{"title":"Cantina Sociale Trento","description":null,"products":[{"product_id":"cantina-sociale-di-trento-trento-cuvee-601-brut","title":"Cantina Sociale di Trento Trento Cuvee 601 Brut","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nTrento Cuvée 601 Brut 是一款由特倫托酒莊出品的\u003cstrong\u003e傳統法氣泡酒\u003c\/strong\u003e。來自著名的特倫托產區，酒液呈現濃郁的稻草黃色，帶有淡淡的綠色光澤，並伴隨著\u003cstrong\u003e細緻活潑的氣泡\u003c\/strong\u003e。香氣層次豐富且明確，成熟白色水果的香味與芳香的\u003cstrong\u003e酵母氣息\u003c\/strong\u003e和諧交融。入口乾爽、清新且綿密，結構紮實，餘韻極為持久。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n葡萄生長於環繞特倫托市的丘陵地帶，位於特倫蒂諾-上阿迪傑地區。所用品種為夏多內，種植於海拔350至600多公尺的葡萄園，這些葡萄園擁有絕佳的\u003cstrong\u003e日照條件\u003c\/strong\u003e。特倫托酒莊集合了致力於發揚這些\u003cstrong\u003e特倫托丘陵\u003c\/strong\u003e風土的小型葡萄農。當地嚴格的土壤與氣候條件賦予葡萄理想的酸度與清新感，勾勒出\u003cstrong\u003e精緻優雅的風味輪廓\u003c\/strong\u003e。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e生產方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n生產過程始於\u003cstrong\u003e手工採收\u003c\/strong\u003e，隨後進行去梗與約十至十二小時的細緻浸皮。經過自然澄清後，葡萄汁在控溫下發酵並靜置數月。起泡過程嚴格遵循\u003cstrong\u003e傳統法\u003c\/strong\u003e，於瓶中進行二次發酵。隨後的\u003cstrong\u003e酵母陳釀\u003c\/strong\u003e至少持續三十個月，這段時間對於發展酒體結構與芳香複雜度至關重要，最終呈現出\u003cstrong\u003e細膩的氣泡\u003c\/strong\u003e。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003e特倫托社會酒莊\u003c\/strong\u003e於1956年由當地小型生產者聯合創立，以其Cuvée 601 Brut展現城市丘陵的迷人風采。這款享有盛譽的\u003cstrong\u003e特倫托DOC\u003c\/strong\u003e，採用夏多內葡萄釀製，是當地風土與嚴謹傳統釀造工藝的純粹體現。經過\u003cstrong\u003e30個月酒泥熟成\u003c\/strong\u003e，賦予此酒非凡的結構，並獲得義大利侍酒師基金會的認可。酒莊擁有100公頃葡萄園，孕育出極致優雅的氣泡酒，是每一次舉杯增添尊貴與細緻的理想選擇。\u003c\/p\u003e","brand":"Cantina Sociale Trento","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503494590635,"sku":"17376","price":17.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/concilio-600uno-trento-metodo-classico-brut_17376_1_2a12ca39-339a-4f56-badc-9cd8af218113.webp?v=1773670002"},{"product_id":"cantina-sociale-di-trento-trento-cuvee-601-dosaggio-zero","title":"Cantina Sociale di Trento Trento Cuvee 601 Dosaggio Zero","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n特倫托酒莊的Cuvée 601 Dosaggio Zero是一款精緻的氣泡酒，採用\u003cstrong\u003e傳統法\u003c\/strong\u003e釀造，能充分展現\u003cstrong\u003e夏多內\u003c\/strong\u003e的潛力。倒入杯中呈現明亮濃郁的稻草黃色，細緻且持久的氣泡縱橫其中。香氣複雜且優雅，明顯帶有酵母的氣息。選擇\u003cstrong\u003e零劑量\u003c\/strong\u003e帶來乾爽、清新且結構感十足的口感，並伴隨成熟果香與礦物質的細膩層次。活潑的酸度與綿密的質地達到完美平衡，帶來極佳持久的尾韻。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n這款氣泡酒所用的葡萄生長於環繞特倫托市的丘陵地帶。葡萄園位於海拔六百公尺，享有理想的高山氣候與充足的日照。葡萄藤扎根於\u003cstrong\u003e以石灰岩為主\u003c\/strong\u003e的土壤，吸收了賦予鮮明口感張力與\u003cstrong\u003e礦物風味\u003c\/strong\u003e的元素。這種與自然環境的緊密聯繫正是\u003cstrong\u003e特倫托\u003c\/strong\u003e產區的精髓，保證了對高山風土與當地農民農業精神的真實詮釋。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e生產方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n釀造過程於八月下旬開始，嚴格採用\u003cstrong\u003e人工採收\u003c\/strong\u003e。在酒莊內，葡萄串經過去梗並進行短暫的皮渣浸泡，隨後自然澄清葡萄汁。第一次發酵在控溫下進行，翌年春天依照\u003cstrong\u003e傳統法\u003c\/strong\u003e於瓶中進行第二次發酵。經過至少三十個月的\u003cstrong\u003e酒泥陳釀\u003c\/strong\u003e，賦予酒體獨特的柔順口感與豐富的香氣層次。補液階段不添加糖分，展現這款\u003cstrong\u003e零劑量氣泡酒\u003c\/strong\u003e純粹的本質，突顯其清新與俐落的特質。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n這款氣泡酒誕生於1956年創立的特倫托社會酒莊的熱情，體現了當地的純正精髓。手工採摘自高海拔石灰岩土壤葡萄園的夏多內葡萄，賦予葡萄酒卓越的清新感。經過至少30個月依循\u003cstrong\u003e傳統法\u003c\/strong\u003e在酵母上熟成，氣泡展現出優雅細膩的奶油質地。作為優秀的\u003cstrong\u003e特倫托DOC無加糖氣泡酒\u003c\/strong\u003e，帶來乾爽且充滿活力的一口，因無添加糖分，更能完美突顯特倫托獨特的\u003cstrong\u003e礦物風味\u003c\/strong\u003e。 \u003c\/p\u003e","brand":"Cantina Sociale Trento","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505828425899,"sku":"33486","price":17.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/concilio-cuvee-600uno-trentodoc-metodo-classico-dosaggio-zero_33486_1_a4fb9fa0-1305-4d7b-9457-d7cbbf1c5a76.webp?v=1773684376"},{"product_id":"cantina-sociale-trento-spumante-zell-brut-metodo-classico","title":"Cantina Sociale Trento Spumante Zell Brut Metodo Classico","description":"A jewel of our territory, obtained with a second fermentation in bottle, Metodo Classico. The grapes selected for the cuvée are grown exclusively in the vineyards of the locality Zell, in Trento, at the altitude of 500 above the sea level, an area which is renowned for the cultivation of grapes for the production of sparkling wines.","brand":"Cantina Sociale Trento","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44506622492843,"sku":"37534","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/cantina-sociale-trento-spumante-zell-brut-metodo-classico_37534_1.jpg?v=1773689860"},{"product_id":"cantina-sociale-di-trento-trento-cuvee-601-brut-rose","title":"Cantina Sociale di Trento Trento Cuvee 601 Brut Rosè","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCantina di Trento 的 600UNO Trento Rosé 是一款\u003cstrong\u003e粉紅氣泡酒 Brut\u003c\/strong\u003e，風格優雅，真實展現特倫托地區的特色。以黑皮諾葡萄釀製，採用\u003cstrong\u003e傳統瓶中二次發酵法\u003c\/strong\u003e，這是賦予其複雜度的關鍵步驟。酒液呈現淡粉紅色，擁有\u003cstrong\u003e細緻且持久的氣泡\u003c\/strong\u003e。香氣新鮮，帶有果香與花香，並交織著淡淡的麵包皮氣息。入口鹹鮮、優雅且帶有愉悅的礦物感。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n這款 Trento 產自特倫蒂諾-上阿迪傑的心臟地帶。\u003cstrong\u003e丘陵葡萄園\u003c\/strong\u003e位於特倫托市東部上方，享有理想的微氣候，有助於葡萄的完美成熟。葡萄藤生長於\u003cstrong\u003e海拔 500 至 650 公尺\u003c\/strong\u003e之間，這一地理條件有助於保留天然酸度並賦予葡萄酒清新感。這些\u003cstrong\u003e小型地塊\u003c\/strong\u003e由合作社的當地葡萄農細心照料，致力於發揚阿爾卑斯山區的農業特色。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e釀造方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n釀造過程始於\u003cstrong\u003e人工採收\u003c\/strong\u003e，細心採摘葡萄以保持其完整性。去梗後進行短暫浸皮，隨後以控溫方式完成\u003cstrong\u003e基酒的酒精發酵\u003c\/strong\u003e。春季時進行調配，以啟動氣泡形成。根據\u003cstrong\u003e傳統瓶中二次發酵法\u003c\/strong\u003e，瓶中二次發酵後，會在酵母渣上熟成\u003cstrong\u003e至少 30 個月\u003c\/strong\u003e，這對於增添酒體結構與香氣層次至關重要。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n成立於1956年，\u003cstrong\u003e特倫托社會酒莊\u003c\/strong\u003e以熱情團結當地小型葡萄農，致力於發揚這片極具釀酒潛力的土地。精緻的\u003cstrong\u003e600UNO特倫托粉紅氣泡酒\u003c\/strong\u003e正是這段美好合作歷史的象徵。源自位於城市東部丘陵、海拔500至650公尺的葡萄園，這款卓越的\u003cstrong\u003eTrento DOC氣泡酒\u003c\/strong\u003e由釀酒師Giorgia Brugnara精心釀製。榮獲Bibenda四串葡萄及Veronelli兩顆星的肯定，並以其在瓶中可長達十年的絕佳陳年表現而自豪。\u003c\/p\u003e","brand":"Cantina Sociale Trento","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44539870052523,"sku":"33487","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/cantina-sociale-di-trento-trento-cuvee-601-brut-rose_33487_1_91190d4b-fba2-42d6-99d4-456c59912a46.webp?v=1775236145"},{"product_id":"cantina-sociale-di-trento-trento-cuvee-601-brut-magnum","title":"Cantina Sociale di Trento Trento Cuvee 601 Brut Magnum","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n這款由特倫托酒莊出品的\u003cstrong\u003e傳統法氣泡酒 Brut\u003c\/strong\u003e，在酒杯中呈現出濃郁的稻草黃色。以\u003cstrong\u003e夏多內\u003c\/strong\u003e葡萄為主，展現出複雜且優雅的香氣輪廓，帶有果香與包覆感十足的\u003cstrong\u003e酵母香氣\u003c\/strong\u003e。入口即感清新柔滑，結構良好，活潑的氣泡帶來悠長的餘韻。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n葡萄生長於\u003cstrong\u003e特倫托周圍的丘陵\u003c\/strong\u003e，位於特倫蒂諾-上阿迪傑的心臟地帶。葡萄園位於\u003cstrong\u003e至少六百公尺的海拔\u003c\/strong\u003e，受益於有利的日照，使葡萄能夠均衡成熟並保留天然酸度。這種獨特的小氣候造就了精準純淨的釀酒風格，賦予葡萄酒鮮明的清新感，並突顯\u003cstrong\u003e特倫托\u003c\/strong\u003e地區的獨特特色。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e生產方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n在釀酒師 Giorgia Brugnara 的精心監督下，生產過程從手工採摘葡萄串開始，並進行約十至十二小時的\u003cstrong\u003e果皮浸漬\u003c\/strong\u003e。經過自然澄清後，葡萄汁進行第一次發酵並靜置數月。第二次緩慢的再發酵則完全在瓶中依照\u003cstrong\u003e傳統法\u003c\/strong\u003e進行。經過至少三十個月的\u003cstrong\u003e酵母熟成\u003c\/strong\u003e，賦予酒體活潑的氣泡與令人愉悅的奶油口感。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n特倫托社會酒莊於1956年由一群熱愛釀酒的葡萄農創立，推出這款獨特的\u003cstrong\u003e特倫托氣泡酒 DOC\u003c\/strong\u003e，展現特倫蒂諾丘陵的真正風土特色。夏多內葡萄種植於海拔超過600公尺的高地，賦予酒液無與倫比的清新口感。在釀酒師喬爾賈·布魯納拉的帶領下，這款酒嚴格遵循\u003cstrong\u003e傳統瓶中二次發酵法\u003c\/strong\u003e，經過瓶中緩慢二次發酵及\u003cstrong\u003e30個月酵母熟成\u003c\/strong\u003e。這是一款屢獲殊榮、口感綿密且餘韻悠長的極品，非常適合用來慶祝最難忘的時刻。\u003c\/p\u003e","brand":"Cantina Sociale Trento","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45087488245931,"sku":"56458","price":38.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/concilio-600uno-trento-brut-magnum_56458_1_56ffe172-0c1f-4fa9-a829-38e8916a5ddc.webp?v=1773765201"}],"url":"https:\/\/xtriwine.com\/zh-hant-hk\/collections\/cantina-sociale-trento.oembed","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}