{"product_id":"torrevento-castel-del-monte-vigna-pedale-rosso-riserva-2019","title":"Torrevento Castel del Monte Vigna Pedale Rosso Riserva 2019","description":"\u003ch3\u003e这是一款什么样的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nVigna Pedale Castel del Monte Rosso Riserva 是一款由 Torrevento 出品的普利亚红葡萄酒，严谨诠释了\u003cstrong\u003eNero di Troia\u003c\/strong\u003e的特色。该酒呈现出深邃的宝石红色，带有浓郁的石榴红色调。闻香时，散发出浓郁的\u003cstrong\u003e成熟红色小浆果\u003c\/strong\u003e香气，并伴有明显的香桃木、甘草、紫罗兰和可可的气息。品尝时，酒体饱满，\u003cstrong\u003e结构感极强\u003c\/strong\u003e，单宁细腻圆润，支撑着和谐的结构，余味持久且带有愉悦的香料气息。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e产地来源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n这款红葡萄酒产自巴里省科拉托庄园，位于著名的\u003cstrong\u003eCastel del Monte Rosso Riserva\u003c\/strong\u003e得名的历史古堡脚下。葡萄园遵循可持续农业原则种植，海拔在四百至五百米之间。葡萄藤生长在\u003cstrong\u003e中等质地的石灰质黏土\u003c\/strong\u003e上，采用棚架式栽培和短梢修剪。这种海拔与土壤的完美结合，有助于葡萄酒获得出色的\u003cstrong\u003e浓郁度和结构感\u003c\/strong\u003e。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e酿造工艺\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n葡萄采收时间在十月底至十一月初，确保葡萄完全成熟后送入酒庄。酿造过程以\u003cstrong\u003e长时间带皮发酵\u003c\/strong\u003e开始，这一步骤对于充分提取颜色和结构成分至关重要。随后，葡萄酒在不锈钢罐中陈酿八个月，再在\u003cstrong\u003e大型橡木桶\u003c\/strong\u003e中静置十二至十四个月，完成其风味发展。这个精心的过程使\u003cstrong\u003e单宁结构\u003c\/strong\u003e与香料风味完美融合，最后在瓶中进一步熟成。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e历史与趣闻\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n诞生于卡斯特尔德尔蒙特山脚下，Torrevento的\u003cstrong\u003eVigna Pedale\u003c\/strong\u003e是普利亚大区的杰出代表，充分展现了本地葡萄品种\u003cstrong\u003eNero di Troia\u003c\/strong\u003e的纯正风味。这款可持续发展的红葡萄酒完美反映了科拉托葡萄园石灰质-黏土土壤的丰富性和海拔高度。精心的酿造工艺，包括长时间浸渍和在不锈钢与大橡木桶中的陈酿，使葡萄酒拥有优雅且结构良好的风格。该\u003cstrong\u003eDOCG珍藏\u003c\/strong\u003e曾荣获Gambero Rosso三杯奖和James Suckling 94分，带来独特的品饮体验。\u003c\/p\u003e","brand":"Torrevento","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46086327861419,"sku":"60005","price":146.0,"currency_code":"HKD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/torrevento-castel-del-monte-vigna-pedale-rosso-riserva-2019_60005_1_c70578c7-dab3-4b1e-9385-a10e28d85386.webp?v=1773807264","url":"https:\/\/xtriwine.com\/zh-hans-hk\/products\/torrevento-castel-del-monte-vigna-pedale-rosso-riserva-2019","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}