{"product_id":"santus-franciacorta-dosaggio-zero","title":"Santus Franciacorta Dosaggio Zero","description":"\u003ch3\u003e这是一款什么样的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nSantus Franciacorta Dosaggio Zero是一款极为纯净的起泡酒，由霞多丽和黑皮诺混酿而成。采用\u003cstrong\u003e传统法\u003c\/strong\u003e酿造，呈现明亮的黄色，伴有细腻持久的气泡。香气清晰，带有苹果、梨和白花的芳香，逐渐发展出\u003cstrong\u003e面包皮\u003c\/strong\u003e和蜂蜜的气息。不添加糖分，突显出\u003cstrong\u003e锋利的清新感\u003c\/strong\u003e，入口严谨且咸鲜，非常适合搭配生蚝、海鲜刺身和陈年奶酪。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e产地来源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n这款葡萄酒的根基扎根于伦巴第大区的Franciacorta丘陵。采用有机管理的葡萄园坐落在富含矿物质的\u003cstrong\u003e冰川冲积砾石土壤\u003c\/strong\u003e上。Santus精心挑选的地块确保了葡萄的最佳成熟度，能够完美保留葡萄的高酸度。这一独特风土在酒杯中表现得淋漓尽致，赋予酒体鲜明的\u003cstrong\u003e咸鲜质感\u003c\/strong\u003e和突出的\u003cstrong\u003e矿物印记\u003c\/strong\u003e，定义了其风格与结构优雅。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e酿造工艺\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n葡萄采用人工采摘，并进行轻柔压榨。第一次发酵在不锈钢罐中进行，部分酒液在\u003cstrong\u003e木桶\u003c\/strong\u003e中陈酿。随后严格按照\u003cstrong\u003e传统法\u003c\/strong\u003e进行二次发酵，至少在酵母上陈酿三十个月，以确保极致的复杂度。除渣阶段选择\u003cstrong\u003e零剂量\u003c\/strong\u003e，呈现出纯粹真实的表达，保留了起泡酒的自然张力和更为严谨的个性。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e历史与趣闻\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n这款起泡酒诞生于1995年，由农学家玛丽亚·路易莎·桑图斯和詹弗兰科·帕加诺的热情所驱动，展现了这片土地最纯正的精髓。坚持不将混酿标准化，造就了一款极致纯净的\u003cstrong\u003e弗朗恰科塔零剂量\u003c\/strong\u003e，采用\u003cstrong\u003e有机认证葡萄园\u003c\/strong\u003e的葡萄酿造，并经过至少\u003cstrong\u003e30个月酒泥陈酿\u003c\/strong\u003e。这是一款获得评论界高度评价的卓越佳酿，产自一座完全能源自给自足的酒庄，专为追求优雅、真诚且无添加糖分酒杯的品鉴者而打造。\u003c\/p\u003e","brand":"Santus","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45105009721515,"sku":"56539","price":260.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/santus-franciacorta-dosaggio-zero_56539_1_793c2823-1999-43b7-bf55-8dd9fc921029.webp?v=1773767350","url":"https:\/\/xtriwine.com\/zh-hans-hk\/products\/santus-franciacorta-dosaggio-zero","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}