{"product_id":"montresor-amarone-della-valpolicella-classico-capitel-della-crosara-2017","title":"Montresor Amarone della Valpolicella Classico Capitel della Crosara 2017","description":"\u003ch3\u003e这是一种什么样的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCapitel della Crosara Amarone della Valpolicella Classico 是一款由 Montresor 酿造的深邃且醇厚的冥想型葡萄酒。酒体呈现出浓郁的宝石红色，散发出复杂的香气，融合了过熟红色水果的芳香、香脂气息以及淡雅的紫罗兰花香。入口\u003cstrong\u003e干型、温暖且酒体饱满\u003c\/strong\u003e，拥有结构良好的单宁和愉悦的微苦收尾。清晰的黑莓、成熟樱桃、甘草和香料风味，使其非常适合搭配\u003cstrong\u003e肉类和野味菜肴\u003c\/strong\u003e，同时也能突出\u003cstrong\u003e陈年奶酪\u003c\/strong\u003e的浓郁口感。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e产地来源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n这款和谐的红葡萄酒混酿诞生于阿玛罗尼经典产区的丘陵核心地带，周围的自然景观宛如一个天然的圆形剧场。这里的土地孕育着科维纳、科维农、龙地那、莫利纳拉和奥塞莱塔等本地葡萄品种，种植过程极为严谨。葡萄酒名称致敬于一座\u003cstrong\u003e描绘圣母的石制祭坛\u003c\/strong\u003e，该祭坛位于一个小村庄的交叉路口。自上世纪五十年代起，Montresor 酒庄便与当地\u003cstrong\u003e农户家庭建立了历史性的合作关系\u003c\/strong\u003e，确保了\u003cstrong\u003e地道的风土品质\u003c\/strong\u003e，并始终尊重自身的根源。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e酿造工艺\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n酿造过程极为严谨，首先在九月至十月间精选最优质的葡萄串。葡萄被置于竹架上\u003cstrong\u003e风干约三个月\u003c\/strong\u003e，这一关键阶段自然浓缩了糖分和香气。随后进行轻柔压榨，并在葡萄皮上缓慢发酵和浸渍长达三十天，以提取结构和色泽。之后，葡萄酒会在\u003cstrong\u003e法国和斯拉沃尼亚橡木桶\u003c\/strong\u003e中陈酿三年，经过长时间的熟成，赋予其深厚的复杂度，并确保在上市前具备\u003cstrong\u003e极佳的陈年潜力\u003c\/strong\u003e。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e历史与趣闻\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eCapitel della Crosara\u003c\/strong\u003e这个名字致敬了一座古老的圣母玛利亚祈祷小堂，位于瓦尔波利切拉中心的一个十字路口。自上世纪五十年代以来，\u003cstrong\u003eMontresor\u003c\/strong\u003e酒庄与当地葡萄种植者建立了深厚的联系，精心挑选优质葡萄。2017年份的这款\u003cstrong\u003eAmarone della Valpolicella DOCG Classico\u003c\/strong\u003e凝聚了这片土地的精髓：经过三个月的精细风干和长时间的橡木桶陈酿，酿造出一款华丽的冥想佳酿，非常适合搭配肉类和陈年奶酪。\u003c\/p\u003e","brand":"Montresor","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46326948167851,"sku":"60789","price":459.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/montresor-capitel-della-crosara-amarone-della-valpolicella-classico-2017_60789_1_8b5c55de-6e90-4df2-83ab-93f0f316ff99.webp?v=1774455350","url":"https:\/\/xtriwine.com\/zh-hans-hk\/products\/montresor-amarone-della-valpolicella-classico-capitel-della-crosara-2017","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}