{"title":"Anthonij Rupert","description":null,"products":[{"product_id":"anthonij-rupert-cabernet-franc-2015","title":"Anthonij Rupert Cabernet Franc 2015","description":"","brand":"Anthonij Rupert","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44506687340715,"sku":"37903","price":55.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/anthonij-rupert-cabernet-franc-2015_37903_1.jpg?v=1773692824"},{"product_id":"anthonij-rupert-lormarins-brut-classique","title":"Anthonij Rupert L'Ormarins Brut Classique","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nOrmarins Brut Classique 是由南非 Anthonij Rupert 釀製的氣泡酒 Brut。這款\u003cstrong\u003e傳統瓶中二次發酵法\u003c\/strong\u003e（Metodo Classico）來自精心調配，突顯所用葡萄品種的結構與香氣特質：\u003cstrong\u003e夏多內\u003c\/strong\u003e與黑皮諾。酒色呈現明亮金黃色，帶有細緻的桃色調與持久細膩的氣泡。感官層次鮮明且和諧，將柑橘、萊姆與青蘋果的清新，與\u003cstrong\u003e餅乾及天然酵母\u003c\/strong\u003e的成熟香氣結合，帶來令人愉悅的奶油質感。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n這款氣泡酒來自\u003cstrong\u003e西開普省\u003c\/strong\u003e，葡萄來自 Franschhoek、Darling、Robertson 及 Elandskloof 地區。葡萄園位於\u003cstrong\u003e花崗岩與片岩\u003c\/strong\u003e土壤上，並含有石灰與沖積層，賦予葡萄酒鮮明的酸度與明顯的礦物感。清晨手工採收，確保葡萄串完整。多樣的土壤條件造就\u003cstrong\u003e複雜的香氣\u003c\/strong\u003e，糖漬蘋果、桃子與柑橘的氣息交織著法式蘋果塔、肉桂及淡淡煙燻的層次。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e釀造方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n釀造過程中，整串葡萄直接壓榨，只取第一道壓榨的花汁。不同基酒分開發酵，之後進行\u003cstrong\u003e最終調配\u003c\/strong\u003e。依照\u003cstrong\u003e傳統瓶中二次發酵法\u003c\/strong\u003e，第二次發酵於瓶中進行，隨後在酵母渣上緩慢熟成，時間長達兩至四年。這段長時間的熟成塑造了酒體結構，帶來奶油感與濃郁的糕點香氣。最終的\u003cstrong\u003eBrut 劑量\u003c\/strong\u003e保留了乾爽、活潑且持久的口感，收尾帶有清新的檸檬皮風味。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nAnthonij Rupert 的 Ormarins Brut Classique 頌揚了西開普省悠久的葡萄酒釀造傳統。此酒採用著名的\u003cstrong\u003e卡普經典法\u003c\/strong\u003e釀製，清晨手工採摘葡萄並整串壓榨。釀造過程僅選用最純淨的初榨葡萄汁，進行緩慢的\u003cstrong\u003e瓶中二次發酵\u003c\/strong\u003e。經過兩至四年在酵母渣上的熟成，這款氣泡酒展現出濃郁的奶油質感。最後，以\u003cstrong\u003e極低的極乾型加糖量\u003c\/strong\u003e，賦予其生動和諧的風味，帶來優雅且持久的口感。\u003c\/p\u003e","brand":"Anthonij Rupert","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44506688979115,"sku":"37906","price":19.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/anthonij-rupert-l-ormarins-brut-classique_37906_1_eef5a3f2-1009-4067-8d46-f862e07d68d5.webp?v=1773691683"},{"product_id":"anthonij-rupert-cabernet-sauvignon-2018","title":"Anthonij Rupert Cabernet Sauvignon 2018","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nAnthonij Rupert Cabernet Sauvignon 是一款來自南非的\u003cstrong\u003e靜態紅酒\u003c\/strong\u003e，真實展現了海岸地區的風土。以赤霞珠葡萄釀製，這款紅酒以其迷人的香氣著稱，黑加侖葉與黑醋栗的氣息交織著紫羅蘭與可可粉的細膩層次。入口乾爽多汁，結構豐盈，帶有黑莓、櫻桃與雪松香料的風味。怡人的酸度與\u003cstrong\u003e均衡的質地\u003c\/strong\u003e相輔相成，非常適合搭配豐盛的\u003cstrong\u003e野味料理\u003c\/strong\u003e及熟成起司。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地介紹\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n這款赤霞珠誕生於歷史悠久的 L’Ormarins 莊園，坐落於 Franschhoek 地區的 Groot Drakenstein 山腳下。葡萄園根植於\u003cstrong\u003e風化花崗岩土壤\u003c\/strong\u003e，這一關鍵特色賦予葡萄酒\u003cstrong\u003e清晰的香氣表現\u003c\/strong\u003e與結構感。西開普省獨特的風土條件促進葡萄均衡成熟，確保每一口都細緻優雅。嚴謹的農藝管理提升了果實品質，造就一款以優雅與濃郁著稱的\u003cstrong\u003e南非紅酒\u003c\/strong\u003e。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e釀造方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n手工採收確保只選用最優質的葡萄串，並以控溫方式運送以維持果實完整。經過光學篩選後，葡萄粒以重力方式送入發酵槽，進行短暫的低溫浸漬。\u003cstrong\u003e自發性發酵\u003c\/strong\u003e在木槽中進行，依靠原生酵母，忠實呈現葡萄汁的本色。隨後於\u003cstrong\u003e全新法國橡木桶\u003c\/strong\u003e中熟成二十四個月，賦予酒體細膩的香料氣息，再經瓶中陳釀，最終展現成熟且圓潤的個性。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n誕生於Groot Drakenstein山腳下，位於歷史悠久的\u003cstrong\u003eL’Ormarins莊園\u003c\/strong\u003e，這款2018年卡本內蘇維濃展現了自1694年以來的釀酒傳承。酒標致敬Anthonij Rupert的願景：打造南非頂尖的優質佳釀。葡萄以手工採摘並置於箱中，經過精心冷藏，隨後在木桶中以原生酵母進行緩慢的\u003cstrong\u003e自然發酵\u003c\/strong\u003e，保留果實的完整性與純淨香氣。這份細緻的手工工藝，讓此酒榮獲\u003cstrong\u003eJames Suckling 91分\u003c\/strong\u003e，帶來純正且優雅的品飲體驗。\u003c\/p\u003e","brand":"Anthonij Rupert","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44516373889195,"sku":"52955","price":50.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/anthonij-rupert-cabernet-sauvignon-2018_52955_1_110b2697-5cc5-4775-9994-57e3a6af41ea.webp?v=1773739265"},{"product_id":"anthonij-rupert-cabernet-franc-2017","title":"Anthonij Rupert Cabernet Franc 2017","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n這款由 Anthonij Rupert 出品的\u003cstrong\u003e靜態紅酒\u003c\/strong\u003e，精確展現了 Cabernet Franc 的品種特性。散發出泥土與石墨的香氣，並帶有藍莓和細緻櫻花的層次。口感多汁，清晰呈現小紅果的風味，並點綴可可與肉桂。結構建立在\u003cstrong\u003e細緻單寧\u003c\/strong\u003e之上，帶來極佳的口感黏著度，讓果味成為絕對主角。強度與柔和度之間的平衡，最終呈現出\u003cstrong\u003e絲滑的餘韻\u003c\/strong\u003e，優雅且持久。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n來自南非著名的\u003cstrong\u003e海岸產區\u003c\/strong\u003e，位於 Franschhoek 地區，這款葡萄酒從土壤中汲取了獨特的\u003cstrong\u003e礦物印記\u003c\/strong\u003e。土壤賦予了整個酒體石墨與泥土的特徵。生產過程彰顯了歷史悠久的 L’Ormarins 莊園的農業傳承。這個\u003cstrong\u003e南非風土\u003c\/strong\u003e的特殊微氣候，造就了極具穩重感的風格，深色果實的力量在精緻結構中達到完美平衡。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e釀造方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n釀造過程極為尊重葡萄本身，從細心的\u003cstrong\u003e手工採收\u003c\/strong\u003e開始，並以低溫運送。經過嚴格的雙重篩選後，葡萄粒以重力進入發酵槽。短暫的冷浸泡後開始發酵，隨後在橡木桶中自發進行乳酸發酵，並在\u003cstrong\u003e全新法國橡木桶\u003c\/strong\u003e中長時間熟成。為保留所有香氣層次，葡萄酒\u003cstrong\u003e完全不經過過濾\u003c\/strong\u003e，並在上市前再靜置一年。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n誕生於歷史悠久的十七世紀L’Ormarins莊園，Anthonij Rupert的\u003cstrong\u003e2017年卡本內弗朗\u003c\/strong\u003e是對創辦人兄弟的紀念，也是對南非胡格諾傳承的致敬。這款\u003cstrong\u003e限量生產\u003c\/strong\u003e，僅有十四桶，展現了手工釀造的精神，並\u003cstrong\u003e完全不經過過濾\u003c\/strong\u003e，以保留風土的真實風味。珍藏於著名的私人酒窖，並在瓶中熟成一年，這款葡萄酒在每一口中都展現出這家知名酒莊的歷史延續與極致投入。\u003c\/p\u003e","brand":"Anthonij Rupert","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44831605358763,"sku":"54728","price":55.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/anthonij-rupert-cabernet-franc-2017_54728_1_87251ee1-01eb-4113-9726-18ce42553e51.webp?v=1773752944"},{"product_id":"anthonij-rupert-optima-2021","title":"Anthonij Rupert Optima 2021","description":"\u003ch3\u003e這是什麼樣的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n安東尼·魯伯特 (Anthonij Rupert) 的 Optima 是一款來自南非西開普省 (Western Cape) 法定產區的紅葡萄酒。這款波爾多風格的混釀由卡本內蘇維濃 (Cabernet Sauvignon)、卡本內弗朗 (Cabernet Franc)、梅洛 (Merlot) 和小維多 (Petit Verdot) 葡萄組成，口感結構嚴謹且複雜，擁有細膩的單寧以及李子和野莓的香氣。生產過程包括在水泥槽和不鏽鋼槽中發酵，隨後進行延長浸漬，並在法國橡木桶中陳釀。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n葡萄產自南非，位於安東尼·魯伯特管理的 L’Ormarins 莊園內，介於弗蘭谷 (Franschhoek) 和達令 (Darling) 地區之間。富含\u003cstrong\u003e分解花崗岩\u003c\/strong\u003e的土壤定義了單寧的質地，並提升了果實的純淨度。\u003cstrong\u003e海岸氣候\u003c\/strong\u003e的顯著影響確保了酚類物質緩慢且完整的成熟，保留了葡萄天然的清爽感。這些地理特色賦予了葡萄酒卓越的\u003cstrong\u003e香氣深度\u003c\/strong\u003e和顯著的陳年演化能力。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e釀造工藝\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n採收後，酒莊進行雙重光學篩選，確保僅選用完美的葡萄。葡萄汁在水泥槽和不鏽鋼槽中帶皮發酵至乾，隨後進行\u003cstrong\u003e延長浸漬\u003c\/strong\u003e以萃取顏色和結構。陳釀過程在\u003cstrong\u003e法國橡木桶\u003c\/strong\u003e中持續 20 個月，並使用部分新桶來調和辛香氣息。最後，透過\u003cstrong\u003e精確的調配\u003c\/strong\u003e將各個單獨成分融合，提升最終口感的平衡度。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nAnthonij Rupert Optima 產自南非歷史悠久的 L'Ormarins 莊園，是一款精緻的\u003cstrong\u003e波爾多風格混釀紅酒\u003c\/strong\u003e，旨在致敬創始人及其與世界頂級佳釀並駕齊驅的願景。該酒款榮獲 Robert Parker 93 分，以及 James Suckling 和 Wine Spectator 92 分的高分肯定。\n\u003c\/p\u003e","brand":"Anthonij Rupert","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47267657613483,"sku":"62008","price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/anthonij-rupert-optima-2021_62008_1_51c1b991-58b7-48b1-82c7-9ea6687feffa.webp?v=1782393919"}],"url":"https:\/\/xtriwine.com\/zh-hant-hk\/collections\/anthonij-rupert.oembed","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}