{"product_id":"speri-valpolicella-classico-2025","title":"Speri Valpolicella Classico 2025","description":"\u003ch3\u003e这是一款什么样的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nSperi 酒庄的 Valpolicella Classico 是一款产自威尼托大区（Veneto）的法定产区级（DOC）\u003cstrong\u003e有机红葡萄酒\u003c\/strong\u003e，由\u003cstrong\u003e科维纳（Corvina）、罗蒂内拉（Rondinella）和莫利纳拉（Molinara）和谐混酿\u003c\/strong\u003e而成。酒液在杯中呈现出带有紫色光泽的宝石红色，预示着其芬芳的特质。闻香时，樱桃、紫罗兰、腐殖土和深色香料的香气扑鼻而来，入口\u003cstrong\u003e酒体中等且果香浓郁\u003c\/strong\u003e，并伴有极佳的清爽感。矿物质感的余韵使其成为\u003cstrong\u003e地中海料理\u003c\/strong\u003e的理想拍档，能完美衬托汤品、主食和前菜。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e产自哪里\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n葡萄生长在维罗纳丘陵地带，位于 \u003cstrong\u003eValpolicella Classico（经典瓦坡里切拉）\u003c\/strong\u003e 产区的核心地带，即圣彼得罗-因卡里亚诺（San Pietro in Cariano）、富马内（Fumane）和内格拉尔（Negrar）镇。葡萄园分布在海拔 120 至 350 米之间，采用\u003cstrong\u003e开放式倾斜棚架（pergoletta inclinata aperta）\u003c\/strong\u003e系统种植，以确保葡萄达到最佳成熟度。农业管理遵循\u003cstrong\u003e有机农业\u003c\/strong\u003e原则，通过限制产量和实行生草覆盖法来保持土壤活力，展现威尼托地道的风土特色。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e如何酿造\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n酿造过程始于 9 月底至 10 月初的\u003cstrong\u003e手工采摘\u003c\/strong\u003e，随后立即进行破碎和去梗，以保持果香的完整。葡萄汁在受控温度下带皮发酵，确保精准的色彩提取和纯净的香气表现。为了保留清新的果香特质，葡萄酒会在\u003cstrong\u003e不锈钢桶和玻璃釉面水泥罐\u003c\/strong\u003e中陈酿四个月。随后的\u003cstrong\u003e瓶中精炼\u003c\/strong\u003e完成了整个酿造过程。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e历史与背景\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n自1874年以来，这款有机 \u003cstrong\u003e瓦坡里切拉经典 (Valpolicella Classico) DOC\u003c\/strong\u003e 葡萄酒便由 \u003cstrong\u003e斯佩里 (Speri)\u003c\/strong\u003e 家族精心酿造，它承载着维罗纳丘陵最纯正的灵魂。该酒款荣获了詹姆斯·萨克林 (James Suckling) 92分的高分评定，并深受国际权威酒评家的广泛赞誉。\u003c\/p\u003e","brand":"Speri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47392086491307,"sku":"62189","price":145.0,"currency_code":"HKD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/speri-valpolicella-classico-2025_62189_1_a52e8339-7bd3-4cee-8f34-e458897c8628.webp?v=1787242095","url":"https:\/\/xtriwine.com\/zh-hans-hk\/products\/speri-valpolicella-classico-2025","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}