{"title":"Altare Elio","description":"","products":[{"product_id":"altare-elio-barbera-dalba-2025","title":"Altare Elio Barbera d'Alba 2025","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nElio Altare 的巴貝拉·達爾巴是一款靜態紅酒，精確展現了皮埃蒙特巴貝拉葡萄的真實個性。酒液呈現深邃濃烈的紫紅色，預示著其香氣輪廓以黑莓和\u003cstrong\u003e甜香料\u003c\/strong\u003e為主。入口溫暖、飽滿且柔順，並由\u003cstrong\u003e平衡的酸度\u003c\/strong\u003e支撐，賦予酒體活力與流暢感。品飲結尾帶有持久的\u003cstrong\u003e紅色水果尾韻\u003c\/strong\u003e，使這款紅酒成為優雅搭配各種濃郁菜餚的理想選擇。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n這款葡萄酒誕生於皮埃蒙特的拉莫拉地區，該地區極為適合生產巴貝拉·達爾巴。葡萄園受益於東向及東北向的日照，這是葡萄成熟的理想氣候條件。葡萄藤深植於\u003cstrong\u003e石灰質與沙質土壤\u003c\/strong\u003e，這種地質組成有助於塑造葡萄酒的結構與細緻度。這片丘陵地帶賦予\u003cstrong\u003e巴貝拉·達爾巴\u003c\/strong\u003e獨特的清新感與\u003cstrong\u003e鮮明的地域特色\u003c\/strong\u003e，令人一飲難忘。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e釀造方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n釀造過程始於\u003cstrong\u003e控溫浸皮\u003c\/strong\u003e，在旋轉發酵槽中進行三至四天，這項技術有助於從葡萄皮中萃取色澤與品種香氣。隨後，葡萄酒在\u003cstrong\u003e使用過的法國橡木桶\u003c\/strong\u003e中熟成五個月，這一過程提升了整體柔順度，同時保留原始果香。建議在飲用前將酒醒約一小時。這種風格非常適合與各式冷肉、起司、小牛肉、豬肉或牛肉搭配，甚至與披薩同享也十分出色。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eAltare Elio Barbera d’Alba 2025\u003c\/strong\u003e 是皮埃蒙特拉莫拉產區風土的真實展現。這款靜態紅酒採用種植於石灰質與沙質土壤上的葡萄釀製，經過細緻的手工工藝，並在\u003cstrong\u003e控溫旋轉發酵槽\u003c\/strong\u003e中短暫浸漬。隨後於\u003cstrong\u003e使用過的法國橡木桶\u003c\/strong\u003e中陳釀五個月，保留了紅色果實的濃郁風味。這一精心的過程賦予酒體優雅、溫暖且柔順的口感，並以平衡的酸度突顯每道菜餚的濃烈風味。\u003c\/p\u003e","brand":"Altare Elio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46149405966507,"sku":"60273","price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/altare-elio-barbera-d-alba-2025_60273_1_a338028d-d100-44c4-ac85-fcf7df4bddea.webp?v=1790676414"},{"product_id":"altare-elio-barolo-2022","title":"Altare Elio Barolo 2022","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nElio Altare 精心釀造出一款\u003cstrong\u003e巴羅洛\u003c\/strong\u003e，展現出清晰的風格與平衡的口感，真實體現了在皮埃蒙特種植的\u003cstrong\u003e內比奧羅\u003c\/strong\u003e葡萄的特質。這款靜態紅酒在酒杯中呈現出溫暖且包覆感十足的風格，帶來罕見細緻的味覺層次。酒體由\u003cstrong\u003e圓潤細膩的單寧\u003c\/strong\u003e支撐，帶領品飲者進入優雅且帶有花香的尾韻，其中紫羅蘭的香氣尤為突出。這是一款結合結構嚴謹與極致香氣精準的葡萄酒，展現出對葡萄品種的精湛詮釋。\n\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n這款著名紅酒的根源來自\u003cstrong\u003e皮埃蒙特\u003c\/strong\u003e，產自享有盛名的\u003cstrong\u003e拉莫拉與卡斯蒂廖內法萊托\u003c\/strong\u003e兩地。自1948年起，家族傳承的釀酒精神持續發揚，展現出這片獨特土地的多樣風貌，賦予酒款極為純淨的表現力。其產地特色從外觀即可辨識，擁有明亮的\u003cstrong\u003e寶石紅色澤並帶有石榴紅光澤\u003c\/strong\u003e。聞香時，展現出和諧的花果香氣，以持久的紅色水果香為主。\n\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e釀造方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n釀造過程始於短暫但濃郁的\u003cstrong\u003e旋轉發酵槽浸皮\u003c\/strong\u003e，並在控溫下進行。隨後，葡萄酒會在\u003cstrong\u003e法國橡木桶\u003c\/strong\u003e中精心熟成二十四個月，這是達到結構與果香完美平衡的關鍵步驟。這種細緻的釀造方式，使其非常適合搭配\u003cstrong\u003e野味料理\u003c\/strong\u003e、烤肉、風味濃郁的義大利麵及各式熟成起司。\n\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n這款Barolo DOCG體現了Altare家族自1948年以來，在\u003cstrong\u003eLa Morra與Castiglione Falletto\u003c\/strong\u003e之間釀造卓越葡萄酒的熱情。作為對皮埃蒙特高貴釀酒傳統的真誠致敬，此酒展現了世代相傳的手工藝傳承。這款\u003cstrong\u003e100%內比奧羅靜態紅酒\u003c\/strong\u003e，榮獲\u003cstrong\u003eVinous 91分\u003c\/strong\u003e，是極具聲望的釀酒代表作。其深厚的歷史淵源帶來獨特體驗，彰顯這片壯麗土地無可取代的身份。\u003c\/p\u003e","brand":"Altare Elio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46149406228651,"sku":"60274","price":72.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/altare-elio-barolo-2022_60274_1_357c2f57-237e-4723-8ad0-83e8476259af.webp?v=1779448451"},{"product_id":"altare-elio-barolo-arborina-2022","title":"Altare Elio Barolo Arborina 2022","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nBarolo Arborina 是由 Elio Altare 釀製的靜態紅酒，真實展現了在皮埃蒙特種植的 \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e 葡萄的風采。這款 \u003cstrong\u003eBarolo\u003c\/strong\u003e 展現出結構分明且個性鮮明的風格。倒入杯中時呈現出 \u003cstrong\u003e鮮明的紅寶石色\u003c\/strong\u003e，並帶有明亮的石榴紅光澤。鼻腔中可感受到明顯的 \u003cstrong\u003e果香與花香\u003c\/strong\u003e，預示著溫暖且包覆感十足的口感。餘韻以優雅著稱，於口腔中留下細緻的 \u003cstrong\u003e薄荷與甘草\u003c\/strong\u003e 氣息。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n這款葡萄酒誕生於朗格地區核心地帶的 La Morra 市。\u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e 葡萄藤深植於 \u003cstrong\u003e泥灰質-石灰質\u003c\/strong\u003e 的托爾托尼亞時期土壤與砂岩中，這些地質元素賦予酒體極佳的結構感。葡萄園管理採取 \u003cstrong\u003e每公頃五公噸\u003c\/strong\u003e 的低產量策略，有助於提升香氣的濃郁度。在這片風土中孕育出經典風格的 \u003cstrong\u003eBarolo\u003c\/strong\u003e，極具陳年潛力，並屢獲國際評論界的卓越評分。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e釀造方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n釀造過程始於在控溫旋轉發酵槽中進行 \u003cstrong\u003e帶皮浸漬\u003c\/strong\u003e 三至四天，這是萃取色澤與單寧的關鍵步驟。隨後經過二十四個月的 \u003cstrong\u003e橡木桶\u003c\/strong\u003e 陳釀，這一階段對於結構的塑造與口感的圓潤至關重要。為了充分體驗其複雜度，建議在飲用前 \u003cstrong\u003e提前一小時醒酒\u003c\/strong\u003e，讓葡萄酒能完整展現經過細緻葡萄園與酒窖工藝所累積的豐富層次。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n珍貴的\u003cstrong\u003eBarolo Arborina DOCG\u003c\/strong\u003e來自Elio Altare，完美體現了La Morra風土的真正優雅。這款紅酒以種植於黏土石灰質泥灰土上的內比奧羅葡萄釀製而成，帶來無可錯認的感官體驗。經過精心的\u003cstrong\u003e旋轉發酵槽浸漬\u003c\/strong\u003e及二十四個月橡木桶熟成，酒體發展出迷人的果香與花香。入口溫暖且包覆感十足，餘韻細緻，並帶有明顯的甘草香氣。這是真正的長壽經典之作，曾榮獲\u003cstrong\u003eVinous 93分\u003c\/strong\u003e的肯定。\u003c\/p\u003e","brand":"Altare Elio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46149406425259,"sku":"60275","price":111.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/altare-elio-barolo-arborina-2022_60275_1_f90e0c55-f636-4ecd-a794-e68a42eae1f6.webp?v=1790676421"},{"product_id":"altare-elio-dolcetto-dalba-2025","title":"Altare Elio Dolcetto d'Alba 2025","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nElio Altare 的 \u003cstrong\u003eDolcetto d’Alba\u003c\/strong\u003e 是一款展現皮埃蒙特特色的靜態紅酒。以 \u003cstrong\u003eDolcetto\u003c\/strong\u003e 葡萄釀製，酒色呈現濃郁的紫紅色。聞香時帶有優雅的紫羅蘭氣息與紅色小漿果的花束，勾勒出清新和諧的風格。入口後展現乾爽柔順的個性，\u003cstrong\u003e細緻的單寧\u003c\/strong\u003e支撐著濃郁的果香，使飲用體驗愉悅且一致。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n這款紅酒來自 \u003cstrong\u003eLa Morra\u003c\/strong\u003e 地區的葡萄園，位於 Dolcetto d’Alba 產區內。葡萄藤樹齡介於 20 至 40 年之間，深植於\u003cstrong\u003e石灰質與沙質土壤\u003c\/strong\u003e，這樣的土壤組成賦予葡萄酒純淨且以果味為主的表現。葡萄園多朝向北與東北方，有助於葡萄緩慢成熟。風土條件展現出明確的果味與\u003cstrong\u003e均衡的結構\u003c\/strong\u003e，忠實反映該地區的農業特色。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e釀造方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n釀造過程包括在控溫的旋轉發酵槽中\u003cstrong\u003e短暫浸皮\u003c\/strong\u003e，時間為兩至三天。這種技術能萃取鮮明色澤，同時保留酒體的柔順。隨後進行\u003cstrong\u003e十個月的不鏽鋼桶熟成\u003c\/strong\u003e，這是保持新鮮感與突顯 \u003cstrong\u003eDolcetto\u003c\/strong\u003e 品種香氣的理想選擇。為了充分體驗其和諧的口感，建議在飲用前\u003cstrong\u003e提前一小時醒酒\u003c\/strong\u003e。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n源自皮埃蒙特拉莫拉地區的砂質與石灰質土壤，Elio Altare 的 \u003cstrong\u003eDolcetto d’Alba DOC 2025\u003c\/strong\u003e 完美展現了當地的純粹優雅。這款紅酒採用歷史悠久的葡萄園釀造，以濃郁的紫紅色澤與細緻的紫羅蘭香氣令人著迷。經過短暫浸漬與\u003cstrong\u003e10 個月的不鏽鋼桶熟成\u003c\/strong\u003e，勾勒出令人愉悅的乾爽與和諧風格。只需醒酒一小時，即可品味其細膩的單寧與\u003cstrong\u003e濃郁紅色水果風味\u003c\/strong\u003e，溫柔地在口中綻放。\u003c\/p\u003e","brand":"Altare Elio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46149406621867,"sku":"60276","price":15.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/altare-elio-dolcetto-d-alba-2025_60276_1_98d27bea-e4c7-485c-ad39-f82788420c16.webp?v=1790676426"},{"product_id":"altare-elio-langhe-nebbiolo-2025","title":"Altare Elio Langhe Nebbiolo 2025","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nElio Altare 的 Langhe Nebbiolo 忠實展現了皮埃蒙特種植的 \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e 葡萄的特性。酒液呈現明亮的紅寶石色，散發出細膩的 \u003cstrong\u003e花香與玫瑰花瓣香氣\u003c\/strong\u003e。品嚐時口感流暢，擁有 \u003cstrong\u003e良好的酸度\u003c\/strong\u003e，單寧明顯但不具侵略性，並以濃郁的紅色水果風味完美平衡。這種味覺上的平衡帶來清晰且深邃的飲用體驗。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n這款紅酒誕生於朗格地區，位於 \u003cstrong\u003eLa Morra\u003c\/strong\u003e 境內。葡萄來自二十至五十年樹齡的葡萄園，這些葡萄園根植於成分多樣的土壤中。以 \u003cstrong\u003e石灰質與沙質土壤\u003c\/strong\u003e 為主，明確塑造了葡萄酒的個性，賦予細緻的香氣表現與 \u003cstrong\u003e清新口感\u003c\/strong\u003e，讓結構始終保持優雅與適度。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e生產方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n釀造過程始於 \u003cstrong\u003e在旋轉發酵槽中帶皮浸漬\u003c\/strong\u003e，於控溫下進行三至四天，此技術用以精準萃取色澤與單寧結構。隨後在 \u003cstrong\u003e使用過的法國橡木桶\u003c\/strong\u003e 中陳釀五個月，這段熟成期讓酒體柔和，同時保留品種特有的風味。經過 \u003cstrong\u003e約一小時的醒酒\u003c\/strong\u003e，這款葡萄酒非常適合搭配肉類料理與熟成起司。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nElio Altare 的 \u003cstrong\u003eLanghe Nebbiolo DOC\u003c\/strong\u003e，產自 La Morra，葡萄園樹齡介於 20 至 50 年之間，展現了皮埃蒙特的真正精髓。葡萄根部深植於石灰質砂土，賦予酒液明亮的紅寶石色澤與細緻的花香，帶有玫瑰花瓣的氣息。經過 5 個月於\u003cstrong\u003e使用過的法國橡木桶\u003c\/strong\u003e熟成，塑造出和諧的風格，具有細膩的單寧、活潑的酸度與濃郁的紅色水果香氣。這是一款優雅的紅酒，非常適合搭配肉類料理與\u003cstrong\u003e熟成起司\u003c\/strong\u003e。\u003c\/p\u003e","brand":"Altare Elio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46149406818475,"sku":"60277","price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/altare-elio-langhe-nebbiolo-2025_60277_1_ef6a7314-0a55-4a1f-8132-988cdafbfbfd.webp?v=1790676431"},{"product_id":"altare-elio-langhe-rosso-la-villa-2023","title":"Altare Elio Langhe Rosso La Villa 2023","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nElio Altare 的 Langhe Rosso La Villa 是一款\u003cstrong\u003e靜態紅酒\u003c\/strong\u003e，擁有非常濃郁的紅寶石色澤。它以複雜且平衡的風格著稱，展現出\u003cstrong\u003e清新果香\u003c\/strong\u003e，明顯帶有各種紅色漿果的香氣。單寧結構細緻，搭配宜人的酸度，使其非常適合搭配冷肉、起司及紅肉料理。此酒獲得 Vinous 93 分的評價，建議\u003cstrong\u003e提前一小時醒酒\u003c\/strong\u003e，以充分展現其豐富的香氣層次。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n這款酒來自皮埃蒙特心臟地帶的 La Morra，位於\u003cstrong\u003e朗格\u003c\/strong\u003e地區。葡萄園朝南及東南，利於葡萄最佳成熟並確保高品質穩定。葡萄根系深植於\u003cstrong\u003e沙質與凝灰岩土壤\u003c\/strong\u003e，這種土壤組成賦予葡萄酒濃郁的\u003cstrong\u003e色澤\u003c\/strong\u003e、優雅純淨的香氣及明確的結構，完美展現當地風土特色。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e釀造方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n釀造過程中，葡萄會在控溫的旋轉發酵槽中\u003cstrong\u003e短暫帶皮浸漬\u003c\/strong\u003e三至四天，以適度萃取色澤。隨後全程於\u003cstrong\u003e全新法國橡木桶\u003c\/strong\u003e中熟成十八個月，這一階段能細緻酒體並提升香氣層次。最終呈現出深邃的香氣，帶有\u003cstrong\u003e濃郁的李子\u003c\/strong\u003e與黑莓氣息，入口緊緻、滿足且感官精準。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nElio Altare 的 Langhe Rosso La Villa 2023 來自 La Morra 地區珍貴的沙質與凝灰岩土壤。經過細緻的\u003cstrong\u003e果皮浸漬\u003c\/strong\u003e後，這款葡萄酒在\u003cstrong\u003e全新法國橡木桶\u003c\/strong\u003e中熟成 18 個月，展現出卓越的結構。這款皮埃蒙特紅酒榮獲 Vinous 93 分，散發出濃郁的黑莓與李子香氣，以鮮明的清新感和\u003cstrong\u003e平衡的單寧\u003c\/strong\u003e征服味蕾。\u003c\/p\u003e","brand":"Altare Elio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46149406982315,"sku":"60279","price":65.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/altare-elio-langhe-rosso-la-villa-2023_60279_1_3ea98f8f-849a-496a-9e9d-e01dd6e43f01.webp?v=1778490654"}],"url":"https:\/\/xtriwine.com\/zh-hant-hk\/collections\/altare-elio.oembed","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}