{"product_id":"noelia-ricci-il-sangiovese-romagna-sangiovese-2024","title":"Noelia Ricci Il Sangiovese Romagna Sangiovese 2024","description":"\u003ch3\u003e这是一种什么样的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNoelia Ricci 的桑娇维塞是一款\u003cstrong\u003e有机红葡萄酒\u003c\/strong\u003e，采用桑娇维塞葡萄酿造而成。这款酒真实展现了罗马涅 Predappio 桑娇维塞的风土特色，以\u003cstrong\u003e自发发酵\u003c\/strong\u003e（本地酵母）为显著特点。酒体呈现出宝石红色并带有石榴红色调，散发出浓郁的成熟水果香气和细腻的泥土气息。入口丰富饱满，\u003cstrong\u003e单宁结构鲜明\u003c\/strong\u003e，收尾清新干爽，饮用体验尤为愉悦顺滑。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e产地来源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n葡萄采自Noelia Ricci位于风景如画的拉比山谷（Valle del Rabbi）、Predappio的葡萄园。葡萄藤生长在约250米的海拔高度，扎根于\u003cstrong\u003e黄赭色的黏土和石灰岩土壤\u003c\/strong\u003e，土壤中富含镁和凝灰岩。这种独特的矿物质结构赋予桑娇维塞坚实的酒体和独特的风味。丘陵地带的有机管理进一步突显了罗马涅这一产区的特色，使葡萄拥有\u003cstrong\u003e鲜明活力\u003c\/strong\u003e。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e酿造工艺\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n酿造过程始于精心的\u003cstrong\u003e人工采摘\u003c\/strong\u003e。不同克隆的桑娇维塞葡萄分开酿造，以保留各自的独特风味。葡萄皮浸渍约十八天，在控温不锈钢罐中进行，同时完成苹果酸乳酸发酵。为保持果味纯净，整个过程不进行过滤。\u003cstrong\u003e熟成期\u003c\/strong\u003e为八个月，分别在不锈钢和水泥罐中完成，最后经过\u003cstrong\u003e静置陈酿\u003c\/strong\u003e，使酒体结构更加和谐统一。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e历史与趣闻\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n这种葡萄品种的起源可追溯到1672年法恩扎的一份古老文件。在拉比山谷的潘多尔法庄园，酒庄通过种植在石灰质泥灰岩和凝灰岩上的葡萄藤，传承着这一遗产，酿造出正宗的\u003cstrong\u003e罗马涅桑娇维塞普雷达皮奥法定产区\u003c\/strong\u003e葡萄酒。自2013年以来，这一项目以一只黄蜂为象征，作为生物多样性的骄傲守护者。这款\u003cstrong\u003e有机红葡萄酒\u003c\/strong\u003e采用本地酵母发酵且未经过滤，带来\u003cstrong\u003e清爽畅饮\u003c\/strong\u003e的体验，让酒杯中重现罗马涅葡萄种植最纯粹、最具历史感和活力的灵魂。\u003c\/p\u003e","brand":"Noelia Ricci","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46073607028907,"sku":"59897","price":147.0,"currency_code":"HKD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/noelia-ricci-il-sangiovese-romagna-sangiovese-2024_59897_1_382bf12b-bade-4694-8289-56ffa44cc7c8.webp?v=1773806900","url":"https:\/\/xtriwine.com\/zh-hans-hk\/products\/noelia-ricci-il-sangiovese-romagna-sangiovese-2024","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}