{"product_id":"pascal-cotat-sancerre-blanc-les-monts-damnes-2024","title":"Pascal Cotat Sancerre Blanc Les Monts Damnes 2024","description":"\u003ch3\u003e这是一款什么样的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nPascal Cotat Sancerre Blanc Les Monts Damnes 是一款静态白葡萄酒，完美展现了\u003cstrong\u003e长相思\u003c\/strong\u003e的精准特性。酒体呈现明亮的稻草黄色，散发出细腻的花香与芳香草本气息。入口\u003cstrong\u003e浓郁且优雅\u003c\/strong\u003e，结构坚实，具备五到十年陈酿潜力。最佳饮用温度为10至12摄氏度，极适合搭配海鲜烩饭、白肉鱼、烤制菜肴以及\u003cstrong\u003e蓝纹奶酪\u003c\/strong\u003e或陈年奶酪。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e产地来源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n该酒产自卢瓦尔河谷，位于著名的\u003cstrong\u003eSancerre\u003c\/strong\u003e产区。葡萄采自Chavignol，具体为著名的\u003cstrong\u003eLes Monts Damnes\u003c\/strong\u003e特级园，这一卓越的葡萄种植区赋予了葡萄酒鲜明的地域特色。Pascal Cotat 坚持有限产量，遵循\u003cstrong\u003e有机与可持续农业\u003c\/strong\u003e原则，完全尊重自然节奏。手工采摘与对土壤的精心呵护，最大程度展现了葡萄品种的潜力，呈现出纯粹且真实的产地表达。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e酿造工艺\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n酿造方法追求极致的表达透明度，首先采用轻柔压榨，精控萃取葡萄汁。随后进行\u003cstrong\u003e本地酵母发酵\u003c\/strong\u003e，赋予葡萄酒真实且独特的芳香特征。之后在平均酒龄约六十年的\u003cstrong\u003e橡木桶中陈酿\u003c\/strong\u003e，这些历史悠久的容器帮助风味稳定，同时保留果实的完整性。为保留每一丝细腻风味，整个酿造过程坚持\u003cstrong\u003e不经过过滤\u003c\/strong\u003e后再装瓶。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e历史与趣闻\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003ePascal Cotat Sancerre Blanc Les Monts Damnés 2024\u003c\/strong\u003e 体现了卢瓦尔河谷的卓越品质。采用有机农业和手工采摘，这款长相思白葡萄酒产自沙维尼奥尔的一个小型手工生产酒庄。使用\u003cstrong\u003e本地酵母\u003c\/strong\u003e发酵，随后在历史悠久的600升橡木桶中缓慢陈酿。\u003cstrong\u003e未经任何过滤\u003c\/strong\u003e装瓶，完美保留了其纯净与优雅，展现出真实的个性，并能在十年内精彩演变。\u003c\/p\u003e","brand":"Pascal Cotat","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45793836597419,"sku":"58921","price":691.0,"currency_code":"HKD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/pascal-cotat-sancerre-blanc-les-monts-damnes-2024_58921_1_119ca627-fd96-4ba9-bb65-d32c43e81b1b.webp?v=1773788207","url":"https:\/\/xtriwine.com\/zh-hans-hk\/products\/pascal-cotat-sancerre-blanc-les-monts-damnes-2024","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}