{"product_id":"nervi-conterno-gattinara-vigna-valferana-2022","title":"Nervi Conterno Gattinara Vigna Valferana 2022","description":"\u003ch3\u003e这是一款什么样的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNervi Conterno Gattinara Vigna Valferana 是一款极具魅力的皮埃蒙特红葡萄酒，纯粹展现了\u003cstrong\u003e内比奥罗\u003c\/strong\u003e葡萄（当地称为 Spanna）的风采。Gattinara 在酒杯中呈现出石榴红色，并带有淡淡的橙色反光。入口时，带来\u003cstrong\u003e柔和细腻的口感结构\u003c\/strong\u003e，丝滑的单宁支撑起其结构感。香气上以精致的矿物和铁质气息为主，使其非常适合搭配\u003cstrong\u003e红肉和野味\u003c\/strong\u003e，以及陈年奶酪。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e产地来源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n这款红葡萄酒诞生于著名的\u003cstrong\u003eValferana 葡萄园\u003c\/strong\u003e，历史上被称为 Val Florana，位于 Gattinara 市。葡萄园坐落在\u003cstrong\u003e罗莎山\u003c\/strong\u003e山脚下，山体的临近为葡萄生长带来了理想的微气候，使葡萄能够缓慢而充分地成熟。得益于优越的日照条件，葡萄串展现出鲜明的地域个性。这些独特的地理条件赋予葡萄酒清晰的\u003cstrong\u003e大黄香气\u003c\/strong\u003e、药草和细腻的红花香气。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e酿造工艺\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n精细的酿造工艺从去梗和轻柔压榨葡萄串开始。发酵过程在\u003cstrong\u003e水泥罐\u003c\/strong\u003e中于控温环境下进行，持续约二十二天，利用本地酵母，并保留部分完整葡萄。随后，葡萄酒在\u003cstrong\u003e大型橡木桶\u003c\/strong\u003e中陈酿三年，这一阶段对于提升其优雅与复杂度至关重要。生产周期以再次在水泥罐中陈放和\u003cstrong\u003e最终在玻璃中熟成\u003c\/strong\u003e结束，确保风味达到最佳和谐。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e历史与趣闻\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eGattinara DOCG\u003c\/strong\u003e Vigna Valferana 的根基扎根于蒙特罗萨山脚下，这片古老的葡萄园曾被称为 Val Florana。在这个理想的小气候中，\u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e（当地称为 Spanna）葡萄串展现出非凡的矿物质细腻感。Nervi Conterno 通过在橡木桶和古老的水泥罐中长时间陈酿，提升了原材料的品质，使葡萄酒拥有丝滑的单宁和纯粹的优雅。该酒获得了 Vinous 96 分的高度评价，2022 年份保证了\u003cstrong\u003e卓越的陈年潜力\u003c\/strong\u003e，未来数十年将展现出极佳的演变潜力。\u003c\/p\u003e","brand":"Nervi Conterno","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46149408129195,"sku":"60290","price":1074.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"url":"https:\/\/xtriwine.com\/zh-hans-hk\/products\/nervi-conterno-gattinara-vigna-valferana-2022","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}