{"product_id":"sandro-fay-valtellina-superiore-sassella-nebbiolo-il-glicine-2023","title":"Sandro Fay Valtellina Superiore Sassella Nebbiolo Il Glicine 2023","description":"\u003ch3\u003e这是一款什么样的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nSandro Fay Valtellina Superiore Sassella Il Glicine 是一款采用纯正\u003cstrong\u003e内比奥罗\u003c\/strong\u003e葡萄酿造的静态红葡萄酒。作为Valtellina Superiore Sassella的代表，它兼具\u003cstrong\u003e饱满的结构\u003c\/strong\u003e和鲜明的单宁。酒体呈现清澈的石榴红宝石色。香气中带有野蔷薇、覆盆子果酱、西瓜和林下植物的气息，并伴有金鸡纳和雪松木的细腻香调。入口清新，\u003cstrong\u003e矿物质感\u003c\/strong\u003e明显，余味悠长且包裹感十足。非常适合搭配红肉、野味和陈年奶酪。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e产地介绍\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n这款红葡萄酒产自瓦尔泰利纳，具体位于\u003cstrong\u003eIl Glicine葡萄园\u003c\/strong\u003e，坐落于Teglio的San Giacomo。葡萄园位于海拔470米、朝南的岩石山脊上，由一株紫藤主导，因此得名。这里的环境为采用Guyot法种植的葡萄藤提供了极佳的日照条件。土壤为\u003cstrong\u003e沙质\u003c\/strong\u003e和淤泥质，呈酸性pH值，赋予这款优雅的\u003cstrong\u003e高山内比奥罗\u003c\/strong\u003e独特的清新感和结构张力。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e酿造工艺\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n葡萄采摘在十月下旬进行，以确保果实完全成熟。在酒庄，\u003cstrong\u003e酒精发酵\u003c\/strong\u003e在不锈钢罐中进行，以保留芳香的完整性，随后完成苹果酸-乳酸发酵。之后，葡萄酒在\u003cstrong\u003e小橡木桶\u003c\/strong\u003e中陈酿十二个月，这一步骤有助于柔化单宁，同时不掩盖果香。整个过程稳定了葡萄酒\u003cstrong\u003e紧致的结构\u003c\/strong\u003e，带来活力十足且持久的口感。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e历史与趣闻\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n紫藤是一款优雅的\u003cstrong\u003e瓦尔特利纳苏佩里奥雷萨塞拉DOCG\u003c\/strong\u003e，产自同名葡萄园，在海拔470米的岩石山脊上，一株壮观的紫藤覆盖其上。该葡萄园位于朝南的优质沙质土壤上，这款出色的\u003cstrong\u003e纯正内比奥罗\u003c\/strong\u003e充分展现了伦巴第地区的真实风土。葡萄于十月底采摘，随后在橡木桶中陈酿12个月，形成坚实的结构，并荣获\u003cstrong\u003eBibenda五串葡萄奖\u003c\/strong\u003e。这是一款迷人的红葡萄酒，能够将单宁的力量与精致的优雅完美结合。\u003c\/p\u003e","brand":"Sandro Fay","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48233232466091,"sku":"62884","price":301.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"url":"https:\/\/xtriwine.com\/zh-hans-hk\/products\/sandro-fay-valtellina-superiore-sassella-nebbiolo-il-glicine-2023","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}