{"product_id":"san-michele-appiano-fallwind-pinot-nero-riserva-2023","title":"San Michele Appiano Fallwind Pinot Nero Riserva 2023","description":"\u003ch3\u003e葡萄酒类型\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n圣米歇尔-阿皮亚诺酒庄（San Michele Appiano）的 Fallwind 黑皮诺珍藏（Pinot Nero Riserva）是一款优雅的静止红葡萄酒，精湛地诠释了上阿迪杰（Alto Adige）产区的精髓。它由\u003cstrong\u003e黑皮诺\u003c\/strong\u003e葡萄酿造而成，以其结构感强且复杂的风格脱颖而出。酒香散发着樱桃和红色浆果的果香，并伴有迷人的香草气息。口感饱满、强劲而精致，在不锈钢罐发酵和小型橡木桶陈酿的支撑下，具有显著的\u003cstrong\u003e瓶中陈年演化\u003c\/strong\u003e潜力。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e产地\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n这款酒产自位于上阿迪杰阿皮亚诺（Appiano）、卡尔达罗（Caldaro）和品松（Pinzon）地区的葡萄园。葡萄植株受山地气候影响，在海拔中高处的山坡上享有极佳的西南和东南朝向。土壤以\u003cstrong\u003e冰碛沉积物和富含石灰岩成分的砾石土\u003c\/strong\u003e为特征，赋予了每一口酒液清晰的口感纹理和精准的香气特征。葡萄树采用\u003cstrong\u003e居由式（Guyot）\u003c\/strong\u003e整枝法，确保了低产量和卓越的葡萄品质，充分展现了\u003cstrong\u003e高海拔\u003c\/strong\u003e地区的独特性。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e酿造工艺\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n生产始于九月，对葡萄串进行严格的\u003cstrong\u003e人工采摘和筛选\u003c\/strong\u003e。随后在不锈钢罐中进行发酵及随后的苹果酸-乳酸发酵，通过精心管理以提取最大的优雅感。在最终\u003cstrong\u003e调配（blend）\u003c\/strong\u003e之前，葡萄酒在小型\u003cstrong\u003e橡木桶\u003c\/strong\u003e中陈酿约 12 个月。最后在水泥池中进一步静置，使\u003cstrong\u003e酒窖陈酿\u003c\/strong\u003e总时长至少达到两年，以达到完美的结构平衡。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e历史与趣闻\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n2023 年份的 \u003cstrong\u003eFallwind 黑皮诺珍藏红葡萄酒\u003c\/strong\u003e 是历史悠久的圣米歇尔-阿皮亚诺酒庄 (San Michele Appiano) 的纯粹体现。这款卓越的高山美酒产自\u003cstrong\u003e高海拔葡萄园\u003c\/strong\u003e，凝聚了一个古老而娇贵的葡萄品种的精致神韵。作为上阿迪杰 (Alto Adige) DOC 产区的真正艺术杰作，它凭借其无与伦比的优雅气质荣获了詹姆斯·萨克林 (James Suckling) 92 分的高分评价。\u003c\/p\u003e","brand":"San Michele Appiano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47233774125227,"sku":"61917","price":255.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/san-michele-appiano-fallwind-pinot-nero-riserva-2023_61917_1_cfa02422-e413-4142-8ebc-44f2b4da5b86.webp?v=1784196735","url":"https:\/\/xtriwine.com\/zh-hans-hk\/products\/san-michele-appiano-fallwind-pinot-nero-riserva-2023","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}