{"title":"Bel Colle","description":null,"products":[{"product_id":"bel-colle-alta-langa-cuvee-valentina-brut-2020","title":"Bel Colle Alta Langa Cuvée Valentina Brut 2020","description":"","brand":"Bel Colle","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44502273360043,"sku":"46699","price":19.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/bel-colle-alta-langa-cuvee-valentina-metodo-classico-brut-2020_46699_1_812c36d2-d4c9-421a-a325-5c316bdf9b7c.webp?v=1773717972"},{"product_id":"bel-colle-barolo-chinato","title":"Bel Colle Barolo Chinato","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nBel Colle 的 Barolo Chinato 是一款精緻的香料葡萄酒，源自皮埃蒙特著名紅酒與精心浸泡的草本植物及香料的結合。它呈現出\u003cstrong\u003e石榴紅色\u003c\/strong\u003e，並帶有明亮的橙色光澤。香氣層次和諧，濃郁的\u003cstrong\u003e香料氣息\u003c\/strong\u003e突顯其複雜的芳香。入口時，這款適合靜心品味的葡萄酒展現出\u003cstrong\u003e絲滑且平衡的結構\u003c\/strong\u003e，帶來深邃且持久的味覺體驗，同時具備極佳的陳年潛力。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n這款酒誕生於 Verduno，Bel Colle 酒莊在此地種植當地品種。基酒採用\u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e葡萄，來自著名的 Barolo 山丘，這片土地賦予葡萄酒堅實而高貴的結構。這個基礎為後續的香料調製提供了理想條件，使葡萄酒能夠保持其獨特個性。土壤特性造就了\u003cstrong\u003e深厚的風味層次\u003c\/strong\u003e，讓每一口都帶有\u003cstrong\u003e柔和且平衡的口感\u003c\/strong\u003e。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e製作方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n釀造過程旨在突顯原生葡萄品種的真實風味。基酒經過緩慢浸泡，賦予這款特色酒複雜且迷人的個性。配方嚴選天然原料，包括金雞納樹皮、龍膽根、豆蔻，以及適量的\u003cstrong\u003e肉桂與丁香\u003c\/strong\u003e。這種手工技藝完美平衡了苦味與葡萄酒的天然甜味。非常適合餐後享用，亦能完美搭配\u003cstrong\u003e黑巧克力\u003c\/strong\u003e與\u003cstrong\u003e熟成起司\u003c\/strong\u003e等精緻美食。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n在Verduno的心臟地帶，位於巴羅洛的丘陵之間，Bel Colle酒莊依循最嚴謹的傳統工藝，釀造出著名的\u003cstrong\u003eBarolo Chinato\u003c\/strong\u003e。這款迷人的\u003cstrong\u003e香料葡萄酒\u003c\/strong\u003e以純正的Barolo DOCG為基底，巧妙地加入多種藥草與香料浸泡而成。酒杯中展現出優雅的石榴紅色澤，帶有橙色光暈，預示著入口甜美、柔滑且平衡。作為一款出色的\u003cstrong\u003e冥想酒\u003c\/strong\u003e，它展現出和諧的餘韻，非常適合優雅地搭配陳年起司、濃郁甜點與巧克力。\u003c\/p\u003e","brand":"Bel Colle","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505464963243,"sku":"28574","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/bel-colle-barolo-chinato_28574_1_9bb32181-5ea2-4a93-8fc9-59743f23d19d.webp?v=1773677830"},{"product_id":"bel-colle-barbera-dasti-superiore-nuwanda-2021","title":"Bel Colle Barbera d'Asti Superiore Nuwanda 2021","description":"\"In keeping with the spirit of passionate experimentation of the Dead Poets, I’m giving up the name. From now on, call me Nuwanda\". The American Indian chiefs had themselves painted the Nuwanda symbol, a thunderbolt, on their chest to express their strength.","brand":"Bel Colle","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44507213463723,"sku":"41394","price":13.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/bel-colle-barbera-d-asti-superiore-nuwanda-2021_41394_1.jpg?v=1773696346"},{"product_id":"bel-colle-barolo-bussia-2019","title":"Bel Colle Barolo Bussia 2019","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nBel Colle Barolo Bussia 是一款來自皮埃蒙特的紅酒，展現了內比奧羅葡萄的真實風貌。酒色呈現明亮的寶石紅，帶有石榴紅的光澤。香氣中散發著覆盆子與酸櫻桃的果香，伴隨著玫瑰與紫羅蘭的花香，以及肉桂和菸葉的細膩氣息。入口後，酒體\u003cstrong\u003e濃郁且集中\u003c\/strong\u003e，擁有活潑的酸度與\u003cstrong\u003e優雅緊緻的單寧\u003c\/strong\u003e。這種堅實的結構帶來\u003cstrong\u003e極為持久\u003c\/strong\u003e的口感，最終以悠長純淨的餘韻作結。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n這款巴羅洛產自皮埃蒙特的維爾杜諾，位於阿爾巴與拉莫拉之間的山坡地帶。Bel Colle 遵循\u003cstrong\u003e負責任農業\u003c\/strong\u003e的原則管理葡萄園，時刻關注土地的平衡。當地的微氣候讓內比奧羅葡萄能夠成熟，展現出極高的複雜度與細緻度。與在地環境的深厚連結，孕育出一款厚實且忠實反映\u003cstrong\u003e巴羅洛丘陵\u003c\/strong\u003e特色的紅酒。優質的原料也賦予這款酒\u003cstrong\u003e卓越的陳年潛力\u003c\/strong\u003e，讓其隨著時間展現更迷人的風貌。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e釀造方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n釀造過程著重於突顯當年葡萄的獨特個性。酒液在\u003cstrong\u003e大型橡木桶\u003c\/strong\u003e中熟成，這是促進香氣發展與帶出細膩辛香的重要步驟。隨後經過瓶中精心熟成，這對於平衡活潑的酸度與整合厚實的單寧結構至關重要。餐桌上，這款紅酒自然適合搭配\u003cstrong\u003e紅肉料理\u003c\/strong\u003e、野味及熟成起司。為了充分體驗其寬廣且包覆感十足的風味，建議\u003cstrong\u003e細心醒酒\u003c\/strong\u003e後再行品飲。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nBel Colle 的 Barolo DOCG Bussia 2019 誕生於著名的 Verduno 山丘之間，頌揚正宗的皮埃蒙特傳統。這款 Nebbiolo 源自負責任的農業，透過細緻的\u003cstrong\u003e手工釀造\u003c\/strong\u003e展現出產地的獨特風貌。經過在\u003cstrong\u003e大型橡木桶\u003c\/strong\u003e中陳釀，隨後於瓶中熟成，使其獲得優雅的風格，並榮獲 James Suckling 93 分及 Gambero Rosso 三杯獎的肯定。這是一件能帶來獨特感動與\u003cstrong\u003e非凡陳年潛力\u003c\/strong\u003e的釀酒傑作，預計可超過 25 年的保存期。\u003c\/p\u003e","brand":"Bel Colle","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44512315801771,"sku":"47922","price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/bel-colle-barolo-bussia-2019_47922_1_6a52d094-909e-49e7-9a8d-311addb20158.webp?v=1773720546"},{"product_id":"bel-colle-barolo-monvigliero-2020","title":"Bel Colle Barolo Monvigliero 2020","description":"","brand":"Bel Colle","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44513127170219,"sku":"48660","price":37.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/bel-colle-barolo-monvigliero-2020_48660_1_d3c5a02e-07c5-4396-970c-e4e8b56a3f81.webp?v=1773722193"},{"product_id":"bel-colle-verduno-pelaverga-2023","title":"Bel Colle Verduno Pelaverga 2023","description":"","brand":"Bel Colle","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44513306083499,"sku":"49015","price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/bel-colle-verduno-pelaverga-2023_49015_1_59c82fd7-70df-4bcc-8dbe-1ea106284071.webp?v=1773725278"},{"product_id":"bel-colle-barbera-dalba-superiore-le-masche-2022","title":"Bel Colle Barbera d'Alba Superiore Le Masche 2022","description":"Once, according to Piedmontese tradition, the \"Masche\" female characters similar to witches, could magically transform animals or things. Today, this wine, the result of a magic transformation will bewitch you with its fascinating fragrance and unmistakable taste.","brand":"Bel Colle","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44514623226027,"sku":"50040","price":14.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/bel-colle-barbera-d-alba-superiore-le-masche-2022_50040_1_2cac8848-3feb-4016-8d86-05b2df9b1403.webp?v=1773732474"},{"product_id":"bel-colle-alta-langa-cuvee-valentina-brut-2021","title":"Bel Colle Alta Langa Cuvee Valentina Brut 2021","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCuvee Valentina Alta Langa Brut 是由 Bel Colle 釀製的\u003cstrong\u003e傳統法\u003c\/strong\u003e氣泡酒。這款酒是黑皮諾與夏多內的和諧\u003cstrong\u003e混釀\u003c\/strong\u003e，在酒杯中呈現稻草黃色澤，並帶有金色光芒。香氣濃郁且清新，帶有柑橘和新鮮葡萄的氣息。入口風格乾爽飽滿，展現出\u003cstrong\u003e果香層次\u003c\/strong\u003e與怡人酸度之間的絕佳平衡。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n這款氣泡酒誕生於皮埃蒙特，來自壯麗的阿爾塔朗加丘陵地帶。葡萄園位於約 380 公尺的海拔高度，種植於\u003cstrong\u003e石灰質黏土\u003c\/strong\u003e土壤上，賦予葡萄酒獨特的鹹鮮與乾爽風格。丘陵的微氣候確保葡萄能\u003cstrong\u003e均勻成熟\u003c\/strong\u003e，使酒體結構與清新度達到理想平衡。每一杯都展現出這片優質產區的\u003cstrong\u003e地域特色\u003c\/strong\u003e。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e釀造方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n生產過程嚴格遵循\u003cstrong\u003e傳統法\u003c\/strong\u003e步驟。葡萄經手工採收後，先在不鏽鋼槽中發酵，並部分轉入\u003cstrong\u003e法國橡木桶\u003c\/strong\u003e。隨後在瓶中進行二次發酵，並於酒泥上熟成 36 個月，這一過程對提升酒體複雜度與口感飽滿度至關重要。非常適合搭配\u003cstrong\u003e海鮮前菜\u003c\/strong\u003e、甲殼類、烤魚及軟質起司。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nBel Colle 的 \u003cstrong\u003eCuvée Valentina Alta Langa Brut\u003c\/strong\u003e 體現了皮埃蒙特丘陵的正統傳統，Bosio 家族在海拔 380 公尺的葡萄園細心照料自家葡萄藤。這款由黑皮諾與夏多內混釀而成的精緻氣泡酒，源自石灰質黏土土壤並以手工採收，經過嚴謹的\u003cstrong\u003e傳統瓶中二次發酵法\u003c\/strong\u003e釀製。部分酒液於橡木桶中發酵後，經歷\u003cstrong\u003e36 個月酒泥陳釀\u003c\/strong\u003e，展現出複雜優雅的風格與乾爽口感，完美詮釋義大利葡萄酒釀造的卓越品質。\u003c\/p\u003e","brand":"Bel Colle","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45088831537323,"sku":"56474","price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/bel-colle-alta-langa-metodo-classico-cuvee-valentina-brut-2021_56474_1_7a997c19-bb4c-4150-813d-fbc1bd79acee.webp?v=1773814853"},{"product_id":"bel-colle-alta-langa-cuvee-valentina-extra-brut-2021","title":"Bel Colle Alta Langa Cuvee Valentina Extra Brut 2021","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nAlta Langa Cuvée Valentina Extra Brut 是由 Bel Colle 生產的\u003cstrong\u003e傳統法氣泡酒\u003c\/strong\u003e。擁有金黃明亮的外觀，展現出\u003cstrong\u003e濃郁且複雜的花果香氣\u003c\/strong\u003e。入口清晰、直率且有力，帶來純淨的口感，非常適合搭配生食海鮮、甲殼類以及精緻的義大利麵食，這都歸功於其作為正宗\u003cstrong\u003eExtra Brut 氣泡酒\u003c\/strong\u003e的嚴謹風格。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n葡萄來自皮埃蒙特心臟地帶的 Alta Langa 高地，葡萄園於九〇年代初期種植。\u003cstrong\u003e石灰質黏土土壤\u003c\/strong\u003e賦予酒體極高的細緻度與深邃的味覺張力。這款酒獻給釀酒師的妻子 Valentina，展現出真摯且\u003cstrong\u003e深厚的地域連結\u003c\/strong\u003e，將\u003cstrong\u003e歷史葡萄園\u003c\/strong\u003e的真實風味帶入酒杯之中。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e生產方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n壓榨後僅萃取初榨葡萄汁，不進行後續壓榨。第一次發酵部分在不鏽鋼槽、部分在\u003cstrong\u003e法國橡木桶\u003c\/strong\u003e中進行。混合完成後，依照\u003cstrong\u003e傳統法\u003c\/strong\u003e進行二次瓶中發酵，並在酒泥上\u003cstrong\u003e熟成至少三十六個月\u003c\/strong\u003e，且溫度保持恆定。選擇不進行加糖處理，確保在除渣時呈現\u003cstrong\u003e無添加糖分\u003c\/strong\u003e的風格。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nBel Colle 的\u003cstrong\u003eAlta Langa Cuvée Valentina\u003c\/strong\u003e是對皮埃蒙特地區及釀酒師妻子的真摯致敬。這款酒採用1990年代初種植的葡萄園葡萄釀製，\u003cstrong\u003e傳統瓶中二次發酵法\u003c\/strong\u003e結合了當地風土的純粹與鋼槽及法國橡木桶間的複雜發酵過程。經過至少36個月的酵母熟成，賦予酒杯濃郁的花果香氣。口感垂直且優雅，除渣時未添加糖分，呈現出一款純粹坦率的\u003cstrong\u003e極乾型氣泡酒\u003c\/strong\u003e。\u003c\/p\u003e","brand":"Bel Colle","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45171875676331,"sku":"56857","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/bel-colle-alta-langa-cuvee-extra-brut-metodo-classico-valentina-2021_56857_1_8d3ec5e2-9a6b-4f5f-bf5c-e111193e472f.webp?v=1773768486"},{"product_id":"bel-colle-barbaresco-gallina-2021","title":"Bel Colle Barbaresco Gallina 2021","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nBel Colle Barbaresco Gallina 是一款\u003cstrong\u003e有機紅酒\u003c\/strong\u003e，完美體現皮埃蒙特地區的精髓。以內比奧羅葡萄釀製，擁有明亮的紅寶石色澤，並帶有優雅的石榴紅光澤。香氣複雜，融合了李子、櫻桃及各種紅色小漿果，並交織著香料與花香。口感乾爽且結構紮實，\u003cstrong\u003e質地柔滑\u003c\/strong\u003e，單寧明顯且細緻。清新的酸度與礦物氣息帶來\u003cstrong\u003e持久的餘韻\u003c\/strong\u003e，非常適合搭配野味、蘑菇及熟成起司。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n這款 Barbaresco 來自享有盛名的\u003cstrong\u003eGallina 葡萄園\u003c\/strong\u003e，位於 Neive，是極具釀酒潛力的地區。丘陵地形，\u003cstrong\u003e泥灰質土壤\u003c\/strong\u003e中含有細沙與石灰質，賦予葡萄酒細膩的香氣。葡萄來自\u003cstrong\u003e超過四十年樹齡的老藤\u003c\/strong\u003e，部分歷史悠久的葡萄行甚至接近五十年。這些老藤確保了更高的風味濃縮度，讓葡萄能忠實展現當地特色。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e釀造方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nBel Colle 的釀造理念著重於保留原料的完整性。發酵過程在控溫的不鏽鋼槽中進行，並以\u003cstrong\u003e天然酵母\u003c\/strong\u003e啟動。發酵後進行緩慢的浸皮，萃取結構與色澤，約三週後進行分離。完成乳酸發酵後，葡萄酒會在\u003cstrong\u003e大型橡木桶\u003c\/strong\u003e中熟成二十四個月，最後再經過六個月的\u003cstrong\u003e最終陳釀\u003c\/strong\u003e。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nBel Colle 的 Barbaresco DOCG Gallina 2021 是皮埃蒙特的卓越代表，源自歷史悠久的 Neive 地區\u003cstrong\u003eGallina 單一園\u003c\/strong\u003e，當地富含細沙的泥灰土壤賦予其無與倫比的芳香優雅。這款純正的 Nebbiolo 採用\u003cstrong\u003e有機農法\u003c\/strong\u003e永續栽培，來自五十年老藤，並以原生酵母精心釀造，體現嚴謹的手工藝精神。此酒結構與細緻兼具，國際聲譽卓著，榮獲\u003cstrong\u003eGambero Rosso 三杯獎\u003c\/strong\u003e、James Suckling 92 分及 AIS 四藤等殊榮。\u003c\/p\u003e","brand":"Bel Colle","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45171875709099,"sku":"56858","price":36.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/bel-colle-barbaresco-gallina-2021_56858_1_22e9f833-f5b3-47b6-bd93-202c21a07690.webp?v=1773768493"},{"product_id":"bel-colle-barbaresco-pajore-2021","title":"Bel Colle Barbaresco Pajore 2021","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nBel Colle 的 Barbaresco Pajorè 是一款結合優雅與力量的靜態紅酒，展現出皮埃蒙特地區的真實風土特色。以內比奧羅葡萄釀製，散發出空靈的香氣，並帶有香脂櫻桃、香料及細膩花香的氣息。口感乾爽、結實且莊重，擁有\u003cstrong\u003e絲滑的單寧\u003c\/strong\u003e與明顯的礦物印記。其結構厚實，酸度平衡，帶來悠長且持久的餘韻，非常適合搭配\u003cstrong\u003e紅燒紅肉\u003c\/strong\u003e及各式\u003cstrong\u003e熟成起司\u003c\/strong\u003e。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n這款葡萄酒來自著名的 Pajorè 特級園，位於 Treiso 市鎮，正處於 Barbaresco 產區的核心地帶。葡萄園座落於朝南的山坡上，海拔介於 190 至 350 公尺之間。土壤富含\u003cstrong\u003e石灰質泥灰岩與黏土\u003c\/strong\u003e，賦予內比奧羅葡萄獨特且深邃的個性。在這片特定的地塊，葡萄發展出\u003cstrong\u003e花香型的芳香輪廓\u003c\/strong\u003e與卓越的細緻度，確保了\u003cstrong\u003e優雅的結構\u003c\/strong\u003e，能隨著時間演化並保持鮮明的地域新鮮感。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e釀造方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n釀造過程始於\u003cstrong\u003e人工採收\u003c\/strong\u003e，僅挑選完全成熟的葡萄串。經過輕柔壓榨後，發酵過程旨在萃取最佳的品種質地。隨後，葡萄酒會在\u003cstrong\u003e斯洛維尼亞橡木桶與栗木桶\u003c\/strong\u003e中熟成十八至二十四個月。這段木桶陳釀讓香氣層次得以發展，同時不會掩蓋葡萄品種的礦物細節。最後再經過\u003cstrong\u003e六個月的靜置\u003c\/strong\u003e，進一步柔化單寧，並塑造出強勁且和諧的口感特質。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nBel Colle 的 Barbaresco Pajorè 是一款真正的卓越佳釀，誕生於著名的 Treiso 地區 \u003cstrong\u003ePajorè 葡萄園\u003c\/strong\u003e 的丘陵之間，這裡以展現非凡花香細膩度而聞名。這款精緻的皮埃蒙特紅酒以純正的內比奧羅葡萄釀製，並在 \u003cstrong\u003e斯洛維尼亞橡木桶與栗木桶\u003c\/strong\u003e 中長時間熟成，發展出包覆感十足的香料與香脂櫻桃氣息。卓越的 2021 年份以絲滑的單寧結構與鮮明的礦物感脫穎而出，並榮獲如 Gambero Rosso 三杯獎等 \u003cstrong\u003e頂級殊榮\u003c\/strong\u003e。 \u003c\/p\u003e","brand":"Bel Colle","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45172669448363,"sku":"56859","price":32.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/bel-colle-barbaresco-pajore-2021_56859_1_b96c7dfe-0a1a-47a9-9392-33fb4dfe36e9.webp?v=1773768499"},{"product_id":"bel-colle-barbera-dasti-superiore-nuwanda-2022","title":"Bel Colle Barbera d'Asti Superiore Nuwanda 2022","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nBel Colle Barbera d’Asti Superiore Nuwanda 是一款\u003cstrong\u003e有機紅酒\u003c\/strong\u003e，以 Barbera 葡萄釀製而成。作為皮埃蒙特的真實表現，它以\u003cstrong\u003e原生酵母\u003c\/strong\u003e的使用來維護其純淨。酒體展現出強勁且飽滿的口感，帶有濃郁的\u003cstrong\u003e黑色水果\u003c\/strong\u003e風味，如黑莓與櫻桃。細緻的單寧與活潑的酸度支撐著強大的結構，收尾時帶有明顯的礦物感，並伴隨清新的薄荷與甘草氣息。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n葡萄來自 Costigliole d’Asti，位於歷史悠久的\u003cstrong\u003eBionzo 單一葡萄園\u003c\/strong\u003e，朝南向。約三十年的葡萄藤採用 Guyot 方式栽培，生長於\u003cstrong\u003e石灰質與黏土土壤\u003c\/strong\u003e，海拔介於兩百至三百公尺之間。這種土壤與氣候條件有助於提升香氣濃度，並確保\u003cstrong\u003e活潑的酸度張力\u003c\/strong\u003e，對於維持嚴謹的平衡與口感上的鮮明清新至關重要。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e釀造方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n釀造過程透過針對性地\u003cstrong\u003e部分葡萄風乾\u003c\/strong\u003e（約一半收成）來提升香氣深度，剩餘部分則以新鮮葡萄釀製。經過在不鏽鋼槽中控溫浸皮後，葡萄酒於大型\u003cstrong\u003e橡木桶\u003c\/strong\u003e與全新法國橡木桶中陳釀十八個月。這精心的熟成過程完善了\u003cstrong\u003e單寧結構\u003c\/strong\u003e與甜香料氣息，最後再經過一段靜置熟成。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nBarbera d’Asti DOCG Superiore Nuwanda 源自歷史悠久的\u003cstrong\u003eBionzo單一葡萄園\u003c\/strong\u003e，三十年老藤孕育出濃郁集中的葡萄串。這款葡萄酒靈感來自印第安精神的力量，經過\u003cstrong\u003e橡木桶\u003c\/strong\u003e熟成，展現其自然優雅。半數葡萄經過風乾，深刻提升了黑色水果與甜香料的風味，帶來強勁且充滿活力的口感。榮獲Gilbert \u0026amp; Gaillard金牌獎，2022年份展現了皮埃蒙特地區精湛的\u003cstrong\u003e手工藝表現\u003c\/strong\u003e。\u003c\/p\u003e","brand":"Bel Colle","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45187086778539,"sku":"56920","price":13.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/bel-colle-barbera-d-asti-superiore-nuwanda-2022_56920_1_615fa2a5-3e89-4357-857a-69a4f03db5a5.webp?v=1773768727"},{"product_id":"bel-colle-le-masche-barbera-dalba-superiore-2023","title":"Bel Colle Le Masche Barbera d'Alba Superiore 2023","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nBel Colle Le Masche Barbera d’Alba Superiore 是一款具有包覆感的紅酒，詮釋了皮埃蒙特的靈魂。以\u003cstrong\u003e巴貝拉\u003c\/strong\u003e葡萄釀製，風格飽滿且結構分明，並擁有\u003cstrong\u003e平衡良好的清新感\u003c\/strong\u003e。香氣輪廓展現出濃郁的黑櫻桃、李子與桑葚氣息，並帶有香料、巧克力、香草、皮革與菸草的細膩層次。入口時，和諧的質地與\u003cstrong\u003e細緻柔滑的單寧\u003c\/strong\u003e引領至悠長優雅的尾韻，非常適合搭配風味濃郁的烤肉、野味及熟成起司。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n這款紅酒誕生於朗格地區的核心地帶，位於阿爾巴周邊，由 Bel Colle 精心照料的\u003cstrong\u003e歷史葡萄園\u003c\/strong\u003e所產。葡萄藤深植於\u003cstrong\u003e黏土-石灰岩土壤\u003c\/strong\u003e，並帶有石膏脈絡，這種地質組成賦予葡萄酒極佳的濃縮度與明確的風味層次。葡萄藤生長於一個\u003cstrong\u003e天然圓形劇場\u003c\/strong\u003e，朝向西南方，這個優越的位置確保了午後最佳的日照。在這樣的環境下，葡萄得以發展出真實且深刻的地域特色。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e釀造方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n釀造過程始於\u003cstrong\u003e人工採收\u003c\/strong\u003e與嚴格篩選葡萄串，以維持低產量並提升果實品質。進入酒莊後，進行溫控下的細緻發酵，隨後在\u003cstrong\u003e法國橡木桶\u003c\/strong\u003e（包括 Allier 橡木）中緩慢熟成，進一步豐富其香氣層次。經過\u003cstrong\u003e十八個月的陳釀\u003c\/strong\u003e，最終讓葡萄酒達到完美表現，帶來肉感、持久且和諧的品飲體驗。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n「Le Masche」，在皮埃蒙特方言中意指女巫，是對朗格地區魔法的致敬，旨在以其迷人的優雅吸引人心。這款珍貴的紅酒由Verduno的Bel Colle酒莊精心釀製，採用來自\u003cstrong\u003e老葡萄園\u003c\/strong\u003e的葡萄精選而成。嚴謹的手工釀造工藝與巧妙的\u003cstrong\u003e法國橡木桶熟成\u003c\/strong\u003e，突顯了Barbera葡萄品種的真實個性。最終呈現出一杯極具魅力的美酒，其\u003cstrong\u003e和諧的結構\u003c\/strong\u003e能深深吸引每一位愛酒之人。\u003c\/p\u003e","brand":"Bel Colle","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45413029019819,"sku":"57789","price":14.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/bel-colle-le-masche-barbera-d-alba-superiore-2023_57789_1_c5a7d4cf-b700-47ac-abb7-7581c7cc399b.webp?v=1773775971"},{"product_id":"bel-colle-barolo-simposio-2022","title":"Bel Colle Barolo Simposio 2022","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nBel Colle Barolo Simposio 是一款靜態紅酒，展現了內比奧羅葡萄的純正優雅。聞香時可感受到複雜的香氣，包括成熟的深色水果、黑櫻桃及紫羅蘭的花香，並帶有香料、橡木和皮革的氣息。入口後，這款\u003cstrong\u003e巴羅洛\u003c\/strong\u003e展現出飽滿的酒體與結構分明的層次，伴隨著\u003cstrong\u003e活潑的酸度\u003c\/strong\u003e和令人愉悅的礦物感。\u003cstrong\u003e細緻的單寧\u003c\/strong\u003e融入濃郁和諧的口感中，帶來悠長且明確的餘韻。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n葡萄來自維爾杜諾丘陵，這是產區北部的一個地區。\u003cstrong\u003e朝南的葡萄園\u003c\/strong\u003e，位於海拔兩百至三百公尺之間，採用理性農法栽培。土壤由\u003cstrong\u003e黏土與石灰岩\u003c\/strong\u003e混合而成，讓葡萄藤獲得均衡的生長。這種地質結構，加上高密度種植，賦予葡萄酒典型的\u003cstrong\u003e粉質質地\u003c\/strong\u003e與支撐其陳年潛力的酸度。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e釀造方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n釀造過程從\u003cstrong\u003e手工採收\u003c\/strong\u003e葡萄開始，隨後短暫與乾冰接觸。發酵在控溫的不鏽鋼槽中進行，果皮浸漬超過十五天，以確保最佳萃取。之後，葡萄酒在法國及斯拉沃尼亞\u003cstrong\u003e橡木桶\u003c\/strong\u003e中熟成三十六個月，增添柔順與複雜度。最後，經過至少六個月的\u003cstrong\u003e瓶中熟成\u003c\/strong\u003e，進一步完善其香氣平衡。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n誕生於享有盛名的維爾杜諾丘陵，\u003cstrong\u003eBel Colle Barolo Simposio\u003c\/strong\u003e體現了博西奧家族的卓越精神，巧妙結合傳統工藝與現代技術。其名稱喚起葡萄園間和諧的交響樂，旨在突顯內比奧羅葡萄的珍貴層次。葡萄經過精心手工採摘，釀製成的葡萄酒在\u003cstrong\u003e斯拉沃尼亞及法國橡木桶中陳釀36個月\u003c\/strong\u003e，最後於瓶中完成熟成。這份細緻的呵護，賦予酒液\u003cstrong\u003e絲滑的單寧\u003c\/strong\u003e，並廣受國際評論界讚譽。\u003c\/p\u003e","brand":"Bel Colle","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46047894831275,"sku":"59727","price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/bel-colle-barolo-simposio-2022_59727_1_83b24904-30a2-49fb-8695-e8c6b0d78ad8.webp?v=1773801059"},{"product_id":"bel-colle-moscato-dasti-turna-lunga-2025","title":"Bel Colle Moscato d'Asti Turna Lunga 2025","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nBel Colle Moscato d’Asti Turna Lunga 是一款芳香型甜酒，展現了皮埃蒙特\u003cstrong\u003e白麝香葡萄\u003c\/strong\u003e的真實風格。倒入酒杯時，呈現出清新且芬芳的風格，自然的甜味與活潑的酸度平衡及細膩的\u003cstrong\u003e礦物質氣息\u003c\/strong\u003e相互融合。感官層次以濃郁的白花香氣開場，伴隨成熟桃子、杏桃與哈密瓜的香味，帶來\u003cstrong\u003e純淨的收尾\u003c\/strong\u003e，非常適合搭配起司與精緻甜點。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n葡萄產自皮埃蒙特巴羅洛山丘上的維爾杜諾鎮Turna Lunga，一個壯麗的天然劇場。這裡的\u003cstrong\u003e歷史老藤\u003c\/strong\u003e於1961年種植，面對陡峭坡度與理想海拔，有助於葡萄串的緩慢成熟。石灰質砂土混合黏土，賦予收成天生的細緻感。農業管理遵循自然節奏，採用碎枝覆蓋、僅用\u003cstrong\u003e有機肥料\u003c\/strong\u003e，並以豆科植物綠肥，完全不使用除草劑。這種方式結合\u003cstrong\u003e刻意控制的低產量\u003c\/strong\u003e，最大程度集中展現品種的芳香特質。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e釀造方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n八月進行人工採收，並使用乾冰降溫以保護葡萄品質。酒莊內，\u003cstrong\u003e無氧釀造\u003c\/strong\u003e嚴格維護初級香氣的完整性。葡萄汁於不鏽鋼槽中控溫發酵，僅使用從葡萄園採集的\u003cstrong\u003e原生酵母\u003c\/strong\u003e啟動發酵。最後，經過兩個月的\u003cstrong\u003e酒泥陳釀\u003c\/strong\u003e，使酒體更加豐富，鞏固其和諧平衡與鮮明的清新感。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nTurna Lunga 代表著 Bel Colle 的歷史靈魂，這片葡萄園於 1961 年由祖父母 Egidio 和 Angela 種植。在這座皮埃蒙特的山丘上，海拔高達 360 公尺，坡度達 35%，農民的辛勞轉化為卓越品質。這些\u003cstrong\u003e老葡萄園\u003c\/strong\u003e，以手工細心照料並手工採收，僅產出有限數量的\u003cstrong\u003eMoscato d’Asti DOCG\u003c\/strong\u003e。最終釀造出一款芳香四溢的葡萄酒，以甜美清新的\u003cstrong\u003e白花\u003c\/strong\u003e與水蜜桃香氣，誘惑著味蕾。\u003c\/p\u003e","brand":"Bel Colle","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46047894995115,"sku":"59728","price":11.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/bel-colle-moscato-d-asti-turna-lunga-2025_59728_1_c235a275-bdad-4815-9b7b-57c25e986bd7.webp?v=1773801065"},{"product_id":"bel-colle-barolo-monvigliero-2022","title":"Bel Colle Barolo Monvigliero 2022","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nBel Colle 的 Barolo Monvigliero 是一款產自皮埃蒙特（Piedmont）的靜態紅葡萄酒，由內比奧羅（Nebbiolo）葡萄釀製而成，屬於保證法定產區級（DOCG）。這款酒以其強勁而絲滑的風格脫穎而出，具有廣泛且多層次的香氣，以及伴隨悠長餘韻的清爽酸度。其複雜的結構透過在大橡木桶中長期陳釀而得到完善，使其成為一種優雅的表達，是搭配紅肉和熟成起司的理想之選。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e它產自哪裡\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n這款紅酒誕生於皮埃蒙特巴羅洛（Barolo）著名產區內的韋爾杜諾（Verduno）鎮。葡萄生長在歷史悠久的 Monvigliero 特級園（cru），該園以朝向南方和西南方的迷人\u003cstrong\u003e自然階梯劇場\u003c\/strong\u003e結構為特徵。平均樹齡為二十五年的葡萄藤受益於乾燥的氣候，確保了葡萄串\u003cstrong\u003e緩慢成熟\u003c\/strong\u003e且規律。土壤輕盈且鬆散，主要由\u003cstrong\u003e石灰質粘土\u003c\/strong\u003e組成，這是賦予葡萄酒卓越香氣精緻感和清晰單寧結構的關鍵特性，反映了這片特定丘陵地區的真實性。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e它是如何釀造的\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n釀造過程包括在控溫不鏽鋼槽中進行發酵。\u003cstrong\u003e發酵後浸漬\u003c\/strong\u003e持續二十二至二十五天，隨後進行乳酸發酵。陳釀在\u003cstrong\u003e大橡木桶\u003c\/strong\u003e中進行至少二十四個月，並在自身酒渣上靜置六個月。整個過程以最後的靜置結束，總陳釀時間為\u003cstrong\u003e三十八個月\u003c\/strong\u003e，這有助於鞏固這款經典表達的和諧感、結構和長壽潛力。\u003c\/p\u003e","brand":"Bel Colle","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47225746784427,"sku":"61889","price":37.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/bel-colle-barolo-monvigliero-2022_61889_1_8e08ce6d-cfdb-4900-9c05-18b85ac6246a.webp?v=1782393886"},{"product_id":"bel-colle-barolo-riserva-10-anni-2016","title":"Bel Colle Barolo Riserva 10 anni 2016","description":"\u003ch3\u003e葡萄酒類型\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nBarolo Riserva Bel Colle 是一款保證法定產區 (DOCG) 靜止紅酒，體現了皮埃蒙特 (Piemonte) 的正統優雅。由內比奧羅 (Nebbiolo) 葡萄釀製，呈現出帶有橘色反光的石榴紅色。香氣複雜且深邃，覆盆子、玫瑰花瓣和紫羅蘭的芬芳與皮革、菸草和甘草的後導香氣交織融合。口感展現出\u003cstrong\u003e宏大的結構\u003c\/strong\u003e，與和諧的酸度及\u003cstrong\u003e絲滑細膩的單寧\u003c\/strong\u003e完美平衡，最終引向\u003cstrong\u003e持久的餘韻\u003c\/strong\u003e。它是紅肉料理、野味和陳年硬質起司的理想伴侶。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n這款享譽盛名的葡萄酒誕生於 Verduno，這是巴羅洛 (Barolo) 最著名的產區之一。葡萄精選自位於 Boscatto 和 Monvigliero 特級園 (cru) 的\u003cstrong\u003e老藤\u003c\/strong\u003e，海拔介於 300 至 350 公尺之間。當地的\u003cstrong\u003e石灰質黏土土壤\u003c\/strong\u003e特徵，對於賦予葡萄酒顯著的複雜性，以及確保其隨時間推移能產生卓越演化所需的\u003cstrong\u003e口感持久力\u003c\/strong\u003e至關重要。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e釀造工藝\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n生產過程始於細心的人工採收，隨後在溫控鋼槽中進行發酵。在十五天的浸漬過程中，透過與\u003cstrong\u003e乾冰短暫接觸\u003c\/strong\u003e來提升香氣的複雜度。葡萄酒最初在\u003cstrong\u003e大型橡木桶\u003c\/strong\u003e中分開陳釀五年；隨後進行調配，並在木桶中進一步陳釀五年，最後在瓶中靜置熟成。這段長達十年的漫長歷程，成就了均衡感極佳且質地罕見的佳釀。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nBel Colle 的 \u003cstrong\u003eBarolo DOCG Riserva\u003c\/strong\u003e 誕生於 1967 年創立的歷史悠久家族酒莊，展現了該地區風土的極致表現。標籤上的「10 Anni」字樣是為了慶祝釀酒師的結婚週年，同時也象徵著在橡木桶與酒瓶中長達\u003cstrong\u003e十年的陳釀\u003c\/strong\u003e過程。這款珍貴的紅酒深受國際評論家讚譽，曾榮獲大紅蝦評鑑（Gambero Rosso）的「三杯獎」（Tre Bicchieri）以及 Kerin O’Keefe 給予的 \u003cstrong\u003e93 分\u003c\/strong\u003e高分。這是對皮埃蒙特（Piemonte）複雜且優雅風格的手工致敬，是資深鑑賞家的完美之選。\u003c\/p\u003e","brand":"Bel Colle","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47225746817195,"sku":"61890","price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/bel-colle-barolo-riserva-10-anni-2016_61890_1_2c829eba-f202-4d6b-9765-ea54feafbb66.webp?v=1784286972"},{"product_id":"bel-colle-verduno-pelaverga-2025","title":"Bel Colle Verduno Pelaverga 2025","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nBel Colle Verduno Pelaverga 是一款來自皮埃蒙特的靜態紅酒。此酒完全以\u003cstrong\u003ePelaverga Piccolo\u003c\/strong\u003e葡萄釀製，忠實展現 Verduno Pelaverga 產區的特色，帶來清新優雅的風格。外觀呈現明亮的寶石紅色，並帶有細緻的紫羅蘭色調。香氣濃郁且馥郁，以\u003cstrong\u003e櫻桃\u003c\/strong\u003e和紅色水果的包覆性香氣為主，並帶有一絲辛香。入口時展現出令人愉悅的\u003cstrong\u003e絲滑質地\u003c\/strong\u003e，口感和諧、乾爽，柔和的酸度引領至平衡且持久的尾韻。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n這款紅酒誕生於 Verduno 的丘陵地帶，以及鄰近 Roddi 和 La Morra 部分精選區域，位於皮埃蒙特的心臟地帶。Bel Colle 精心管理的葡萄園，依循\u003cstrong\u003e有機與永續生產\u003c\/strong\u003e原則種植，深植於優質風土之中。這片蘭格丘陵地區典型的\u003cstrong\u003e石灰質土壤\u003c\/strong\u003e，賦予葡萄酒鮮明的清新感與均衡的結構。當地的土壤與氣候條件突顯了這款原生葡萄品種獨特的\u003cstrong\u003e辛香特徵\u003c\/strong\u003e，讓酒液展現出純淨且深刻連結產地的風格。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e釀造方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n釀造過程始於嚴格篩選葡萄，\u003cstrong\u003e全程手工採收\u003c\/strong\u003e並細心挑選，以確保果串完整無損。採用\u003cstrong\u003e傳統釀造\u003c\/strong\u003e方式，並於控溫下進行，這是保留果香純淨與維持酒體輕盈靈動的關鍵技術。這種釀酒理念賦予葡萄酒卓越的餐桌多元性。建議於 16 至 18°C 之間飲用，最適合搭配冷肉拼盤與起司，也能提升\u003cstrong\u003e蘑菇料理\u003c\/strong\u003e、豬肉或野味的風味。其順口易飲的特性，亦適合搭配魚類料理。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eBel Colle\u003c\/strong\u003e酒莊創立於1967年，位於朗格地區的心臟地帶，在Walter Bosio的帶領下，結合了科技創新與傳統工藝。這款優秀的\u003cstrong\u003eVerduno Pelaverga DOC\u003c\/strong\u003e來自精選的\u003cstrong\u003ePelaverga Piccolo葡萄\u003c\/strong\u003e，種植於特別適合的石灰質土壤上，賦予葡萄酒非凡的優雅氣質。皮埃蒙特的靈魂也體現在由Pino Galliccio設計的藝術酒標上，這是對當地色彩與獨特香氣的熱情致敬，充分展現了這片如畫丘陵的特色。\u003c\/p\u003e","brand":"Bel Colle","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47971215442091,"sku":"62729","price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/bel-colle-verduno-pelaverga-2025_62729_1_b018738d-e9f0-4ab3-a826-636c666c67e0.webp?v=1790964959"}],"url":"https:\/\/xtriwine.com\/zh-hant-hk\/collections\/bel-colle.oembed","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}