{"title":"Bisson","description":null,"products":[{"product_id":"bisson-spumante-abissi-riserva-marina-metodo-classico-portofino-dosage-zero-2019","title":"Bisson Spumante Abissi Riserva Marina Metodo Classico Portofino Dosage Zero 2019","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nBisson 的深海氣泡酒是一款\u003cstrong\u003e傳統法\u003c\/strong\u003e零劑量氣泡酒，展現了利古里亞的真實風格。倒入杯中時呈現稻草黃色，伴隨著\u003cstrong\u003e極細緻且持久的氣泡\u003c\/strong\u003e。香氣濃郁，明顯的鹹香氣息引領出直接且\u003cstrong\u003e礦物感十足\u003c\/strong\u003e的口感。憑藉其優雅的結構，非常適合搭配甲殼類、壽司、白肉魚、炸物及風味獨特的起司。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n這款氣泡酒選用\u003cstrong\u003e波托菲諾\u003c\/strong\u003e地區葡萄園的精選葡萄釀製。其獨特之處在於專屬的\u003cstrong\u003e海底熟成\u003c\/strong\u003e，於利古里亞海六十米深的海底靜置。這個無光且恆溫的環境中，\u003cstrong\u003e海流\u003c\/strong\u003e的流動與外部壓力的作用，促使酒液產生非凡的演化，突顯出天然的鹹味與酒體結構。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e生產方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n生產過程遵循\u003cstrong\u003e傳統法瓶中二次發酵\u003c\/strong\u003e，並嚴格採用\u003cstrong\u003e零劑量\u003c\/strong\u003e。起泡完成後，酒瓶會被放入\u003cstrong\u003e不鏽鋼籠\u003c\/strong\u003e，沉入海底至少十八個月。這個海底生態系統讓酵母與酒液持續互動，塑造出深邃、複雜且與海洋環境緊密相連的感官風格。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nBisson 的 Abissi Riserva 2019 氣泡酒是世界上第一款\u003cstrong\u003e在海底熟成\u003c\/strong\u003e的傳統法氣泡酒。酒瓶在利古里亞海下 60 公尺深處靜置至少 18 個月，溫柔地被洋流搖曳。酒瓶被保存在堅固的不鏽鋼籠中，葡萄酒在\u003cstrong\u003e恆定溫度\u003c\/strong\u003e15°C 且完全無光的環境下熟成。水壓帶來的變化是傳統酒窖無法複製的，使這款卓越的零劑量氣泡酒展現出鮮明的礦物感與優雅\u003cstrong\u003e持久的氣泡\u003c\/strong\u003e。\u003c\/p\u003e","brand":"Bisson","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44514185347243,"sku":"49356","price":76.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/bisson-spumante-abissi-riserva-marina-metodo-classico-portofino-dosage-zero-2019_49356_1_0202fc05-60a3-4626-9133-aeb0972176e6.webp?v=1773724537"}],"url":"https:\/\/xtriwine.com\/zh-hant-hk\/collections\/bisson.oembed","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}