{"product_id":"san-michele-appiano-appius-2021","title":"San Michele Appiano Appius 2021","description":"\u003ch3\u003e这是什么样的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n圣米迦勒-阿皮亚诺酒庄（San Michele Appiano）的 Appius 是一款产自上阿迪杰（Alto Adige）法定产区（DOC）的白葡萄酒。它由霞多丽（Chardonnay）、灰皮诺（Pinot Grigio）、白皮诺（Pinot Bianco）和长相思（Sauvignon Blanc）精心混酿而成，并在木桶和不锈钢罐中经过长期陈酿。香气上展现出清晰的\u003cstrong\u003e热带水果\u003c\/strong\u003e气息，如菠萝和木瓜，并伴有威廉姆斯梨和醋栗的芬芳。精致的高山草本和淡淡的香脂气息丰富了整体的香气层次。口感上呈现出\u003cstrong\u003e浓郁且呈奶油感\u003c\/strong\u003e的结构，由优雅的清新感和显著的矿物质感支撑，以紧致且\u003cstrong\u003e余味悠长\u003c\/strong\u003e的收尾结束品鉴。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e产自哪里\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n葡萄产自上阿迪杰阿皮亚诺（Appiano）地区的精选地块。葡萄园坐向从东南到西南不等，藤龄高达40年。这些葡萄树扎根于深厚的冰碛起源\u003cstrong\u003e钙质砾石土壤\u003c\/strong\u003e中，保证了低产量，从而极大地提升了香气浓度。这种独特的风土赋予了葡萄酒\u003cstrong\u003e鲜咸且精准的轮廓\u003c\/strong\u003e，能够将丰富的果味与充满活力的\u003cstrong\u003e口感张力\u003c\/strong\u003e和谐地融合在一起。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e如何酿造\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n酿造始于9月底进行的\u003cstrong\u003e晚收\u003c\/strong\u003e，仅采摘成熟度极佳的果串。在酒窖中进行酒精发酵和苹果酸乳酸发酵，其中长相思不进行苹果酸乳酸发酵，以保留其天然的清新感。葡萄酒先在木桶中进行初步陈酿，一年后进行调配。随后，混酿液在不锈钢罐中带\u003cstrong\u003e细酒泥\u003c\/strong\u003e陈酿三年。杯中呈现出带有金色和绿色调的稻草黄色；这种\u003cstrong\u003e长期成熟\u003c\/strong\u003e最终赋予了口感深邃且富有生命力的和谐感。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e历史与趣闻\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n诞生于历史悠久的圣米迦勒-阿皮亚诺酒庄（San Michele Appiano），Appius 是酿酒师汉斯·特泽（Hans Terzer）的杰作。这一\u003cstrong\u003e限量版\u003c\/strong\u003e共 7,000 瓶并带有独立编号，每年都凭借独特的调配工艺推陈出新。这是一款卓越的白葡萄酒，拥有\u003cstrong\u003e极高的评分\u003c\/strong\u003e，例如 Henris 的 98 分和 Decanter 的 96 分，以精妙优雅的方式诉说着这家始建于 1907 年酒庄的无限热忱。\u003c\/p\u003e","brand":"San Michele Appiano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47233774059691,"sku":"61915","price":1456.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/san-michele-appiano-appius-2021_61915_1_148e7bca-15cf-44f4-9afa-ed5deeb45b13.webp?v=1788422933","url":"https:\/\/xtriwine.com\/zh-hans-hk\/products\/san-michele-appiano-appius-2021","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}