{"title":"Carmènere","description":null,"products":[{"product_id":"ca-del-bosco-carmenero-sebino-2018","title":"Ca' del Bosco Carmenero Sebino 2018","description":"","brand":"Ca del Bosco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44506322010283,"sku":"35900","price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/ca-del-bosco-carmenero-sebino-2018_35900_1.jpg?v=1773688338"},{"product_id":"haras-de-pirque-carmenere-ecral-gran-reserva-2020","title":"Haras de Pirque Carmenere Ecral Gran Reserva 2020","description":"這款來自智利的有機靜態紅酒，由哈拉斯·德·皮爾克酒莊 安蒂諾裡家族 釀造。佳美娜·埃克拉爾特級珍藏，2020年份，0.75升裝。這款酒是哈拉斯·德·皮爾克酒莊與安蒂諾裡家族合作的結晶，是傳統與創新的完美融合。酒香中瀰漫著新鮮水果的芬芳，例如李子，並伴隨著辛香。酒體呈櫻桃紅。入口柔順，果香濃鬱，單寧細膩。這款佳美娜葡萄酒充分展現了智利風土的潛力。","brand":"Haras De Pirque (Antinori)","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44507098480811,"sku":"40633","price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/haras-de-pirque-carmenere-ecral-gran-reserva-2020_40633_1.jpg?v=1773696033"},{"product_id":"emiliana-natura-carmenere-2022","title":"Emiliana Natura Carmenere 2022","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eNatura Carmenere\u003c\/strong\u003e 來自 Emiliana，是一款來自智利的\u003cstrong\u003e有機紅酒\u003c\/strong\u003e，展現了佳美娜葡萄品種的純正本質。酒液呈現深邃的紫紅色，散發出濃郁的果香，李子與紅醋栗的香氣交織著細緻的烘烤與黑醋栗氣息。入口時，酒體展現出令人愉悅的濃郁感，\u003cstrong\u003e單寧柔順且絲滑\u003c\/strong\u003e，帶來持久的餘韻。這款酒也適合素食者飲用，非常適合搭配陳年起司、結構豐富的義大利麵、燉菜以及炭烤紅肉。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n葡萄來自智利的\u003cstrong\u003eColchagua 山谷\u003c\/strong\u003e，這裡是特別適合種植佳美娜葡萄的著名產區。當地氣候降雨量適中，夏季\u003cstrong\u003e日夜溫差大\u003c\/strong\u003e，白天炎熱、夜晚涼爽，有助於葡萄的最佳成熟與植株的平衡。葡萄園分布於深厚的沖積壤土上，土質細膩，排水良好且天然肥沃。在這個生態系統中，Emiliana 酒莊嚴格遵循\u003cstrong\u003e生物動力農法\u003c\/strong\u003e，以尊重環境與生物多樣性的理念細心耕作。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e釀造方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n整個釀造過程皆遵循永續發展的標準，以突顯葡萄原有的風味。葡萄酒經過\u003cstrong\u003e不鏽鋼桶熟成\u003c\/strong\u003e八個月，這樣的選擇能保留清晰的\u003cstrong\u003e果香輪廓\u003c\/strong\u003e，並維持佳美娜的原始個性。為了充分體驗其複雜度與柔順口感，建議品飲前先醒酒一小時，並以 14 至 16°C 的溫度享用。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n艾米莉安娜酒莊創立於1998年，透過嚴格的有機與生物動力法生產，將\u003cstrong\u003e科爾查瓜山谷\u003c\/strong\u003e的真實精髓凝聚於酒杯之中。正是這份對環境與人們的深厚倫理承諾，孕育出Natura Carmènere 2022——一款優質、純正且獲得認證的\u003cstrong\u003eCarmènere\u003c\/strong\u003e，同時適合素食者享用。葡萄生長於肥沃的沖積土壤，並受益於夏季明顯的日夜溫差，最終釀造出一款真誠的葡萄酒，完美展現智利產區的高品質與永續精神。\u003c\/p\u003e","brand":"Emiliana","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44511984320683,"sku":"47431","price":9.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/emiliana-natura-carmenere-2022_47431_1_44654378-5b0b-400a-bb02-e0e46e08c5d1.webp?v=1773717621"},{"product_id":"cacciatore-duve-carmenere-veneto-2021","title":"Cacciatore d'Uve Carmenere Veneto 2021","description":"威尼托IGT靜態紅酒，酒精濃度14%，由Cacciatore d'Uve酒莊釀造。 100%佳美娜葡萄，0.75公升瓶裝，2021年。這款酒源自於釀酒師兼旅行家Paolo Barillari的熱情，他決心將旅途中的所見所聞融入每一瓶佳釀。採用全麥自然發酵，在敞底橡木桶中發酵。在法國橡木桶中陳釀12個月。聞香時，黑色小莓果的香氣撲鼻而來，與肉桂、黑胡椒和一絲淡淡的蜜餞橙皮氣息交織融合。入口柔順，隨後單寧如絲般順滑，搭配合適的食物後，更顯如天鵝絨般柔滑。咖啡和可可的餘韻與礦物質風味完美收尾。","brand":"Cacciatore d'Uve","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44514522038443,"sku":"49803","price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/cacciatore-d-uve-carmenere-veneto-2021_49803_1_c532de40-6e33-4678-bab2-c3d547dff7da.webp?v=1773724911"},{"product_id":"cacciatore-duve-carmenere-veneto-2020","title":"Cacciatore d'Uve Carmenere Veneto 2020","description":"","brand":"Cacciatore d'Uve","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44542194614443,"sku":"44856","price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/cacciatore-d-uve-carmenere-veneto-2020_44856_1.jpg?v=1773711052"},{"product_id":"casa-la-tenca-reserva-carmenere-2023","title":"Casa La Tenca Reserva Carmenere 2023","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCasa La Tenca Reserva Carmenere 是一款靜態紅酒，展現了科爾查瓜山谷的精髓。採用 Casa La Tenca 的佳美娜葡萄釀製，酒色呈現紅寶石色澤，並帶有明亮的紫羅蘭色光澤。感官輪廓突顯出\u003cstrong\u003e飽滿且辛香的風格\u003c\/strong\u003e，以\u003cstrong\u003e柔順的單寧\u003c\/strong\u003e和精緻的酸度為特色。入口後展現豐富且深邃的結構，餘韻悠長，帶有黑色水果、香料與乾燥煙草的氣息。其圓潤的結構使其成為\u003cstrong\u003e烤紅肉\u003c\/strong\u003e、野味及風味濃郁的熟成起司的完美搭檔。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n這款葡萄酒誕生於智利科爾查瓜山谷的核心地帶，該地區擁有\u003cstrong\u003e理想的微氣候\u003c\/strong\u003e。葡萄園分布於受太平洋與安第斯山脈微風調節的沿海丘陵，有助於保持香氣的新鮮度。土壤為\u003cstrong\u003e花崗岩質\u003c\/strong\u003e及砂質黏土組成，並含有火山石。在這獨特的環境下，佳美娜葡萄展現出濃郁的色澤與獨特的辛香調。Casa La Tenca 是由布爾內斯家族創立的歷史酒莊，其名稱來自當地的一種鳴禽，象徵對\u003cstrong\u003e永續葡萄栽培\u003c\/strong\u003e及生物多樣性保護的承諾。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e釀造方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n釀造過程從人工採收開始，有時會進行\u003cstrong\u003e夜間採收\u003c\/strong\u003e以保留葡萄的芳香。葡萄在發酵前會先進行冷浸漬，隨後於控溫下發酵。透過定期淋皮與頻繁品嚐，達到最佳的香氣與色澤萃取。熟成階段於\u003cstrong\u003e法國及美國橡木桶\u003c\/strong\u003e中進行，柔化了葡萄酒的辛香調。橡木桶的陳釀賦予酒體\u003cstrong\u003e優雅的質地\u003c\/strong\u003e，品飲時可感受到黑色漿果、胡椒、烤甜椒及淡淡煙草的層次風味。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eCasa La Tenca Reserva Carmènere\u003c\/strong\u003e誕生於風景如畫的科爾查瓜山谷，這裡有一座由布爾內斯家族於十九世紀創立的莊園。其名稱是向當地特有的畫眉鳥——tenca致敬，並展現酒莊對保護野生動物及\u003cstrong\u003e永續葡萄栽培\u003c\/strong\u003e的深厚承諾。2023年份優雅地體現了這份高貴傳承，結合了這片土地的真實天賦與嚴謹的環境倫理。這款\u003cstrong\u003e智利葡萄酒\u003c\/strong\u003e訴說著一個被守護的生態系故事。\u003c\/p\u003e","brand":"Casa La Tenca","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45603299459243,"sku":"58157","price":10.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/casa-la-tenca-reserva-carmenere-2023_58157_1_3c0c6b91-db13-4621-8de2-3f203592a556.webp?v=1773779485"},{"product_id":"inama-colli-berici-carminium-2022","title":"Inama Colli Berici Carminium 2022","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nInama Carminium Colli Berici，由Inama釀造，是一款展現Carmenere純粹個性的威尼托紅酒。產自Colli Berici地區，以深紅色帶藍紫色光澤為特色。香氣明顯，帶有\u003cstrong\u003e深色水果香\u003c\/strong\u003e、香草、黑胡椒與辣椒的氣息。口感飽滿、多汁且平衡，\u003cstrong\u003e天鵝絨般的單寧\u003c\/strong\u003e與悠長的餘韻支撐整體結構。非常適合搭配\u003cstrong\u003e燉肉\u003c\/strong\u003e、野味及熟成起司，若提前一小時醒酒並於16至18°C間飲用，更能展現其全部潛力。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n葡萄來自歷史悠久的聖洛倫佐禮拜堂葡萄園，位於Colli Berici地區。Carmenere葡萄藤朝南種植，海拔介於50至250公尺之間。葡萄行深植於\u003cstrong\u003e富含鐵質的紅黏土\u003c\/strong\u003e與石灰岩基底，採Guyot與棚架整枝法栽培。這片獨特的自然環境，四周環繞著\u003cstrong\u003e野生林地\u003c\/strong\u003e，賦予葡萄酒草本與辛香的特質。葡萄藤樹齡超過十五年，\u003cstrong\u003e每公頃產量\u003c\/strong\u003e經過精心控制，確保葡萄具有極佳的酚類濃度。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e釀造方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n釀造過程始於嚴格的\u003cstrong\u003e手工採收\u003c\/strong\u003e，隨後去梗。浸皮與發酵約持續十二天，於控溫的垂直發酵槽中進行。壓榨後，酒液於不鏽鋼槽中完成乳酸發酵。熟成階段在\u003cstrong\u003e橡木桶\u003c\/strong\u003e中靜置十二個月，部分為新桶，大多為舊桶。經過輕微過濾以保留結構完整性後裝瓶。這一過程確保了葡萄酒在酒窖中的\u003cstrong\u003e極佳陳年潛力\u003c\/strong\u003e，讓風味隨時間優雅演變。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n於2015年推出，Inama的Carminium展現了最純粹的\u003cstrong\u003e卡門內爾\u003c\/strong\u003e風格，巧妙融合了複雜性與細緻度。葡萄來自聖洛倫佐禮拜堂的葡萄園，位於貝里奇丘陵，這裡超過十五年的老藤深植於富含鐵質的黏土中，四周環繞著原始森林。這款卓越的威內托紅酒，榮獲James Suckling與Falstaff 93分評價，帶來結構分明且\u003cstrong\u003e單寧柔滑\u003c\/strong\u003e的口感，並保證\u003cstrong\u003e卓越的陳年潛力至2035年\u003c\/strong\u003e。\u003c\/p\u003e","brand":"Inama","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46127953150123,"sku":"60093","price":27.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/inama-colli-berici-carminium-2022_60093_1_f08cd1a9-7145-4195-91f3-7a156da51f5b.webp?v=1773810463"},{"product_id":"inama-carmenere-riserva-oratorio-san-lorenzo-2020","title":"Inama Carmenere Riserva Oratorio San Lorenzo 2020","description":"\u003ch3\u003e葡萄酒類型\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nOratorio di San Lorenzo Inama 是一款產自威尼托大區（Veneto）貝里奇丘（Colli Berici）法定產區（DOC）的陳年（Riserva）靜止紅葡萄酒，由佳美娜（Carmenere）葡萄釀造，並在法國橡木桶中陳釀。其香氣融合了黑果香與\u003cstrong\u003e黑胡椒\u003c\/strong\u003e、可可及細膩的煙燻味，並展現出深邃的紅寶石色澤。口感豐滿且具包裹感，由\u003cstrong\u003e絲滑的單寧\u003c\/strong\u003e引導，展現出卓越的平衡感。餘韻悠長，平衡了甜美辛香料與鹹鮮氣息，使其成為搭配\u003cstrong\u003e烤紅肉\u003c\/strong\u003e料理的理想之選。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n這款酒產自貝里奇丘，葡萄園位於聖傑曼諾德貝里奇（San Germano dei Berici）的向南山坡。該地區白天溫暖，且受鄰近森林的益處影響，晝夜溫差顯著。葡萄藤種植於海拔 50 至 100 公尺處，根部深植於由黏土、粉砂和石灰岩組成的深層\u003cstrong\u003e火山土壤\u003c\/strong\u003e中。這種地質基質結合獨特的微氣候，確保了緩慢的\u003cstrong\u003e酚類物質成熟\u003c\/strong\u003e，在杯中注入堅實的\u003cstrong\u003e結構\u003c\/strong\u003e，忠實反映了威尼托領地的真實面貌。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e釀造工藝\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n釀造過程始於手工採收，隨後進行去梗和溫和壓榨。\u003cstrong\u003e酒精發酵\u003c\/strong\u003e在溫控不鏽鋼罐中進行，持續約兩週。長時間的浸皮過程為後續的自發性乳酸發酵做好了準備。葡萄酒在\u003cstrong\u003e法國橡木桶\u003c\/strong\u003e（其中一半為新桶）中陳釀 15 至 18 個月，最後在瓶中陳年完成。經過輕微過濾且未經澄清，保留了濃郁的\u003cstrong\u003e香氣豐富度\u003c\/strong\u003e。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nInama 酒莊成立於 1948 年，彰顯了貝里奇山脈 (Colli Berici) 的火山風土特質。這款獨家的\u003cstrong\u003e佳美娜珍藏 (Carménère Riserva)\u003c\/strong\u003e 紅葡萄酒誕生於源自法國的古老藤蔓，僅在\u003cstrong\u003e卓越年份\u003c\/strong\u003e採用\u003cstrong\u003e聖洛倫佐教堂 (Oratorio di San Lorenzo) 獨佔園\u003c\/strong\u003e的葡萄釀製而成。酒莊目前由 Stefano 及其子經營，從精湛的酒窖釀造工藝到由建築師 Nicholas Wood 操刀的卓越外觀設計，酒莊在每一個細節上都精心雕琢著這件傑作。\u003c\/p\u003e","brand":"Inama","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47263285477547,"sku":"61975","price":83.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/inama-carmenere-riserva-oratorio-san-lorenzo-2020_61975_1_1eb32a16-3f93-4dea-a25d-89215ea71423.webp?v=1784272312"},{"product_id":"haras-de-pirque-carmenere-ecral-gran-reserva-2022","title":"Haras de Pirque Carmenere Ecral Gran Reserva 2022","description":"\u003ch3\u003e酒款介紹\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEcràl Gran Reserve Carménère 是一款產自智利中央谷地（Valle Central）Haras de Pirque 酒莊的\u003cstrong\u003e有機乾型紅葡萄酒\u003c\/strong\u003e。這款酒充分展現了\u003cstrong\u003e佳美娜（Carménère）\u003c\/strong\u003e品種的特色，在酒杯中呈現深邃濃郁的櫻桃紅色。香氣上，它散發出清晰的李子和新鮮黑色水果香，並點綴著辛香料與細微的花香。經過法國橡木桶陳年後，口感展現出活潑且充滿果香的特質，伴隨著\u003cstrong\u003e柔順且優雅的單寧\u003c\/strong\u003e，餘韻平衡且悠長。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地介紹\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n葡萄生長於\u003cstrong\u003e邁坡谷（Valle del Maipo）\u003c\/strong\u003e的葡萄園中，當地的氣候非常有利於葡萄串的最佳發育。均衡的氣溫與穩定的熱量變化讓葡萄能緩慢成熟，進而保留了果實的天然清爽感。採收過程會根據\u003cstrong\u003e不同坡向的日照時間\u003c\/strong\u003e來進行，這是提升每個地塊價值的重要步驟。這種農藝上的專注賦予了葡萄酒\u003cstrong\u003e紮實且平衡的結構\u003c\/strong\u003e。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e釀造工藝\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n生產過程始於\u003cstrong\u003e輕微的冷浸漬\u003c\/strong\u003e，以保留香氣的完整性，隨後對各批次的葡萄進行酒精發酵。接著，葡萄酒會進入\u003cstrong\u003e法國橡木桶\u003c\/strong\u003e進行乳酸發酵及精細的陳年過程。在木桶熟成結束後，會進行\u003cstrong\u003e最終調配\u003c\/strong\u003e並裝瓶。\u003c\/p\u003e","brand":"Haras De Pirque (Antinori)","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47337247703211,"sku":"62089","price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/haras-de-pirque-carmenere-ecral-gran-reserva-2022_62089_1_4971174d-afe6-4ce9-93dc-ef7f0390708e.webp?v=1786633682"}],"url":"https:\/\/xtriwine.com\/zh-hant-hk\/collections\/carmenere.oembed","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}