{"product_id":"suavia-soave-classico-fitta-2021","title":"Suavia Soave Classico Fittà 2021","description":"\u003ch3\u003e葡萄酒类型\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nSuavia 酒庄的 Fittà 苏瓦韦经典（Soave Classico）是一款有机静止白葡萄酒，充分展现了威尼托苏瓦韦经典产区卡尔加内卡（Garganega）葡萄的魅力。由于未进行苹果酸乳酸发酵，该酒款保持了紧致的轮廓，具有\u003cstrong\u003e显著的矿物清新感\u003c\/strong\u003e。其香气锐利，带有\u003cstrong\u003e浓郁的烟熏气息\u003c\/strong\u003e、硫磺感和清晰的柑橘调。口感悠长，融合了成熟水果和杏仁的香气，最后以\u003cstrong\u003e咸鲜且持久的余味\u003c\/strong\u003e收尾，非常适合搭配海鲜刺身、烤家禽和陈年奶酪。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e产地信息\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n这款酒产自威尼托的 Fittà 特级园（cru），源自海拔 255 米的单坡葡萄园。山坡上种植着严格遵循有机耕作方式的卡尔加内卡老藤。其纯净的特质源于\u003cstrong\u003e火山起源土壤\u003c\/strong\u003e，由变质玄武岩和明显的粘土成分组成。这种深厚的底土，加上 20 世纪 40 年代种植的\u003cstrong\u003e历史老藤\u003c\/strong\u003e，促进了葡萄的缓慢成熟。其结果是产生了\u003cstrong\u003e天然的香气集中度\u003c\/strong\u003e，忠实地表达了产区的风土特征。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e酿造工艺\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n在 10 月中旬进行人工采收后，葡萄汁在温控条件下发酵 14 天，这一技术旨在保留果实的芳香。随后，该酒款在\u003cstrong\u003e不锈钢桶内带细酒泥陈酿\u003c\/strong\u003e 12 个月，使其口感更具厚度。在经过\u003cstrong\u003e单一膜过滤\u003c\/strong\u003e后，该酒还需再陈酿 24 个月方可上市。这些精确的酒窖处理确保了其卓越的\u003cstrong\u003e陈年潜力\u003c\/strong\u003e，使感官特性在十年以上的过程中能够优雅演变。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e历史与趣闻\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n在 Fittà 特级园中，Suavia 通过\u003cstrong\u003e八十年的历史老藤\u003c\/strong\u003e充分展现了卡尔卡耐卡（Garganega）的魅力，这是 Tessari 家族自 1800 年以来一直守护的珍贵遗产。酒庄由三姐妹经营，专门生产高品质的白葡萄酒，并在\"I Luoghi\"项目框架下，将有机葡萄种植与深入的地质研究相结合。这种专注升华了复杂的\u003cstrong\u003e玄武岩火山土壤\u003c\/strong\u003e，为酒杯中的佳酿赋予了矿物质感与纯正灵魂。凭借\u003cstrong\u003e仅 10,000 瓶的产量\u003c\/strong\u003e，这款经典索阿维（Soave Classico）是对威尼托地区卓越酿酒天赋的一次罕见且珍贵的致敬。\u003c\/p\u003e","brand":"Suavia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47411830522027,"sku":"62210","price":311.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/suavia-soave-classico-fitta-2021_62210_1_afd53e5c-8ddb-4b6e-b06a-e44b6026f0a9.webp?v=1786025490","url":"https:\/\/xtriwine.com\/zh-hans-hk\/products\/suavia-soave-classico-fitta-2021","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}