{"product_id":"sapaio-sapaio-2021","title":"Sapaio Sapaio 2021","description":"\u003ch3\u003e这是一款什么样的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nPodere Sapaio出品的Sapaio是一款极具个性的\u003cstrong\u003e有机红葡萄酒\u003c\/strong\u003e，代表了托斯卡纳的精髓。这款\u003cstrong\u003e混酿\u003c\/strong\u003e融合了赤霞珠、小维多和品丽珠葡萄，展现出复杂而深邃的芳香轮廓。闻香时，清晰的野莓、李子和黑加仑气息扑鼻而来，并点缀着细腻的香料层次。入口饱满圆润，\u003cstrong\u003e天鹅绒般的单宁\u003c\/strong\u003e完美融合，伴随着优雅的咖啡和黑樱桃风味，余味悠长，矿物感突出，极为纯净。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e产地来源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n这款葡萄酒诞生于托斯卡纳沿海著名的博尔盖里产区。\u003cstrong\u003e地中海气候\u003c\/strong\u003e受海风调节，带来缓慢的成熟过程，保留了葡萄的天然清新。葡萄园遵循\u003cstrong\u003e有机农业\u003c\/strong\u003e原则管理，根系扎根于极为多样的风土中。局部区域交替分布着\u003cstrong\u003e卵石状冲积土\u003c\/strong\u003e、海洋沙土、石灰岩和黏土，为葡萄植株提供了理想的水分平衡和复杂的结构。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e酿造工艺\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n经过精心的人工采摘后，不同品种分别酿造。\u003cstrong\u003e酒精发酵\u003c\/strong\u003e在控温不锈钢罐中进行，长时间带皮浸渍，有助于提取色泽和结构。随后，苹果乳酸发酵直接在橡木桶中完成。整个过程以十八个月的\u003cstrong\u003e法国橡木桶陈酿\u003c\/strong\u003e慢慢完善，之后还需在瓶中进一步熟成，使葡萄酒最终展现出优雅风格和极佳的陈年潜力。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e历史与趣闻\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003ePodere Sapaio\u003c\/strong\u003e诞生于博尔盖里，源自Piccin家族对波尔多葡萄品种的热爱，通过严格的\u003cstrong\u003e有机与可持续理念\u003c\/strong\u003e诠释了托斯卡纳地区的卓越品质。其名称源自当地古老的葡萄品种Sapaia，酒标上的王冠则象征着葡萄园中精益求精的手工工艺。在酿酒师Carlo Ferrini的指导下，酒庄酿造出强劲而优雅的红葡萄酒。\u003cstrong\u003e2021年份\u003c\/strong\u003e见证了这种执着，获得了极高的荣誉，例如Robert Parker授予的卓越97分。\u003c\/p\u003e","brand":"Podere Sapaio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45793836564651,"sku":"58920","price":729.0,"currency_code":"HKD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/sapaio-sapaio-2021_58920_1_e010e657-94dc-42ae-b722-de33ee6a80c9.webp?v=1773788202","url":"https:\/\/xtriwine.com\/zh-hans-hk\/products\/sapaio-sapaio-2021","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}