{"title":"Bergianti","description":null,"products":[{"product_id":"bergianti-rosato-frizzante-rifermentato-perfranco-2025","title":"Bergianti Rosato Frizzante Rifermentato Perfranco 2025","description":"\u003ch3\u003e這是一款什麼樣的酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePerfranco Bergianti 瓶中二次發酵粉紅酒\u003c\/strong\u003e是一款產自\u003cstrong\u003e艾米利亞 (Emilia)\u003c\/strong\u003e 的典型地理標示 (IGT) 氣泡粉紅酒，是艾米利亞地區最真實的展現。這款粉紅酒完全採用 \u003cstrong\u003eLambrusco Salamino\u003c\/strong\u003e 葡萄釀造，以其緊緻、靈動且極其清新的口感脫穎而出。嚴謹的工藝流程，不經過澄清或過濾，保留了果實的完整性，帶給味蕾即時而活潑的感受，並因自然的微氣泡而更加迷人。其纖細的輪廓和鮮明的礦物質感，使其成為一款充滿活力且順口的佳釀。\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e葡萄產自\u003cstrong\u003e艾米利亞-羅馬涅 (Emilia-Romagna)\u003c\/strong\u003e 大區，具體位於卡爾皮 (Carpi) 地區。葡萄藤平均年齡為 15 年，採用居由式 (Guyot) 培植，生長在海拔約 23 公尺的平坦地帶。其根部深植於中等質地的土壤中，特點是\u003cstrong\u003e以沙子和泥沙為主\u003c\/strong\u003e。這種特定的土壤成分對於賦予葡萄酒纖細的特質和礦物質感起到了決定性的作用。農事管理遵循生物動力法原則，致力於尊重生態系統並維護土壤活力。\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e釀造工藝\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e生產始於 9 月初的手工採收，隨後進行溫和的去梗和\u003cstrong\u003e輕柔壓榨\u003c\/strong\u003e，僅提取自流汁。發酵是自發性的，由原生酵母進行，隨後葡萄酒在\u003cstrong\u003e水泥槽\u003c\/strong\u003e中熟成 6 個月。二次發酵是在瓶中透過添加葡萄汁進行的，從而觸發第二次天然發酵。葡萄酒在瓶中與酵母共同陳釀另外 6 個月，並以\u003cstrong\u003e不添加補糖液\u003c\/strong\u003e (Pas Dosé) 的形式推出，且不經過澄清或過濾。\u003c\/p\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與軼事\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBergianti 的 Perfranco 誕生於卡爾皮（Carpi）地區，深刻體現了艾米利亞-羅馬涅（Emilia-Romagna）最真實且具歷史意義的靈魂。酒標上奇特地將其定義為\u003cstrong\u003e純淨的生命之酒\u003c\/strong\u003e，這款純釀的薩拉米諾藍布魯斯科（Lambrusco Salamino）反映了嚴謹的\u003cstrong\u003e生物動力法哲學\u003c\/strong\u003e，旨在保護生態系統並增強當地的生物多樣性。酒莊的奉獻精神體現在致力於保護該地區古老的根源，在自然與最終產品之間建立不可分割的聯繫。每一瓶酒都見證了\u003cstrong\u003e真實且合乎倫理的農業\u003c\/strong\u003e。\u003c\/p\u003e","brand":"Bergianti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47773463478443,"sku":"62581","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/bergianti-rosato-frizzante-rifermentato-perfranco-2025_62581_1_9356c7af-c45c-4998-93e2-61f71c8c4000.webp?v=1790601729"},{"product_id":"bergianti-rosato-rifermentato-saint-vincent-2025","title":"Bergianti Rosato Rifermentato Saint Vincent 2025","description":"\u003ch3\u003e這是什麼樣的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBergianti Saint Vincent 自然發酵粉紅氣泡酒是一款產自\u003cstrong\u003e艾米利亞-羅馬涅 (Emilia-Romagna)\u003c\/strong\u003e Bergianti 酒莊的有機微氣泡粉紅酒。這款艾米利亞 IGT 完全採用 \u003cstrong\u003eLambrusco di Sorbara\u003c\/strong\u003e 葡萄釀製，透過手工藝與生物動力法展現了風土的真實面貌。其特點是\u003cstrong\u003e清爽且充滿果香\u003c\/strong\u003e的香氣，口感活潑、動態且極為順口。細緻且持久的氣泡豐富了純淨的口感，使其成為一款直率、平衡且易於飲用的佳釀。\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e釀造這款粉紅酒的 Lambrusco di Sorbara 葡萄產自位於\u003cstrong\u003e艾米利亞-羅馬涅\u003c\/strong\u003e卡爾皮 (Carpi) 附近的葡萄園，海拔約 23 公尺。葡萄藤採用居由式 (Guyot) 整枝法栽培，平均樹齡為 15 年，生長在具有特徵性\u003cstrong\u003e沙質粘土結構\u003c\/strong\u003e的中等質地土壤中。這種土壤成分為葡萄酒賦予了優雅感與易飲性。農事管理嚴格遵循\u003cstrong\u003e有機與生物動力\u003c\/strong\u003e農業原則，尊重葡萄園的自然平衡。\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e釀造工藝\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e生產始於 9 月中下旬，以小型木箱進行手工採摘。去梗後，葡萄汁與果皮接觸浸漬兩天，隨後進行輕柔壓榨。\u003cstrong\u003e自然發酵\u003c\/strong\u003e僅依靠原生酵母進行。葡萄酒最初在水泥槽中陳釀六個月。隨後，透過添加同一年份的葡萄汁在瓶中啟動二次發酵（取泡），不經過任何澄清或過濾程序。最後在瓶中與酵母共同\u003cstrong\u003e陳釀六個月\u003c\/strong\u003e，進一步提升了\u003cstrong\u003e原始釀造法 (Metodo Ancestrale)\u003c\/strong\u003e 的純淨與真實感。\u003c\/p\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBergianti Saint Vincent 誕生於著名的 \u003cstrong\u003eTerrevive 酒莊\u003c\/strong\u003e的深厚奉獻，該酒莊坐落於風景如畫的艾米利亞-羅馬涅 (Emilia-Romagna) 地區，完美體現了生物動力葡萄栽培的真正精髓。這款工藝葡萄酒的一個迷人之處在於其視覺形象，由著名插畫家 \u003cstrong\u003eMarino Neri\u003c\/strong\u003e 設計的藝術酒標使其更臻完美，為每一瓶酒增添了深邃且獨特的氣息。除了極高的美學價值外，其製作過程嚴格遵循自然生態系統，並榮獲權威的 \u003cstrong\u003eDemeter 生物動力認證\u003c\/strong\u003e。\u003c\/p\u003e","brand":"Bergianti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47773463576747,"sku":"62582","price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/bergianti-rosato-rifermentato-saint-vincent-2025_62582_1_1c15b972-403e-484f-8ab7-6defd351bd95.webp?v=1790601736"},{"product_id":"bergianti-rosso-rifermentato-no-autoclave-2025","title":"Bergianti Rosso Rifermentato No Autoclave 2025","description":"\u003ch3\u003eNo Autoclave 二次發酵紅酒的真實風味\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBergianti 酒莊的 No Autoclave 二次發酵紅酒是一款有機\u003cstrong\u003e微氣泡紅酒\u003c\/strong\u003e，展現了義大利艾米利亞-羅馬涅（Emilia-Romagna）最坦率誠摯的個性。這款酒屬於 Emilia 產區，由精心調配的 Lambrusco Salamino 和 Lambrusco di Sorbara 葡萄品種釀製而成。這款酒以其清新、活潑且直接的特質脫穎而出，帶來動感且令人滿足的啜飲體驗。其結構精簡且清脆，具有顯著的品種特色。這款酒採用\u003cstrong\u003e零劑量（Dosage Zero）\u003c\/strong\u003e裝瓶，口感極其乾爽、帶有鹹鮮感且非常流暢，極具\u003cstrong\u003e餐飲搭配的靈活性\u003c\/strong\u003e，是餐桌上的理想伴侶。\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e紮根於艾米利亞土地\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e釀造這款酒的葡萄產自艾米利亞-羅馬涅心臟地帶的葡萄園，該地區在歷史上一直致力於生產活潑且易飲的紅酒。葡萄藤完全遵循\u003cstrong\u003e生物動力法原則\u003c\/strong\u003e管理，平均樹齡為 15 年，並採用居由式（Guyot）整枝法。葡萄園坐落於海拔約 23 公尺處，植根於\u003cstrong\u003e中等質地的土壤\u003c\/strong\u003e，其特點是含有高比例的沙子和粉砂。這種特定的地質條件，結合平原氣候，對於提升果實的自然新鮮度並賦予葡萄酒典型的\u003cstrong\u003e輕盈結構\u003c\/strong\u003e至關重要。\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e瓶中二次發酵工藝\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e釀造過程始於手工採收，隨後進行去梗以及為期四天的果皮輕微浸漬。經過柔和壓榨後，葡萄汁由原生酵母引發\u003cstrong\u003e自然發酵\u003c\/strong\u003e。葡萄酒最初在\u003cstrong\u003e水泥槽\u003c\/strong\u003e中陳釀六個月，水泥槽是確保最佳熱穩定性的理想材料。隨後透過\u003cstrong\u003e瓶中二次發酵\u003c\/strong\u003e產生氣泡，並以傳統工法加入同一年份的甜葡萄汁來啟動發酵。酵母浸漬持續 12 個月，葡萄酒在裝瓶前不經過任何澄清或過濾，完整保留了其天然的沉澱特色。\u003c\/p\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBergianti 的 \u003cstrong\u003eRosso Rifermentato No Autoclave\u003c\/strong\u003e（非壓力槽二次發酵紅酒）獲得了 \u003cstrong\u003eDemeter 與 ICEA\u003c\/strong\u003e 認證，其包裝視覺設計由設計師 Michele Bernardi 親自操刀。採用不鏽鋼皇冠蓋及瓶中二次發酵技術，是對艾米利亞地區古老的「col fondo」（帶渣發酵）葡萄酒傳統的真誠致敬，深刻體現了 Lambrusco（藍布魯斯科）氣泡酒的歷史演進。\u003c\/p\u003e","brand":"Bergianti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47773463642283,"sku":"62583","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/bergianti-rosso-rifermentato-no-autoclave-2025_62583_1_70f38d0c-0d34-48a6-b1a5-9837542ace6a.webp?v=1790601745"}],"url":"https:\/\/xtriwine.com\/zh-hant-hk\/collections\/bergianti.oembed","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}