{"product_id":"prunotto-nizza-costamiole-2022","title":"Prunotto Nizza Costamiole 2022","description":"\u003ch3\u003e这是一种什么样的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nPrunotto Nizza Costamiòle是一款静态红葡萄酒，突显了巴贝拉葡萄的精髓。\u003cstrong\u003e深红宝石色\u003c\/strong\u003e，在鼻腔中展现出李子、樱桃、紫罗兰和香草的精致交织，并带有可可和皮革的细腻气息。入口圆润，\u003cstrong\u003e单宁柔和且结构良好\u003c\/strong\u003e，余味悠长持久。非常适合搭配丰富的意大利面、炖肉和\u003cstrong\u003e陈年奶酪\u003c\/strong\u003e。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e产地来源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n葡萄采自位于皮埃蒙特Nizza法定产区核心地带Agliano Terme的Costamiòle葡萄园。葡萄藤朝南，利于巴贝拉的完美成熟。土壤以\u003cstrong\u003e浅色黏土\u003c\/strong\u003e和石灰质泥灰岩为主，这种地质结构为葡萄酒赋予了极高的香气表现力和\u003cstrong\u003e坚实的口感结构\u003c\/strong\u003e。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e酿造工艺\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n葡萄去梗破碎后，在控温条件下与果皮共同发酵。浸渍约十五天，每天\u003cstrong\u003e两次淋皮\u003c\/strong\u003e以提取色泽和芳香成分。酒精发酵结束后，葡萄酒在\u003cstrong\u003e全新法国阿利耶橡木桶\u003c\/strong\u003e中进行苹果乳酸发酵。随后在橡木桶中陈酿十二个月，再经过\u003cstrong\u003e至少一年瓶中熟成\u003c\/strong\u003e，以完美协调其风味结构。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e历史与趣闻\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nPrunotto的Costamiòle代表了\u003cstrong\u003eNizza DOCG珍藏\u003c\/strong\u003e的卓越品质，诞生于Agliano Terme南向的著名葡萄园。在这些浅色黏土和石灰质泥灰土壤中，葡萄能够达到非凡的浓郁度。精细的酿造工艺和在Allier小橡木桶中长时间\u003cstrong\u003e陈酿\u003c\/strong\u003e，赋予了2022年份包裹感极强的结构和罕见的芳香优雅。这款杰出的皮埃蒙特葡萄酒曾获得\u003cstrong\u003e罗伯特·帕克\u003c\/strong\u003e的奖项，完美诠释了其产地的精髓。\u003c\/p\u003e","brand":"Prunotto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45058733506731,"sku":"56298","price":368.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/prunotto-nizza-costamiole-riserva-2022_56298_1_d10f2411-b5cf-4c26-8ba5-78a9f0453f80.webp?v=1773764610","url":"https:\/\/xtriwine.com\/zh-hans-hk\/products\/prunotto-nizza-costamiole-2022","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}