{"product_id":"ployez-jacquemart-champagne-extra-quality-brut","title":"Ployez Jacquemart Champagne Extra Quality Brut","description":"\u003ch3\u003e这是一种什么样的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n这款优雅的Ployez-Jacquemart \u003cstrong\u003e香槟干型\u003c\/strong\u003e是一款精致的混酿，和谐地融合了莫尼耶皮诺、霞多丽和黑皮诺。采用\u003cstrong\u003e传统法\u003c\/strong\u003e酿造，展现出干爽纯净的风格，突显明显的矿物质粉笔感和\u003cstrong\u003e细腻柔滑的气泡\u003c\/strong\u003e。闻香成熟，带有蜂蜜的气息和淡淡的酵母香。口感丰富持久，完美平衡了清新与圆润，非常适合搭配甲壳类和鱼类菜肴。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e产地来源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n这款Ployez-Jacquemart香槟的葡萄来自Ludes村，该村被评为\u003cstrong\u003e一级园\u003c\/strong\u003e，以及著名的Montagne de Reims产区\u003cstrong\u003e特级园\u003c\/strong\u003eMailly-Champagne，并精选部分来自白丘产区的葡萄。酒庄在庄园内直接酿造，最大程度保留了产区的真实风土。最终呈现出一款充满活力的葡萄酒，拥有深厚的\u003cstrong\u003e矿物质印记\u003c\/strong\u003e，源自葡萄藤扎根的粉笔土壤。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e生产工艺\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n生产从手工采摘和仅使用\u003cstrong\u003e第一道压榨葡萄汁\u003c\/strong\u003e开始。初次发酵后，瓶中二次发酵遵循\u003cstrong\u003e传统法\u003c\/strong\u003e原则。葡萄酒在Aÿ酒窖的酵母上至少陈酿四十八个月，采用sur pointe工艺静置，最长可等待十二年才进行除渣，以获得\u003cstrong\u003e复杂优雅\u003c\/strong\u003e。最后仅添加\u003cstrong\u003e极少量补糖\u003c\/strong\u003e，以保留葡萄原有的结构完整性和风味特征。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e历史与趣闻\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nPloyez-Jacquemart酒庄成立于1930年，拥有传承至今的第三代卓越手工技艺。这款享有盛誉的\u003cstrong\u003e香槟干型\u003c\/strong\u003e，采用在著名的\u003cstrong\u003e一级和特级村庄\u003c\/strong\u003e手工采摘的葡萄，仅选用最纯净的初榨葡萄汁酿造。被行家们视为珍藏的秘密，经过48个月的酵母陈酿，展现出深邃的\u003cstrong\u003e矿物纯净感\u003c\/strong\u003e。这是一部获得国际权威好评的佳作，以其迷人而复杂的结构，为餐桌增添非凡光彩。\u003c\/p\u003e","brand":"Ployez Jacquamart","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505366233259,"sku":"26889","price":425.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/ployez-jacquemart-champagne-extra-quality-brut_26889_1_11bcd8b6-d8cc-410f-b533-8608b6b94cb4.webp?v=1773677396","url":"https:\/\/xtriwine.com\/zh-hans-hk\/products\/ployez-jacquemart-champagne-extra-quality-brut","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}