{"product_id":"prunotto-dolcetto-dalba-2024","title":"Prunotto Dolcetto d'Alba 2024","description":"\u003ch3\u003e这是一种什么样的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nPrunotto Dolcetto d’Alba 是一款优雅展现多切托葡萄品种特性的红葡萄酒。倒入杯中呈现出\u003cstrong\u003e鲜亮的宝石红色\u003c\/strong\u003e，带有紫色调。其香气轮廓散发出李子和黑樱桃果酱的香味，融合了花香、植物气息、深色香料和湿润泥土的气息。入口圆润饱满，\u003cstrong\u003e单宁柔和\u003c\/strong\u003e，新鲜感与咸味之间达到和谐平衡。酒体收尾温暖，带有典型的杏仁回味，非常适合搭配肉酱意面和\u003cstrong\u003e炖肉\u003c\/strong\u003e。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e产地来源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n这款红葡萄酒诞生于库内奥省阿尔巴地区，代表了皮埃蒙特朗格产区的葡萄酒核心。Dolcetto d’Alba 的葡萄藤扎根于\u003cstrong\u003e沙质和黏土土壤\u003c\/strong\u003e，这些土壤由中新世时期的古海流沉积而成。这一独特的地质结构赋予了葡萄酒鲜明的\u003cstrong\u003e地域特征\u003c\/strong\u003e，有助于果实成熟且轮廓分明。Prunotto酒庄致力于忠实诠释这片丘陵环境的风土，使每一口都带有鲜明的\u003cstrong\u003e品种印记\u003c\/strong\u003e。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e酿造工艺\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n酿造过程从去梗和压榨开始，随后进行\u003cstrong\u003e七天控温浸渍\u003c\/strong\u003e。这一阶段有助于精准提取色泽，同时保持纯净的香气。苹果乳酸发酵于十二月中旬完成，显著柔化了口感结构。葡萄酒随后在\u003cstrong\u003e不锈钢罐\u003c\/strong\u003e中陈酿数月，不使用橡木桶：这一选择旨在完整保留\u003cstrong\u003e果实的原始芳香\u003c\/strong\u003e。酒窖中的酿造过程于春季结束，呈现出一款清澈平衡的葡萄酒。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e历史与趣闻\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003e普鲁诺托\u003c\/strong\u003e酒庄于1904年在阿尔巴成立，致力于传承朗格地区的卓越品质，呈现出最地道的\u003cstrong\u003eDolcetto d’Alba DOC\u003c\/strong\u003e风格。葡萄藤扎根于中新世时期形成的沙质和黏土土壤，为这款红葡萄酒赋予了独特的风味。精心的酿造工艺和全程不锈钢罐陈酿，进一步突显了其活泼的芳香。该酒深受国际评论界的赞誉，每一杯都蕴含着最纯正的\u003cstrong\u003e皮埃蒙特传统\u003c\/strong\u003e。\u003c\/p\u003e","brand":"Prunotto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45363799785643,"sku":"57630","price":146.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/prunotto-dolcetto-d-alba-2024_57630_1_101fbd13-f143-47ce-a6db-25947ea844b6.webp?v=1773775333","url":"https:\/\/xtriwine.com\/zh-hans-hk\/products\/prunotto-dolcetto-dalba-2024","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}