{"product_id":"passopisciaro-contrada-g-2024","title":"Passopisciaro Contrada G 2024","description":"\u003ch3\u003e葡萄酒类型\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nPassopisciaro 的 Contrada G 是一款静止红葡萄酒，纯粹地展现了产自西西里（Terre Siciliane）地区的 **Nerello Mascalese** 品种的身份特性。该酒在大橡木桶中陈酿，呈现出明亮的宝石红色，散发着红色水果和矿物质的芬芳。口感丰满，**单宁融合良好**，余味带有草本气息。凭借其**复杂的香气特征**，它能完美搭配结构感强的肉类菜肴、白鱼类料理和陈年奶酪。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e产地\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n这款 Passopisciaro 的特级园（Cru）产自埃特纳火山（Etna）北坡的 Castiglione di Sicilia 地区。**百年老藤**的根部深深扎入海拔 800 至 1000 米之间历史悠久的 Contrada Guardiola。这里的风土特色是位于 1947 年熔岩流边缘的**火山土壤**。农业管理遵循**可追溯的生态方法**，不使用合成肥料，仅使用蜂胶、黏土和葡萄柚籽提取物等天然处理方式。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e酿造工艺\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n生产始于 10 月底至 11 月初对葡萄串进行细致的手工采摘。在酒窖中，葡萄汁在**不锈钢罐中发酵**约 15 天。随后，葡萄酒在大型橡木桶中进行为期 18 个月的**陈酿**，并在此期间完成苹果酸-乳酸发酵。这一精细的过程确保了**和谐的口感发展**，为酒液增添了温暖的辛香气息，同时完整地保留了该地区特有的矿物质表达。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e历史与趣闻\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nContrada G 源自埃特纳火山（Etna）北坡 1947 年熔岩流的边缘，展现了卡斯蒂廖内·迪·西西里（Castiglione di Sicilia）的纯正灵魂。这款著名的单一园（cru）葡萄酒完全产自\u003cstrong\u003e百年的古老葡萄藤\u003c\/strong\u003e，这些葡萄藤扎根于海拔 800 至 1000 米之间。该酒款于 2011 年首次酿造，遵循大地的自然节律，并严格在残月期装瓶。这是一款珍稀的杰作，仅生产了 \u003cstrong\u003e3739 瓶\u003c\/strong\u003e，能够将\u003cstrong\u003e火山风土\u003c\/strong\u003e的能量转化为纯粹的优雅。\u003c\/p\u003e","brand":"Passopisciaro (Vini Franchetti)","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47124597571755,"sku":"61738","price":529.0,"currency_code":"HKD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/passopisciaro-contrada-g-2024_61738_1_3992b854-76e6-49f2-bd8c-0149d346076e.webp?v=1782144525","url":"https:\/\/xtriwine.com\/zh-hans-hk\/products\/passopisciaro-contrada-g-2024","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}