。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e产地来源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n这款红葡萄酒的葡萄采自\u003cstrong\u003eSantenay\u003c\/strong\u003e村一块特定地块，位于Maranges交界处，地处著名的金丘核心地带。葡萄园严格管理，以确保低产量，这是获得健康且浓郁果实的关键。\u003cstrong\u003e农艺管理\u003c\/strong\u003e采用有机肥料、翻耕和自然生草，并对年轻葡萄藤给予特别照料。修剪采用\u003cstrong\u003e罗亚特式短枝修剪法\u003c\/strong\u003e，有助于平衡产量并确保葡萄串获得最佳日照。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e酿造工艺\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n酿造过程始于\u003cstrong\u003e人工采摘\u003c\/strong\u003e，随后几乎全部去梗，以保留果实品质。在酒窖中，先进行短暂的低温浸渍，然后仅用天然酵母发酵。整个酿造过程约持续一个月，采用\u003cstrong\u003e温和萃取\u003c\/strong\u003e，以保持原始香气。最终在\u003cstrong\u003e法国橡木桶\u003c\/strong\u003e中陈酿，合理比例的新桶使用，既丰富了酒体结构，又不掩盖葡萄酒的自然清新。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e历史与趣闻\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLouis Lequin的勃艮第金丘黑皮诺充分展现了桑特奈产区的真实风土。葡萄采用有机肥料种植，并全部手工采摘，通过精细的手工工艺彰显了葡萄品种的高贵。采用\u003cstrong\u003e本地酵母\u003c\/strong\u003e发酵，并经过温和且延长的萃取过程，最大程度保留了葡萄的芳香。经过精心的\u003cstrong\u003e法国橡木桶陈酿\u003c\/strong\u003e，使酒体结构更加丰富，带来优雅而生动的口感，忠实地诠释了\u003cstrong\u003e金丘\u003c\/strong\u003e产区的卓越风格。\u003c\/p\u003e","brand":"Louis Lequin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46075818639531,"sku":"59926","price":287.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/louis-lequin-fils-bourgogne-rouge-cote-d-or-pinot-noir-2023_59926_1_ec0689b2-de41-4d29-8cd1-296a2591931d.webp?v=1773806945","url":"https:\/\/xtriwine.com\/zh-hans-hk\/products\/louis-lequin-fils-bourgogne-rouge-cote-dor-pinot-noir-2023","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}