{"product_id":"philippe-fourrier-champagne-blanc-de-noirs-brut","title":"Philippe Fourrier Champagne Blanc de Noirs Brut","description":"\u003ch3\u003e这是一种什么样的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003ePhilippe Fourrier香槟黑中白干型\u003c\/strong\u003e是一款采用黑皮诺葡萄，通过\u003cstrong\u003e传统法\u003c\/strong\u003e酿造的起泡酒。倒入杯中，香槟呈现浅黄色，带有金色光泽和\u003cstrong\u003e极为细腻的气泡\u003c\/strong\u003e。闻香直接，以桃子和梨的香气为主，融合了糕点、蜂蜜和蜜饯水果的气息。入口宽广丰盈，带有杏子和水果果冻的风味，余味中带有细腻的香料感。其平衡感使其非常适合搭配开胃菜、奶酪和\u003cstrong\u003e瘦肉鱼类\u003c\/strong\u003e菜肴，建议在6至8°C之间饮用。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e产地来源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n这款葡萄酒产自香槟产区南部的\u003cstrong\u003eCôte des Bar\u003c\/strong\u003e地区Baroville。该地区以赋予黑葡萄品种饱满酒体的风土著称，确保了结构感和鲜明的个性。\u003cstrong\u003ePhilippe Fourrier\u003c\/strong\u003e是自1847年起传承五代的家族酒庄，拥有丰富的葡萄种植与酿造经验。对葡萄园的精心管理突显了\u003cstrong\u003e黑中白\u003c\/strong\u003e的独特个性，将法国葡萄园的真实风貌呈现在酒杯中。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e酿造工艺\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n酿造过程中，选用黑皮诺葡萄进行白葡萄酒工艺处理。起泡过程在瓶中完成，遵循\u003cstrong\u003e传统法\u003c\/strong\u003e的工艺要求极高的技术精准。随后，葡萄酒在\u003cstrong\u003e酵母渣上陈酿三年\u003c\/strong\u003e，这是形成其复杂香气和细腻气泡的关键步骤。这一陈酿过程丰富了\u003cstrong\u003e口感结构\u003c\/strong\u003e，使酒体更加平衡，余味持久，与酒庄追求的优雅干型风格完美契合。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e历史与趣闻\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n自1847年以来，在科特·德·巴的巴罗维尔，菲利普·富里耶家族已经传承了五代香槟酿造的卓越工艺。在这片卓越的风土中，诞生了\u003cstrong\u003eCarte d’Or Blanc de Noirs\u003c\/strong\u003e，这是一款\u003cstrong\u003e100%黑皮诺\u003c\/strong\u003e的纯粹表达。按照传统方法酿造，这款干型香槟在酵母上陈酿\u003cstrong\u003e三年\u003c\/strong\u003e，发展出极为细腻的气泡和诱人的糕点、桃子与蜂蜜香气。受到国际评论界的高度赞誉，入口宽广慷慨，余味带有香料气息，是优雅搭配瘦肉鱼类和奶酪的理想之选。\u003c\/p\u003e","brand":"Philippe Fourrier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46259708428459,"sku":"60594","price":246.0,"currency_code":"HKD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/philippe-fourrier-champagne-blanc-de-noirs-brut_60594_1_8e2443a7-9012-4377-9fed-2e732639f1b0.webp?v=1774545546","url":"https:\/\/xtriwine.com\/zh-hans-hk\/products\/philippe-fourrier-champagne-blanc-de-noirs-brut","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}