{"title":"Champagne Blanc de Blancs","description":"","products":[{"product_id":"david-leclapart-champagne-1er-cru-blanc-de-blancs-lartiste-pas-dose","title":"David Leclapart Champagne 1er Cru Blanc de Blancs L'Artiste Pas Dose","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDavid Leclapart L’Artiste Pas Dosé 香檳是一款\u003cstrong\u003e傳統法釀造\u003c\/strong\u003e，展現了夏多內葡萄的真實個性。酒液呈現淡黃色澤，\u003cstrong\u003e氣泡細緻且綿密\u003c\/strong\u003e。香氣中帶有布里歐麵包、梨子與香草的氣息。入口時，由於未加糖，帶來乾爽、溫暖且包覆感十足的口感，並以辛香料風味和悠長餘韻為特色。這款\u003cstrong\u003e無加糖香檳\u003c\/strong\u003e優雅地搭配海鮮前菜、蔬菜燉飯及起司。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n這款葡萄酒產自香檳區的特雷派村，屬於\u003cstrong\u003e一級園\u003c\/strong\u003e產區。此酒款由David Leclapart釀製，他以\u003cstrong\u003e生物動力法\u003c\/strong\u003e管理葡萄園。僅使用天然製劑，拒絕合成化學物質，維護土壤活力。這種農法促進了\u003cstrong\u003e生物多樣性\u003c\/strong\u003e，讓風土展現出充沛的生命力。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e釀造方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n自2002年起，葡萄園全面實施草生栽培，並以羊群在行間放牧，自然控制植被並促進自發性施肥。在酒窖中，起泡過程採用\u003cstrong\u003e傳統法\u003c\/strong\u003e，不添加糖分。這種精確的\u003cstrong\u003e無加糖\u003c\/strong\u003e工藝突顯了酒款的張力與活力。其堅實的結構賦予卓越的\u003cstrong\u003e陳年潛力\u003c\/strong\u003e，預估可保存十五至二十五年。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n來自特雷派，L’Artiste 是一款充滿活力的\u003cstrong\u003e白中白香檳\u003c\/strong\u003e，展現了 David Leclapart 家族莊園的精神，專注於\u003cstrong\u003e生物動力法葡萄栽培\u003c\/strong\u003e。在三公頃的葡萄園中，綿羊在葡萄藤間悠閒吃草，促進生物多樣性，每年僅生產 15,000 瓶珍貴的香檳。這種自然共生完全排除了合成化學物質的使用。這款\u003cstrong\u003e一級園\u003c\/strong\u003e完全不加糖分，優雅而真誠地展現了夏多內葡萄的精髓與原產地風土的純粹能量。\u003c\/p\u003e","brand":"David Leclapart","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501656305835,"sku":"4940","price":139.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/david-leclapart-champagne-1er-cru-blanc-de-blancs-l-artiste-pas-dose_4940_1_67e45263-cbef-47e6-8a20-b3d24cfaa247.webp?v=1773659522"},{"product_id":"henriet-bazin-champagne-hypolite-fut-de-chene-1er-cru-blanc-de-blancs-extra-brut","title":"Henriet Bazin Champagne Hypolite Fut de Chene 1er Cru Blanc De Blancs Extra Brut","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003e香檳\u003c\/strong\u003e Henriet-Bazin Hypolite Fût de Chêne 是一款 Premier Cru Extra Brut，純粹展現了 \u003cstrong\u003e夏多內\u003c\/strong\u003e 的精髓。採用 \u003cstrong\u003e傳統法\u003c\/strong\u003e 釀造，展現明亮的稻草黃色澤，閃耀著金色光芒。\u003cstrong\u003e細緻的氣泡\u003c\/strong\u003e預示著優雅交織的花香與果香，並帶有明顯的酵母氣息。入口柔順，輪廓分明，且具有悠長的 \u003cstrong\u003e餘韻\u003c\/strong\u003e，是提升海鮮、壽司及軟質起司風味的理想搭配。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n這款酒誕生於 Villers-Marmery，一個被評為 Premier Cru 的村莊，位於著名的 \u003cstrong\u003e蘭斯山\u003c\/strong\u003e。在這片獨特的風土中，\u003cstrong\u003e香檳\u003c\/strong\u003e展現出獨特個性，充分發揮 \u003cstrong\u003e夏多內\u003c\/strong\u003e 的農業潛力。Henriet-Bazin 家族自 1890 年以來一直是 \u003cstrong\u003e獨立葡萄農\u003c\/strong\u003e，親自管理葡萄園與酒窖的每一個環節。Hypolite 特釀屬於限量生產，嚴格選擇，旨在彰顯 \u003cstrong\u003e原生葡萄園\u003c\/strong\u003e 的表現力。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e釀造方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n釀造過程嚴格遵循 \u003cstrong\u003e傳統法\u003c\/strong\u003e 的時序與規範。熟成的重要階段在於使用來自 Villers-Marmery 附近森林的 \u003cstrong\u003e橡木桶\u003c\/strong\u003e，賦予酒體極佳結構。隨後的二次發酵需在酵母上陳釀至少 36 個月。這段長時間的 \u003cstrong\u003e酵母熟成\u003c\/strong\u003e，豐富了酒的風味層次，讓每一口都展現出果香的優雅清新與成熟複雜的 \u003cstrong\u003e結構平衡\u003c\/strong\u003e。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n獨特的\u003cstrong\u003ePremier Cru 香檳\u003c\/strong\u003eHypolite 來自 Henriet-Bazin，頌揚自 1890 年以來活躍的獨立葡萄農家族傳承。這款精緻的\u003cstrong\u003eBlanc de Blancs\u003c\/strong\u003e，純粹展現了在 Montagne de Reims 的 Villers-Marmery 種植的夏多內葡萄風采。每年僅限量 1356 瓶，使每一次品嚐都彌足珍貴。精心於當地橡木桶中熟成，並於酵母上長達 36 個月的陳釀，為這款\u003cstrong\u003eExtra Brut\u003c\/strong\u003e增添層次，帶來優雅、柔順且餘韻悠長的口感。\u003c\/p\u003e","brand":"Henriet-Bazin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501701820587,"sku":"35265","price":78.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/henriet-bazin-champagne-1er-cru-blanc-de-blancs-hypolite-fut-de-chene-extra-brut_35265_1_4441bea1-77cb-43a9-bb8b-c98808b008f7.webp?v=1773688078"},{"product_id":"nicolas-feuillatte-champagne-grand-cru-blanc-de-blancs-millesime-brut-2015","title":"Nicolas Feuillatte Champagne Grand Cru Blanc de Blancs Millesime Brut 2015","description":"\u003ch3\u003e這是哪種葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eNicolas Feuillatte Grand Cru Blanc de Blancs\u003c\/strong\u003e 是一款\u003cstrong\u003e香檳\u003c\/strong\u003e，屬於優雅風格的Brut，真實展現\u003cstrong\u003e夏多內\u003c\/strong\u003e的特質。採用\u003cstrong\u003e傳統法\u003c\/strong\u003e釀造，擁有細緻的氣泡和\u003cstrong\u003e綿密的泡沫\u003c\/strong\u003e。香氣中帶有新鮮的柑橘、金合歡與茉莉花，並點綴著細膩的蜂蜜與丁香氣息。入口後展現明顯的\u003cstrong\u003e粉筆礦石感\u003c\/strong\u003e，餘韻悠長，非常適合搭配煙燻鮭魚、生蠔及熟成起司。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n這款酒來自\u003cstrong\u003e香檳\u003c\/strong\u003e產區，選用\u003cstrong\u003e白丘\u003c\/strong\u003e地區的\u003cstrong\u003e特級園\u003c\/strong\u003e葡萄園。葡萄主要來自Chouilly，並有Oger與Avize的部分貢獻，這些地區是\u003cstrong\u003e夏多內\u003c\/strong\u003e的優質產地。典型的\u003cstrong\u003e石灰岩\u003c\/strong\u003e與泥灰土壤賦予葡萄酒獨特的張力與清新感。這種地質基底確保了明確的\u003cstrong\u003e香氣層次\u003c\/strong\u003e，並帶來極佳的\u003cstrong\u003e陳年潛力\u003c\/strong\u003e。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e釀造方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n釀造從人工採收開始，以保護葡萄串的完整。氣泡形成採用\u003cstrong\u003e傳統法\u003c\/strong\u003e，隨後在酒泥上\u003cstrong\u003e長時間熟成\u003c\/strong\u003e，約八年。一部分酒液在\u003cstrong\u003e橡木桶\u003c\/strong\u003e中熟成，增添香氣結構卻不掩蓋原有的清新。平衡的\u003cstrong\u003eBrut劑量\u003c\/strong\u003e完善整體風格，帶來和諧、深邃且口感純淨的飲用體驗。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNicolas Feuillatte 2015年份香檳誕生於一個炎熱且乾旱的年份，透過在著名的Chouilly、Oger與Avize特級園進行細緻的\u003cstrong\u003e人工採收\u003c\/strong\u003e，展現出卓越的釀酒工藝。由釀酒師David Henault親自監製，這款珍貴的\u003cstrong\u003e白中白香檳\u003c\/strong\u003e，經過長達\u003cstrong\u003e八年精心熟成\u003c\/strong\u003e，並部分在橡木桶中陳釀，完美展現了夏多內葡萄的細膩風味。現代技術與傳統工藝的和諧結合，成就了這款極具聲望的作品，深受國際高級餐飲與頂級航空公司的青睞。\u003c\/p\u003e","brand":"Nicolas Feuillatte","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501724758187,"sku":"52410","price":59.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/nicolas-feuillatte-champagne-grand-cru-blanc-de-blancs-millesime-brut-2015_52410_1_b21c5d21-7150-4c0a-8958-8d8f7a524cae.webp?v=1773735912"},{"product_id":"georges-laval-champagne-1er-cru-blanc-de-blancs-les-chenes-brut-nature-2020","title":"Georges Laval Champagne 1er Cru Blanc de Blancs Les Chenes Brut Nature 2020","description":"這款有機香檳採用經典法釀造，不添加糖分，由喬治·拉瓦爾酒莊 Georges Laval 在法國香檳產區釀造。酒精濃度12.5%，100%夏多內葡萄，2020年份。這款香檳源自於喬治拉瓦爾酒莊的熱情，自1971年以來，他一直秉持著對大自然和風土的深深敬意，致力於釀造高品質香檳。酒液在橡木桶中陳釀10個月，瓶中陳釀至少4年。口感精緻，融合了果香和花香。酒體呈淺金色。入口柔和，口感飽滿豐富，帶有花香和甜香。餘韻悠長。","brand":"Georges Laval","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501810479275,"sku":"52088","price":285.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/georges-laval-champagne-blanc-de-blancs-premier-cru-brut-nature-les-chenes-2020_52088_1_47591069-d3f0-4fea-ab75-8b554aa7cfda.webp?v=1773735503"},{"product_id":"antoine-chevallier-champagne-carkonia-extra-brut-2019","title":"Antoine Chevallier Champagne Carkonia Extra Brut 2019","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nAntoine Chevallier 香檳 Carkonia Extra Brut 是一款精緻的 Blanc de Blancs，透過花香與果香的嗅覺輪廓展現出夏多內的純淨。在酒杯中，這款酒呈現明亮的稻草黃色澤，帶有金色光芒，並伴隨著\u003cstrong\u003e細緻且持久的氣泡\u003c\/strong\u003e。入口優雅且圓潤，帶來悠長的餘韻，非常適合搭配海鮮、\u003cstrong\u003e甲殼類與起司\u003c\/strong\u003e。其乾爽的特性使其成為\u003cstrong\u003e精緻前菜\u003c\/strong\u003e的理想搭配，尤其是冰鎮後飲用更佳。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n這款 Blanc de Blancs 產自法國著名\u003cstrong\u003e香檳\u003c\/strong\u003e產區內的 Vitry-en-Perthois 小鎮。Antoine Chevallier 對土地的深厚情感體現在其農業方式上，他以嚴格的\u003cstrong\u003e有機與永續原則\u003c\/strong\u003e管理自家葡萄園。對土地的用心讓葡萄能充分展現土壤的天然特質，確保葡萄的真實表現。葡萄園的細心照料，成就了一款蘊含法國風土精髓的葡萄酒，帶來與當地\u003cstrong\u003e葡萄酒文化\u003c\/strong\u003e緊密相連的品飲體驗。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e生產方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n生產過程嚴格遵循\u003cstrong\u003e傳統法\u003c\/strong\u003e，即在瓶中二次發酵以形成細膩柔滑的氣泡。為保留香氣與天然結構，酒莊採用\u003cstrong\u003e無過濾釀造\u003c\/strong\u003e。選擇 Extra Brut 風格，確保口感純淨俐落，突顯果香活力。經過這些精細工序，葡萄酒展現出卓越的\u003cstrong\u003e陳年潛力\u003c\/strong\u003e，隨著時間推移風味更加豐富。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nAntoine Chevallier 的獨家 Carkonia Millésimé Extra Brut 2019 是一款\u003cstrong\u003e白中白香檳\u003c\/strong\u003e，展現了 Vitry-en-Perthois 地區的真正風土特色。這款優雅的葡萄酒採用依循嚴格有機與永續原則種植的夏多內葡萄釀製而成。釀造過程遵循\u003cstrong\u003e傳統法\u003c\/strong\u003e，完全不經過過濾，以保留細緻的花香與果香。此珍稀酒款\u003cstrong\u003e限量生產\u003c\/strong\u003e僅 3,129 瓶，以細緻且持久的氣泡輕撫味蕾。\u003c\/p\u003e","brand":"Antoine Chevalier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44502354100395,"sku":"49180","price":80.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/antoine-chevallier-champagne-carkonia-millesime-extra-brut-2019_49180_1_b9f7d4aa-2cdb-49d6-a0a7-49adddc13199.webp?v=1773724394"},{"product_id":"antoine-chevalier-champagne-blanc-de-blancs-tecta-silva-2019","title":"Antoine Chevalier Champagne Blanc de Blancs Tecta Silva 2019","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eAntoine Chevalier 精選的 Champagne Blanc de Blancs Tecta Silva\u003c\/strong\u003e 是一款精緻的氣泡酒，純粹展現了夏多內葡萄的風采。酒液在杯中呈現明亮的稻草黃色，點綴著金色光澤，並伴隨著\u003cstrong\u003e細緻且持久的氣泡\u003c\/strong\u003e。香氣層次以清新的果香為主，巧妙融合了糕點的氣息。入口時，依循\u003cstrong\u003e傳統香檳釀造法\u003c\/strong\u003e，帶來清新平衡的口感，具有極佳的餘韻與和諧的收結。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n這款香檳誕生於法國葡萄園，更精確地說是在\u003cstrong\u003eCouvrot 村\u003c\/strong\u003e。葡萄主要來自 Les Renardes 地區，賦予此酒明確且獨特的地域特色。隸屬於著名的香檳產區，忠實展現風土條件，突顯夏多內的天然優勢。產地的影響體現在酒體結構簡潔且充滿活力，確保了明顯的\u003cstrong\u003e口感清新\u003c\/strong\u003e與出色的持久度。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e生產方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n此酒選用以\u003cstrong\u003e有機及永續農法\u003c\/strong\u003e栽培的夏多內葡萄釀製。釀造過程嚴格遵循\u003cstrong\u003e傳統香檳法\u003c\/strong\u003e，在瓶中緩慢且細心地進行二次發酵。極低的糖分添加使其被歸類為\u003cstrong\u003e極乾型（Extra Brut）\u003c\/strong\u003e，突顯其乾爽嚴謹的個性。這份細緻的釀造工藝，帶來平衡的口感，非常適合搭配精緻前菜、甲殼類海鮮及瘦肉魚料理。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n由安東尼·謝瓦利耶（Antoine Chevalier）釀製的 Tecta Silva 2019 是一款\u003cstrong\u003e白中白香檳\u003c\/strong\u003e，誕生於法國庫夫羅村。這款可持續發展的特釀，展現了 Les Renardes 風土的特色，體現了一個充滿熱情的家族酒莊對有機理念的堅持。以傳統工藝純粹以夏多內葡萄釀造，這款\u003cstrong\u003e極乾型氣泡酒\u003c\/strong\u003e僅有 0.8 克\/公升的加糖量，突顯果實的絕對純淨。能夠精彩陳年十年，帶來\u003cstrong\u003e平衡的風格\u003c\/strong\u003e與優雅的口感，完美展現歡聚時刻的美好。\u003c\/p\u003e","brand":"Antoine Chevalier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44502354788523,"sku":"48397","price":84.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/antoine-chevalier-champagne-blanc-de-blancs-tecta-silva-extra-brut-2019_48397_1_4e36c040-b07f-4045-8712-cd385a68a378.webp?v=1773721118"},{"product_id":"coustheur-bonnard-champagne-blanc-de-blancs-brut","title":"Coustheur Bonnard Champagne Blanc de Blancs Brut","description":"庫斯圖爾-博納爾酒莊出品的乾型香檳，100%夏多內葡萄釀製，0.75升裝。這款白中白香檳產自諾讓拉貝德斯村的葡萄園，該村曾飽受根瘤蚜蟲害和第一次世界大戰的摧殘，而庫斯圖爾-博納爾家族已在此紮根300年。酒香馥鬱，花香撲鼻，伴隨柑橘氣息，入口清新精緻，礦物質風味濃鬱，並帶有麵包皮的香氣。","brand":"Coustheur-Bonnard","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503070343339,"sku":"52660","price":53.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/coustheur-bonnard-champagne-blanc-de-blancs-brut_52660_1_d226de2a-7d10-4f09-9e3d-a72d247467c2.webp?v=1773738732"},{"product_id":"catherine-ronseaux-champagne-grand-cru-blanc-de-blancs-a-cramant-2015","title":"Catherine Ronseaux Champagne Grand Cru Blanc de Blancs A Cramant 2015","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCatherine Ronseaux 所推出的 Grand Cru Blanc de Blancs 香檳展現了\u003cstrong\u003e夏多內\u003c\/strong\u003e的真實靈魂。這款依循\u003cstrong\u003e傳統法\u003c\/strong\u003e釀造的 Brut 氣泡酒，擁有明亮的稻草黃色澤與金色光澤。\u003cstrong\u003e細緻且持久的氣泡\u003c\/strong\u003e預示著果香、清新的柑橘與明顯的礦石氣息交織的香氣。入口活潑俐落，口感純淨，非常適合搭配生魚片、甲殼類海鮮及精緻前菜。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n葡萄來自著名的 Cramant 村，位於 Côte des Blancs 的核心地帶，屬於\u003cstrong\u003e香檳\u003c\/strong\u003e產區的 Grand Cru 分級地塊。葡萄園因 Butte de Saran 的地形而免受冷風侵襲，有助於葡萄完美成熟。這裡的風土以深厚的\u003cstrong\u003e白堊土層\u003c\/strong\u003e為特色，這種地質特性賦予葡萄酒非凡的\u003cstrong\u003e礦石風味\u003c\/strong\u003e，並展現出線條分明、帶有花香與異國果香的層次。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e釀造方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n採用\u003cstrong\u003e傳統法\u003c\/strong\u003e釀造，經過瓶中緩慢且細緻的二次發酵。基酒在酵母渣上經過\u003cstrong\u003e長時間熟成\u003c\/strong\u003e，這一階段對於賦予酒體結構與細膩口感至關重要。這段熟成期提升了香氣的複雜度，同時保留了\u003cstrong\u003e夏多內\u003c\/strong\u003e特有的活力。\u003cstrong\u003eBrut\u003c\/strong\u003e劑量完美平衡了這款酒的風味，帶來動感且深邃的口感，並將隨著時間優雅地演變。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n2015年米勒西馬特 Catherine Ronseaux 是一款迷人的克拉曼特特級園白中白香檳。受薩朗丘陵的庇護，這款\u003cstrong\u003e純正夏多內\u003c\/strong\u003e從當地深層的白堊岩中汲取出細緻的礦物風味。這款極致的Brut透過\u003cstrong\u003e傳統釀造法\u003c\/strong\u003e展現其卓越品質，並經過約74個月的酵母熟成，風味更加出眾。這款珍稀佳釀帶來活潑的口感新鮮度，並擁有非凡的\u003cstrong\u003e陳年潛力\u003c\/strong\u003e，未來十年將持續展現其卓越風采。\u003c\/p\u003e","brand":"Catherine Ronseaux","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503244800171,"sku":"52769","price":49.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/catherine-ronseaux-champagne-grand-cru-blanc-de-blancs-a-cramant-2015_52769_1_fc02e51e-f6c8-4a2e-8076-933e7e766eee.webp?v=1773738925"},{"product_id":"catherine-ronseaux-champagne-grand-cru-blanc-de-blancs-a-cramant","title":"Catherine Ronseaux Champagne Grand Cru Blanc de Blancs A Cramant","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCatherine Ronseaux 的 Cramant Grand Cru Blanc de Blancs 香檳展現了 \u003cstrong\u003e夏多內\u003c\/strong\u003e 的絕對純淨。在酒杯中呈現明亮的稻草黃色，點綴著金色光澤與 \u003cstrong\u003e細緻持久的氣泡\u003c\/strong\u003e。香氣輪廓展現明顯的果香，伴隨著活潑的柑橘調與深邃的礦石氣息。入口清新、充滿活力，並以 \u003cstrong\u003e優雅的口感\u003c\/strong\u003e 為特色，帶來極為精準的品飲體驗。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n這款葡萄酒誕生於香檳區最著名產區之一——Côte des Blancs 心臟地帶的 Cramant。葡萄園享有極佳的日照，根系深植於 \u003cstrong\u003e白堊土壤\u003c\/strong\u003e，這是賦予典型礦物鹹味的關鍵元素。當地微氣候受 Butte de Saran 山丘的天然屏障保護，免受冷風侵襲。這片珍貴的 Grand Cru 風土為葡萄提供了完美的 \u003cstrong\u003e風味張力\u003c\/strong\u003e。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e釀造方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n瓶中二次發酵嚴格遵循 \u003cstrong\u003e傳統法\u003c\/strong\u003e，這對於確立此氣泡酒的個性與聲望至關重要。葡萄酒在酒窖中經過長達八十二個月的 \u003cstrong\u003e緩慢熟成\u003c\/strong\u003e，發展出豐富的香氣層次，同時保有其自然清新。最後，\u003cstrong\u003e極乾型\u003c\/strong\u003e 的糖分調整確保口感乾淨俐落，均衡展現葡萄品種的所有果香與礦物特質。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n誕生於白丘核心地帶，Catherine Ronseaux 的\u003cstrong\u003e特級香檳\u003c\/strong\u003e展現了種植於克拉芒特著名白堊土壤上的夏多內葡萄的卓越品質。這片風土受到薩朗丘的庇護，免受寒風侵襲，孕育出罕見優雅的葡萄。依照嚴謹的\u003cstrong\u003e傳統釀造法\u003c\/strong\u003e製成，葡萄酒在酒窖中陳釀了82個月，直到2022年4月除渣。這段漫長的熟成過程提升了2016年採收的葡萄，賦予這款\u003cstrong\u003e白中白香檳\u003c\/strong\u003e活潑的清新感與複雜度，完美展現當地風土的特色。\u003c\/p\u003e","brand":"Catherine Ronseaux","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503245029547,"sku":"52768","price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/catherine-ronseaux-champagne-grand-cru-blanc-de-blancs-a-cramant_52768_1_e5328718-a161-45ec-a69d-e4f3d972267f.webp?v=1773738918"},{"product_id":"catherine-ronseaux-champagne-blanc-de-blancs","title":"Catherine Ronseaux Champagne Blanc de Blancs","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCatherine Ronseaux 香檳 Blanc de Blancs 是一款以\u003cstrong\u003e傳統法\u003c\/strong\u003e釀造的氣泡酒，忠實展現其產地特色。此酒僅以夏多內葡萄釀製，呈現出\u003cstrong\u003e稻草黃色帶金色光澤\u003c\/strong\u003e，氣泡細緻。香氣中可感受到果香，尤以柑橘與熱帶水果為主。入口後，這款香檳\u003cstrong\u003e清新且餘韻悠長\u003c\/strong\u003e，帶來和諧且結構良好的口感。酒窖陳釀進一步豐富了其風味層次，增添了愉悅的複雜感。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n這款葡萄酒誕生於香檳區著名的\u003cstrong\u003eCôte des Blancs\u003c\/strong\u003e核心地帶——Cramant。該地區以深厚的\u003cstrong\u003e白堊土層\u003c\/strong\u003e和受 Butte de Saran 保護的微氣候聞名。這些條件確保了夏多內葡萄的均衡成熟。產地特色在酒杯中展現出明亮且緊緻的風格。葡萄園的細心管理賦予香檳\u003cstrong\u003e純淨的香氣\u003c\/strong\u003e，帶來極致細膩與優雅的飲用體驗。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e釀造方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n此酒嚴格遵循\u003cstrong\u003e傳統法\u003c\/strong\u003e釀造，經過瓶中二次發酵精心製作。長時間的酵母陳釀塑造了酒體風格，確保\u003cstrong\u003e細緻的氣泡\u003c\/strong\u003e與卓越的感官穩定性。由於採用 Brut 劑量，品飲時口感乾爽，突顯夏多內的活潑生氣。於理想溫度下享用，能完美搭配\u003cstrong\u003e精緻的海鮮料理\u003c\/strong\u003e、高級前菜、甲殼類與細膩起司，提升每一道菜餚的風味。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCatherine Ronseaux Blanc de Blancs 誕生於著名的\u003cstrong\u003eCôte des Blancs\u003c\/strong\u003e克拉芒（Cramant），這裡的薩朗丘（Butte de Saran）微氣候與石灰質土壤為\u003cstrong\u003e夏多內\u003c\/strong\u003e提供了理想的生長環境。這款罕見的2013年份香檳，經過長達\u003cstrong\u003e120個月的窖藏熟成\u003c\/strong\u003e，展現了耐心與釀酒藝術。依照傳統香檳法精心釀製，並於2024年4月除渣，這款特釀體現了酒莊對於創造優雅葡萄酒的熱情，專為提升您最難忘時刻的體驗而設計。\u003c\/p\u003e","brand":"Catherine Ronseaux","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503245062315,"sku":"52767","price":40.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/catherine-ronseaux-champagne-blanc-de-blancs_52767_1_60afedf3-ddbd-4beb-acc7-6a09e9ca7a49.webp?v=1773738912"},{"product_id":"laherte-freres-champagne-1er-cru-nature-de-craie-dosage-zero","title":"Laherte Freres Champagne 1er Cru Nature de Craie Dosage Zero","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eLaherte Frères\u003c\/strong\u003e 的 Premier Cru Nature de Craie Dosage Zero 香檳是一款僅以 \u003cstrong\u003e夏多內\u003c\/strong\u003e 葡萄釀製的 Blanc de Blancs。依循\u003cstrong\u003e傳統法\u003c\/strong\u003e釀造，採用零加糖（Dosage Zero），此酒展現極為乾爽、純淨且俐落的感官風格。入口時，明顯的礦物感彰顯其來自石灰岩土壤的獨特風味。無添加糖分且不經過過濾，完整保留了 \u003cstrong\u003e夏多內\u003c\/strong\u003e 的活力與純粹。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n這款酒來自 \u003cstrong\u003eCôte des Blancs\u003c\/strong\u003e 的核心地帶，精選自 Vertus 與 Voipreux 村莊的特定地塊。葡萄園位於山坡腳下，石灰岩層極為淺薄，土壤輕盈，賦予酒體鮮明的鹹感與活力。\u003cstrong\u003eLaherte Frères\u003c\/strong\u003e 酒莊細心管理多個微型地塊，充分展現土壤的細緻差異，忠實詮釋 \u003cstrong\u003e香檳\u003c\/strong\u003e 產區的風土特色。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e釀造方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n葡萄於最佳成熟時手工採收，經傳統壓榨僅取第一道葡萄汁。發酵過程於 \u003cstrong\u003e橡木桶\u003c\/strong\u003e 中以重力進行，並定期進行攪桶（bâtonnage）。隨後進行乳酸發酵，並長時間與酒渣接觸，增添結構與複雜度。起泡過程嚴格遵循\u003cstrong\u003e傳統法\u003c\/strong\u003e，於瓶中完成，最終不加糖（pas dosé），即除渣後不再添加任何糖分。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n源自Laherte Frères的手工藝精神，這款卓越之作展現了\u003cstrong\u003e純正夏多內\u003c\/strong\u003e的鮮明靈魂。其名稱向Côte des Blancs著名葡萄園致敬，該地區的土壤以石灰岩幾乎裸露於地表為特色。每一塊葡萄園皆以木桶發酵，且完全不添加亞硫酸鹽，展現對自然的深刻尊重。憑藉嚴謹的\u003cstrong\u003e零劑量傳統法\u003c\/strong\u003e，此酒帶來鮮活且真實的品飲體驗，並榮獲\u003cstrong\u003eVinous 91分\u003c\/strong\u003e的殊榮。\u003c\/p\u003e","brand":"Laherte Freres","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503265018027,"sku":"52785","price":76.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/laherte-freres-champagne-1er-cru-nature-de-craie-dosage-zero_52785_1_5cec7fca-dc73-44f0-beb0-2cbd9d13c586.webp?v=1773738960"},{"product_id":"taittinger-champagne-prestige-brut","title":"Taittinger Champagne Prestige Brut","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003e香檳\u003c\/strong\u003e Taittinger Prestige Cuvée Brut 是一款精緻的\u003cstrong\u003e傳統瓶中二次發酵法\u003c\/strong\u003e，屬於 Brut 劑量。由 \u003cstrong\u003e夏多內\u003c\/strong\u003e、\u003cstrong\u003e黑皮諾\u003c\/strong\u003e 和 \u003cstrong\u003e皮諾莫尼耶\u003c\/strong\u003e混釀而成，呈現稻草黃色帶金色光澤，氣泡細緻持久。香氣新鮮且帶有礦石感，伴隨白花、成熟水果及淡淡的燧石氣息。入口時，\u003cstrong\u003e奶油般細緻的氣泡\u003c\/strong\u003e帶出杏仁與布里歐修的風味，並以優異的酸度平衡，最終展現出\u003cstrong\u003e極為純淨的收尾\u003c\/strong\u003e。非常適合搭配海鮮料理、壽司及細緻的起司。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n這款酒來自著名的\u003cstrong\u003e香檳\u003c\/strong\u003e產區，根植於 Montagne de Reims 地區。\u003cstrong\u003eTaittinger\u003c\/strong\u003e 以來自約\u003cstrong\u003e五十個不同葡萄園\u003c\/strong\u003e的葡萄進行混釀，這種技術確保了酒體的平衡與芳香的成熟度。混釀中\u003cstrong\u003e夏多內\u003c\/strong\u003e的比例較高，賦予酒款細緻感，而\u003cstrong\u003e黑皮諾\u003c\/strong\u003e與\u003cstrong\u003e皮諾莫尼耶\u003c\/strong\u003e則帶來結構感。這種精心挑選突顯了\u003cstrong\u003e原產地風土\u003c\/strong\u003e，呈現出生動且精確的酒質，非常適合優雅的祝酒與\u003cstrong\u003e重要聚會場合\u003c\/strong\u003e。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e釀造方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n這款酒嚴格遵循\u003cstrong\u003e傳統瓶中二次發酵法\u003c\/strong\u003e釀造，並在瓶中緩慢進行二次發酵。混釀完成後，酒液會在歷史悠久的酒窖中\u003cstrong\u003e至少陳釀三年\u003c\/strong\u003e。這段長時間的酵母熟成對於豐富口感結構及發展精緻的糕點與蜂蜜香氣至關重要。除渣時，\u003cstrong\u003eBrut 劑量\u003c\/strong\u003e保留了果實本身的礦石清新，帶來和諧、充滿活力且具有極佳陳年潛力的口感。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n泰亭哲Cuvée Prestige Brut體現了1932年於蘭斯創立的酒莊卓越品質。這款優雅的香檳來自五十個特級葡萄園的精心調配，並以\u003cstrong\u003e不尋常比例的夏多內\u003c\/strong\u003e展現純粹細緻。於\u003cstrong\u003e歷史酒窖中陳釀至少三年\u003c\/strong\u003e，這款\u003cstrong\u003e傳統法香檳\u003c\/strong\u003e發展出包覆感十足的布里歐麵包與白色水果香氣，並以極為細緻持久的氣泡襯托。屢獲評論界殊榮，入口活潑且綿密，是慶典與尊貴祝酒的理想之選。\u003c\/p\u003e","brand":"Taittinger","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503286448299,"sku":"364","price":51.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/taittinger-champagne-prestige-brut_364_1_6c6c62fc-7bc0-4007-b0f7-1522d96e3c3c.webp?v=1773659118"},{"product_id":"jacques-lassaigne-champagne-blanc-de-blancs-les-vignes-de-montgueux-extra-brut","title":"Jacques Lassaigne Champagne Blanc de Blancs Les Vignes de Montgueux Extra Brut","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eJacques Lassaigne 香檳 Blanc de Blancs Les Vignes de Montgueux Extra Brut\u003c\/strong\u003e 是一款精緻的氣泡酒，僅以 \u003cstrong\u003e夏多內\u003c\/strong\u003e 葡萄釀製而成。這款優雅的 Blanc de Blancs 採用 \u003cstrong\u003e傳統法\u003c\/strong\u003e 釀造，酒液在杯中展現明亮的稻草黃色。其香氣輪廓以酵母和新鮮水果為主，並帶有細膩的柑橘、金合歡花及杏仁奶的氣息。品飲時口感活潑且令人滿足，\u003cstrong\u003e清新且鹹香\u003c\/strong\u003e，同時保持柔和且多汁的結構。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eJacques Lassaigne\u003c\/strong\u003e 的 \u003cstrong\u003e香檳\u003c\/strong\u003e 產自蒙格（Montgueux），這是一座位於特魯瓦附近的山丘，以其 \u003cstrong\u003e純白堊土壤\u003c\/strong\u003e 聞名。這片風土極具潛力，被譽為該地區的 \u003cstrong\u003eMontrachet\u003c\/strong\u003e，是展現葡萄張力與芳香層次的理想環境。葡萄藤深植於賦予葡萄酒鮮明礦物感的土壤中，勾勒出 \u003cstrong\u003e夏多內\u003c\/strong\u003e 的個性。來自歷史悠久的葡萄園，確保了強烈的 \u003cstrong\u003e地域特色\u003c\/strong\u003e，帶來極具活力的品飲體驗。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e釀造方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n葡萄園管理順應自然循環，採用有助於植株活力的細心耕作方式。在酒窖中，會將蒙格的老葡萄園進行 \u003cstrong\u003e混釀\u003c\/strong\u003e，以追求極致的和諧。熟成過程中經過長時間的 \u003cstrong\u003e酵母陳釀\u003c\/strong\u003e，賦予酒體豐富的香氣層次與包覆感。Extra Brut 的極乾口感，使這款酒成為餐桌上的理想搭配，無論是前菜、\u003cstrong\u003e魚類與甲殼類\u003c\/strong\u003e，還是精緻的起司與甜點，都能完美襯托。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n誕生於蒙格伊純白石膏山丘，被譽為「該地區的蒙哈榭」，這款\u003cstrong\u003eBlanc de Blancs Extra Brut\u003c\/strong\u003e展現出無與倫比的風土。自1999年以來，Jacques Lassaigne 依循太陽與月亮的節律，以自然方式耕作葡萄園，守護植株與土壤。優雅的調配結合來自老葡萄園的葡萄，並依循\u003cstrong\u003e傳統工法\u003c\/strong\u003e於酵母上熟成，帶來精緻的飲用體驗。這份職人精神，獲得\u003cstrong\u003eRobert Parker\u003c\/strong\u003e 88分肯定，將夏多內的芳香層次發揮得淋漓盡致。\u003c\/p\u003e","brand":"Jacques Lassaigne","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503286710443,"sku":"427","price":60.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/jacques-lassaigne-champagne-blanc-de-blancs-les-vignes-de-montgueux-extra-brut_427_1_ba7b3a9b-acad-4057-9e70-959ac1abf9e2.webp?v=1773659136"},{"product_id":"guy-charlemagne-champagne-grand-cru-reserve-brut","title":"Guy Charlemagne Champagne Grand Cru Reserve Brut","description":"蓋伊曼 Guy Charlemagne 香檳酒莊出品的特級乾香檳，產自香檳產區。採用傳統釀造法，100%夏多內混釀而成。 0.75升裝。這款香檳源自白丘 Côte des Blancs 產區，特別是梅尼爾-奧熱 Mesnil-sur-Oger 和奧熱 Oger 特級葡萄園。蓋伊·查理曼酒莊創立於1892年，始終秉持著對品質的執著和熱情釀造這款香檳。聞香時，柑橘類水果的香氣撲鼻而來，如西柚和青檸，並伴隨洋槐和玫瑰的芬芳。酒體呈現明亮的稻草黃色。入口柔滑細膩，餘韻悠長，柑橘的清新感令人愉悅；隨後，新鮮榛果和麵包皮的香氣也隨之而來。","brand":"Guy Charlemagne","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503291199659,"sku":"1323","price":47.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/guy-charlemagne-champagne-grand-cru-reserve-brut_1323_1.jpg?v=1773667424"},{"product_id":"pascal-doquet-champagne-blanc-de-blancs-champs-libres-extra-brut","title":"Pascal Doquet Champagne Blanc de Blancs Champs Libres Extra Brut","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nPascal Doquet 的香檳 Blanc de Blancs Champs Libres Extra Brut 以平衡的方式展現了\u003cstrong\u003e夏多內\u003c\/strong\u003e的純淨，並運用精緻的\u003cstrong\u003e傳統釀造法\u003c\/strong\u003e。淡黃色的酒液展現豐富的氣泡，並釋放出明確的烘烤香氣、熟蘋果與烤梨的風味。入口乾淨清新，口感純粹，最後以中等長度的餘韻收尾，並帶有持久的\u003cstrong\u003e礦物質風味\u003c\/strong\u003e。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n這款 Blanc de Blancs 產自著名的\u003cstrong\u003e白丘\u003c\/strong\u003e最南端的 Vertus 村。Pascal Doquet 酒莊致力於展現風土精髓，嚴格遵循\u003cstrong\u003e生物動力法\u003c\/strong\u003e與有機栽培原則。對土地的深厚尊重賦予葡萄酒鮮明的純淨度，並帶來卓越的\u003cstrong\u003e陳年潛力\u003c\/strong\u003e，預計可保存十至十五年。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e釀造方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n這款香檳的釀造過程嚴格遵循\u003cstrong\u003e傳統釀造法\u003c\/strong\u003e的時間與規範。\u003cstrong\u003e極乾型\u003c\/strong\u003e風格，僅含每公升三克的殘糖，確保酒體乾爽純粹。這樣的選擇突顯了葡萄酒清新的口感，忠實反映\u003cstrong\u003e有機葡萄\u003c\/strong\u003e的品質，帶來罕見純淨的品飲體驗。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n帕斯卡·多凱酒莊創立於2006年，通過其獨特的\u003cstrong\u003e香檳 Blanc de Blancs Champs Libres\u003c\/strong\u003e，展現了科特·德·布朗地區維爾圖斯產區的精髓。這款傳統釀造法香檳，採用依循生物動力法種植的\u003cstrong\u003e有機夏多內葡萄\u003c\/strong\u003e釀製，帶來純淨且清新的口感。這款極乾型香檳擁有豐富的氣泡、細膩的烘烤香氣以及尾韻的礦石風味。它已獲得國際評論界的高度讚譽，並擁有卓越的\u003cstrong\u003e陳年潛力\u003c\/strong\u003e，可達十五年之久。\u003c\/p\u003e","brand":"Pascal Doquet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503295885483,"sku":"3331","price":53.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/pascal-doquet-champagne-blanc-de-blancs-champs-libres-extra-brut_3331_1_2de801af-529d-4576-87f8-eedf34e9a683.webp?v=1773659365"},{"product_id":"pierre-peters-champagne-blancs-de-blancs-cuvee-de-reserve-brut","title":"Pierre Peters Champagne Blancs de Blancs Cuvee de Reserve Brut","description":"It’s a blend of almost 15 years of harvests, exclusively composed of Chardonnay from Grand Cru villages in the Côte des Blancs.","brand":"Pierre Peters","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503296573611,"sku":"3487","price":580.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/pierre-peters-champagne-blancs-de-blancs-cuvee-de-reserve-brut_3487_1_b720e634-ccd6-49fe-9277-ed1c7846e62b.webp?v=1752059344"},{"product_id":"philippe-gonet-champagne-signature-blanc-de-blancs-brut","title":"Philippe Gonet Champagne Signature Blanc de Blancs Brut","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eSignature Blanc de Blancs Brut 香檳\u003c\/strong\u003e是一款極具優雅的葡萄酒，採用\u003cstrong\u003e傳統法\u003c\/strong\u003e釀造。僅以夏多內葡萄釀製，酒液呈現稻草黃色，氣泡細緻且持久。香氣濃郁而清新，帶有黃果與柑橘的氣息，並點綴著奶油與麵包皮的細膩層次。入口時結構均衡，豐富且圓潤，天然的清新感因\u003cstrong\u003e零加糖\u003c\/strong\u003e的選擇而更加突出。活潑且豐盈的尾韻，使其非常適合搭配魚類、甲殼類及海鮮料理，建議於6-8°C之間飲用。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n這款葡萄酒來自 Philippe Gonet 的葡萄園，位於著名的香檳產區中心。其感官特質精確反映出\u003cstrong\u003e白丘\u003c\/strong\u003e及 Montgueux 的風土。葡萄藤生長於\u003cstrong\u003e石灰黏土\u003c\/strong\u003e土壤，深厚的白堊層賦予葡萄酒獨特的礦物感。酒莊自1783年創立至今，由釀酒師 Pierre Gonet 掌舵。生產及緩慢熟成皆於\u003cstrong\u003eLe Mesnil-sur-Oger\u003c\/strong\u003e進行，該地區為特級園，進一步塑造了此酒標的芳香個性與細緻度。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e釀造方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n釀造過程始於對葡萄進行\u003cstrong\u003e輕柔壓榨\u003c\/strong\u003e，以極致細膩方式萃取葡萄汁。首段熟成期為六個月，於\u003cstrong\u003e不鏽鋼槽\u003c\/strong\u003e控溫或環氧樹脂槽中進行，旨在保留純淨與精確的香氣。起泡過程依循\u003cstrong\u003e香檳法\u003c\/strong\u003e，於恆溫酒窖中靜置。憑藉卓越的陳年潛力，這一精細工藝帶來結構感強烈且迷人的口感，能隨時間演化，並持續展現夏多內的獨特特質。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n創立於1783年，Philippe Gonet酒莊以其精心管理的19公頃葡萄園，彰顯了Côte des Blancs這片著名風土的卓越。釀酒師Pierre Gonet的獨特風格，充分展現了石灰質黏土土壤的價值，其中第三紀石膏層深達40米，賦予葡萄酒無與倫比的優雅。這款特釀於Le Mesnil-sur-Oger的酒窖中，以恆定12°C的溫度熟成，完美展現了酒莊的獨特個性。其卓越品質更獲得Wine Spectator 90\/100的高度評價。\u003c\/p\u003e","brand":"Philippe Gonet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503297884331,"sku":"3709","price":49.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/philippe-gonet-champagne-signature-blanc-de-blancs-brut_3709_1.jpg?v=1773659414"},{"product_id":"philippe-gonet-champagne-blanc-de-blancs-extra-brut-3210","title":"Philippe Gonet Champagne Blanc de Blancs Extra Brut 3210","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nPhilippe Gonet 的香檳 Blanc de Blancs Extra Brut 是一款純粹展現\u003cstrong\u003e夏多內\u003c\/strong\u003e特色的香檳，採用\u003cstrong\u003e傳統法\u003c\/strong\u003e釀造。酒液呈現稻草黃色，擁有\u003cstrong\u003e細緻且活潑的氣泡\u003c\/strong\u003e與綿密的泡沫。香氣中融合了烘烤氣息與優雅的鳶尾花及椴花花香。入口時，酒體柔和，帶有糖漬杏桃與成熟水蜜桃的風味，並以葡萄柚與萊姆的清新調性完美平衡。Extra Brut 的劑量確保了\u003cstrong\u003e口感乾爽且持久\u003c\/strong\u003e，並展現極佳的純淨度。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n葡萄來自香檳區著名的 Le Mesnil-sur-Oger 與 Montgueux 特級園。Philippe Gonet 充分發揮這些種植於石灰黏土土壤上的葡萄園潛力，這裡擁有源自第三紀時期的深厚\u003cstrong\u003e白堊岩層\u003c\/strong\u003e。這種地質結構賦予葡萄酒明顯的\u003cstrong\u003e清新與礦物質感\u003c\/strong\u003e。酒莊位於Côte des Blancs的核心地帶，致力於展現\u003cstrong\u003e原產地風土\u003c\/strong\u003e的嚴謹與真實，確保對產區的技術性與線性詮釋。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e釀造方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n釀造過程以\u003cstrong\u003e輕柔壓榨\u003c\/strong\u003e開始，只萃取最細緻的葡萄汁。發酵與初步熟成於溫控不鏽鋼槽或環氧樹脂槽中進行六個月。隨後，葡萄酒在 Le Mesnil-sur-Oger 的酒窖中瓶陳至少三年，嚴格遵循\u003cstrong\u003e香檳法\u003c\/strong\u003e。最終呈現出極為精準的風格，適合冰鎮後搭配起司、精緻的主食與\u003cstrong\u003e魚類料理\u003c\/strong\u003e享用。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n於2009年推出，Cuvée 3210是Philippe Gonet的最新創作，旨在彰顯\u003cstrong\u003e純正夏多內\u003c\/strong\u003e的風采。這款正宗的香檳來自Le Mesnil-sur-Oger與Montgueux的葡萄，由釀酒師Pierre Gonet依循七代傳統精心釀製。這款\u003cstrong\u003eBlanc de Blancs Extra Brut\u003c\/strong\u003e的優雅，經過至少三年瓶中耐心熟成而成。於加糖與加硫階段皆未添加糖分與亞硫酸鹽，展現出葡萄品種的\u003cstrong\u003e純粹表現\u003c\/strong\u003e，帶來一杯非凡細緻的美酒。\u003c\/p\u003e","brand":"Philippe Gonet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503298146475,"sku":"3711","price":44.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/philippe-gonet-champagne-blanc-de-blancs-extra-brut-3210_3711_1.jpg?v=1773659420"},{"product_id":"philippe-gonet-champagne-grand-cru-blanc-de-blancs-roy-soleil-brut","title":"Philippe Gonet Champagne Grand Cru Blanc de Blancs Roy Soleil Brut","description":"In honour of Louis XIV, who fostered champagne’s worldwide popularity, the cuvée Roy Soleil, born in 2003, is the fruit of the imagination of a young team, who had begun to harness their talents. Made from 100% Grand Cru Chardonnay parcels of the family vineyard in Le Mesnil-sur-Oger, this cuvée is aged for 6 months in oak barrels and then bottled and cellared for at least 3 years.","brand":"Philippe Gonet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503298343083,"sku":"3713","price":64.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/philippe-gonet-champagne-grand-cru-blanc-de-blancs-roy-soleil-brut_3713_1.webp?v=1730844657"},{"product_id":"larmandier-bernier-champagne-blanc-de-blancs-longitude-1er-cru-extra-brut","title":"Larmandier Bernier Champagne Blanc de Blancs Longitude 1er Cru Extra Brut","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003e香檳\u003c\/strong\u003e Longitude Premier Cru Extra Brut Larmandier-Bernier 是一款 Blanc de Blancs，完美展現了夏多內的極致精準。採用\u003cstrong\u003e傳統法\u003c\/strong\u003e釀造，因其極簡的加糖量突顯出純淨的個性。聞香時帶有甜柑橘與青蘋果的香氣，交織著酥烤糕點與細膩花香。入口圓潤飽滿，絲滑開場後展現出鮮明的\u003cstrong\u003e礦石張力\u003c\/strong\u003e。品飲尾韻深邃，帶有\u003cstrong\u003e粉筆般的收結\u003c\/strong\u003e，非常適合搭配精緻開胃菜，提升其細膩風味。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n這款酒的葡萄來自\u003cstrong\u003e白丘\u003c\/strong\u003e（Côte des Blancs）葡萄園，分布於 Vertus、Oger、Avize 及 Cramant 等村莊。這個著名的香檳產區以\u003cstrong\u003e裸露白堊土\u003c\/strong\u003e為主要土壤，這一地質特徵賦予葡萄酒獨特的鹹鮮風味。葡萄藤沿著第四子午線排列，這也啟發了酒標的命名。夏多內與這片特殊風土的結合，造就了爽利直率的口感，完美展現\u003cstrong\u003e原生葡萄園的鹽分底蘊\u003c\/strong\u003e。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e釀造方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n酒莊堅持嚴謹的手工釀造工藝。葡萄經過輕柔壓榨後，葡萄汁在\u003cstrong\u003e原生酵母\u003c\/strong\u003e作用下於木桶中自然發酵，並在天然酒渣上陳釀近一年。風格的延續來自精心調配的\u003cstrong\u003e混釀\u003c\/strong\u003e，將基酒與歷史性的永久儲備酒融合。起泡過程於涼爽酒窖中進行，酒液在瓶中熟成超過兩年，之後以\u003cstrong\u003e手工除渣\u003c\/strong\u003e完成。最後再經九個月熟成，成就這款不經澄清與過濾的氣泡酒獨特風貌。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eLongitude Premier Cru Extra Brut\u003c\/strong\u003e 這個名稱向位於第四子午線上的 Côte des Blancs 特級葡萄園致敬。這款珍貴的香檳融合了 40% 自 2004 年開始的\u003cstrong\u003e永久儲備酒\u003c\/strong\u003e，完美展現了夏多內葡萄的純淨。每一道生產工序皆秉持職人工藝，從七月裝瓶、細緻的\u003cstrong\u003e手工除渣\u003c\/strong\u003e，到上市前長達九個月的靜置熟成。最終呈現出一款極具聲望的 Blanc de Blancs，並獲得 Wine Advocate 92 分的殊榮。\u003c\/p\u003e","brand":"Larmandier-Bernier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503315906731,"sku":"5281","price":82.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/larmandier-bernier-champagne-blanc-de-blancs-longitude-1er-cru-extra-brut_5281_1.jpg?v=1773659562"},{"product_id":"larmandier-bernier-champagne-blanc-de-blancs-latitude-extra-brut","title":"Larmandier Bernier Champagne Blanc de Blancs Latitude Extra Brut","description":"\u003ch3\u003e這是哪種葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLarmandier-Bernier 所生產的 Latitude 忠實展現了\u003cstrong\u003e香檳\u003c\/strong\u003e Blanc de Blancs Extra Brut 的風格，並以\u003cstrong\u003e傳統法\u003c\/strong\u003e釀造。僅選用\u003cstrong\u003e夏多內\u003c\/strong\u003e葡萄釀製，帶來濃郁且和諧的口感。香氣層次展現煙燻、乳香、茴香與梨子的氣息，迅速轉化為糖漬檸檬、杏仁膏、薄荷及明顯的礦石調性。入口極為乾爽、寬廣且具有\u003cstrong\u003e強烈的味覺存在感\u003c\/strong\u003e，收尾極為純淨。低糖分的特性使其非常適合優雅地搭配精緻的\u003cstrong\u003e魚類、甲殼類與起司\u003c\/strong\u003e料理。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n這款酒來自著名的\u003cstrong\u003e一級園\u003c\/strong\u003e葡萄園，位於 Vertus 市鎮南部，正處於\u003cstrong\u003e香檳區\u003c\/strong\u003e的核心地帶。當地豐饒的風土賦予\u003cstrong\u003e夏多內\u003c\/strong\u003e自然的圓潤感，這對於展現酒體結構的寬廣度至關重要。土壤的特性同時確保了優雅與明確的風格，維持純粹且嚴謹的味覺個性。為了確保表現一致並增添深度，\u003cstrong\u003e混釀\u003c\/strong\u003e中加入了珍貴的\u003cstrong\u003e永久儲備酒\u003c\/strong\u003e，賦予風格上的連貫性與芳香上的完美和諧。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e釀造方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n成熟葡萄經過細緻壓榨後，葡萄汁以\u003cstrong\u003e原生酵母\u003c\/strong\u003e進行自然發酵，並自發完成乳酸發酵。第一年期間，酒液在\u003cstrong\u003eStockinger 橡木桶\u003c\/strong\u003e、大型木桶及不鏽鋼槽中與酒渣共陳，未經過濾或澄清。第二次發酵於瓶中依\u003cstrong\u003e傳統法\u003c\/strong\u003e進行，隨後至少與酵母共陳兩年。嚴謹的手工工藝以\u003cstrong\u003e人工除渣\u003c\/strong\u003e作結，約在上市前九個月細心完成，以保留果實的新鮮度。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n這款享有盛譽的特級香檳因其和諧、圓潤且迷人的特質而被重新命名為Latitude，誕生於Vertus南部的歷史性\u003cstrong\u003e一級園\u003c\/strong\u003e葡萄園。這款\u003cstrong\u003e特級極乾型香檳\u003c\/strong\u003e的卓越之處，在於其以Stockinger橡木桶中天然酵母發酵，並融合自2004年開始的40%\u003cstrong\u003e永久儲備酒\u003c\/strong\u003e，達到完美平衡。未經過濾、至少陳釀兩年，以及細緻的人工除渣，帶來純淨的口感，並獲得Robert Parker與Wine Spectator的讚譽。\u003c\/p\u003e","brand":"Larmandier-Bernier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503315972267,"sku":"5282","price":75.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/larmandier-bernier-champagne-blanc-de-blancs-latitude-extra-brut_5282_1_023b5235-f337-47cd-99df-9b4aad4c28d1.webp?v=1773659568"},{"product_id":"le-mesnil-champagne-grand-cru-blanc-de-blanc-brut","title":"Le Mesnil Champagne Grand Cru Blanc de Blanc Brut","description":"香檳區勒梅尼爾白中白特級乾型香檳 \u003cb\u003eChampagne Le Mesnil Blanc de Blanc Grand Cru Brut\u003c\/b\u003e 完美詮釋了夏多內如何成為優質葡萄酒的旗艦葡萄品種。這些葡萄園的土壤結構獨特，為葡萄的生長提供了理想的條件。土壤的白堊質特性，成分混合，排水良好，確保葡萄藤能獲得所需的全部養分。梅尼爾-奧爾熱 \u003cb\u003eMesnil-sur-Orger\u003c\/b\u003e 是距離白丘 \u003cb\u003eCôte des Blancs\u003c\/b\u003e 中心埃佩爾奈 \u003cb\u003eÉpernay\u003c\/b\u003e 僅幾公里的小村莊。該地區因擁有眾多優質的夏多內葡萄園而得名。這種果肉呈現白色的葡萄賦予葡萄酒強勁的口感、飽滿的結構和鮮明的個性。 「白中白」\u003cb\u003eBlancs de Blancs\u003c\/b\u003e的標誌表明，這款香檳，即「香檳特級園白中白乾型香檳」\u003cb\u003eAOC Champagne Grand Cru Blanc de Blancs Brut\u003c\/b\u003e，僅採用白葡萄釀製而成。手工採摘的葡萄串保持完整，直至運抵酒窖。在酒窖中，採用嚴格控溫的輕柔壓榨工藝，以保留夏多內葡萄特有的香氣和風味。發酵過程同樣在控溫條件下進行，直到蘋果酸-乳酸發酵完成。之後，葡萄酒會在酒泥上陳年約4年。所使用的天然酵母均經過精心挑選。經過漫長而細緻的釀造過程後，進行除渣，並隨後添加糖分，最終達到「乾型」\u003cb\u003eBrut\u003c\/b\u003e的標準。","brand":"Le Mesnil","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503316103339,"sku":"5361","price":56.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/le-mesnil-champagne-grand-cru-blanc-de-blanc-brut_5361_1_c2a4eaf5-ed00-47eb-a260-acc1a25b016e.webp?v=1773667579"},{"product_id":"pascal-doquet-champagne-blanc-de-blanc-horizon-extra-brut","title":"Pascal Doquet Champagne Blanc de Blanc Horizon Extra Brut","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003ePascal Doquet 香檳 Blanc de Blanc Horizon Extra Brut\u003c\/strong\u003e 是一款優雅的\u003cstrong\u003e有機\u003c\/strong\u003e氣泡酒，依循\u003cstrong\u003e傳統法\u003c\/strong\u003e釀造，能精確展現夏多內葡萄的品種特性。倒入杯中，這款 Blanc de Blancs 展現出活潑的氣泡，預示著清晰且輪廓分明的香氣，帶有誘人的乾杏與鳳梨香。香氣層次隨之展開，帶來細膩的餅乾與烤杏仁氣息，入口緊緻乾爽。品嚐結尾呈現出明顯的\u003cstrong\u003e粉筆感與礦石感\u003c\/strong\u003e，真實展現 Extra Brut 的風格。這是一款結構明確的葡萄酒，瓶中熟成潛力可達五至十年。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n這款氣泡酒誕生於香檳區著名的\u003cstrong\u003e白丘（Côte des Blancs）\u003c\/strong\u003e最南端的 Vertus。這裡是種植夏多內的理想環境。釀酒師 Pascal Doquet 採用\u003cstrong\u003e環境永續\u003c\/strong\u003e的農業方式，突顯香氣的純淨與風土的個性。在這樣的背景下，形成了精確的釀酒風格，展現出極具平衡的\u003cstrong\u003e風土表現\u003c\/strong\u003e。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e釀造方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n這款 Blanc de Blancs 遵循傳統法的嚴謹步驟，經過緩慢的\u003cstrong\u003e瓶中二次發酵\u003c\/strong\u003e，塑造出活潑的酒體。夏多內葡萄來自有機耕作的葡萄園，賦予酒體有序的結構與優雅的香氣層次。低糖分添加讓這款\u003cstrong\u003eExtra Brut\u003c\/strong\u003e展現出動感的口感，最佳飲用溫度為 6 至 8°C。憑藉其卓越的餐桌多元性，能完美搭配各式\u003cstrong\u003e甲殼類與壽司\u003c\/strong\u003e，同時平衡酥脆的海鮮炸物或精緻的素食料理。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n誕生於白丘產區最南端的維爾圖，這款\u003cstrong\u003e白中白香檳\u003c\/strong\u003e體現了夏多內葡萄的純淨芳香，以及Pascal Doquet對永續發展的深厚承諾。這款\u003cstrong\u003e有機認證\u003c\/strong\u003e氣泡酒源自手工釀造理念，並以嚴謹的傳統法釀製而成。受到權威葡萄酒評論家的高度讚譽，擁有\u003cstrong\u003e5至10年熟成\u003c\/strong\u003e的絕佳潛力，隨著時間推移，風味層次不斷演變，優雅地向其原產地致敬。\u003c\/p\u003e","brand":"Pascal Doquet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503316168875,"sku":"5372","price":62.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/pascal-doquet-champagne-horizon-blanc-de-blanc-extra-brut_5372_1_9b70bb90-3425-49c3-9277-5cecc6575a87.webp?v=1773659581"},{"product_id":"autreau-champagne-grand-cru-blanc-de-blancs-brut","title":"Autreau Champagne Grand Cru Blanc de Blancs Brut","description":"This wine is a blend of Chardonnay grape from the \"White Hillside\" and from the \" Marne Valley\".","brand":"Autreau","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503321247915,"sku":"5673","price":48.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/autreau-champagne-grand-cru-blanc-de-blancs-brut_5673_1_3d6f9d18-c244-4ac3-92f9-8f8a4d455fad.webp?v=1773667603"},{"product_id":"paul-goerg-champagne-blanc-de-blancs-premier-cru-brut","title":"Paul Goerg Champagne Blanc de Blancs Premier Cru Brut","description":"","brand":"Paul Goerg","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503322067115,"sku":"6104","price":46.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/paul-goerg-champagne-blanc-de-blancs-premier-cru-brut_6104_1_207469ed-b106-48d2-a84c-bae3530121c2.webp?v=1773667622"},{"product_id":"jean-milan-champagne-tradition-brut","title":"Jean Milan Champagne Tradition Brut","description":"這款由Jean Milan酒莊採用傳統方法釀造的乾型香檳，酒精度12%，100%霞多麗葡萄釀製，容量0.75公升。它致敬香檳傳統，展現了擁有155年以上釀造經驗的香檳家族的精湛技藝。酒液在酒泥上陳年約36個月。香氣中瀰漫著白花、梨子和烤麵包的芬芳，預示著入口後奶油般的柔滑口感和柑橘的清新餘韻。這是一款永恆的經典之作，是慶祝任何特殊場合的完美之選。","brand":"Jean Milan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503333241003,"sku":"7544","price":43.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/jean-milan-champagne-tradition-brut_7544_1_16626909-d639-4e51-b044-a90985f2bd1f.webp?v=1773662859"},{"product_id":"barbichon-champagne-blanc-de-blancs-extra-brut","title":"Barbichon Champagne Blanc de Blancs Extra Brut","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nBarbichon 的 Blanc de Blancs Extra Brut 香檳是一款極具個性的有機葡萄酒。這款\u003cstrong\u003e白葡萄混釀\u003c\/strong\u003e結合了夏多內的優雅與白皮諾的細緻，展現出明亮的稻草黃色。香氣上帶有明確的花香，如玉蘭花，以及清新的柑橘和梨子的氣息。入口\u003cstrong\u003e清新活潑\u003c\/strong\u003e，有著明顯的酸度。酒體生動，帶有薄荷的點綴和\u003cstrong\u003e礦石感的風格\u003c\/strong\u003e，在白色水果的風味中，巧妙交織著細膩的紅色小果實氣息。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n這款酒來自法國香檳區核心地帶的 Gye-sur-Seine。Barbichon 家族已傳承至第三代，堅持\u003cstrong\u003e有機農法\u003c\/strong\u003e與生物動力原則管理葡萄園。土壤的特質在酒杯中展現無遺，明顯的礦物感賦予其真實的個性。細緻的\u003cstrong\u003e手工釀造\u003c\/strong\u003e讓葡萄酒在酒窖中可陳年長達十五年，發展出更豐富的層次。其卓越品質亦獲得\u003cstrong\u003eDecanter 92 分\u003c\/strong\u003e的肯定。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e釀造方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n這款酒採用\u003cstrong\u003e傳統瓶中二次發酵法\u003c\/strong\u003e釀製，賦予氣泡張力與細膩度。生態永續的理念貫穿整個生產過程，保留了果實的純淨。建議\u003cstrong\u003e飲用溫度\u003c\/strong\u003e為 6 至 8°C，這款 Extra Brut 是極佳的開胃酒。其明亮的酸度，與\u003cstrong\u003e魚類及甲殼類\u003c\/strong\u003e搭配相得益彰，也能完美平衡各式起司的結構。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n這款卓越的\u003cstrong\u003e香檳 Blanc de Blancs\u003c\/strong\u003e誕生於Gye-sur-Seine，由\u003cstrong\u003eRobert Barbichon\u003c\/strong\u003e家族第三代的經驗孕育而成，體現了對工藝的真誠奉獻。在父親的教誨與生物動力法原則的指引下，釀造者創造出一種\u003cstrong\u003e有機且可持續的傳統釀造法\u003c\/strong\u003e。這款香檳榮獲Decanter 92分，將夏多內的優雅與白皮諾的細膩完美結合。其陳年潛力可達15年，是提升酒窖品質的極品Extra Brut香檳。\u003c\/p\u003e","brand":"Robert Barbichon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503337730219,"sku":"8093","price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/barbichon-champagne-blanc-de-blancs-extra-brut_8093_1_f6942be8-c287-47da-a072-f27a0aea279c.webp?v=1773662896"},{"product_id":"vazart-coquart-champagne-gran-cru-blanc-de-blancs-chouilly-brut-reserve","title":"Vazart Coquart Champagne Gran Cru Blanc de Blancs Chouilly Brut Reserve","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n香檳 Grand Cru Blanc de Blancs Chouilly Brut Reserve 採用\u003cstrong\u003e傳統法\u003c\/strong\u003e釀造。僅以\u003cstrong\u003e夏多內\u003c\/strong\u003e葡萄釀製，呈現帶有綠色光澤的稻草黃色，並擁有\u003cstrong\u003e細緻的氣泡\u003c\/strong\u003e。聞起來帶有柑橘和白胡椒的香氣。口感平衡：檸檬、葡萄柚與金合歡在礦物質感的尾韻中融合，並帶有石膏和碘的鹹味點綴。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n這款 Blanc de Blancs 產自香檳區的\u003cstrong\u003eChouilly\u003c\/strong\u003e，一個\u003cstrong\u003eGrand Cru\u003c\/strong\u003e村莊。Vazart-Coquart 酒莊以高度重視永續經營的態度管理葡萄園。對生物多樣性的承諾，已獲得\u003cstrong\u003e高環境價值\u003c\/strong\u003e認證，這是對生態系統尊重的保證，讓葡萄能充分展現風土精髓。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e生產方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n釀造過程中混合了不同年份與儲備酒，並以傳統法在瓶中進行二次發酵。\u003cstrong\u003eBrut 劑量\u003c\/strong\u003e確保口感乾爽清新。建議\u003cstrong\u003e6 至 8°C\u003c\/strong\u003e飲用，能自然襯托生蠔與扇貝的鮮味。其優雅的礦物質結構，非常適合搭配前菜、番紅花鱈魚及如 Brillat-Savarin 這類起司。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n自1995年以來，Vazart-Coquart家族傳承對永續葡萄栽培的熱情，並榮獲高環境價值認證。這款優雅的\u003cstrong\u003eBlanc de Blancs Grand Cru\u003c\/strong\u003e於Chouilly誕生，在釀酒師Jean-Pierre Vazart的帶領下，融合了不同年份的夏多內葡萄與25%珍貴的\u003cstrong\u003e儲備酒\u003c\/strong\u003e。這款葡萄酒的完美平衡，獲得Wine Spectator 92分的肯定，帶來一口充滿活力的滋味，展現風土特色與\u003cstrong\u003e傳統釀造法\u003c\/strong\u003e的卓越品質。\u003c\/p\u003e","brand":"Vazart-Coquart","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503397171371,"sku":"9897","price":40.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/vazart-coquart-fils-champagne-gran-cru-blanc-de-blancs-chouilly-brut-reserve_9897_1.jpg?v=1773663045"},{"product_id":"veuve-fourny-champagne-1er-cru-extra-brut-cuvee-r-vertus","title":"Veuve Fourny Champagne 1er Cru Extra Brut Cuvee R Vertus","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nVeuve Fourny \u0026 Fils 所生產的 Cuvée R Vertus 香檳是一款 Blanc de Blancs Premier Cru，風格乾爽且極具精準度。採用\u003cstrong\u003e傳統法\u003c\/strong\u003e釀造，酒液呈現稻草黃色，氣泡細緻且持久。香氣層次優雅且豐富，明顯的柑橘與水果香氣與酵母、麵包皮、布里歐修及礦物質氣息和諧交融。入口\u003cstrong\u003e質地絲滑\u003c\/strong\u003e柔順，收尾乾淨俐落。這款 Extra Brut 最適合搭配海鮮前菜、甲殼類、高級白松露以及\u003cstrong\u003e熟成或軟質起司\u003c\/strong\u003e，能完美展現其特質。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n本酒所用葡萄來自著名的香檳產區\u003cstrong\u003e白丘（Côte des Blancs）\u003c\/strong\u003e中的 Vertus 村。此地葡萄園擁有 Premier Cru 等級，並包含著名的\u003cstrong\u003eClos Faubourg Notre-Dame\u003c\/strong\u003e地塊。石灰質土壤與有利的微氣候為夏多內的種植提供了理想環境，賦予葡萄酒深厚的礦物感與鮮明的口感張力。Veuve Fourny \u0026 Fils 致力於展現葡萄園的清新與\u003cstrong\u003e香氣純淨\u003c\/strong\u003e，讓酒杯中忠實呈現產地特色。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e釀造方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n本酒僅選用夏多內的第一道壓榨汁液。葡萄汁全程於\u003cstrong\u003e小型橡木桶\u003c\/strong\u003e中發酵，並陳釀十八個月。為保留酒體結構與原始風味，酒莊不進行過濾。隨後，依循傳統法進行二次發酵，並在酒糟上長時間熟成，至少四年，於涼爽的地下酒窖中完成。這一嚴謹的釀造過程與低糖分添加，使本酒擁有卓越的\u003cstrong\u003e陳年潛力\u003c\/strong\u003e，可保存十至十五年。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n創立於1856年，Veuve Fourny \u0026 Fils酒莊以\u003cstrong\u003eCuvée R\u003c\/strong\u003e向創辦人Roger致敬，彰顯其產區特色。這款來自Vertus的Blanc de Blancs Premier Cru，採用夏多內葡萄釀製，於\u003cstrong\u003e小型橡木桶\u003c\/strong\u003e中發酵且未經過濾，展現出豐富的香氣層次。經過4年於十九世紀酒窖中酒泥熟成，這款\u003cstrong\u003e特級極乾型香檳\u003c\/strong\u003e帶來奢華的品飲體驗，屢獲評論家讚譽。\u003c\/p\u003e","brand":"Veuve Fourny \u0026 Fils","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503417192619,"sku":"11549","price":57.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/veuve-fourny-champagne-cuvee-r-vertus-1er-cru-extra-brut_11549_1_6854ad75-a0a8-41b9-b359-9b1875617c73.webp?v=1773666377"},{"product_id":"petit-camusat-champagne-blanc-de-blancs-brut","title":"Petit Camusat Champagne Blanc de Blancs Brut","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n香檳 Petit Camusat Blanc de Blancs Brut 是一款優雅的\u003cstrong\u003e傳統法釀造法\u003c\/strong\u003e，突顯了白皮諾的特色。外觀呈現淡黃色，帶有銀色光澤與絲滑的\u003cstrong\u003e奶油狀氣泡\u003c\/strong\u003e。聞香時散發成熟蘋果、梨、金合歡花、杏仁與燕麥的香氣。口感純淨，伴隨著清新的柑橘酸度與明顯的\u003cstrong\u003e石灰質礦物感\u003c\/strong\u003e，突顯出水果的風味。這款酒是搭配精緻開胃菜、甲殼類、海鮮義大利麵與起司的理想平衡選擇。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n這款 Blanc de Blancs Brut 香檳產自奧布省，由手工酒莊 Petit Camusat 釀製。其獨特之處在於僅使用\u003cstrong\u003e白皮諾\u003c\/strong\u003e，這是該地區罕見的品種，種植於\u003cstrong\u003e超過四十年樹齡的老藤\u003c\/strong\u003e。這些歷史悠久的葡萄藤從石灰質土壤中汲取豐富的香氣，使葡萄酒展現出鮮明的\u003cstrong\u003e地域特色\u003c\/strong\u003e。嚴格的葡萄園管理確保了純淨、生動且與產地完美協調的風味輪廓。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e釀造方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n釀造過程著重於保留果實的完整性。葡萄汁在槽中進行\u003cstrong\u003e乳酸發酵\u003c\/strong\u003e，並為了保護細緻的香氣層次，不進行冷穩定或過濾。起泡過程遵循\u003cstrong\u003e傳統法\u003c\/strong\u003e，在酵母上熟成超過十五個月。最後添加\u003cstrong\u003e不含防腐劑的調配酒液\u003c\/strong\u003e，確立了 Brut 的甜度，帶來純淨、爽脆且極具活力的品飲體驗。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n位於奧布省，由弗雷德里克與艾薇琳經營的Petit Camusat酒莊，以卓越的手工藝生產著名。這款香檳的獨特之處在於使用了\u003cstrong\u003e白皮諾\u003c\/strong\u003e，這是一種罕見的葡萄品種，採自\u003cstrong\u003e超過四十年樹齡的老藤\u003c\/strong\u003e。為了保留純淨且芬芳的香氣輪廓，葡萄酒在酵母上熟成超過十五個月，並\u003cstrong\u003e未經過濾\u003c\/strong\u003e及不添加防腐劑裝瓶。這款珍貴的限量作品展現出深厚的優雅，為味蕾帶來濃郁、真實且絕對無可取代的口感。\u003c\/p\u003e","brand":"Petit Camusat","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503423385771,"sku":"11843","price":38.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/petit-camusat-champagne-blanc-de-blancs-brut_11843_1_b48dd562-28bd-4146-8d61-dee41d8522a6.webp?v=1773666395"},{"product_id":"copinet-champagne-blanc-de-blancs-brut","title":"Copinet Champagne Blanc de Blancs Brut","description":"這款白中白香檳 Blanc de Blancs Brut Champagne 由法國香檳產區的科皮內酒莊 Copinet 釀造，採用100%霞多麗葡萄，以傳統法釀造。它完美詮釋了夏多內的純淨特質，帶來獨特的感官體驗。香氣清新淡雅，散發著杏仁、西柚、奶油和白花的芬芳，令人沉醉。淺金色的酒體誘人細細品味。入口後，蜂蜜和成熟蘋果的風味在口中綻放，口感活潑，是慶祝特殊時刻的理想之選。","brand":"Copinet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503423418539,"sku":"11844","price":42.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/copinet-champagne-blanc-de-blancs-brut_11844_1_bb29e896-805f-4682-a4f0-ed8d8aab9e57.webp?v=1773666401"},{"product_id":"pascal-doquet-champagne-grand-cru-le-mesnil-sur-oger-diapason-extra-brut","title":"Pascal Doquet Champagne Grand Cru Le Mesnil Sur Oger Diapason Extra Brut","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nPascal Doquet 香檳 Grand Cru Le Mesnil Sur Oger Diapason Extra Brut 是一款\u003cstrong\u003e白中白\u003c\/strong\u003e香檳，展現了夏多內的絕對純淨。在酒杯中呈現稻草黃色，伴隨著\u003cstrong\u003e細緻且持久的氣泡\u003c\/strong\u003e。聞香時帶來清晰的黃果香氣，並有堅果與細膩烘烤的氣息。入口後以清新和明顯的礦石感為特色，口感純淨，並以悠長的花香尾韻作結。這款\u003cstrong\u003e有機氣泡酒\u003c\/strong\u003e非常適合作為開胃酒，亦可完美搭配甲殼類、魚類料理及起司，建議飲用溫度為6-8°C。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n此酒誕生於 Grand Cru 等級的 Le Mesnil-sur-Oger 村，位於著名的\u003cstrong\u003e白丘\u003c\/strong\u003e核心地帶。這片香檳區域因卓越的土壤與氣候條件，自古以來便適合種植夏多內。Pascal Doquet 酒莊精準詮釋這片\u003cstrong\u003e優質風土\u003c\/strong\u003e，並以有機農法管理葡萄園。來自這片風土的葡萄酒，展現出獨特的風格，鮮明的\u003cstrong\u003e礦石感\u003c\/strong\u003e成為結構主軸，使這款氣泡酒能隨時間優雅陳年。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e釀造方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n全程嚴格遵循\u003cstrong\u003e傳統瓶中二次發酵法\u003c\/strong\u003e。發酵階段僅使用\u003cstrong\u003e原生酵母\u003c\/strong\u003e，這是突顯葡萄品種芳香特質的關鍵。經過精心調配後，進行緩慢的二次發酵。低劑量的補糖，造就了\u003cstrong\u003e極乾型\u003c\/strong\u003e風格，讓酒體乾淨俐落，充分展現葡萄酒本身的個性。這種手工釀造方式，帶來和諧的酒杯體驗，強調清新與純淨的持續口感。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n總部位於Vertus，Pascal Doquet酒莊推出這款宏偉的有機\u003cstrong\u003e香檳特級園\u003c\/strong\u003e，真實展現Le Mesnil-sur-Oger風土的特色。Diapason是一款優秀的Blanc de Blancs，由Chardonnay葡萄釀製，融合兩個年份，並僅以\u003cstrong\u003e原生酵母\u003c\/strong\u003e發酵。經典工藝精心熟成，帶來礦物感的口感、極細緻的氣泡與淡雅的堅果香氣。Extra Brut突顯其清新，這一特質獲得\u003cstrong\u003eVinous 92分\u003c\/strong\u003e的讚譽。\u003c\/p\u003e","brand":"Pascal Doquet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503435083947,"sku":"12167","price":85.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/pascal-doquet-champagne-grand-cru-le-mesnil-sur-oger-diapason-extra-brut_12167_1_d2144873-1a2f-41a5-93b0-78168551483a.webp?v=1773666583"},{"product_id":"benoit-munier-champagne-grand-cru-blanc-de-blancs-brut","title":"Benoit Munier Champagne Grand Cru Blanc de Blancs Brut","description":"Forty months on the yeast for this excellent Champagne, with rare finesse and with aromas ranging from yellow fruits to bread crust notes. Aperitif of level, but it also supports great starters and first to fish based.","brand":"Benoit Munier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503440162987,"sku":"12333","price":54.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/benoit-munier-champagne-grand-cru-blanc-de-blancs-brut_12333_1.jpg?v=1773667853"},{"product_id":"tristan-hyest-champagne-blanc-de-blancs-les-terres-argileuses-extra-brut","title":"Tristan Hyest Champagne Blanc de Blancs Les Terres Argileuses Extra Brut","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003e香檳\u003c\/strong\u003e Tristan Hyest Blanc de Blancs Les Terres Argileuses Extra Brut 是一款\u003cstrong\u003eBlanc de Blancs\u003c\/strong\u003e，完美展現了夏多內葡萄的特質。採用嚴謹的\u003cstrong\u003e傳統瓶中二次發酵法\u003c\/strong\u003e釀製，酒液呈現清澈的稻草黃色。香氣純淨，帶有柑橘、白花（如金合歡與山楂）及白肉水果的氣息。口感乾爽、清新且優雅，完全符合\u003cstrong\u003e極乾型\u003c\/strong\u003e的風格，餘韻悠長且持久。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n誕生於著名香檳產區的Trélou-sur-Marne，這款酒忠實展現了當地風土特色。葡萄園根植於堅實的\u003cstrong\u003e黏土基質\u003c\/strong\u003e，為酒體帶來結構與平衡。Tristan Hyest 採用\u003cstrong\u003e有機農法\u003c\/strong\u003e與永續耕作，守護生態環境。這份嚴謹的照料提升了葡萄品質，確保酒液充滿活力並具備\u003cstrong\u003e良好的陳年潛力\u003c\/strong\u003e。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e釀造方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n釀造過程充分展現整串葡萄的價值，並遵循傳統瓶中二次發酵法。關鍵步驟之一是在\u003cstrong\u003e未裝滿的橡木桶\u003c\/strong\u003e中進行部分熟成，採用\u003cstrong\u003e索萊拉法\u003c\/strong\u003e，賦予酒體深邃的香氣層次。極低的加糖量讓尾韻緊緻且線條分明。建議於6-8°C享用，此款香檳是生食海鮮、甲殼類、高級魚類及熟成起司的\u003cstrong\u003e理想搭配\u003c\/strong\u003e。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nTristan Hyest 的 \u003cstrong\u003eBlanc de Blancs Extra Brut\u003c\/strong\u003e 產自特雷盧-蘇爾-馬恩，展現了夏多內葡萄的純淨本質與香檳區黏土土壤的豐富特性。此香檳採用有機與永續耕作方式釀造，並以部分 \u003cstrong\u003e索萊拉法\u003c\/strong\u003e 陳釀，賦予不同年份之間深厚的連結。由於極低的加糖量，酒體展現出鮮明的清新感，並交織著優雅的柑橘與花香。其卓越的\u003cstrong\u003e陳年潛力\u003c\/strong\u003e，預示著隨時間推移將發展出複雜且持久的風味。\u003c\/p\u003e","brand":"Tristan Hyest","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503444947115,"sku":"12839","price":47.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/tristan-hyest-champagne-blanc-de-blancs-les-terres-argileuses-extra-brut_12839_1_91324e7e-6067-4019-a05d-3daf9f0867a8.webp?v=1773666780"},{"product_id":"vergnon-champagne-1er-cru-murmure-brut-nature","title":"Vergnon Champagne 1er Cru Murmure Brut Nature","description":"Champagne Nature Murmure by J.L. Vergnon is a Blanc de Blancs obtained from Chardonnay grapes from the Premier Cru Vertus and Villeneuve, in the Côte de Blancs.","brand":"Jean Louis Vergnon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503446159531,"sku":"12955","price":47.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/vergnon-champagne-1er-cru-murmure-brut-nature_12955_1.jpg?v=1773667893"},{"product_id":"jose-dhondt-champagne-blanc-de-blancs-brut","title":"José Dhondt Champagne Blanc de Blancs Brut","description":"","brand":"Jose Dhondt","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503460151467,"sku":"14067","price":48.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/jose-dhondt-champagne-blanc-de-blancs-brut_14067_1_5640968f-a12c-405a-9ad7-2107db837aed.webp?v=1773667968"},{"product_id":"dhondt-grellet-champagne-les-terres-fines1er-cru-blanc-de-blancs-extra-brut","title":"Dhondt Grellet Champagne Les Terres Fines1er Cru Blanc de Blancs Extra Brut","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003e香檳\u003c\/strong\u003e Les Terres Fines Blanc de Blancs Extra Brut 來自 Dhondt Grellet，採用\u003cstrong\u003e傳統法\u003c\/strong\u003e釀造，以純粹展現\u003cstrong\u003e夏多內\u003c\/strong\u003e葡萄的風味。酒液呈現明亮的金黃色，伴隨著\u003cstrong\u003e細緻且持久的氣泡\u003c\/strong\u003e。聞香時可感受到明顯的熱帶水果、香蕉、梨子與成熟柑橘的香氣。入口後展現清新口感，具有明顯的礦物感與絲滑的奶油質地。非常適合搭配精緻的開胃菜、甲殼類、白肉魚及起司。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n這款氣泡酒產自白丘區，葡萄園位於被評為\u003cstrong\u003e一級園\u003c\/strong\u003e的 Cuis 村，並延伸至 Oger 的地塊。名稱來自 Les Terres Fines 這片單一葡萄園，擁有\u003cstrong\u003e老藤\u003c\/strong\u003e，賦予酒液明確的品種表現。在這一帶，土壤組成賦予葡萄酒天然且深層的礦物感。Dhondt Grellet 以\u003cstrong\u003e有機農法\u003c\/strong\u003e及永續方式管理這些葡萄園，與自然環境和諧共處。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e釀造方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n釀造過程遵循\u003cstrong\u003e傳統法\u003c\/strong\u003e，在瓶中二次發酵並於酵母渣上精心熟成。過程中巧妙地將基酒與永續儲備酒進行\u003cstrong\u003e調配\u003c\/strong\u003e，這種技術豐富了香氣層次，確保品質穩定與結構複雜。除渣時酒莊選擇極低的加糖量，呈現\u003cstrong\u003e極乾型\u003c\/strong\u003e風格。最終成品展現純淨乾爽的口感，完美平衡柔和與香氣張力。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDhondt-Grellet 的獨家香檳 Les Terres Fines 是一款來自 Cuis、以可持續方式種植的老藤葡萄釀製的 \u003cstrong\u003e白中白\u003c\/strong\u003e 一級園香檳。這款精緻的混釀將最新年份的清新與自 1986 年開始的壯麗\u003cstrong\u003e永續儲備酒\u003c\/strong\u003e完美融合，賦予葡萄酒無與倫比的複雜層次。此優雅的\u003cstrong\u003e極乾型\u003c\/strong\u003e香檳榮獲 Robert Parker 94 分，未經加糖，散發著濃郁的熱帶水果與成熟柑橘香氣，入口展現鮮明礦石感與絲滑奶油質地，非常適合搭配高級甲殼類海鮮。\u003c\/p\u003e","brand":"Dhondt Grellet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503475290283,"sku":"14519","price":89.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/dhondt-grellet-champagne-1er-cru-blanc-de-blancs-les-terres-fines-extra-nature_14519_1_e70c1547-f5a8-48d5-9cde-ca6e8b49a360.webp?v=1773667076"},{"product_id":"vouette-et-sorbee-champagne-blanc-dargile-brut-nature","title":"Vouette et Sorbee Champagne Blanc d'Argile Brut Nature","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nVouette et Sorbée 香檳 Blanc d’Argile Brut Nature 是一款展現\u003cstrong\u003e夏多內\u003c\/strong\u003e純淨本質的 Blanc de Blancs。依循\u003cstrong\u003e傳統香檳法\u003c\/strong\u003e釀造，酒液呈現明亮稻草黃色，細緻且持久的氣泡躍動杯中。香氣中帶有明顯的白花與柑橘層次，尾韻則有淡雅蛋白霜的回憶。入口後，完全不加糖的風格突顯出深邃的\u003cstrong\u003e礦物鮮爽感\u003c\/strong\u003e，帶來乾爽、和諧且餘韻悠長的口感。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n這款氣泡酒誕生於香檳核心地帶的 Buxières-sur-Arce。葡萄藤深植於\u003cstrong\u003e上侏羅紀的基梅里奇土壤\u003c\/strong\u003e與波特蘭高原，這些土壤賦予葡萄酒獨特的鹹鮮風味。當地涼爽氣候有助於保留葡萄的天然酸度。Vouette et Sorbée 酒莊依循\u003cstrong\u003e生物動力農法\u003c\/strong\u003e管理葡萄園，透過堆肥與杜絕化學合成物，維護生態平衡。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e釀造方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n釀造過程始於人工採收與輕柔的垂直壓榨。葡萄汁自然沉澱後，進入\u003cstrong\u003e橡木桶發酵\u003c\/strong\u003e，僅使用原生酵母。春季進行自然乳酸發酵，隨後依照\u003cstrong\u003e傳統香檳法\u003c\/strong\u003e長時間在酒泥上熟成。最後經過\u003cstrong\u003e手工搖瓶\u003c\/strong\u003e與傳統飛掣除渣。全程不添加糖分，這款 Brut Nature 呈現出鮮明的\u003cstrong\u003e味覺張力\u003c\/strong\u003e與極致的香氣純淨度。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n源自Buxières-sur-Arce，誕生於Kimmeridgian山坡上的這款珍貴\u003cstrong\u003e香檳Blanc de Blancs\u003c\/strong\u003e，其名稱正是來自塑造其精髓的黏土。自2004年以來，它便成為Domaine Vouette et Sorbée的代表之作，體現了在一個歷來以黑皮諾為主的風土中，選擇突顯夏多內葡萄的決心。這些擁有21年樹齡的葡萄藤，嚴格遵循\u003cstrong\u003e有機與生物動力法\u003c\/strong\u003e栽培，孕育出極為純淨的佳釀。對土地的絕對尊重，轉化為無與倫比的優雅，並屢獲\u003cstrong\u003e國際權威獎項\u003c\/strong\u003e的肯定。\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Vouette et Sorbee","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503479648427,"sku":"14697","price":123.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/vouette-et-sorbee-champagne-blanc-d-argile-brut-nature_14697_1.jpg?v=1773667115"},{"product_id":"vranken-champagne-cuvee-demoiselle-brut","title":"Vranken Champagne Cuvee Demoiselle Brut","description":"","brand":"Vranken Champagne","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503480238251,"sku":"14698","price":42.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/vranken-champagne-cuvee-demoiselle-brut_14698_1.jpg?v=1773667121"},{"product_id":"pierre-gobillard-champagne-1er-cru-blanc-de-blancs-brut","title":"Pierre Gobillard Champagne 1er Cru Blanc de Blancs Brut","description":"香檳一級園白中白乾型香檳，由皮耶·戈比拉德酒莊 Pierre Gobillard 在香檳產區釀造。 0.75升裝。這款白中白香檳展現了夏多內的優雅，清新怡人的口感令人著迷。香氣清新，散發著柑橘和白花的芬芳，醒酒後更添一絲杏子的氣息。酒體呈稻草黃色，泛著淡淡的綠色光澤。入口清新怡人，帶有淡淡的甘草和茴香風味，酒體飽滿，令人愉悅。","brand":"Pierre Gobillard","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503483056299,"sku":"15477","price":46.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/pierre-gobillard-champagne-1er-cru-blanc-de-blancs-brut_15477_1_b0364e0c-d335-422c-ad5c-13775952fcac.webp?v=1773668046"},{"product_id":"jm-seleque-champagne-quintette-chardonnay-5-terroirs-extra-brut","title":"JM Seleque Champagne Quintette Chardonnay 5 Terroirs Extra Brut","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuintette Chardonnay 5 Terroirs Extra Brut 香檳是 JM Sélèque 出品的 Blanc de Blancs，純粹展現法國的優雅。採用\u003cstrong\u003e傳統法\u003c\/strong\u003e釀造，通過精心的釀製工藝，融合珍貴的\u003cstrong\u003eSolera 儲備酒\u003c\/strong\u003e於橡木桶中熟成，充分展現霞多麗的特質。香檳散發出細膩的麵包皮、白肉水果與黃色花朵的香氣。入口乾爽，\u003cstrong\u003eExtra Brut\u003c\/strong\u003e 的劑量帶來平衡與愉悅的結構，賦予明確且風味一致的口感。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n此款香檳來自精心挑選的多塊葡萄園，分布於 Vertus、Épernay、Pierry、Mardeuil 及 Dizy 村莊。這款酒的個性深受\u003cstrong\u003e黏土質壤土\u003c\/strong\u003e與豐富\u003cstrong\u003e白堊土\u003c\/strong\u003e的影響，底層還有珍貴的\u003cstrong\u003e坎帕尼亞白堊岩\u003c\/strong\u003e。這些地質特點為葡萄生長創造了理想環境，使霞多麗展現極高的精準度。這\u003cstrong\u003e五個風土\u003c\/strong\u003e的互動帶來結構平衡與細緻質地，體現 JM Sélèque 深厚的農業專業。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e生產方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n生產過程嚴格遵循\u003cstrong\u003e傳統法\u003c\/strong\u003e，打造出和諧的基酒混釀。霞多麗部分在不鏽鋼槽中進行乳酸發酵，部分則在\u003cstrong\u003e橡木桶\u003c\/strong\u003e中釀造，並避免乳酸發酵以保留葡萄原有的清新。經過自然冷穩定與輕微過濾後，酒液在瓶中進行二次發酵產生氣泡。經過至少二十四個月的\u003cstrong\u003e酒泥陳釀\u003c\/strong\u003e，賦予酒體複雜的香氣與持久的餘韻。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n這款卓越的\u003cstrong\u003e特級極乾香檳\u003c\/strong\u003e出自1965年創立的J-M Seleque酒莊大師之手，讚頌夏多內葡萄的純淨，並融合五個不同風土的葡萄。此酒款以融合在橡木桶中熟成的\u003cstrong\u003e索萊拉儲備酒\u003c\/strong\u003e而聞名，賦予葡萄酒無與倫比的複雜層次。一個引人入勝的細節是其至少二十四個月的熟成過程：標準瓶型在皇冠瓶塞下靜置，而\u003cstrong\u003e大瓶裝則在天然軟木塞下熟成\u003c\/strong\u003e，進一步提升這款氣泡酒的魅力。\u003c\/p\u003e","brand":"J-M Seleque Champagne","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503483089067,"sku":"15491","price":68.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/jean-marc-seleque-champagne-quintette-chardonnay-5-terroirs-extra-brut_15491_1_ad4b740e-bf10-454e-9e8c-382524b9a391.webp?v=1773667192"},{"product_id":"andre-jacquart-champagne-1er-cru-blanc-de-blancs-extra-brut-vertus-experience","title":"Andre Jacquart Champagne 1er Cru Blanc de Blancs Extra Brut Vertus Experience","description":"\u003ch3\u003e這是哪一類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eAndre Jacquart 香檳 1er Cru Blanc de Blancs Extra Brut Vertus Experience\u003c\/strong\u003e 是一款乾型且精緻的氣泡酒，採用嚴謹的\u003cstrong\u003e傳統瓶中二次發酵法\u003c\/strong\u003e釀製。僅以夏多內葡萄釀造，這款 Blanc de Blancs 充分展現其風土的優雅。在酒杯中呈現淡稻草黃色，氣泡細緻且持久。香氣帶有柑橘與糕點的氣息，交織著白花、夏季水果及\u003cstrong\u003e細膩的粉筆礦石感\u003c\/strong\u003e。入口緊緻且平衡，帶來生動且極具飲用價值的體驗。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n這款酒誕生於 Vertus，位於\u003cstrong\u003e白丘\u003c\/strong\u003e的心臟地帶，這是香檳區歷史上以夏多內卓越表現著稱的產區。Premier Cru 的標示代表著優質葡萄園，能孕育出香氣精準的葡萄。André Jacquart 酒莊釀造的這款酒忠實反映原生土壤，突顯出\u003cstrong\u003e細緻明顯的礦物感\u003c\/strong\u003e。酒杯中展現優雅的碘香與愉悅的鹹鮮感。這種活潑的鹹味使其非常適合搭配精緻前菜、白肉魚或細膩起司，完美展現其\u003cstrong\u003e地域特色\u003c\/strong\u003e。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e釀造方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n釀造過程著重於透過\u003cstrong\u003e橡木桶熟成\u003c\/strong\u003e提升葡萄本身的價值，此技術賦予酒體複雜度，卻不掩蓋風土表現。酒莊選擇不進行乳酸發酵，確保酒款擁有更直接且鮮明的清新感。經過二次發酵後，酒液在酵母渣上長達四年，造就優雅細膩的氣泡。這款酒以\u003cstrong\u003e極低劑量 Extra Brut\u003c\/strong\u003e為特色，支撐著和諧的口感，帶有檸檬與水蜜桃的餘韻。建議冰涼飲用，以充分體現其\u003cstrong\u003e完美的味覺平衡\u003c\/strong\u003e。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eVertus Experience\u003c\/strong\u003e 展現了 André Jacquart 酒莊在白丘產區的精湛工藝。這款作品以不進行乳酸發酵及在上市前經過四年細緻熟成為特色。精選的\u003cstrong\u003e橡木桶\u003c\/strong\u003e賦予其圓潤的結構與迷人的複雜度，充分展現產地特色。極低的\u003cstrong\u003eExtra Brut\u003c\/strong\u003e劑量更為這份卓越錦上添花，並獲得如 Wine Spectator 與 Decanter 等知名雜誌的高度讚譽。\u003c\/p\u003e","brand":"Andre Jacquart","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503484334251,"sku":"15694","price":42.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/andre-jacquart-champagne-1er-cru-blanc-de-blancs-vertus-experience-extra-brut_15694_1_5969c8b8-e050-4d89-8e88-e342e8dbf1f8.webp?v=1773667221"},{"product_id":"collet-champagne-extra-brut","title":"Collet Champagne Extra Brut","description":"","brand":"Xtrawine","offers":[{"title":"Default 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香檳\u003c\/strong\u003e是一款清晰展現其原產地風土的氣泡酒。這款\u003cstrong\u003e白中白\u003c\/strong\u003e完全以夏多內葡萄釀製，嚴格遵循\u003cstrong\u003e傳統法\u003c\/strong\u003e工藝。在酒杯中呈現淡稻草黃色，預示著以複雜堅果香為主的芳香輪廓。入口細膩且怡人乾爽，以\u003cstrong\u003e細緻的奶油感\u003c\/strong\u003e和持久的煙燻調性脫穎而出。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n這款葡萄酒誕生於法國著名的\u003cstrong\u003e香檳\u003c\/strong\u003e產區。這款酒是來自Le Mesnil-sur-Oger最佳表現的\u003cstrong\u003e混釀\u003c\/strong\u003e，並融合了Oger、Cramant及Chouilly葡萄園的果實，這些地區皆被評為\u003cstrong\u003e特級園\u003c\/strong\u003e。\u003cstrong\u003ePertois-Moriset\u003c\/strong\u003e酒莊是一家穩健的家族企業，身兼自種自釀者，親自管理整個生產流程。採用可持續及有機農法，讓夏多內葡萄在尊重自然環境下生長。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e釀造方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n這款酒的釀造重點在於展現純粹且垂直的風格。\u003cstrong\u003e極乾型\u003c\/strong\u003e的劑量突顯了葡萄酒本身的自然張力，勾勒出極具優雅的質地。經過\u003cstrong\u003e傳統法\u003c\/strong\u003e長時間酵母陳釀，擁有適合中期酒窖陳放的結構。冰鎮後飲用，最適合搭配精緻的\u003cstrong\u003e開胃菜\u003c\/strong\u003e、魚類料理及\u003cstrong\u003e甲殼類\u003c\/strong\u003e，同時也是多種起司的和諧搭配。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n源自兩個歷史悠久家族的結合，Pertois-Moriset酒莊採用嚴格的有機與永續耕作方式。這款香檳融合了四個著名產區的優質葡萄，釀造出充滿活力的\u003cstrong\u003e特級香檳\u003c\/strong\u003e。獨特的\u003cstrong\u003e互動標籤\u003c\/strong\u003e，只需簡單掃描即可探索葡萄園與釀造過程。作為真正的\u003cem\u003e自產自釀酒莊\u003c\/em\u003e，酒莊簽署這款卓越的\u003cstrong\u003e白中白香檳\u003c\/strong\u003e，展現出極佳的陳年潛力。\u003c\/p\u003e","brand":"Pertois-Moriset","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503501078699,"sku":"18212","price":53.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/pertois-moriset-les-quatre-terroirs-blanc-de-blancs-grand-cru-extra-brut_18212_1_c18619dd-5929-43c5-a78c-f0199b5c9df7.webp?v=1773670090"},{"product_id":"j-charpentier-champagne-blanc-de-blancs-brut","title":"J. Charpentier Champagne Blanc de Blancs Brut","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eJ. Charpentier Blanc de Blancs Brut 香檳\u003c\/strong\u003e是一款精確展現\u003cstrong\u003e夏多內\u003c\/strong\u003e品種特性的氣泡酒。採用\u003cstrong\u003e傳統法\u003c\/strong\u003e釀造，展現出清新優雅的風格，擁有良好融合的酸度與複雜的口感結構。酒液在杯中呈現\u003cstrong\u003e細緻且持久的氣泡\u003c\/strong\u003e，預示著豐富的果香與花香。入口後，柑橘的風味與淡淡的青草氣息交織，最後帶有\u003cstrong\u003e新鮮榛果\u003c\/strong\u003e與香料的尾韻。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n這款酒來自著名的\u003cstrong\u003e香檳\u003c\/strong\u003e產區，葡萄主要來自Villers-sous-Châtillon的葡萄園，並選用Avenay Val d’Or與Ludes的優質葡萄。葡萄藤深植於典型的\u003cstrong\u003e白堊與石灰岩土壤\u003c\/strong\u003e，賦予酒體\u003cstrong\u003e鮮明的礦物感\u003c\/strong\u003e與適度的口感張力。這種明確的風土特色突顯了\u003cstrong\u003e夏多內\u003c\/strong\u003e的純淨，使\u003cstrong\u003e香檳\u003c\/strong\u003e展現出忠於產區的\u003cstrong\u003e精準香氣\u003c\/strong\u003e。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e釀造方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n釀造過程從溫控不銹鋼槽的第一次發酵開始，隨後進行完全的乳酸發酵。之後，會與以控溫保存的\u003cstrong\u003e儲備酒\u003c\/strong\u003e調配，以確保風格長期穩定一致。氣泡的產生在瓶中進行，遵循\u003cstrong\u003e傳統法\u003c\/strong\u003e，並在酒窖中\u003cstrong\u003e長時間熟成\u003c\/strong\u003e。這段在酵母渣上的陳釀，造就了糖分含量低的Brut，帶來\u003cstrong\u003e柔和平衡的收尾\u003c\/strong\u003e與持久的口感層次。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n產自維萊爾蘇沙蒂永，優雅的 J. Charpentier \u003cstrong\u003e香檳白中白極乾型\u003c\/strong\u003e展現了其風土最純粹的精髓。以\u003cstrong\u003e100% 夏多內\u003c\/strong\u003e葡萄釀製，於恆溫酒槽中細心釀造，並加入珍貴的儲備酒增添層次。經過\u003cstrong\u003e30-36 個月的精心熟成\u003c\/strong\u003e，賦予此款香檳罕見的細緻度，並因其非凡的深度榮獲法國國家葡萄酒大賽金牌獎。\u003c\/p\u003e","brand":"J. Charpentier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503517954219,"sku":"18755","price":44.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/j-charpentier-champagne-blanc-de-blancs-brut_18755_1_e9f024e6-7f11-48f3-9560-31e2350d0a4a.webp?v=1773670284"},{"product_id":"jean-louis-vergnon-champagne-blanc-de-blancs-conversation-brut-grand-cru","title":"Jean Louis Vergnon Champagne Blanc de Blancs Conversation Brut Grand Cru","description":"讓·路易·韋爾尼翁酒莊出品的白中白特級園經典法乾型香檳，100%霞多麗釀造，0.75升裝。這款香檳品質卓越，採用特級園夏多內葡萄釀製而成，品質保證。小麥、餅乾和梨子的香氣交織融合，隨後礦物質和木質氣息巧妙融合，和諧獨特。酒體呈金色。入口清爽、緊緻柔順，略帶酸度。葡萄柚的香氣和淡淡的苦味與礦物質風味完美交融。餘韻悠長，略帶粉質感。","brand":"Jean Louis Vergnon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503519232171,"sku":"18762","price":54.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/jean-louis-vergnon-champagne-blanc-de-blancs-conversation-brut-grand-cru_18762_1_9a8d07e9-42c9-4b3a-a8fe-183957f98217.webp?v=1773670296"},{"product_id":"etienne-calsac-champagne-blanc-de-blancs-lechappee-belle-extra-brut","title":"Etienne Calsac Champagne Blanc de Blancs L'echappee Belle Extra Brut","description":"\u003ch3\u003e這是哪種葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEtienne Calsac 的 Échappée Belle 是一款以 \u003cstrong\u003e夏多內\u003c\/strong\u003e葡萄釀製，並採用\u003cstrong\u003e傳統法\u003c\/strong\u003e生產的\u003cstrong\u003e香檳\u003c\/strong\u003e Blanc de Blancs Extra Brut。酒液呈現稻草黃色並帶有金色光澤，細緻且持久的氣泡在杯中跳躍。聞香時可感受到柑橘、青蘋果與熱帶水果的香氣，並伴隨明顯的礦物氣息。入口後，口感極為乾爽且鹹鮮，餘韻活潑，非常適合搭配甲殼類、白肉魚、壽司及\u003cstrong\u003e熟成起司\u003c\/strong\u003e。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n葡萄來自位於\u003cstrong\u003e香檳\u003c\/strong\u003e核心地帶的 Côte des Blancs、Côte de Sézanne 及 Grande Vallée de la Marne 的葡萄園。這些地區的\u003cstrong\u003e黏土-石灰岩土壤\u003c\/strong\u003e賦予葡萄極高的表現力。這種特殊的地質結構確保了酒體緊緻且具有深厚的\u003cstrong\u003e礦物風味\u003c\/strong\u003e。這些特點勾勒出\u003cstrong\u003e線性風格的口感輪廓\u003c\/strong\u003e，忠實展現產地特色。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e釀造方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n釀造過程採用\u003cstrong\u003e原生酵母自發發酵\u003c\/strong\u003e，並進行乳酸發酵。調配時會加入具有結構感的儲備酒。熟成階段分別在\u003cstrong\u003e橡木桶\u003c\/strong\u003e及不鏽鋼槽中進行，且不經過過濾或澄清，以保留原始風味。低殘糖量展現出 Extra Brut 劑量的乾爽與嚴謹個性。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEtienne Calsac 的 Échappée Belle 是一款精緻的 \u003cstrong\u003e白中白香檳\u003c\/strong\u003e，以純種夏多內葡萄釀製，種植於黏土-石灰岩土壤上。這款正宗的混釀酒來自於以天然酵母自發發酵，且未經過濾，以保留風土最純粹的精髓。細緻的釀造工藝，結合了儲備酒與 20% 橡木桶熟成，賦予其乾型且鹹鮮的 \u003cstrong\u003e極乾型\u003c\/strong\u003e風格。入口時，\u003cstrong\u003e細緻且持久的氣泡\u003c\/strong\u003e令人陶醉，展現出清新的柑橘、青蘋果香氣，以及令人難忘的礦物質餘韻。\u003c\/p\u003e","brand":"Etienne Calsac","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503522410667,"sku":"18777","price":57.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/etienne-calsac-champagne-blanc-de-blancs-l-echappee-belle-extra-brut_18777_1_5631a344-f1ae-4d69-b170-f8f932102996.webp?v=1773670325"},{"product_id":"vazart-coquart-champagne-grand-cru-blanc-de-blancs-brut-zero","title":"Vazart Coquart Champagne Grand Cru Blanc de Blancs Brut Zero","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003e香檳\u003c\/strong\u003e Vazart-Coquart Grand Cru Blanc de Blancs Brut Zero 以其非凡的純淨表現而著稱。倒入酒杯時，展現出明亮的稻草黃色澤，並伴隨著\u003cstrong\u003e細緻且持久的氣泡\u003c\/strong\u003e。香氣中帶有清新的柑橘調，融合了脫水杏桃與布里歐修的氣息，整體由\u003cstrong\u003e鮮明的礦物感\u003c\/strong\u003e支撐。入口後質地綿密且結構良好，展現出新鮮感與鹹味的絕佳平衡。這種和諧使其非常適合搭配精緻的海鮮前菜、\u003cstrong\u003e甲殼類與起司\u003c\/strong\u003e。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n這款 Blanc de Blancs 產自香檳區核心地帶、以 Grand Cru 分級聞名的 Chouilly 村。Vazart-Coquart 酒莊在此地專注於種植夏多內，並極力維護生態環境。對生物多樣性的重視，體現在其道德經營方式，並獲得\u003cstrong\u003e高環境價值認證\u003c\/strong\u003e。葡萄園依循\u003cstrong\u003e有機與永續葡萄栽培\u003c\/strong\u003e原則管理，致力於保護土壤完整性。這款酒真實展現了風土特色，同時擁有極佳的\u003cstrong\u003e陳年潛力\u003c\/strong\u003e。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e釀造方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n釀造過程始於控溫不鏽鋼槽，隨後進行完全的乳酸發酵。起泡階段採用\u003cstrong\u003e傳統法\u003c\/strong\u003e，確保氣泡細膩且柔滑。選擇\u003cstrong\u003eBrut Zero 無加糖\u003c\/strong\u003e劑量，完全不添加糖分，忠實呈現夏多內的自然特質。這種技術手法突顯了酒體的純淨，彰顯出\u003cstrong\u003e鹹鮮張力\u003c\/strong\u003e與芳香純粹度，成就這款卓越葡萄酒的獨特風格。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n源自Chouilly，由歷史悠久的Vazart-Coquart酒莊生產，現已傳承至第三代，這款\u003cstrong\u003e特級香檳\u003c\/strong\u003e頌揚生物多樣性的價值。由Jean-Pierre Vazart創製，是一款純正的\u003cstrong\u003e白中白\u003c\/strong\u003e，採用以有機及永續方式栽培的夏多內葡萄釀造。完全不加糖分，突顯風土特色，並保證極佳的陳年潛力。此精緻的\u003cstrong\u003e傳統釀造法\u003c\/strong\u003e香檳榮獲James Suckling 92分，兼具極高品質與對環境的深切尊重。\u003c\/p\u003e","brand":"Vazart-Coquart","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503523754155,"sku":"18782","price":60.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/vazart-coquart-champagne-grand-cru-blanc-de-blancs-brut-zero_18782_1_54403efb-a63e-4479-ae60-a0ba2ef28d09.webp?v=1773670330"},{"product_id":"vazart-coquart-champagne-grand-cru-blanc-de-blancs-extra-brut","title":"Vazart Coquart Champagne Grand Cru Blanc de Blancs Extra Brut","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eVazart-Coquart 香檳 Grand Cru Blanc de Blancs Extra Brut\u003c\/strong\u003e 是一款純粹展現 \u003cstrong\u003e夏多內\u003c\/strong\u003e 特色的香檳。酒液呈現稻草黃色，伴隨著 \u003cstrong\u003e細緻且持久的氣泡\u003c\/strong\u003e。香氣上，\u003cstrong\u003e香檳\u003c\/strong\u003e帶有柑橘與花香，融合堅果與糕點的氣息。入口時，帶來 \u003cstrong\u003e豐富且綿密的口感\u003c\/strong\u003e，並以清新與 \u003cstrong\u003e精緻礦物感\u003c\/strong\u003e 的餘韻完美平衡。非常適合搭配生蠔、精緻前菜、甲殼類海鮮或起司，建議在6至8度之間飲用。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n此酒產自著名的 \u003cstrong\u003e香檳區\u003c\/strong\u003e Chouilly，屬於極具聲望的 \u003cstrong\u003eGrand Cru\u003c\/strong\u003e 分級。\u003cstrong\u003eVazart-Coquart\u003c\/strong\u003e 的葡萄園充分利用當地優越的土壤與氣候條件，非常適合種植 \u003cstrong\u003e夏多內\u003c\/strong\u003e。酒莊通過獲得高環境價值認證的永續農法，積極維護生物多樣性。這種農業方式確保收穫健康的葡萄，忠實呈現產地獨有的鹹鮮與礦物風味。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e釀造方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n採用 \u003cstrong\u003e傳統瓶中二次發酵法\u003c\/strong\u003e，即經典香檳釀造工藝。發酵過程在 \u003cstrong\u003e恆溫不鏽鋼槽\u003c\/strong\u003e 進行，以保留果實的原始風味。隨後進行乳酸發酵，賦予酒體柔和圓潤的口感。最後，選擇 \u003cstrong\u003eExtra Brut 極乾型\u003c\/strong\u003e 的風格，確保酒款擁有鮮明的清新感與堅實結構，展現出色的陳年潛力與長久生命力。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n這款產自香檳區Chouilly的\u003cstrong\u003e香檳特級園\u003c\/strong\u003eBlanc de Blancs Extra Brut，展現了Vazart-Coquart的卓越品質。在Jean-Pierre Vazart的帶領下，酒莊於高環境價值的葡萄園中種植夏多內。以\u003cstrong\u003e傳統法\u003c\/strong\u003e釀造，這款酒獲得Hachette、Vinous及Wine Spectator的讚譽。可陳年5至10年，是\u003cstrong\u003e永續葡萄栽培\u003c\/strong\u003e與精緻工藝的傑作。\u003c\/p\u003e","brand":"Vazart-Coquart","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503523786923,"sku":"18784","price":49.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/vazart-coquart-fils-champagne-blanc-de-blancs-grand-cru-extra-brut_18784_1_5a27fef5-7a81-4d4f-8862-87652a0441d8.webp?v=1773670336"}],"url":"https:\/\/xtriwine.com\/zh-hant-hk\/collections\/champagne-blanc-de-blancs.oembed","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}