{"product_id":"mesa-carignano-del-sulcis-buio-2025","title":"Mesa Carignano del Sulcis Buio 2025","description":"\u003ch3\u003e这是一款什么样的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nMesa Buio是一款静态红葡萄酒，真实展现了\u003cstrong\u003e佳丽酿\u003c\/strong\u003e的独特风格。这款苏尔奇斯佳丽酿拥有丰富的感官体验，入口鲜美，口感圆润包裹。品尝时可以感受到\u003cstrong\u003e柔和的单宁\u003c\/strong\u003e，与酒体完美融合，余味持久，带有愉悦的香草回味。香气方面，展现出\u003cstrong\u003e成熟红色水果\u003c\/strong\u003e、天竺葵和黑胡椒的明显气息，并辅以淡淡的矿物质风味。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e产地来源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n该酒产自撒丁岛西南端的苏尔奇斯腹地。这里属于\u003cstrong\u003e地中海气候\u003c\/strong\u003e，夏季炎热，由西北风调节，冬季降雨稀少。\u003cstrong\u003e佳丽酿\u003c\/strong\u003e葡萄藤生长在\u003cstrong\u003e沙质\u003c\/strong\u003e和石灰质-黏土质土壤上，土壤中含有丰富的砾石和矿物质。这些条件使葡萄能够达到理想的酚类成熟度，赋予葡萄酒坚实的结构，同时保留清晰的香气。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e酿造工艺\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nMesa Buio的酿造采用非侵入式方法，优先选择\u003cstrong\u003e自然重力流动\u003c\/strong\u003e，以避免对葡萄产生机械压力。酿造过程以八天控温带皮浸渍开始，这一步对于提取色泽和酚类成分至关重要。完成乳酸发酵后，酒体结构更加柔和，随后在\u003cstrong\u003e水泥罐\u003c\/strong\u003e中陈酿六个月。最后在瓶中静置，这一步对于稳定香气和提升口感和谐度至关重要。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e历史与趣闻\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n这款葡萄酒起源于撒丁岛西南部的苏尔奇斯，融合了\u003cstrong\u003e佳丽酿传统\u003c\/strong\u003e与Cantina Mesa酒庄的远见卓识。酒庄由加维诺·萨纳于2004年创立，充分展现了地中海气候和\u003cstrong\u003e极具潜力的沙质土壤\u003c\/strong\u003e的精髓。在酿酒师斯特法诺·科瓦的指导下，酒庄采用自然重力流动的温和工艺，避免使用机械泵，以完整保留果实的本真风味，呈现出对这片美丽\u003cstrong\u003e撒丁岛土地\u003c\/strong\u003e的纯粹而忠实的诠释。\u003c\/p\u003e","brand":"Cantina Mesa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48326464766123,"sku":"62993","price":146.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"url":"https:\/\/xtriwine.com\/zh-hans-hk\/products\/mesa-carignano-del-sulcis-buio-2025","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}