{"product_id":"saronsberg-shiraz-2020","title":"Saronsberg Shiraz 2020","description":"\u003ch3\u003e这是一种什么样的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eSaronsberg Shiraz\u003c\/strong\u003e是一款来自南非的静态红葡萄酒，呈深紫色。闻香时带有成熟水果和优雅花香，伴有\u003cstrong\u003e紫罗兰和香料的气息\u003c\/strong\u003e。入口结构感强且层次丰富，\u003cstrong\u003e单宁细腻\u003c\/strong\u003e且橡木融合，余味悠长且果香浓郁。提前醒酒一小时后，适合搭配肉类、烤猪肉和\u003cstrong\u003e陈年奶酪\u003c\/strong\u003e。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e产地介绍\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n这款\u003cstrong\u003e西拉\u003c\/strong\u003e产自南非，具体位于西开普省的图尔巴赫山谷，坐落在Saronsberg山脚下。葡萄藤生长在特殊的\u003cstrong\u003e部分风化的片岩土壤\u003c\/strong\u003e上，土壤中含有大量粗颗粒，并与黄红色的黏壤土混合，岩石含量高。这种独特的地质结构，加上低产量，使葡萄酒风味集中，单宁结构鲜明。对这片土地的酿酒专注也获得了国际评论界的高度认可，进一步证明了这片\u003cstrong\u003e南非葡萄酒产区\u003c\/strong\u003e酿造\u003cstrong\u003e结构感强烈红葡萄酒\u003c\/strong\u003e的卓越潜力。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e酿造工艺\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n采收在清晨手工进行，随后迅速冷却葡萄，并在振动分拣台上精心筛选。葡萄汁在\u003cstrong\u003e重力发酵罐\u003c\/strong\u003e中发酵，期间每天进行人工踩皮和淋皮，温度严格控制。之后进行长时间的皮渣浸渍，以充分提取色泽和香气。经历苹果酸乳酸发酵后，酒液在粗酒泥上静置十个月，随后进行精心\u003cstrong\u003e调配\u003c\/strong\u003e，再在\u003cstrong\u003e橡木桶\u003c\/strong\u003e中陈酿共二十个月，最后转桶并进行粗过滤，以保留其结构完整性。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e历史与趣闻\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n作为著名南非酒庄的王牌产品，\u003cstrong\u003eSaronsberg Shiraz 2020\u003c\/strong\u003e诞生于萨隆斯堡山脚下的图尔巴赫山谷。酿酒师德瓦尔特·海因斯精心把控每一个环节，从\u003cstrong\u003e手工采摘\u003c\/strong\u003e到重力酿造。经过二十个月的橡木桶陈酿，释放出迷人的紫罗兰和香料气息，赋予丝滑的单宁，赢得了国际评论界的高度认可，荣获著名的\u003cstrong\u003e罗伯特·帕克\u003c\/strong\u003e92分。\u003c\/p\u003e","brand":"Saronsberg Cellar","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44516373987499,"sku":"52956","price":336.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/saronsberg-shiraz-2020_52956_1_4195097a-1434-4a04-a802-6ff6791600a6.webp?v=1773739270","url":"https:\/\/xtriwine.com\/zh-hans-hk\/products\/saronsberg-shiraz-2020","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}