{"product_id":"zenato-amarone-della-valpolicella-classico-2021","title":"Zenato Amarone della Valpolicella Classico 2021","description":"\u003ch3\u003e这是一种什么样的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eZenato\u003c\/strong\u003e的瓦尔波利切拉经典阿玛罗尼是一款醇厚的红葡萄酒，由\u003cstrong\u003e科维纳\u003c\/strong\u003e、\u003cstrong\u003e龙迪内拉\u003c\/strong\u003e、\u003cstrong\u003e克罗阿蒂纳\u003c\/strong\u003e和\u003cstrong\u003e奥塞莱塔\u003c\/strong\u003e混酿而成。其复杂的香气带有酒渍黑樱桃、干果、甘草、檀香和香脂气息。入口展现出\u003cstrong\u003e雄伟的结构\u003c\/strong\u003e，明显的甘油质感与\u003cstrong\u003e高贵的单宁结构\u003c\/strong\u003e及适度的清新感相得益彰。咸鲜且带有香料的余味，非常适合搭配\u003cstrong\u003e陈年奶酪\u003c\/strong\u003e和野味，也非常适合作为冥想酒细细品味。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e产自哪里\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n这款红葡萄酒诞生于\u003cstrong\u003e瓦尔波利切拉阿玛罗尼\u003c\/strong\u003e的历史产区——圣安布罗焦·迪·瓦尔波利切拉。葡萄采自\u003cstrong\u003e科斯塔隆加庄园\u003c\/strong\u003e的葡萄园，优越的朝向使酒体更加浓郁且富有萃取物。采用\u003cstrong\u003e有机农业\u003c\/strong\u003e和可持续种植方式，最大程度保留了维罗纳土壤的自然特性。对风土的精心呵护赋予了葡萄酒\u003cstrong\u003e复杂的香气层次\u003c\/strong\u003e和深邃的宝石红色，忠实展现了这片土地的灵魂。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e如何酿造\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n酿造过程始于\u003cstrong\u003e手工采摘\u003c\/strong\u003e最优质的葡萄串，时间在九月底至十月初。随后葡萄需经历\u003cstrong\u003e三到四个月的风干\u003c\/strong\u003e，以浓缩糖分和香气。之后进行压榨，并在控温条件下与果皮缓慢浸渍发酵十五至二十天。最后在\u003cstrong\u003e橡木桶\u003c\/strong\u003e中陈酿至少三十六个月，这一步骤是赋予\u003cstrong\u003eZenato\u003c\/strong\u003e葡萄酒丝滑口感和卓越陈年潜力的关键。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e历史与趣闻\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n源自泽纳托家族的热情，自1960年以来一直致力于提升威尼托葡萄品种的卓越品质，这款庄重的\u003cstrong\u003e瓦尔波利切拉经典阿玛罗尼DOCG\u003c\/strong\u003e是该地区真正的标志。科斯塔隆加葡萄园的优质葡萄由人工采摘，并经过\u003cstrong\u003e3-4个月的精心风干\u003c\/strong\u003e，以浓缩其香气。至少36个月的橡木桶陈酿赋予了葡萄酒典型的丝滑和圆润结构。酿酒师阿尔贝托·泽纳托签署了这款杰作，并荣获\u003cstrong\u003e詹姆斯·萨克林96分\u003c\/strong\u003e和甘贝罗·罗索三杯奖。\u003c\/p\u003e","brand":"Zenato","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48201609707691,"sku":"62855","price":445.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"url":"https:\/\/xtriwine.com\/zh-hans-hk\/products\/zenato-amarone-della-valpolicella-classico-2021","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}