{"title":"Champagne Pinot Meunier","description":"","products":[{"product_id":"delouvin-nowack-champagne-les-chaillets-loupette-blanc-de-noirs-brut-nature","title":"Delouvin Nowack Champagne Les Chaillets Loupette Blanc De Noirs Brut Nature","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDelouvin Nowack 的 Les Chaillets Loupette Blanc De Noirs Brut Nature 是一款\u003cstrong\u003e白中白香檳\u003c\/strong\u003e，呈現稻草黃色，專注於展現黑皮諾莫尼耶的純粹風格。這款\u003cstrong\u003e傳統法氣泡酒\u003c\/strong\u003e以果香與細緻酵母香氣交織的芳香輪廓為特色。口感清新、寬廣且持久，並由細膩優雅的氣泡支撐。作為零加糖的極乾型香檳，帶來極為乾爽的飲感，並可於酒窖中陳年數年。其結構非常適合搭配\u003cstrong\u003e海鮮與甲殼類前菜\u003c\/strong\u003e，同時也適合高級起司與白肉。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n這款葡萄酒產自法國\u003cstrong\u003e香檳區\u003c\/strong\u003e，具體位於馬恩河谷中心的凡迪耶爾。酒莊由獨立釀酒師 Bertrand Delouvin 經營，並嚴格遵循\u003cstrong\u003e有機與永續農法\u003c\/strong\u003e管理葡萄園。農業重點放在黑皮諾莫尼耶的栽培，並在當地風土下展現其新鮮與明亮的香氣。生產過程體現出\u003cstrong\u003e手工藝規模\u003c\/strong\u003e，與當地風土緊密結合，忠實呈現當地葡萄酒文化的真誠詮釋。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e釀造方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLes Chaillets Loupette Blanc De Noirs Brut Nature 的釀造過程旨在突顯黑皮諾莫尼耶的真實個性。全程嚴格遵循\u003cstrong\u003e傳統法\u003c\/strong\u003e，於瓶中緩慢二次發酵並在酵母上精心熟成。這種互動賦予葡萄酒獨特的香氣與細緻氣泡。選擇\u003cstrong\u003e零加糖\u003c\/strong\u003e，確立其極乾且線性的風格。最終呈現出\u003cstrong\u003e技術性與純淨風格的香檳\u003c\/strong\u003e，展現極高活力與緊緻、令人滿足的口感。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n由獨立釀酒師貝特朗·德盧文簽名出品，這款\u003cstrong\u003e黑中白香檳\u003c\/strong\u003e誕生於著名的馬恩河谷凡迪耶爾。酒莊以嚴格的有機與永續方式耕作其六公頃葡萄園，專注於展現\u003cstrong\u003e純種皮諾莫尼耶\u003c\/strong\u003e的價值。這款酒以極簡方式釀造，並以零加糖方式熟成，突顯葡萄品種最純粹的個性。於2023年8月除渣裝瓶，這款\u003cstrong\u003e自然極乾型\u003c\/strong\u003e手工香檳以五萬瓶的產量，凝聚了這片優質土地的靈魂。\u003c\/p\u003e","brand":"Delouvin Nowack Champagne","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501634416811,"sku":"51242","price":62.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/delouvin-nowack-champagne-les-chaillets-loupette-brut-nature_51242_1_05c1af6f-6c3a-498c-b49e-5e1a2a8bf49b.webp?v=1773732065"},{"product_id":"georges-laval-champagne-1er-cru-les-hautes-chevres-cumieres-brut-nature-2020","title":"Georges Laval Champagne 1er Cru Les Hautes Chevres Cumieres Brut Nature 2020","description":"2020年份，喬治·拉瓦爾酒莊 Georges Laval 出品的有機一級園香檳，採用經典法釀造，無糖，酒精度12.5%，100%莫尼耶皮諾 Pinot Meunier 葡萄釀製。這款香檳源自於一個世代在香檳區庫米耶爾 Cumières 種植葡萄的家族，他們對大自然懷有深深的敬畏。酒香馥鬱，花果香撲鼻而來，伴隨糕點的芬芳，入口清新爽口，礦物質感十足。氣泡細膩。酒體呈金色。餘韻悠長純淨，為香檳愛好者帶來獨特的感官體驗。","brand":"Georges Laval","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501809234091,"sku":"52087","price":279.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/georges-laval-champagne-1er-cru-les-hautes-chevres-cumieres-brut-nature-2020_52087_1_aadb9835-d600-4490-9f8f-a5ef477d79f1.webp?v=1773735497"},{"product_id":"georges-laval-champagne-1er-cru-les-hautes-chevres-cumieres-brut-nature-2019","title":"Georges Laval Champagne 1er Cru Les Hautes Chevres Cumieres Brut Nature 2019","description":"2019年份的法國香檳一級園Les Hautes Chevres Cumieres Brut Nature，是一款採用經典無糖法釀造的香檳，由喬治·拉瓦爾酒莊 Georges Laval 在法國香檳產區釀造。這款有機香檳體現了酒莊秉承的理念：保留每一塊葡萄園的獨特風土。酒莊創立於1971年，年產量約9,000瓶。這款香檳散發著花香和果香，並伴隨糕點的氣息，令人期待獨特的品嚐體驗。氣泡細膩。酒體呈金色。入口清新爽口，礦物質風味濃鬱，餘韻悠長乾淨，更添優雅氣質。","brand":"Georges Laval","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501809660075,"sku":"52086","price":279.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/georges-laval-champagne-1er-cru-les-hautes-chevres-cumieres-brut-nature-2019_52086_1_ff0b6834-698f-4194-87b7-499cfee30931.webp?v=1773735491"},{"product_id":"neret-vely-champagne-les-echalas-pur-meunier-rose-de-saignee-extra-brut","title":"Neret Vely Champagne Les Echalas Pur Meunier Rosè de Saignee Extra Brut","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003e香檳\u003c\/strong\u003e Les Echalas Pur Meunier Rosé de Saignée Extra Brut 來自 Neret Vely，展現了\u003cstrong\u003e皮諾莫尼耶\u003c\/strong\u003e的純粹個性。酒杯中呈現出\u003cstrong\u003e細緻的氣泡\u003c\/strong\u003e，香氣以明顯的紅色水果為主導。入口清新、平衡，餘韻乾淨，並由\u003cstrong\u003e極乾型\u003c\/strong\u003e的劑量支撐。採用\u003cstrong\u003e傳統法\u003c\/strong\u003e釀造，結構鮮明，具有極佳的陳年潛力。非常適合搭配精緻的開胃菜、甲殼類、白肉魚、起司及白肉。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n這款酒來自\u003cstrong\u003e香檳\u003c\/strong\u003e產區，位於\u003cstrong\u003e馬恩河谷\u003c\/strong\u003e的丘陵地帶，鄰近 Vauchamps。特殊的海洋性氣候影響葡萄的成熟，賦予葡萄酒鮮明的清新感。Neret Vely 作為獨立酒農，嚴格實施\u003cstrong\u003e有機與永續農法\u003c\/strong\u003e，以保護土壤與當地生態系統。使用\u003cstrong\u003e老藤\u003c\/strong\u003e是獲得濃縮葡萄、展現產地風土精髓的關鍵。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e釀造方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n這款酒以\u003cstrong\u003e傳統法\u003c\/strong\u003e釀造，經過瓶中緩慢二次發酵。顏色與主要香氣來自\u003cstrong\u003e放血法\u003c\/strong\u003e（rosé de saignée），這種技術最能突顯\u003cstrong\u003e皮諾莫尼耶\u003c\/strong\u003e的個性。整個過程賦予酒體張力與深度。適度的\u003cstrong\u003e最終劑量\u003c\/strong\u003e保持乾爽的風格，呈現出精準優雅的\u003cstrong\u003e粉紅氣泡酒\u003c\/strong\u003e，紅色果香濃郁，口感純淨且層次分明。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNeret Vely，馬恩河谷的獨立釀酒師，精心栽培古老葡萄園，孕育出這款卓越的\u003cstrong\u003e血滴法粉紅香檳\u003c\/strong\u003e。採用放血法技術與傳統二次發酵工藝，突顯了\u003cstrong\u003e純種皮諾莫尼耶\u003c\/strong\u003e的鮮明結構。這款優雅的\u003cstrong\u003e特乾型\u003c\/strong\u003e以細緻氣泡與新鮮紅果香氣擄獲人心。受海洋性氣候塑造，這款混釀展現出平衡且圓潤的口感，是搭配甲殼類海鮮及締造難忘祝酒時刻的完美選擇。\u003c\/p\u003e","brand":"Neret Vely","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44502202089643,"sku":"52519","price":42.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/neret-vely-champagne-les-echalas-pur-meunier-rose-de-saignee-extra-brut_52519_1_5620ccde-9989-4b99-af66-1d0fb7e64bca.webp?v=1773738549"},{"product_id":"neret-vely-champagne-meunier-blanc-de-noirs-brut-nature-les-echalas","title":"Neret Vely Champagne Meunier Blanc de Noirs Brut Nature Les Echalas","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNeret Vely 香檳 Meunier Blanc de Noirs Brut Nature Les Echalas 是品味 \u003cstrong\u003e黑皮諾莫尼耶\u003c\/strong\u003e特性的理想香檳。這款氣泡酒以明亮的稻草黃色和細緻的氣泡著稱。香氣中和諧融合了紅色水果與鮮明的柑橘調。在品嚐時，這款 \u003cstrong\u003eBlanc de Noirs\u003c\/strong\u003e 展現出濃郁、優雅與礦物感。其 \u003cstrong\u003e乾爽直接\u003c\/strong\u003e的風格，極適合搭配甲殼類、白肉魚和起司。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n這款葡萄酒產自法國著名的\u003cstrong\u003e馬恩河谷\u003c\/strong\u003e，這裡是享有盛譽的葡萄酒產區。Neret Vely 的葡萄園遵循\u003cstrong\u003e有機農業\u003c\/strong\u003e與永續原則種植。該地區長期受海洋氣候影響，有助於保持葡萄的新鮮度。這種地理特徵賦予酒體明顯的\u003cstrong\u003e礦物感\u003c\/strong\u003e，入口緊緻清新，與產地有著深厚連結。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e釀造方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n釀造過程嚴格遵循\u003cstrong\u003e傳統法\u003c\/strong\u003e，於瓶中自然二次發酵。釀酒師選擇不進行\u003cstrong\u003e乳酸發酵\u003c\/strong\u003e，以保留果實原有的張力與新鮮感。長時間的酒泥陳釀賦予氣泡細膩與香氣複雜度。最後，在除渣時不添加任何糖分，確保純正的\u003cstrong\u003e極乾型\u003c\/strong\u003e風格，帶來乾爽、純淨且優雅的收尾。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n由自1945年以來自豪的「葡萄園經營者」Neret Vely生產，這款香檳體現了馬恩河谷\u003cstrong\u003e有機葡萄栽培\u003c\/strong\u003e的精髓。Les Echalas特釀以嚴謹的\u003cstrong\u003e極乾型風格\u003c\/strong\u003e展現了風土的純淨。為了彰顯酒莊對生態永續的承諾，Kevin De Tunne創作的「生命頌歌」標籤格外引人注目：畫中描繪了一台被大自然重新征服的古老拖拉機，這件作品頌揚了對環境的深厚敬意與絕對\u003cstrong\u003e永續經營\u003c\/strong\u003e的理念。\u003c\/p\u003e","brand":"Neret Vely","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44502202941611,"sku":"52518","price":38.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/neret-vely-champagne-les-echalas-meunier-blanc-de-noirs-brut-nature_52518_1_04f5864d-8e88-47a3-b8e2-5f6b505e0782.webp?v=1773738543"},{"product_id":"neret-vely-champagne-blanc-de-noirs-ode-a-la-vie-brut-magnum","title":"Neret Vely Champagne Blanc de Noirs Ode a la Vie Brut Magnum","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNeret Vely Blanc de Noirs Brut 香檳是一款結構卓越的氣泡酒。由皮諾莫尼耶與黑皮諾混釀而成，依循\u003cstrong\u003e傳統法\u003c\/strong\u003e釀造，展現細緻且持久的氣泡。香氣優雅，果香與柑橘及堅果氣息交織。口感清新乾爽，活潑的酒體非常適合搭配\u003cstrong\u003e甲殼類與白肉魚\u003c\/strong\u003e。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n此氣泡酒的葡萄來自\u003cstrong\u003e馬恩河谷\u003c\/strong\u003e，這是香檳區內極具盛名的產區。Neret Vely 的葡萄園扎根於歷史悠久的土壤，擁有自 1945 年起的\u003cstrong\u003e老藤\u003c\/strong\u003e，為葡萄帶來深厚的層次。海洋性氣候的影響賦予葡萄鮮明的清新感，這對於 Blanc de Noirs 的個性與精準度至關重要。整個農業管理嚴格遵循\u003cstrong\u003e有機\u003c\/strong\u003e與永續方式，維護當地生態平衡。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e釀造方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n經過精心混釀並以白葡萄酒方式釀製，此氣泡酒遵循\u003cstrong\u003e傳統法\u003c\/strong\u003e。酒液在酒窖中熟成至少\u003cstrong\u003e三年\u003c\/strong\u003e，這段時間對於發展堅實的口感結構與持續的氣泡至關重要。最後以\u003cstrong\u003e極乾型\u003c\/strong\u003e劑量完成，造就乾爽且平衡的口感。這種精確的工藝保留了果實的天然清新，確保口感和諧發展並帶來清晰的收尾。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n源自馬恩河谷，並採用可追溯至1945年的葡萄園所釀造，Neret Vely的\u003cstrong\u003e黑中白香檳\u003c\/strong\u003e展現了有機且永續的葡萄栽培精神。藝術標籤「Ode à la Vie」象徵酒莊的獨特身份，彰顯與大自然的深厚連結。經過三年熟成，此款Brut展現出卓越的結構與帶有海洋氣息的鮮明清新感。以大瓶\u003cstrong\u003eMagnum\u003c\/strong\u003e形式呈現，帶來獨特的共享體驗，每一口都以\u003cstrong\u003e傳統法\u003c\/strong\u003e特有的細緻優雅作結。\u003c\/p\u003e","brand":"Neret Vely","offers":[{"title":"Default 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Brut","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003e這款\u003c\/strong\u003e香檳 Premier Cru Les Vignes de Vrigny Extra Brut 是 Egly-Ouriet 精心釀製的 \u003cstrong\u003eBlanc de Noirs\u003c\/strong\u003e，以黑皮諾莫尼耶葡萄為主，並與珍藏基酒巧妙調和。採用\u003cstrong\u003e傳統法\u003c\/strong\u003e釀造，展現稻草黃色澤並帶有銀色光澤。香氣中散發蘋果、梨、百里香、布里歐修與榛果的迷人氣息。入口溫暖結構感強，\u003cstrong\u003e細緻持久的氣泡\u003c\/strong\u003e襯托出明顯的薑與柑橘辛香，極適合搭配海鮮前菜、甲殼類與起司。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n葡萄生長於香檳區 \u003cstrong\u003ePremier Cru\u003c\/strong\u003e 等級的 Vrigny 村。這款酒來自\u003cstrong\u003e老藤\u003c\/strong\u003e，並以有機與永續農法細心栽培。當地風土以深厚的白堊土層為主，能反射日光並於夜間釋放熱能。這種獨特的地質結構賦予品飲時明顯的\u003cstrong\u003e礦石風味\u003c\/strong\u003e，並透過 récoltant manipulant 的理念，完整保留該地塊的真實農業個性，毫無修飾。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e釀造方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n酒莊堅持手工釀造，採用\u003cstrong\u003e原生酵母自然發酵\u003c\/strong\u003e，完全不經過過濾，確保葡萄汁的完整性。遵循嚴謹的\u003cstrong\u003e傳統法\u003c\/strong\u003e工序，\u003cstrong\u003e這款\u003c\/strong\u003e香檳在瓶中緩慢熟成，至少陳釀三年後才上市。這份細緻呵護成就了酒款的\u003cstrong\u003eExtra Brut\u003c\/strong\u003e 風格，帶來乾爽、嚴謹且表現力純淨持久的尾韻。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n這款香檳 Blanc de Noirs 是 Egly-Ouriet 的罕見之作，來自 Vrigny 一級園產區種植的\u003cstrong\u003e老藤皮諾莫尼耶\u003c\/strong\u003e。以\u003cstrong\u003e原生酵母\u003c\/strong\u003e發酵且未經過濾，這款手工混釀在酒窖中熟成三年。入口可感受到蘋果與布里歐修的香氣，並帶有溫暖的薑香辛香調。榮獲 92 分，因其\u003cstrong\u003e持久細緻的氣泡\u003c\/strong\u003e與來自白堊土壤的精緻礦物感而脫穎而出，展現出和諧平衡，非常適合搭配高級甲殼類海鮮與起司。\u003c\/p\u003e","brand":"Egly-Ouriet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503315251371,"sku":"4965","price":97.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/egly-ouriet-champagne-1er-cru-les-vignes-de-vrigny-extra-brut_4965_1_dcaacfa8-2fa0-4449-929e-36a389f568ac.webp?v=1773659533"},{"product_id":"j-charpentier-champagne-brut-reserve","title":"J. Charpentier Champagne Brut Reserve","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nJ. Charpentier Brut Reserve 香檳是一款優雅的氣泡酒，採用\u003cstrong\u003e傳統法\u003c\/strong\u003e釀造。這款\u003cstrong\u003e混釀\u003c\/strong\u003e結合了黑皮諾的結構感與皮諾莫尼耶的清新，展現出明亮的稻草黃色澤，並伴隨著\u003cstrong\u003e細緻且持久的氣泡\u003c\/strong\u003e。香氣上，這款香檳散發出花香，並融合了綠色果肉水果、柑橘、香料及糕點的氣息。入口線條分明，口感清脆且礦物感十足，最後以清新的薄荷調和諧收尾。建議在8°C下享用，最適合搭配開胃菜、甲殼類、鮭魚或比目魚等魚類，以及日本料理的特色菜餚。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nJ. Charpentier 香檳的生產橫跨馬恩河谷與蘭斯山。這個家族酒莊創立於1920年，五代以來始終秉持對環境與自然的深厚尊重。葡萄藤深植於\u003cstrong\u003e石灰質土壤\u003c\/strong\u003e，這一地質特徵賦予葡萄酒\u003cstrong\u003e鮮明的礦物感\u003c\/strong\u003e。農業管理以最少干預為原則，力求展現風土的真實表現。對永續發展的堅持，則通過\u003cstrong\u003eHVE高環境價值認證\u003c\/strong\u003e及符合純素飲食的釀造方式來保障。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e釀造方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n釀造過程從溫控酒槽中的酒精發酵開始，隨後進行\u003cstrong\u003e乳酸發酵\u003c\/strong\u003e。精心的調配融合了來自不同年份的儲備酒，其中部分酒液在優質\u003cstrong\u003e橡木桶\u003c\/strong\u003e中細緻熟成。起泡過程嚴格採用\u003cstrong\u003e傳統法\u003c\/strong\u003e，隨後在酒窖中經過長達30-36個月的\u003cstrong\u003e靜置熟成\u003c\/strong\u003e。這段漫長的陳釀時間，賦予葡萄酒複雜的香氣層次，豐富其結構，並帶來和諧且極為愉悅的品飲體驗。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nJ. Charpentier 家族酒莊於1920年創立於馬恩河谷，五代以來傳承對卓越品質的深厚熱情。這款精緻的\u003cstrong\u003e香檳Brut Réserve\u003c\/strong\u003e，獲得高環保價值及純素認證，是一款優雅的混釀，結合了皮諾莫尼耶的濃郁與黑皮諾的結構感。經過\u003cstrong\u003e30至36個月的緩慢熟成\u003c\/strong\u003e，並使用珍貴的\u003cstrong\u003e橡木桶熟成儲備酒\u003c\/strong\u003e，這款手工調配的香檳和諧展現出當地石灰岩土壤特有的非凡礦物豐富層次。\u003c\/p\u003e","brand":"J. Charpentier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503379312811,"sku":"8371","price":38.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/j-charpentier-champagne-brut-reserve_8371_1_d22ed743-6417-44e5-8a9d-0a0d3f0df5fe.webp?v=1773662919"},{"product_id":"veuve-clesse-champagne-black-label-brut","title":"Veuve Clesse Champagne Black Label Brut","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003e香檳\u003c\/strong\u003e Veuve Clesse Black Label Brut 是一款精緻的 Blanc de Noirs，由黑皮諾和莫尼耶皮諾混釀而成。外觀呈現出\u003cstrong\u003e淺金色\u003c\/strong\u003e，並伴隨細緻且持久的氣泡。聞香時，展現出以清新柑橘香氣為主的芳香輪廓，交織著\u003cstrong\u003e蜜餞水果\u003c\/strong\u003e的氣息及淡淡的烘烤香。入口後，酒體\u003cstrong\u003e圓潤柔順\u003c\/strong\u003e，結構平衡，確保了極佳的陳年潛力。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n這款酒來自法國香檳區的核心地帶，特別與\u003cstrong\u003eVillers-sous-Châtillon\u003c\/strong\u003e村莊密切相關。黑葡萄品種依循\u003cstrong\u003e有機與永續農業\u003c\/strong\u003e原則栽培，完全尊重環境與葡萄樹的自然生長週期。Veuve Clesse 對自家葡萄園的用心，體現在酒杯中，展現出大器且鮮明的風格，正是優質\u003cstrong\u003eBlanc de Noirs\u003c\/strong\u003e的典型表現。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e釀造方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n生產過程嚴格遵循\u003cstrong\u003e傳統法\u003c\/strong\u003e步驟。首先在\u003cstrong\u003e溫控酒槽\u003c\/strong\u003e中進行第一次酒精發酵，隨後進行乳酸發酵，以提升其感官層次。這一系列細緻工序，賦予酒款乾爽且純淨的口感。建議於6至8度之間飲用，是\u003cstrong\u003e壽司與甲殼類海鮮\u003c\/strong\u003e的絕佳搭配，同時也非常適合搭配海鮮前菜及風味濃郁的起司。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eVeuve Clesse Black Label Brut 香檳\u003c\/strong\u003e是由 J. Charpentier 酒莊精心打造的獨家精選，僅採用自家莊園以有機及永續方式栽培的優質葡萄釀製而成。這款迷人的\u003cstrong\u003e黑中白香檳\u003c\/strong\u003e，以黑皮諾·莫尼耶為主，完美展現香檳的高貴傳統。入口極為圓潤柔順，杯中則展現出明亮的淺金色澤與\u003cstrong\u003e細緻氣泡\u003c\/strong\u003e，散發清新的柑橘香氣、優雅的蜜餞水果氣息及迷人的烘烤香調。\u003c\/p\u003e","brand":"J. Charpentier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503389536427,"sku":"9173","price":32.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/veuve-clesse-champagne-black-label-brut_9173_1_d696e58b-f87a-4534-8b3c-2c2c7ca5535a.webp?v=1773663009"},{"product_id":"j-charpentier-champagne-tradition-brut","title":"J. Charpentier Champagne Tradition Brut","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nJ. Charpentier 香檳傳統特釀是一款優雅的\u003cstrong\u003e傳統法釀\u003c\/strong\u003e，充分展現香檳區充滿活力的特色。酒液呈現金黃色澤，帶有淡淡的綠色光澤，並點綴著\u003cstrong\u003e細緻且持久的氣泡\u003c\/strong\u003e。香氣中散發新鮮的熱帶水果與糖漬柑橘氣息，並融合細膩的烘烤香。入口圓潤果香，伴隨著良好融合的清新感與怡人的礦物風味。綿密的質地引領品飲至\u003cstrong\u003e餘韻悠長\u003c\/strong\u003e的尾聲，帶有鹹鮮層次與微妙的苦韻，為品嚐增添極佳的平衡感。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n本酒產自法國馬恩河谷，這裡自古以來便是著名的葡萄酒產區。葡萄園位於Villers-sous-Châtillon市鎮，當地風土為黑皮諾、皮諾莫尼耶與\u003cstrong\u003e夏多內\u003c\/strong\u003e的種植提供了理想條件。\u003cstrong\u003eJ. Charpentier\u003c\/strong\u003e酒莊已有五代傳承，巧妙展現這片土地的自然特色。獨特的小氣候賦予葡萄濃郁的芳香表現，成就\u003cstrong\u003e果香鮮明、活潑\u003c\/strong\u003e的風格，始終忠於\u003cstrong\u003e香檳\u003c\/strong\u003e的真正精髓。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e釀造方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n釀造過程始於不鏽鋼槽中進行的控溫酒精發酵，隨後進行乳酸發酵。基酒再與\u003cstrong\u003e儲備酒調配\u003c\/strong\u003e，確保品質穩定與香氣層次豐富。起泡過程遵循\u003cstrong\u003e傳統法釀\u003c\/strong\u003e標準，並經過十八至二十四個月的\u003cstrong\u003e酵母陳釀\u003c\/strong\u003e，這一階段對於獲得典型的柔順口感至關重要。部分酒液還會在\u003cstrong\u003e橡木桶\u003c\/strong\u003e中熟成，為酒體增添結構感並賦予優雅的烘烤風味。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n五代以來，\u003cstrong\u003eJ. Charpentier\u003c\/strong\u003e家族在享有盛名的馬恩河谷精心追求卓越。如今，酒莊由Jean-Marc領導，他憑藉父親Jacky的寶貴建議，巧妙地將來自兩個不同年份的黑皮諾、皮諾莫尼耶與夏多內葡萄混釀，締造出優雅的\u003cstrong\u003e傳統香檳特釀\u003c\/strong\u003e。這款酒產自Villers-sous-Châtillon，並榮獲Hachette指南的多項殊榮，製作過程嚴格遵循\u003cstrong\u003e傳統法\u003c\/strong\u003e。每一杯都展現出與風土的深厚連結，帶來和諧且極具魅力的品飲體驗。\u003c\/p\u003e","brand":"J. Charpentier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503415423147,"sku":"11477","price":34.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/j-charpentier-champagne-tradition-brut_11477_1_fdea42a6-ac41-411a-8b1e-9815582e58d4.webp?v=1773666365"},{"product_id":"delouvin-nowack-champagne-vandieres-carte-dor-brut","title":"Delouvin Nowack Champagne Vandieres Carte d'Or Brut","description":"創造於 1949 年，Carte d'Or 是我們酒莊的歷史性年份。這款 Pinot meunier 是我們風土的典型反映。在成熟期收穫，經過長時間的酒糟陳釀，其葡萄酒在幾年後會展現出它的特質。","brand":"Delouvin Nowack Champagne","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503464214699,"sku":"14386","price":43.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/delouvin-nowack-champagne-carte-d-or-brut_14386_1_c5965553-0b28-4958-b06e-4c805592b072.webp?v=1773667041"},{"product_id":"laval-champagne-garennes-extra-brut","title":"Laval Champagne Garennes Extra Brut","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLaval 香檳 Garennes Extra Brut 是一款具有活力的有機表現。聞香時帶來明顯的\u003cstrong\u003e白色與黃色水果\u003c\/strong\u003e氣息，並融合了梨子果醬與烤榛果的細膩層次。精心調配將 Pinot Meunier 的個性、Chardonnay 的細緻以及 Pinot Noir 的結構完美結合。入口展現出飽滿的酒體，並由強烈的\u003cstrong\u003e礦物感與能量\u003c\/strong\u003e支撐。口感保持乾爽且完美平衡，\u003cstrong\u003eExtra Brut\u003c\/strong\u003e 的劑量讓每一層次都更加突出。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n這款葡萄酒誕生於法國，位於著名香檳產區的核心地帶，介於 Cumières 與 Chambrecy 之間。\u003cstrong\u003eGeorges Laval\u003c\/strong\u003e 僅在三公頃的土地上，以\u003cstrong\u003e有機葡萄栽培\u003c\/strong\u003e為理念，致力於展現每一塊葡萄園的獨特性。當地葡萄與複雜的\u003cstrong\u003e儲備酒\u003c\/strong\u003e結合，為酒杯帶來非凡的深度。這份絕對的專注體現在小眾產量中，精確展現風土的真實本質。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e生產方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n生產過程嚴格遵循\u003cstrong\u003e傳統法\u003c\/strong\u003e，確保優雅與卓越的表現力。發酵與熟成皆在\u003cstrong\u003e橡木桶\u003c\/strong\u003e中進行，此舉豐富了香氣層次，同時保留原始果香的清新。這款香檳極具多樣性，非常適合作為開胃酒，也是\u003cstrong\u003e海鮮料理\u003c\/strong\u003e的絕佳搭配。其充滿活力的結構亦能完美襯托貝類、甲殼類、冷肉與精選起司。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n這款 Garennes Extra Brut 體現了 Georges Laval 家族的卓越品質，自 1971 年以來，該家族便在香檳區自有的三公頃葡萄園中耕作。酒莊致力於\u003cstrong\u003e有機葡萄栽培\u003c\/strong\u003e，保留每一塊地的獨特性，將 Chambrecy 的皮諾莫尼耶葡萄與 Cumières 的珍藏酒結合。於\u003cstrong\u003e橡木桶\u003c\/strong\u003e中發酵與熟成，突顯風土的純粹香氣，賦予葡萄酒宜人的乾爽口感。年產量僅約 9,000 瓶，這款極具魅力的傳統釀造香檳曾榮獲 \u003cstrong\u003eVinous 91 分\u003c\/strong\u003e的肯定。\u003c\/p\u003e","brand":"Georges Laval","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503480697003,"sku":"14757","price":100.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/laval-champagne-garennes-extra-brut_14757_1.jpg?v=1773667127"},{"product_id":"jerome-blin-champagne-extra-brut-la-pouillotte","title":"Jerome Blin Champagne Extra Brut La Pouillotte","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nJerome Blin La Pouillotte 是一款以\u003cstrong\u003e傳統法\u003c\/strong\u003e釀造的 Extra Brut \u003cstrong\u003e香檳\u003c\/strong\u003e，由黑皮諾莫尼耶與夏多內葡萄混釀而成。其特色為明亮的稻草黃色澤，以及\u003cstrong\u003e細緻且持久的氣泡\u003c\/strong\u003e。香氣純淨，帶有白肉水果、杏桃、榛果與新鮮杏仁的氣息。入口展現出清新與優雅，收尾果香持久，非常適合搭配\u003cstrong\u003e甲殼類海鮮與壽司\u003c\/strong\u003e。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n這款葡萄酒來自\u003cstrong\u003e馬恩河谷\u003c\/strong\u003e的 Vincelles，出自一個自十七世紀以來便活躍於葡萄酒界的家族酒莊。葡萄園朝南及西南，座落於\u003cstrong\u003e石灰質黏土\u003c\/strong\u003e與淤泥土壤上，賦予酒體張力與精準度。酒莊遵循\u003cstrong\u003e生物動力農法\u003c\/strong\u003e，致力於保護風土的完整性與獨特性。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e釀造方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n釀造過程始於從\u003cstrong\u003e超過四十年樹齡的老藤\u003c\/strong\u003e手工採收葡萄。初次發酵於不鏽鋼槽中進行，以保留品種原有的香氣，隨後依照\u003cstrong\u003e傳統法\u003c\/strong\u003e進行二次瓶中發酵。\u003cstrong\u003e在酵母上熟成 40 個月\u003c\/strong\u003e，賦予葡萄酒豐富的結構與層次。建議以\u003cstrong\u003e6-8°C\u003c\/strong\u003e的溫度享用，以展現其所有細膩風味。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nJérôme Blin 的 La Pouillotte 混釀香檳於 Vincelles 生產，該家族自十七世紀以來便致力於香檳釀造。這款精緻的\u003cstrong\u003e傳統法\u003c\/strong\u003e香檳，採用依循\u003cstrong\u003e生物動力法\u003c\/strong\u003e原則種植於石灰質黏土土壤上的黑皮諾·莫尼耶與夏多內葡萄釀製。葡萄來自超過四十年樹齡的老藤，並以手工採收，賦予葡萄酒獨特的個性。經過\u003cstrong\u003e40 個月\u003c\/strong\u003e在酵母上的熟成，每一口都帶來細膩的清新感與持久的果香，完美體現馬恩河谷的工藝精髓。\u003c\/p\u003e","brand":"Jerome Blin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503503208619,"sku":"18334","price":53.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/jerome-blin-champagne-extra-brut-la-pouillotte_18334_1.jpg?v=1773670129"},{"product_id":"j-charpentier-champagne-pierre-henri-extra-brut","title":"J. Charpentier Champagne Pierre Henri Extra Brut","description":"這款特級乾香檳由法國香檳產區的J. Charpentier酒莊採用經典法釀造，酒精度12%，100%採用莫尼耶皮諾葡萄釀製，容量0.75公升。它傳承了香檳的傳統工藝，氣泡細膩持久。馥鬱的花香中夾雜著淡淡的糕點和香料氣息，帶來獨特的感官體驗。酒體呈金色。入口飽滿醇厚，口感鮮明優雅，餘韻悠長，令人回味無窮。","brand":"J. Charpentier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503517036715,"sku":"18744","price":85.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/j-charpentier-champagne-pierre-henri-extra-brut_18744_1_94c04fdf-1ec8-43dd-a301-cf3746d1d8f3.webp?v=1773670255"},{"product_id":"lancelot-pienne-champagne-accord-majeur-assemblage-brut","title":"Lancelot Pienne Champagne Accord Majeur Assemblage Brut","description":"這款乾型香檳採用傳統方法釀造，由香檳產區的蘭斯洛皮埃內酒莊 Lancelot-Pienne 製作。它是一款Accord Majeur Assemblage 大調香檳 ，未標示年份，容量0.75公升，酒精濃度12.5%。這款香檳是對四代法國釀酒師歷史的致敬，酒莊年產量達7萬瓶。酒液在酒泥上陳年60個月。它散發著煮熟水果、奶油和新鮮出爐的奶油麵包的香氣。酒體呈稻草黃色，泛著金色光澤。入口後，成熟水果的風味與一絲蜂蜜的甜美完美融合。","brand":"Lancelot-Pienne","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503523524779,"sku":"18781","price":47.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/lancelot-pienne-champagne-accord-majeur-assemblage-brut_18781_1.jpg?v=1773671284"},{"product_id":"regis-poissinet-champagne-terre-dirizee-extra-brut","title":"Regis Poissinet Champagne Terre d'Irizee Extra Brut","description":"這款特級乾香檳採用經典法釀造，由法國香檳產區的雷吉斯·普瓦西內 Régis Poissinet 酒莊釀造，容量0.75公升。它秉承對大自然的尊重和對葡萄園的精心照顧而生。葡萄品種為84%莫尼耶皮諾和16%夏多內。從第一口開始，便能感受到它和諧而獨特的魅力，如絲般順滑地滑過味蕾。口感細膩、豐腴、鹹鮮、果香濃鬱，清新而結構分明，層次豐富，餘韻悠長。完美平衡，優雅非凡，其活力和鮮明的垂直感令人著迷。","brand":"Regis Poissinet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44504655593643,"sku":"23735","price":59.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/regis-poissinet-champagne-terre-d-irizee-extra-brut_23735_1.jpg?v=1773673724"},{"product_id":"j-charpentier-champagne-rose-brut","title":"J. Charpentier Champagne Rosè Brut","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nJ. Charpentier 精心釀製的香檳粉紅氣泡酒（Champagne Rosé Brut）是一款結構豐富的葡萄酒，充分展現其風土特色。倒入杯中時呈現\u003cstrong\u003e銅色鮭魚粉紅\u003c\/strong\u003e，並伴隨細緻且持久的氣泡。果香四溢的香氣中，首先浮現榲桲蘋果的氣息，隨後是細膩的花香與新鮮小紅果（如紅醋栗）的芳香。入口\u003cstrong\u003e酒體飽滿\u003c\/strong\u003e且結實，明顯帶有櫻桃與黑醋栗的風味。其重要的結構與持久的餘韻，使其非常適合搭配甲殼類海鮮、羊肉料理以及\u003cstrong\u003e紅果甜點\u003c\/strong\u003e。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n這款葡萄酒誕生於香檳區的核心地帶，位於Villers-sous-Châtillon村莊周邊。J. Charpentier酒莊採用\u003cstrong\u003e永續農業方式\u003c\/strong\u003e，葡萄園位於\u003cstrong\u003e石灰質土壤\u003c\/strong\u003e上，賦予皮諾莫尼耶（Pinot Meunier）與黑皮諾（Pinot Noir）葡萄堅實的礦物感與清新度。葡萄全部來自\u003cstrong\u003e超過五十年樹齡的老藤\u003c\/strong\u003e，這是由五代獨立葡萄農家族細心守護的珍貴資產。這份細緻的照料，成就了對產區最真實、最清晰的詮釋。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e釀造方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n生產過程嚴格遵循\u003cstrong\u003e傳統香檳法\u003c\/strong\u003e，瓶中二次發酵確保氣泡細膩且持久。為了獲得獨特色澤並豐富香氣層次，基酒會與酒莊自產的\u003cstrong\u003e紅葡萄酒混合\u003c\/strong\u003e。Brut劑量確保口感乾爽純淨，突顯飲用時的活力，同時不失優雅。這種精湛的釀造工藝賦予葡萄酒極佳的廣度與\u003cstrong\u003e卓越的陳年潛力\u003c\/strong\u003e，讓其隨時間和諧地進一步昇華。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n源自維萊爾蘇沙蒂永，\u003cstrong\u003e香檳玫瑰氣泡酒\u003c\/strong\u003e體現了一個獨立葡萄種植家族五代傳承的榮耀。這款屢獲殊榮的美酒來自\u003cstrong\u003e超過五十年樹齡的葡萄園\u003c\/strong\u003e，全部為家族自有並用心耕作於該地區的核心地帶。其釀造過程嚴格遵循傳統經典法，並巧妙加入一定比例的\u003cstrong\u003e靜態紅酒\u003c\/strong\u003e，豐富了香氣層次。這是真正的卓越之作，在每一杯中都頌揚著法國土地無可比擬的傳統與靈魂。\u003c\/p\u003e","brand":"J. Charpentier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44504759664811,"sku":"24337","price":41.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/j-charpentier-champagne-rose-brut_24337_1_85c303e2-b04f-4c48-add6-eb7b0b05589e.webp?v=1773673877"},{"product_id":"caze-thibaut-champagne-naturellement-brut-nature","title":"Caze Thibaut Champagne Naturellement Brut Nature","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCaze Thibaut 的 Naturellement Brut Nature 香檳是一款\u003cstrong\u003e黑中白\u003c\/strong\u003e有機氣泡酒，僅以皮諾莫尼耶葡萄釀製。遵循嚴格的\u003cstrong\u003e傳統法\u003c\/strong\u003e工藝釀造，這款零加糖氣泡酒以明亮金黃色澤和持久細膩的氣泡著稱。香氣中帶有成熟的花香與黃肉水果香，並融合蜂蜜、熱帶水果及淡淡白胡椒的氣息。入口豐富且結構優良，伴隨著鮮明的活力與\u003cstrong\u003e突出的鹹鮮感\u003c\/strong\u003e，使酒體層次深邃且一致。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n這款葡萄酒誕生於香檳區核心地帶的沙蒂永-蘇爾-馬恩。由\u003cstrong\u003eCaze Thibaut\u003c\/strong\u003e家族經營，十代以來專注於可持續葡萄栽培。這款香檳的靈魂忠實反映其風土，釀造過程旨在展現\u003cstrong\u003e皮諾莫尼耶\u003c\/strong\u003e的純淨。每個環節的細緻把控，讓這款酒展現出清晰精準的表現，並能在瓶中隨時間展現出\u003cstrong\u003e絕佳的陳年潛力\u003c\/strong\u003e。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e釀造方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n釀造過程始於\u003cstrong\u003e原生酵母\u003c\/strong\u003e自發發酵，部分在\u003cstrong\u003e橡木桶\u003c\/strong\u003e、部分在不鏽鋼槽中進行，並採用部分乳酸發酵。經過傳統法瓶中二次發酵後，酒液在酵母渣上熟成，裝瓶時\u003cstrong\u003e完全不經過過濾\u003c\/strong\u003e，以保留其豐富的風味層次。最終不添加任何糖分，造就極為乾爽、直率的風格，非常適合搭配甲殼類、壽司、海鮮炸物及熟成起司。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCaze Thibaut酒莊於Châtillon-sur-Marne擁有長達十代的傳承，釀造出精緻細膩的葡萄酒。其Naturellement Brut Nature香檳是一款優雅的\u003cstrong\u003e黑中白\u003c\/strong\u003e，以純正的皮諾莫尼耶葡萄釀製而成。這款\u003cstrong\u003e有機且可持續\u003c\/strong\u003e的氣泡酒，採用原生酵母於橡木桶與不鏽鋼槽中發酵，並在酒泥上熟成，未經過濾。\u003cstrong\u003e傳統不加糖法\u003c\/strong\u003e的絕對純淨，展現出忠於高貴風土的酒杯風味，並能在瓶中展現十年卓越的陳年潛力。\u003c\/p\u003e","brand":"Caze Thibaut","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44504797085867,"sku":"24770","price":56.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/caze-thibaut-champagne-naturellement-brut-nature_24770_1.jpg?v=1773674033"},{"product_id":"pierre-mignon-champagne-blanc-de-noirs-brut","title":"Pierre Mignon Champagne Blanc de Noirs Brut","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nPierre Mignon 的 Blanc de Noirs Brut 香檳充分展現了其產區的細緻風格。這款 \u003cstrong\u003eBlanc de Noirs\u003c\/strong\u003e 由精心調配的皮諾莫尼耶與黑皮諾混釀而成。酒液呈現濃郁的黃色，閃耀著金色光澤，散發出細膩的花香並伴隨著複雜的果香。入口時帶來令人愉悅的 \u003cstrong\u003e口感平衡\u003c\/strong\u003e，在活潑與飽滿之間取得完美協調，並以精緻的 \u003cstrong\u003e礦物質風味\u003c\/strong\u003e 脫穎而出。餘韻悠長，帶來優雅的布里歐麵包、成熟水果與柑橘香氣。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n這款葡萄酒誕生於法國香檳區著名的馬恩河谷 Le Breuil。Pierre Mignon 酒莊擁有十六公頃葡萄園，受益於非常適合黑葡萄品種的微氣候。這些歷史悠久的莊園所釀造的 \u003cstrong\u003e香檳\u003c\/strong\u003e 忠實反映了當地土壤的獨特性，確保酒體結構堅實且輪廓分明。優質的原料讓這款酒擁有極佳的陳年潛力，\u003cstrong\u003e保存潛力\u003c\/strong\u003e 可達十年之久。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e釀造方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n這款酒的釀造遵循嚴格的 \u003cstrong\u003e傳統法\u003c\/strong\u003e，在瓶中緩慢進行二次發酵，並經過二十四至三十六個月的 \u003cstrong\u003e酒泥熟成\u003c\/strong\u003e。這段靜置時間賦予酒體豐富的香氣層次與和諧感，並因 \u003cstrong\u003eBrut 劑量\u003c\/strong\u003e 保持乾爽嚴謹的風格。這款酒的鮮明活力非常適合搭配精緻的開胃菜、甲殼類海鮮與清蒸白肉魚，同時也很適合細膩的家禽料理與精選起司。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n皮耶·米儂酒莊於1892年創立於馬恩河谷的勒布勒伊，擁有十六公頃葡萄園，孕育出這款優雅的香檳。這款獲得哈謝特指南肯定的獨家\u003cstrong\u003e黑中白香檳（Blanc de Noirs Brut）\u003c\/strong\u003e，由80%皮諾莫尼耶與20%黑皮諾混釀而成，展現出產區極致的細緻風格。採用\u003cstrong\u003e傳統法\u003c\/strong\u003e進行二次發酵，並在酵母上耐心熟成24至36個月，賦予酒液無可挑剔的結構，每一口都訴說著香檳區壯麗的\u003cstrong\u003e歷史故事\u003c\/strong\u003e。\u003c\/p\u003e","brand":"Pierre Mignon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505177260203,"sku":"25464","price":37.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/pierre-mignon-champagne-blanc-de-noirs-brut_25464_1_7f5aad04-4807-4e5c-8179-5ab988a05bea.webp?v=1773674248"},{"product_id":"pierre-mignon-champagne-grande-reserve-brut","title":"Pierre Mignon Champagne Grande Reserve Brut","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nPierre Mignon 香檳以稻草黃色澤及金色光澤著稱，擁有\u003cstrong\u003e優雅細緻的氣泡\u003c\/strong\u003e。此酒由皮諾莫尼耶、夏多內與黑皮諾混釀而成。香氣層次豐富，從茉莉花到橙花，並帶有柑橘及紅色水果的氣息。入口飽滿清新，點綴著細膩的\u003cstrong\u003e森林氣息\u003c\/strong\u003e與野生蘑菇風味，最後以柔和且\u003cstrong\u003e持久的果香尾韻\u003c\/strong\u003e作結。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地介紹\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n這款葡萄酒誕生於著名的\u003cstrong\u003e馬恩河谷\u003c\/strong\u003e中心地帶的 Le Breuil。Pierre Mignon 是自 1892 年以來專注於葡萄園經營的家族企業。原產地賦予此酒\u003cstrong\u003e圓潤與清新\u003c\/strong\u003e的風味特質。憑藉其天生的平衡感，成為出色的\u003cstrong\u003e開胃酒良伴\u003c\/strong\u003e，非常適合搭配前菜及簡單菜餚，為輕鬆的聚會增添風采。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e釀造方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n生產過程嚴格遵循\u003cstrong\u003e傳統瓶中二次發酵法\u003c\/strong\u003e，包括手工採收及精細篩選葡萄。香檳隨後在酵母上經過\u003cstrong\u003e36 個月的長時間熟成\u003c\/strong\u003e。\u003cstrong\u003eBrut 劑量\u003c\/strong\u003e帶來純淨俐落的口感，極細緻的氣泡在杯中形成優雅的泡冠。這款氣泡酒亦具備極佳的陳年潛力，於瓶中可正向熟成約十年。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n皮耶·米儂家族酒莊於1892年創立於馬恩河谷的勒布勒伊，是一間家族經營的酒莊，透過十六公頃的葡萄園展現其產區的卓越品質。\u003cstrong\u003eGrande Reserve Brut\u003c\/strong\u003e是一款融合多個年份的和諧混釀，並以黑皮諾·莫尼耶葡萄的圓潤口感為特色。這款享有盛譽的香檳AOC，經過精心的手工採收與\u003cstrong\u003e36個月酒泥陳釀\u003c\/strong\u003e，完美體現傳統釀造工藝的魅力。榮獲\u003cstrong\u003eDecanter 91分\u003c\/strong\u003e，並具備在酒窖中陳放長達十年的發展潛力。\u003c\/p\u003e","brand":"Pierre Mignon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505191809195,"sku":"25468","price":32.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/pierre-mignon-champagne-grande-reserve-brut_25468_1_8f7c4be8-9740-4043-93f2-2e4227a98b46.webp?v=1773674265"},{"product_id":"pierre-mignon-champagne-rose-brut","title":"Pierre Mignon Champagne Rosè Brut","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003ePierre Mignon 粉紅香檳 Brut\u003c\/strong\u003e 是由黑皮諾莫尼耶、黑皮諾和夏多內巧妙調配而成。採用\u003cstrong\u003e傳統香檳釀造法\u003c\/strong\u003e精製，呈現淡雅的粉紅色澤，並帶有明亮的鮭魚色光芒。香氣濃郁，\u003cstrong\u003e嗅覺層次豐富\u003c\/strong\u003e，以成熟的紅色水果如草莓、覆盆子和莫雷洛櫻桃為主調，並伴隨細膩的甜香料氣息。口感上，酒體細膩且清新，\u003cstrong\u003e氣泡細緻優雅\u003c\/strong\u003e，完美融合。餘韻持久且充滿活力，帶來愉悅的果香和諧感。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地介紹\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n這款葡萄酒來自\u003cstrong\u003e馬恩河谷\u003c\/strong\u003e核心地帶的 Le Breuil，是香檳區最具代表性的產區之一。Pierre Mignon 酒莊自 1892 年起經營，細心管理自家葡萄園，充分發揮當地土壤與氣候的獨特性。此地特殊的微氣候提升了葡萄的潛力，賦予這款\u003cstrong\u003e結構豐富的粉紅香檳\u003c\/strong\u003e鮮明的個性與特色。酒杯中清楚展現出當地風土的精髓，見證葡萄園與\u003cstrong\u003e原生產地\u003c\/strong\u003e之間深厚的連結。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e釀造方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n釀造過程中，先進行\u003cstrong\u003e精心調配\u003c\/strong\u003e，隨後依照傳統香檳法在瓶中二次發酵。葡萄酒的複雜度來自於\u003cstrong\u003e在酵母渣上熟成 36 個月\u003c\/strong\u003e，這段關鍵的休養期賦予酒體濃郁結構與細膩的奶油口感。最後，\u003cstrong\u003e7 克\/公升的糖分調整\u003c\/strong\u003e確立了最終的平衡，完美襯托魚肉凍、低溫熟成鮭魚或精緻的紅色水果甜點。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003ePierre Mignon酒莊\u003c\/strong\u003e，這家歷史悠久的家族企業於1892年在馬恩河谷的Le Breuil創立，世代傳承釀造極具魅力的AOC香檳的藝術。這款優雅的混釀酒充分展現酒莊的手工傳統，並嚴格遵循\u003cstrong\u003e經典法\u003c\/strong\u003e釀造。精心調配的比例為70%皮諾莫尼耶，餘下部分則以夏多內與黑皮諾等量混合，並在\u003cstrong\u003e酵母上熟成36個月\u003c\/strong\u003e。這段靜置時光賦予Rosé Brut非凡的和諧。\u003c\/p\u003e","brand":"Pierre Mignon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505206882475,"sku":"25472","price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/pierre-mignon-champagne-rose-brut_25472_1.jpg?v=1773674282"},{"product_id":"joly-champagne-blanc-de-noirs-millesime-cuvee-prestige-2016","title":"Joly Champagne Blanc de Noirs Millesime Cuvee Prestige 2016","description":"","brand":"Joly Champagne","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505510117547,"sku":"29539","price":40.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/joly-champagne-cuvee-prestige-blanc-de-noirs-millesime-2016_29539_1.jpg?v=1773678239"},{"product_id":"alain-mercier-champagne-neon-blanc-de-noirs-brut","title":"Alain Mercier Champagne Neon Blanc de Noirs Brut","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nAlain Mercier 的香檳 Neon Blanc de Noirs Brut 呈現淺金色澤，純粹展現了皮諾莫尼耶（Pinot Meunier）的特色。聞香時可感受到精緻的白色水果香氣，帶有微微糖漬的蘋果與梨子，並融合一絲蜂蜜氣息。香檳經過醒酒後，誘人的\u003cstrong\u003e烘焙麵包香\u003c\/strong\u003e與烤堅果香氣隨之釋放。入口時以\u003cstrong\u003e直接明快\u003c\/strong\u003e的風格著稱，嚴謹地平衡了柔和與清晰的口感。非常適合搭配整個餐點，自然提升開胃菜、魚類、甲殼類與起司的風味。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n這款葡萄酒誕生於法國香檳產區歷史悠久的\u003cstrong\u003e帕西-蘇爾-馬恩\u003c\/strong\u003e村莊。Alain Mercier 作為真正的獨立釀酒師，管理著十公頃葡萄園，並採用\u003cstrong\u003e有機農法\u003c\/strong\u003e與永續耕作方式。對生態系統的尊重保護了土壤，確保葡萄擁有卓越的風味完整性。當地的風土賦予原料新鮮且極高品質，這對於塑造這款 Blanc de Noirs 的個性至關重要。對葡萄園的用心經營，讓這款酒展現出純淨且專注的\u003cstrong\u003e濃郁香氣層次\u003c\/strong\u003e。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e釀造方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n皮諾莫尼耶葡萄經過細緻處理，以保留其天生的優良特質。起泡過程嚴格遵循\u003cstrong\u003e傳統瓶中二次發酵法\u003c\/strong\u003e，這對賦予香檳優雅且複雜的結構至關重要。\u003cstrong\u003eBrut 劑量\u003c\/strong\u003e突顯出令人愉悅的乾爽口感，完美融合果香清新與酵母陳年風味。酒窖中的細心照料，帶來明確且真實的品飲體驗。更值得一提的是，這款酒擁有出色的\u003cstrong\u003e陳年潛力\u003c\/strong\u003e，可在五至十年間進一步昇華風味。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nAlain Mercier et Fils 的 Néon Blanc de Noirs Brut 香檳體現了 Passy-sur-Marne 的靈魂。這款精緻的\u003cstrong\u003e傳統釀造法\u003c\/strong\u003e香檳，由獨立釀酒師以有機方式生產，僅選用\u003cstrong\u003e皮諾莫尼耶\u003c\/strong\u003e葡萄釀造。香氣中帶有蘋果、梨和蜂蜜的芳香，隨後展現烤堅果的氣息。入口時展現出柔和與清新之間的絕佳平衡，自然地襯托出甲殼類海鮮與起司的美味。此酒同時擁有極佳的\u003cstrong\u003e陳年潛力\u003c\/strong\u003e，可在酒窖中陳放 5 至 10 年，風味更加圓熟。\u003c\/p\u003e","brand":"Alain Mercier et Fils","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505510412459,"sku":"29544","price":40.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/alain-mercier-champagne-blanc-de-noirs-neon-brut_29544_1_bd4ca9d8-0741-4cd7-a0a8-66e94b8c80b5.webp?v=1773678245"},{"product_id":"dom-caudron-champagne-epicurienne-brut","title":"Dom Caudron Champagne Epicurienne Brut","description":"這款乾型香檳採用經典法釀造，由法國香檳產區的唐·考德龍酒莊 Dom Caudron 出品。 100% 莫尼耶皮諾 Pinot Meunier 葡萄釀製。 0.75升裝。這款香檳是對香檳傳統的致敬，也是對帕西-格里尼 Passy-Grigny 釀酒師歷史與熱情的頌揚。部分蘋果酸乳酸發酵。酒精發酵後帶酒泥陳釀。這款香檳展現了莫尼耶皮諾的清新與複雜，氣泡細膩，口感平衡。","brand":"Dom Caudron","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505573261483,"sku":"30137","price":44.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/dom-caudron-champagne-brut-epicurienne-vieilles-vignes_30137_1_d66a344f-ba89-49cd-a3c6-203dba13c9fd.webp?v=1773680894"},{"product_id":"dom-caudron-champagne-brut-nature","title":"Dom Caudron Champagne Brut Nature","description":"Brut Nature is made entirely from Meunier using a traditional vinification method. It spends an average of 2 years ageing on the skins. This cuvée was the first creation of Champagne Dom Caudron. It embodies the terroir of Passy-Grigny and the unique characteristics of the Meunier grape variety. Brut Nature has no added sugar.","brand":"Dom Caudron","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505577717931,"sku":"30138","price":41.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/dom-caudron-champagne-brut-nature_30138_1_36347c4d-f185-42b7-8eab-84f1fa37babf.webp?v=1773681918"},{"product_id":"apollonis-champagne-michel-loriot-meunier-brut","title":"Apollonis Champagne Michel Loriot Meunier Brut","description":"","brand":"Apollonis Champagne Michel Loriot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505652494507,"sku":"31455","price":40.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/apollonis-champagne-michel-loriot-meunier-brut_31455_1_bc430ca6-13b5-4222-aace-042174159064.webp?v=1773682170"},{"product_id":"domaine-lagille-champagne-linattendue-extra-brut","title":"Domaine Lagille Champagne L'Inattendue Extra Brut","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDomaine Lagille 的 L’Inattendue Extra Brut 香檳是一款風格純粹的 Blanc de Noirs，真實展現了\u003cstrong\u003e皮諾莫尼耶\u003c\/strong\u003e葡萄的特質。酒液呈現濃郁的黃色，細緻的氣泡突顯其活力。香氣中散發出令人愉悅的果香，明顯帶有\u003cstrong\u003e榲桲\u003c\/strong\u003e和李子的熟果氣息。採用\u003cstrong\u003e傳統法\u003c\/strong\u003e釀造，入口乾爽且精確。優雅純淨的口感以悠長且帶鹹味的餘韻作結，非常適合搭配開胃菜及起司料理。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n這款酒誕生於蘭斯山西坡的阿爾德河谷。在 Treslon 村，Domaine Lagille 以\u003cstrong\u003e獨立酒農\u003c\/strong\u003e的身份經營。酒莊葡萄園佔地七公頃，嚴格遵循\u003cstrong\u003e有機\u003c\/strong\u003e與永續耕作方式。葡萄藤深植於\u003cstrong\u003e黏土-石灰岩\u003c\/strong\u003e土壤，並富含沙質與黏土，這樣的土壤組成賦予酒液鮮明的鹹感與清晰的風味輪廓。這片香檳產區獨特風土的個性，透過這款酒展現出純粹且線性的詮釋。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e釀造方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nL’Inattendue Extra Brut 香檳的釀造過程著重於保留葡萄最純淨的香氣。根據\u003cstrong\u003e傳統法\u003c\/strong\u003e規範，二次發酵後會在酒泥上緩慢熟成三年，這段長時間的陳釀有助於產生持續且細膩的氣泡。\u003cstrong\u003eExtra Brut 劑量\u003c\/strong\u003e，即極低的殘糖量，突顯了這款酒嚴謹的風格。每一道釀造工序都造就出一款果香明確、口感鮮明且帶有鹹味的\u003cstrong\u003eBlanc de Noirs\u003c\/strong\u003e。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n自1818年以來，Domaine Lagille \u0026 Fils便在阿爾德河谷的Treslon地區耕種葡萄園。L’Inattendue Extra Brut是一款優雅的\u003cstrong\u003e黑中白\u003c\/strong\u003e，100%皮諾莫尼耶葡萄釀製，源自嚴格的有機與永續農法。作為真正的獨立葡萄農，莊園珍視其七公頃的黏土-石灰岩土壤，並以長達三年的\u003cstrong\u003e經典法\u003c\/strong\u003e與\u003cstrong\u003e酒泥陳釀\u003c\/strong\u003e精進品質。這份堅持造就了細緻氣泡的酒杯，極低的殘糖量更突顯出純淨且鹹鮮的尾韻。\u003c\/p\u003e","brand":"Lagille \u0026 Fils","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505859719339,"sku":"33721","price":55.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/domaine-lagille-champagne-l-inattendue-extra-brut_33721_1_fd0e83f1-c6d6-41be-9762-bda678bb0c40.webp?v=1773684584"},{"product_id":"domaine-lagille-champagne-rose-fleur-de-meunier-extra-brut","title":"Domaine Lagille Champagne Rosè Fleur de Meunier Extra Brut","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eLagille\u003c\/strong\u003e 的 \u003cstrong\u003eRosé Fleur de Meunier Extra Brut 香檳\u003c\/strong\u003e 是一款依照嚴格 \u003cstrong\u003e傳統法\u003c\/strong\u003e 原則在法國釀製的粉紅氣泡酒。酒液呈現濃郁的粉紅色澤，帶有銅色光澤，並伴隨著細緻且持續的\u003cstrong\u003e氣泡\u003c\/strong\u003e。聞香時，成熟紅色水果的香氣明顯，入口乾爽、爽脆且鹹鮮感突出。這種結構性的平衡使其非常適合搭配清淡的開胃菜、瘦肉魚類料理及各式起司。其本身的鮮明清新感也賦予了極佳的\u003cstrong\u003e陳年潛力\u003c\/strong\u003e，預估可達五至十年。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n這款葡萄酒誕生於蒙塔涅德蘭斯西側的阿爾德爾山谷。這裡被認為是野性十足的風土，\u003cstrong\u003e香檳\u003c\/strong\u003e在此能展現出極具個性的特色。葡萄來自於依循\u003cstrong\u003e有機與永續農法\u003c\/strong\u003e管理的地塊，分布於Tréslon、Faverolles-et-Coëmy、Savigny-sur-Ardres及Chaumuzy等村莊。在這些地區，葡萄藤深植於獨特的\u003cstrong\u003e土壤馬賽克\u003c\/strong\u003e中，包含黏土、沙土及黏土-石灰岩基質。這樣的地質組成賦予酒液明顯的\u003cstrong\u003e鹹鮮印記\u003c\/strong\u003e與精確的口感層次。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e釀造方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n此酒以\u003cstrong\u003e皮諾莫尼耶\u003c\/strong\u003e葡萄為基礎，並依循\u003cstrong\u003e傳統法\u003c\/strong\u003e釀造流程。熟成過程分別在不鏽鋼槽及\u003cstrong\u003e橡木桶\u003c\/strong\u003e中進行，這樣的選擇旨在保留純淨的香氣，同時增添結構上的層次感。\u003cstrong\u003eExtra Brut\u003c\/strong\u003e 的劑量讓口感保持乾爽俐落，直接突顯出果實原有的風味。為了充分體現其香氣層次與活潑口感，建議最佳飲用溫度為6至8°C。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDomaine Lagille 創立於1818年，以 Fleur de Meunier Rosé 向其傳統致敬，這款卓越的香檳誕生於阿爾德爾山谷。這款精緻的有機\u003cstrong\u003e香檳AOC\u003c\/strong\u003e源自蘭斯山野性的風土，並因石灰岩與黏土交織的土壤而更顯獨特。全程以黑皮諾·莫尼耶葡萄，依嚴謹的\u003cstrong\u003e傳統法\u003c\/strong\u003e釀製，於橡木桶與不鏽鋼桶中細心熟成。其\u003cstrong\u003e極乾型\u003c\/strong\u003e的劑量與細膩的紅果香氣，帶來優雅且鹹鮮的口感，是難忘祝酒時刻的完美選擇。\u003c\/p\u003e","brand":"Lagille \u0026 Fils","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505859948715,"sku":"33722","price":58.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/domaine-lagille-champagne-rose-fleur-de-meunier-extra-brut_33722_1_acdae706-73f2-4d51-bed1-adf7f4c152fb.webp?v=1773684590"},{"product_id":"roger-coulon-champagne-1er-cru-heri-hodie-extra-brut","title":"Roger Coulon Champagne 1er Cru Heri Hodie Extra Brut","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n這款Premier Cru Blanc de Noirs展現了其產區的真正天賦。採用\u003cstrong\u003e傳統法\u003c\/strong\u003e釀造，這是高品質氣泡酒不可或缺的關鍵，香檳的主角是\u003cstrong\u003e皮諾莫尼耶\u003c\/strong\u003e葡萄，部分來自珍貴的永久儲備。在酒杯中呈現稻草黃色，氣泡細緻且持續。嗅覺輪廓展現明顯的果香，伴隨清新的柑橘香氣與酵母的芳香。入口時，嚴格\u003cstrong\u003e未經過濾\u003c\/strong\u003e的釀造方式在複雜、豐富且餘韻悠長的品飲體驗中展露無遺。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n這款酒的根源來自\u003cstrong\u003e蘭斯山\u003c\/strong\u003e，葡萄園分布於Vrigny、Coulommes-la-Montagne及Villers-Allerand。Roger Coulon家族已傳承至第九代，以\u003cstrong\u003e有機耕作\u003c\/strong\u003e及農林共生系統著稱，致力於維護土壤的自然平衡。這種有意識的葡萄栽培方式，造就了純淨且緊緻的\u003cstrong\u003e極乾型\u003c\/strong\u003e風格，能將產地的能量注入酒杯，並以鮮明的柑橘風味豐富口感層次。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e生產方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n這款酒由精心的\u003cstrong\u003e混釀\u003c\/strong\u003e而成，並全程遵循\u003cstrong\u003e傳統法\u003c\/strong\u003e釀造，這是實現卓越香氣發展的關鍵步驟。起泡後經過\u003cstrong\u003e長時間酒泥陳釀\u003c\/strong\u003e，這一階段決定了氣泡的細緻度並賦予酒體豐富度。選擇不進行澄清處理，確保\u003cstrong\u003e風味輪廓完整\u003c\/strong\u003e，突顯原始結構。最後的低劑量補糖，完美保留其乾爽且充滿活力的個性。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n源自蘭斯山區，Roger Coulon 的 \u003cstrong\u003e香檳 Premier Cru\u003c\/strong\u003e Heri Hodie 頌揚了九代葡萄農的傳統。這款葡萄酒是細緻有機農業與農林共生實踐的結晶，展現出其產地最真實的靈魂。由 90% 來自\u003cstrong\u003e永久儲備\u003c\/strong\u003e的皮諾莫尼耶釀製而成，這款精緻的 Extra Brut 完全未經過濾。經過長時間且巧妙的酵母熟成，帶來極為細緻的氣泡，伴隨著鮮明的\u003cstrong\u003e柑橘香氣\u003c\/strong\u003e，入口豐富、持久且層次分明。\u003c\/p\u003e","brand":"Roger Coulon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44506215547051,"sku":"35639","price":56.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/roger-coulon-champagne-1er-cru-heri-hodie-extra-brut_35639_1.jpg?v=1773688221"},{"product_id":"dehours-fils-champagne-terre-de-meunier-extra-brut","title":"Dehours \u0026 Fils Champagne Terre de Meunier Extra Brut","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDehours \u0026amp; Fils 的香檳 Terre de Meunier Extra Brut 是一款 Blanc de Noirs，能在酒杯中展現出鮮明且純粹的風格。這款酒以\u003cstrong\u003e皮諾莫尼耶\u003c\/strong\u003e葡萄釀製，外觀呈現稻草黃色，並帶有金色光澤。\u003cstrong\u003eExtra Brut\u003c\/strong\u003e的劑量賦予酒體極為乾爽且精確的口感，並以\u003cstrong\u003e細緻且持續的氣泡\u003c\/strong\u003e增添活力。香氣中散發出新鮮水果的芳香，與淡淡的蜂蜜氣息和諧融合。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n這款酒誕生於法國香檳區，這是一個以其獨特地形聞名的葡萄酒產區。在 Dehours \u0026amp; Fils 的帶領下，這款酒忠實詮釋了原產地風土的特色。其圓潤的結構與明顯的清新感，使這款香檳在餐桌上極具多樣性。非常適合搭配開胃菜、甲殼類海鮮及\u003cstrong\u003e瘦肉魚料理\u003c\/strong\u003e，同時也能憑藉其出色的口腔潔淨度，平衡\u003cstrong\u003e各式起司拼盤\u003c\/strong\u003e。此外，其獨特特性還保證了\u003cstrong\u003e潛在的陳年能力\u003c\/strong\u003e，預估可達五至十年。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e生產方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDehours \u0026amp; Fils 的香檳 Terre de Meunier Extra Brut 採用嚴謹的\u003cstrong\u003e傳統法\u003c\/strong\u003e釀造，經過瓶中二次發酵，賦予酒體獨特的質地。這款酒的調配來自精心的\u003cstrong\u003e混釀\u003c\/strong\u003e，並加入部分\u003cstrong\u003e儲備酒\u003c\/strong\u003e，確保最終產品的穩定與精緻。隨後，酒液在酵母渣上熟成十八至三十個月。這段\u003cstrong\u003e長時間熟成\u003c\/strong\u003e進一步豐富了酒體的香氣結構，建議在6-8°C的溫度下品飲，最能展現其風味。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDehours \u0026 Fils 的 Terre de Meunier 是一款精緻的\u003cstrong\u003e黑中白香檳\u003c\/strong\u003e，以純正的皮諾莫尼耶釀製而成。這款酒以2020年採收為基礎，並加入精選的儲備酒，採用\u003cstrong\u003e傳統法\u003c\/strong\u003e釀造。經過長時間熟成，帶來極為細緻的氣泡與包覆感十足的新鮮果香，並點綴著細膩的蜂蜜氣息。由於採用\u003cstrong\u003e極乾型\u003c\/strong\u003e劑量，口感乾爽純粹，非常適合搭配甲殼類海鮮與起司。這是一款屢獲殊榮且具有陳年潛力的美酒，帶來迷人的品飲體驗。\u003c\/p\u003e","brand":"Dehours \u0026 Fils","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44506457145515,"sku":"36716","price":50.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/dehours-fils-champagne-terre-de-meunier-extra-brut_36716_1_b62dc0e4-9689-4f7d-b81e-9214855a5396.webp?v=1773688604"},{"product_id":"mousse-fils-champagne-zero-dosage-les-vignes-de-mon-village","title":"Mousse Fils Champagne Zero Dosage Les Vignes de Mon Village","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nMousse Fils 的香檳 Zero Dosage Les Vignes de Mon Village 展現了\u003cstrong\u003e皮諾莫尼耶\u003c\/strong\u003e的純粹與本真。這款黑中白香檳，依循\u003cstrong\u003e傳統法\u003c\/strong\u003e釀造，最大特色是完全不添加糖分。其嚴謹的無加糖風格帶來清新、活力十足且極為精準的口感，完美呈現果實的原始風味。受到國際評論家高度評價，是餐桌上的無懈選擇。其鮮明的味覺張力，特別適合搭配\u003cstrong\u003e精緻前菜\u003c\/strong\u003e、細膩的魚類料理及各式起司拼盤。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n這款葡萄酒誕生於香檳區的Cuisles，由Mousse Fils家族釀造。酒莊由四代人細心經營，葡萄園座落於獨特的\u003cstrong\u003e分層土壤\u003c\/strong\u003e之上。地質結構分為四層：表層為黏土壤，接著是\u003cstrong\u003e多孔黏質砂層\u003c\/strong\u003e，再下為作為水源儲備的綠色伊利石黏土，最底層則是\u003cstrong\u003e石灰質泥灰岩\u003c\/strong\u003e。砂、黏土與石灰岩的協同作用，賦予這款黑中白香檳明顯的礦物感與乾淨優雅的風格。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e釀造方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n全程嚴格遵循傳統法釀造，首先在小型不鏽鋼槽中進行\u003cstrong\u003e釀造\u003c\/strong\u003e。葡萄汁自然完成乳酸發酵，隨後進行澄清。酒液在酒窖中於酵母上緩慢熟成\u003cstrong\u003e二十四個月\u003c\/strong\u003e，促進複雜度與結構的發展。最終呈現的\u003cstrong\u003e零加糖\u003c\/strong\u003e風格，突顯口感的純淨，帶來垂直、俐落且無糖分干擾的品飲體驗。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n創立於1923年，Mousse Fils酒莊透過這款卓越酒標，傳承了四代葡萄種植者的精神。這款來自Cuisles最佳葡萄園的\u003cstrong\u003e無加糖香檳\u003c\/strong\u003e，是以100%黑皮諾莫尼耶葡萄釀製的黑中白香檳。其獨特之處在於選用\u003cstrong\u003e軟木塞熟成\u003c\/strong\u003e，於酵母上陳釀二十四個月，這項工藝突顯了酒款原始的純淨，無需額外添加糖分。榮獲\u003cstrong\u003eRobert Parker及Vinous 92\/100高分\u003c\/strong\u003e，帶來極致尊貴與非凡清新的品飲體驗。\u003c\/p\u003e","brand":"Mousse Fils","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44506637598891,"sku":"37655","price":67.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/mousse-fils-champagne-les-vignes-de-mon-village-zero-dosage_37655_1_6b7b2048-5a1f-40df-be02-8982dbd0f682.webp?v=1773688868"},{"product_id":"remy-bertin-champagne-blanc-de-noir-extra-brut","title":"Remy Bertin Champagne Blanc de Noir Extra Brut","description":"雷米貝爾坦 Remy Bertin 經典法釀造的黑皮諾特級乾型香檳 Champagne Blanc de Noir Extra Brut。 100% 莫尼耶皮諾 Pinot Meunier 葡萄，酒精度 12.5%。這款香檳是對香檳傳統的致敬之作，擁有細膩的氣泡和芬芳的花香，並帶有新鮮奶油的香氣。酒體呈淺金色。蘋果、梨子和奶油蛋捲的香氣特別突出。口感活潑清新，餘韻悠長。每一口都帶來令人陶醉的感官體驗。","brand":"Remy Bertin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44506668007595,"sku":"37785","price":41.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/remy-bertin-champagne-blanc-de-noir-extra-brut_37785_1.jpg?v=1773692786"},{"product_id":"b-c-olivier-champagne-rose-de-saignee-extra-brut","title":"B\u0026C Olivier Champagne Rosè de Saignee Extra Brut","description":"","brand":"Bruno \u0026 Christiane Olivier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44506766114987,"sku":"38317","price":34.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/bc-olivier-champagne-rose-de-saignee-extra-brut_38317_1.jpg?v=1773691868"},{"product_id":"chavost-champagne-blanc-de-meunier-brut-nature","title":"Chavost Champagne Blanc De Meunier Brut Nature","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eChavost 的香檳\u003c\/strong\u003e Blanc De Meunier Brut Nature 是依照\u003cstrong\u003e傳統法\u003c\/strong\u003e釀造的葡萄酒，展現出黑皮諾·莫尼耶的純粹與真實詮釋。這款氣泡酒以其乾型且嚴謹的風格著稱，屬於\u003cstrong\u003e無加糖\u003c\/strong\u003e版本，能夠突顯其天然的葡萄酒本質。香氣中帶有梨、蘋果與山楂的氣息，並交織著優雅的小紅果香。入口後展現出極佳的寬廣度，忠實呈現其芳香層次，並以\u003cstrong\u003e悠長且持久的尾韻\u003c\/strong\u003e作結。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n葡萄來自法國香檳區北向的葡萄園，這些葡萄園以永續方式管理。獨特的\u003cstrong\u003e黏土-石灰岩土壤\u003c\/strong\u003e賦予葡萄酒細緻的複雜度與明顯的口感張力。這片風土讓葡萄酒保持乾爽且輪廓分明，完整展現品種的本質。自然環境帶來\u003cstrong\u003e清晰的果香\u003c\/strong\u003e與\u003cstrong\u003e極佳平衡的結構\u003c\/strong\u003e。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e釀造方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n釀造過程嚴格採用人工採收葡萄串。發酵於\u003cstrong\u003e恆溫不鏽鋼槽\u003c\/strong\u003e中進行，並依靠\u003cstrong\u003e原生酵母\u003c\/strong\u003e自發發酵。為保留酒體的豐富度，葡萄酒不經過澄清與過濾。起泡過程遵循\u003cstrong\u003e傳統法\u003c\/strong\u003e，最終以零加糖除渣，呈現出乾爽、質地豐富且具備極佳陳年潛力的成果。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n這款 Chavost 香檳頌揚了\u003cstrong\u003e純正皮諾莫尼耶\u003c\/strong\u003e的真實風味，並以有機原則栽培。採用\u003cstrong\u003e經典無加糖釀造法\u003c\/strong\u003e，展現出純淨且無添加亞硫酸鹽的特色，這得益於使用本地天然酵母。香氣層次帶來山楂、蘋果與梨子的氣息，並交織著紅色小漿果果醬的細膩香調。入口極為醇厚寬廣，最終以\u003cstrong\u003e悠長且持久的尾韻\u003c\/strong\u003e作結，並能在瓶中精彩陳年長達十年。\u003c\/p\u003e","brand":"Chavost","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44506790002859,"sku":"38441","price":70.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/chavost-champagne-blanc-de-meunier-brut-nature_38441_1.jpg?v=1773691943"},{"product_id":"falmet-champagne-zh-320-extra-brut-2010","title":"Falmet Champagne ZH 320 Extra Brut 2010","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n這款由Nathalie Falmet出品的Blanc de Noirs是一款乾型且精緻的氣泡酒，忠實展現了\u003cstrong\u003e皮諾莫尼耶\u003c\/strong\u003e的特色。這款絕美的\u003cstrong\u003e香檳\u003c\/strong\u003e呈現明亮的稻草黃色，細緻且持久的氣泡活躍其中。香氣層次分明，果香與經典的酵母氣息和諧交織。入口平衡且極具細膩感，使其在\u003cstrong\u003e餐酒搭配\u003c\/strong\u003e上極為多元。建議以6-8°C的溫度享用，最能襯托開胃菜、白肉魚、甲殼類與起司的美味。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNathalie Falmet的酒莊位於\u003cstrong\u003eCôte des Bar\u003c\/strong\u003e，這是香檳區南部的產區。在這片土地上，釀酒師以嚴格的\u003cstrong\u003e永續農業\u003c\/strong\u003e原則管理自家葡萄園。葡萄藤深植於\u003cstrong\u003e上層侏羅紀泥灰岩\u003c\/strong\u003e土壤，這種地質結構賦予葡萄酒鮮明的清新感與卓越的風味層次。酒莊規模精巧，能細心照料每個農藝細節，讓葡萄展現純粹且具識別度的個性。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e釀造方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n葡萄釀造過程中會使用\u003cstrong\u003e橡木桶\u003c\/strong\u003e，以提升結構的複雜度。隨後的氣泡化過程遵循\u003cstrong\u003e傳統法\u003c\/strong\u003e，在瓶中緩慢二次發酵，細緻氣泡與香氣層次由此孕育。選擇維持\u003cstrong\u003e極乾型\u003c\/strong\u003e風格，不添加糖分，保留純粹且乾爽的口感，突顯果實的精準表現。最終成品平衡優雅，於酒窖中陳年十年以上仍能持續進化。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n釀酒師娜塔莉·法爾梅（Nathalie Falmet）推出2010年AOC Parcella ZH 320香檳，這是一款精緻的\u003cstrong\u003e黑中白\u003c\/strong\u003e，以純種皮諾莫尼耶（Pinot Meunier）釀製，來自巴爾丘（Côte des Bar）地區。這款年份香檳採用永續農法，完美展現上層基默里階（Kimmeridgiano superiore）土壤的精髓。橡木桶釀造及嚴謹的\u003cstrong\u003e傳統法\u003c\/strong\u003e賦予細緻的氣泡與果香，並交織出複雜的酵母香氣。無加糖的這款優雅\u003cstrong\u003e特級極乾型\u003c\/strong\u003e，展現出完美平衡的口感，非常適合搭配精緻的開胃菜、甲殼類海鮮及精選起司。\u003c\/p\u003e","brand":"Falmet Nathalie","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44506910851243,"sku":"39297","price":112.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/falmet-champagne-zh-320-extra-brut-2010_39297_1.jpg?v=1773692255"},{"product_id":"georges-laval-champagne-1er-cru-les-hautes-chevres-cumieres-brut-nature-2017","title":"Georges Laval Champagne 1er Cru Les Hautes Chevres Cumieres Brut Nature 2017","description":"這款由喬治·拉瓦爾酒莊 Georges Laval 釀造的有機無糖香檳，採用100%莫尼耶皮諾 Pinot Meunier 葡萄，年份為2017年。它是一款卓越的香檳，香氣馥鬱，初聞帶有花香和果香，並略帶糕點氣息。酒莊自1971年起便傾注心血耕耘葡萄園，精心保留了每一塊地塊的獨特風味。酒體呈金色，口感清新，帶有礦物質風味，餘韻悠長而純淨。","brand":"Georges Laval","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44507113816235,"sku":"40704","price":279.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/georges-laval-champagne-1er-cru-les-hautes-chevres-cumieres-brut-nature-2017_40704_1.jpg?v=1773695266"},{"product_id":"laherte-freres-champagne-rose-de-meunier-extra-brut","title":"Laherte Freres Champagne Rosè de Meunier Extra Brut","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n香檳 Rosé de Meunier Extra Brut 是一款以黑皮諾莫尼耶葡萄釀製的粉紅氣泡酒，採用\u003cstrong\u003e傳統法\u003c\/strong\u003e釀造。香氣中帶有橙皮、\u003cstrong\u003e甜美紅色水果\u003c\/strong\u003e與藍莓，並點綴著清新的薄荷氣息。入口活潑且極為乾爽，以明顯的\u003cstrong\u003e礦物感\u003c\/strong\u003e與粉筆質地收尾。優雅且分明的結構，使其成為提升精緻開胃酒與輕盈前菜的絕佳搭檔。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n這款由 Laherte Frères 出品的酒標誕生於法國，來自馬恩河谷與 Chavot 地區的葡萄園。黑皮諾莫尼耶葡萄生長於\u003cstrong\u003e黏土土壤\u003c\/strong\u003e，賦予酒體濃郁度，同時保有鮮明的口感張力。葡萄園採用生物動力法，最大程度\u003cstrong\u003e尊重風土\u003c\/strong\u003e，突顯原料的純淨。土壤組成與葡萄品種表現的協同作用，塑造出風格一致且層次豐富的作品。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e釀造方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n釀造過程依照地塊分開進行，以展現風土的每一細節。發酵於不銹鋼槽與\u003cstrong\u003e橡木桶\u003c\/strong\u003e中進行，\u003cstrong\u003e最終混釀\u003c\/strong\u003e則加入陳年基酒以提升複雜度。經典\u003cstrong\u003e傳統法\u003c\/strong\u003e瓶中二次發酵後，長時間\u003cstrong\u003e酒泥陳釀\u003c\/strong\u003e進一步鞏固結構與風味深度。極低的補糖量，最終保留了這款酒鮮明乾爽、活力十足的個性。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLaherte Frères 家族酒莊創立於 1889 年，以嚴謹的生物動力法展現香檳產區風土的真實風貌。這款優雅的葡萄酒來自\u003cstrong\u003e老梅尼耶葡萄藤\u003c\/strong\u003e，每一塊葡萄園皆精心分區釀造。採用儲備酒賦予這款珍貴的\u003cstrong\u003e極乾型傳統法香檳\u003c\/strong\u003e一貫的風格，完美融合複雜度與充滿活力的礦物鮮明感。酒體深邃乾爽，因其迷人的紅果、薄荷與石膏香氣，非常適合搭配\u003cstrong\u003e精緻開胃菜\u003c\/strong\u003e。\u003c\/p\u003e","brand":"Laherte Freres","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44507448606891,"sku":"42395","price":55.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/laherte-freres-champagne-rose-de-meunier-extra-brut_42395_1_4d459336-7cd0-47e6-8dc8-f39842dd1ac8.webp?v=1773698865"},{"product_id":"pascal-champagne-pacifiance-extra-brut","title":"Pascal Champagne Pacifiance Extra Brut","description":"這款採用傳統法釀造的生物動力香檳，由弗蘭克帕斯卡酒莊在香檳產區釀造，特級乾型 Extra Brut 。 0.75升裝。這款香檳完美詮釋了酒莊的生物動力概念，氣泡細膩持久。聞起來，花香和清新的柑橘氣息與糕點的甜香交織融合。酒體呈稻草黃色。入口優雅濃鬱，餘韻悠長，層次豐富，令人回味無窮。是慶祝特殊場合或搭配精緻菜餚的理想之選。","brand":"Franck Pascal","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44507702034603,"sku":"43338","price":120.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/pascal-champagne-pacifiance-extra-brut_43338_1_d33532a6-b762-4fd6-93be-3255dd6a44be.webp?v=1773699383"},{"product_id":"franck-pascal-champagne-quinte-essence-extra-brut-2013","title":"Franck Pascal Champagne Quinte Essence Extra Brut 2013","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eFranck Pascal 的 Quinte Essence Extra Brut 香檳\u003c\/strong\u003e是一款展現產地真實風土的生物動力氣泡酒。採用\u003cstrong\u003e傳統法\u003c\/strong\u003e釀造，由皮諾莫尼耶、黑皮諾與夏多內混釀而成。品飲時展現出清新且直率的風格，深厚的礦物感主導其中。酒體寬廣流暢，非常適合\u003cstrong\u003e搭配甲殼類海鮮\u003c\/strong\u003e、瘦肉魚料理或精緻的軟質乳酪。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n此酒產自馬恩省，位於\u003cstrong\u003e香檳\u003c\/strong\u003e產區的 Baslieux-sous-Chatillon 地帶。葡萄園依循\u003cstrong\u003e生物動力農法\u003c\/strong\u003e栽培，順應自然節奏。當地土壤富含石灰質，賦予氣泡酒\u003cstrong\u003e鮮明的石灰岩風格\u003c\/strong\u003e，展現出深邃、緊緻且具明確產區個性的表現，無任何侵入性技術干預。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e釀造方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n混釀葡萄於不鏽鋼槽中釀造，以保留芳香的純淨度。經過起泡後，氣泡酒在酵母上\u003cstrong\u003e熟成 48 個月\u003c\/strong\u003e，增添厚度與複雜度。香氣中可感受到誘人的\u003cstrong\u003e白色水果\u003c\/strong\u003e與水蜜桃氣息，交織著明顯的鹹香。入口時，活潑的\u003cstrong\u003e紅色水果清新感\u003c\/strong\u003e引領出美味且持久的口感，展現出愉悅的動感。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eFranck Pascal 的香檳 Quinte Essence Extra Brut 2013\u003c\/strong\u003e 是馬恩地區風土的純粹且真實展現，源自嚴格遵循月亮節奏的生物動力法葡萄栽培。這款頂級香檳以黑皮諾·莫尼耶為主導，在酵母渣上熟成\u003cstrong\u003e48個月\u003c\/strong\u003e，展現出非凡的礦物質風味與無與倫比的優雅。這款特釀可精彩陳年長達二十五年，帶來寬廣、清新且包覆感十足的口感，並榮獲\u003cstrong\u003eJames Suckling 95分\u003c\/strong\u003e，證明其無可置疑的卓越品質。\u003c\/p\u003e","brand":"Franck Pascal","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44507702591659,"sku":"43339","price":93.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/pascal-champagne-quinteessence-extra-brut-2013_43339_1.jpg?v=1773699389"},{"product_id":"eric-taillet-champage-renaissance-blanc-de-meunier-extra-brut","title":"Eric Taillet Champage Renaissance Blanc De Meunier Extra Brut","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEric Taillet 的香檳 Renaissance Blanc De Meunier Extra Brut 是一款精緻的 \u003cstrong\u003e黑中白香檳\u003c\/strong\u003e，以皮諾莫尼耶葡萄為基礎。採用\u003cstrong\u003e傳統法\u003c\/strong\u003e釀造，展現出明亮的稻草黃色澤與細緻的氣泡。香氣中帶有濃郁的紅色水果氣息，並融合細膩的酵母香。口感上清新、寬廣且持久，結構緊密。這款\u003cstrong\u003e極乾型\u003c\/strong\u003e香檳獲得 James Suckling 93 分的高評價，建議在 6-8°C 下搭配甲殼類、壽司、冷肉及軟質起司享用。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n葡萄來自\u003cstrong\u003e馬恩河谷\u003c\/strong\u003e，這是歷史上以皮諾莫尼耶著稱的產區，並於 Baslieux-sous-Châtillon 附近的六個村莊採收。酒款的個性來自於\u003cstrong\u003e超過四十年樹齡的老藤\u003c\/strong\u003e，這些葡萄根植於\u003cstrong\u003e黏土\u003c\/strong\u003e、泥灰土及沙質土壤。這種特殊的土壤組成賦予葡萄極高的香氣濃度與表現力。Eric Taillet 酒莊以彰顯此風土的自然特性為目標，深度尊重葡萄品種的本質來管理自家葡萄園。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e釀造方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n這款酒依循\u003cstrong\u003e傳統法\u003c\/strong\u003e原則釀造，透過緩慢的\u003cstrong\u003e二次瓶中發酵\u003c\/strong\u003e來提升原料的品質。經過\u003cstrong\u003e72 個月酒泥熟成\u003c\/strong\u003e，賦予酒體濃郁與結構複雜性。低劑量糖分造就乾爽俐落的風格，賦予香檳鮮明的優雅感。這種完美的平衡確保了極佳的\u003cstrong\u003e陳年潛力\u003c\/strong\u003e，可在瓶中良好發展五至十年。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEric Taillet 的香檳 Renaissance 頌揚了\u003cstrong\u003e純種皮諾莫尼耶\u003c\/strong\u003e的優雅。這款非凡的氣泡酒來自馬恩河谷，葡萄藤齡超過四十年，深植於黏土與泥灰土壤中，並在酒窖中熟成\u003cstrong\u003e72 個月\u003c\/strong\u003e，展現出獨特的濃郁與複雜度。嚴謹遵循\u003cstrong\u003e傳統法\u003c\/strong\u003e釀造，使這款 Extra Brut 擁有無與倫比的清新感，並獲得 James Suckling 93 分的高度評價。這是一件極致精緻的傑作，在瓶中可優雅陳年長達十年。\u003c\/p\u003e","brand":"Eric Taillet Champagne","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44507780153515,"sku":"43598","price":64.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/eric-taillette-champage-renaissance-blanc-de-meunier-extra-brut_43598_1.jpg?v=1773699607"},{"product_id":"mousse-fils-champagne-rose-eugene-extra-brut","title":"Mousse Fils Champagne Rosè Eugene Extra Brut","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nMousse Fils 香檳玫瑰 Eugene Extra Brut 是一款嚴謹的\u003cstrong\u003e傳統瓶中二次發酵法\u003c\/strong\u003e，產自著名的香檳產區。這款氣泡酒由精心調配的皮諾莫尼耶與黑皮諾葡萄釀製而成，展現出乾爽且極為純淨的風格。酒體中明顯感受到皮諾莫尼耶的鮮明特質，以及經過\u003cstrong\u003e永續儲酒\u003c\/strong\u003e並於未裝滿的橡木桶中熟成的複雜層次。得益於木桶溫和的氧化影響，以及約十八個月的\u003cstrong\u003e酵母陳釀\u003c\/strong\u003e，這款香檳展現出精確且明確的結構。收結清晰乾爽，非常適合搭配優質熟成肉品、起司及各式魚類料理。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n這款酒誕生於香檳核心地帶的馬恩河谷，葡萄園分布於Cuisles、Jonquery及Châtillon-sur-Marne三個村莊。葡萄藤深植於\u003cstrong\u003e綠色黏土與石灰質泥灰岩\u003c\/strong\u003e的土壤中，這種地質結構賦予果實清新與明確的品種表現。調配的深度更來自於一部分來自Cuisles單一地塊的皮諾莫尼耶紅酒。\u003cstrong\u003eMousse Fils\u003c\/strong\u003e酒莊為香檳珍藏俱樂部成員，四代以來致力於忠實詮釋這片獨特風土的細膩層次。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e釀造方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n釀造過程始於嚴格的人工採收。玫瑰酒部分，皮諾莫尼耶葡萄經過\u003cstrong\u003e低溫浸漬\u003c\/strong\u003e，以細緻萃取初級香氣。酒體骨幹來自兩種以索萊拉方式管理的永續儲酒：一部分為白酒，一部分為紅酒。紅酒部分於\u003cstrong\u003e至少八年桶齡的舊橡木桶\u003c\/strong\u003e中熟成，這一選擇有助於優雅的氧化發展。經過蘋果酸乳酸發酵及自家生產的礦物硫精準調控後，葡萄酒於瓶中靜置，最後以適度的\u003cstrong\u003eExtra Brut劑量\u003c\/strong\u003e完成。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nMousse Fils酒莊於1923年創立於馬恩河谷，致力於釀造展現當地獨特風土的優質產品。這款精緻的\u003cstrong\u003e香檳玫瑰特級極乾型\u003c\/strong\u003e，源自兩種\u003cstrong\u003e永續儲酒\u003c\/strong\u003e（solera風格）的結合，並加入經過舊橡木桶熟成的紅酒，賦予其迷人的氧化層次。經過\u003cstrong\u003e皮諾莫尼耶\u003c\/strong\u003e長時間冷浸，以及18個月酒泥熟成，帶來無與倫比的複雜度與怡人的乾爽口感，非常適合搭配高級熟成肉品、起司及海鮮料理。\u003c\/p\u003e","brand":"Mousse Fils","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44509459349675,"sku":"44421","price":68.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/mousse-fils-champagne-rose-eugene-extra-brut_44421_1_06ae4ce2-3454-4160-98b0-cf512431f5f1.webp?v=1773709940"},{"product_id":"laherte-freres-champagne-rose-de-saignee-extra-brut-les-beaudiers","title":"Laherte Freres Champagne Rosè de Saignee Extra Brut Les Beaudiers","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLaherte Frères 的 Rosé de Saignée Extra Brut Les Beaudiers 是一款以\u003cstrong\u003e皮諾莫尼耶\u003c\/strong\u003e葡萄釀製的香檳粉紅酒。採用\u003cstrong\u003e傳統法\u003c\/strong\u003e釀造，這款\u003cstrong\u003e極乾型\u003c\/strong\u003e香檳展現出結構感與包覆感的口感。香氣中帶有西瓜、草莓與玫瑰花瓣的氣息，入口則以紅色漿果為主導，收尾精準且持久。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n這款酒產自香檳區的 Chavot，位於埃佩爾內南坡。葡萄園地塊以\u003cstrong\u003e黏土-淤泥土\u003c\/strong\u003e為主，並富含燧石與石灰岩，非常適合賦予葡萄濃郁度。採用\u003cstrong\u003e老藤\u003c\/strong\u003e種植，確保產量低且風格濃縮。這片\u003cstrong\u003e風土\u003c\/strong\u003e突顯了品種的細緻層次，並賦予深厚的地域特色。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e釀造方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n去梗後的葡萄會進行短暫的\u003cstrong\u003e帶皮浸漬\u003c\/strong\u003e，以萃取顏色與結構。隨後在\u003cstrong\u003e橡木桶\u003c\/strong\u003e中以天然酵母自發發酵，並不進行乳酸發酵，以保留酒液的天然張力。依循傳統法進行二次瓶中發酵，並經過精準的\u003cstrong\u003e酒泥陳釀\u003c\/strong\u003e，最終呈現出嚴謹且充滿活力的感官輪廓。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n這款珍貴的\u003cstrong\u003e壓榨玫瑰香檳\u003c\/strong\u003e出自歷史悠久的Laherte Frères酒莊，採用種植於Chavot、擁有燧石與石灰岩土壤的老藤\u003cstrong\u003e皮諾莫尼耶\u003c\/strong\u003e釀製而成。僅限量生產1681瓶，展現了極致的手工藝精髓。於橡木桶中以天然酵母發酵，且未經乳酸發酵，釋放出細膩的草莓與玫瑰花瓣香氣。深受評論家讚賞，是一款非凡的\u003cstrong\u003e傳統釀造法\u003c\/strong\u003e香檳，帶來無與倫比的豐富層次與鮮明果香餘韻。\u003c\/p\u003e","brand":"Laherte Freres","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44509889036459,"sku":"45628","price":92.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/laherte-freres-champagne-rose-de-saignee-les-beaudiers-extra-brut_45628_1_c4788291-2700-455a-b9d3-b8bbf7429ce4.webp?v=1773713377"},{"product_id":"maxime-blin-champagne-nos-moments-carte-blanche-extra-brut","title":"Maxime Blin Champagne Nos Moments Carte Blanche Extra Brut","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nMaxime Blin 精心釀製的 Nos Moments Carte Blanche Extra Brut 香檳是一款 Blanc de Noirs，由黑皮諾莫尼耶與黑皮諾葡萄混釀而成。採用\u003cstrong\u003e傳統法\u003c\/strong\u003e釀造，展現出輕盈果香的風格，帶有誘人的白色水果香氣及細膩的美食氣息。口感清新平衡，餘韻圓潤且包覆感十足。其細緻的結構使其無論作為\u003cstrong\u003e開胃酒\u003c\/strong\u003e，或搭配\u003cstrong\u003e白肉\u003c\/strong\u003e、家禽及精緻的\u003cstrong\u003e小牛肉\u003c\/strong\u003e料理時，都是理想的選擇。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n這款香檳產自特里尼（Trigny），Maxime Blin 在此地展現自家葡萄的真實風貌。葡萄園擁有\u003cstrong\u003e南南東朝向\u003c\/strong\u003e，確保葡萄均勻成熟，帶來純淨明確的風味層次。葡萄根系深植於\u003cstrong\u003e沙質與黏土-石灰岩土壤\u003c\/strong\u003e，這種天然組合賦予葡萄酒明顯的輕盈感與清晰的果香。這款酒忠實反映\u003cstrong\u003e在地特色\u003c\/strong\u003e，將農業特性與明確的美食取向完美結合。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e生產方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n釀造過程始於\u003cstrong\u003e不鏽鋼槽控溫發酵\u003c\/strong\u003e，這對於保留香氣層次與口感純淨至關重要。進行\u003cstrong\u003e乳酸發酵\u003c\/strong\u003e，使酒體更為和諧柔順。隨後依循嚴謹的\u003cstrong\u003e傳統法\u003c\/strong\u003e進行二次瓶中發酵，並經過\u003cstrong\u003e36個月熟成\u003c\/strong\u003e，進一步鞏固結構平衡。Extra Brut 劑量讓口感保持乾爽精確，突顯混釀的細膩與圓潤收結。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNos Moments Carte Blanche 是對 Maxime Blin 家族歷史的深情致敬，旨在頌揚\u003cstrong\u003e特里尼地區\u003c\/strong\u003e的獨特身份。這款酒誕生於創辦人希望彰顯沙質與黏土-石灰質土壤獨特風格的願望，這款經典調配酒展現了葡萄本身的自然輕盈。酒標上標註的 1947 年，正是酒莊創立之年，這款優雅的\u003cstrong\u003e特級極乾香檳\u003c\/strong\u003e融合了記憶與美食精神，帶來圓潤的收尾，並以細緻的\u003cstrong\u003e白色水果香氣\u003c\/strong\u003e點綴其間。\u003c\/p\u003e","brand":"Maxime Blin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44510325244075,"sku":"46437","price":44.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/maxime-blin-champagne-nos-moments-carte-blanche-extra-brut_46437_1_3cc2f984-1763-48d3-a88e-90044656014f.webp?v=1773713941"},{"product_id":"mousse-fils-champagne-hommage-a-cuisles-100-ans-extra-brut","title":"Mousse Fils Champagne Hommage a Cuisles 100 Ans Extra Brut","description":"這款特級乾型香檳採用經典法釀造，由慕斯父子酒莊 Mousse Fils 出品。為致敬庫伊勒酒莊 Cuisles ，特別推出百年慶典版。 100%莫尼耶皮諾 Pinot Meunier 葡萄釀製。 0.75公升瓶裝。氣泡細膩。香氣馥鬱，帶有果香，並伴隨淡淡的酵母氣息。酒體呈稻草黃色。入口平衡、活潑優雅。帶來獨特的感官體驗，是搭配開胃酒和精緻菜餚的理想之選，完美詮釋了香檳的傳統與卓越品質。","brand":"Mousse Fils","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44511342330027,"sku":"46668","price":137.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/mousse-fils-champagne-hommage-a-cuisles-100-ans-extra-brut_46668_1_49c92c04-e3e4-4c20-9be0-a9e7bb5294af.webp?v=1773716856"},{"product_id":"hugues-godme-champagne-1er-cru-les-romaines-extra-brut-2011","title":"Hugues Godme Champagne 1er Cru Les Romaines Extra Brut 2011","description":"香檳一級園「Les Romaines」特級乾型香檳，以經典法釀造，由法國香檳產區的Hugues Godme酒莊釀造。酒精度12%，2011年份。這款酒源自於Hugues Godme酒莊對葡萄酒的熱情，他40年來一直致力於葡萄園管理和釀酒，並積累了豐富的技術經驗。自2006年起，他開始實踐有機和生物動力法種植，開創了一種全新的概念，即尊重風土的自然平衡、減少對環境的影響，並關注人類福祉。這款酒以100%莫尼耶皮諾釀造，散發著濃鬱的果香，並伴隨花香。氣泡細膩，酒體呈稻草黃色。入口後，酒體飽滿而持久，帶來獨特的感官體驗。","brand":"Hugues Godme","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44511359926443,"sku":"46702","price":108.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/hugues-godme-champagne-premier-cru-les-romaines-extra-brut-2011_46702_1_0c830847-03eb-4235-a146-435b2bc96b1b.webp?v=1773716887"},{"product_id":"maillart-champagne-1er-cru-blanc-de-noirs-mont-martin-extra-brut-2019","title":"Maillart Champagne 1er Cru Blanc de Noirs Mont Martin Extra Brut 2019","description":"","brand":"Nicolas Maillart","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44512335069355,"sku":"48018","price":97.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/maillart-champagne-1er-cru-blanc-de-noirs-mont-martin-extra-brut-2019_48018_1_a0eac17f-dcd5-4215-86d2-ff0ea9c472ae.webp?v=1773720658"},{"product_id":"mousse-fils-champagne-lesquisse-extra-brut","title":"Mousse Fils Champagne l'Esquisse Extra Brut","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eMoussé Fils 的 Champagne l’Esquisse Extra Brut\u003c\/strong\u003e 是一款精緻的 \u003cstrong\u003eBlanc de Noirs\u003c\/strong\u003e，來自享譽盛名的法國香檳產區。這款葡萄酒由精心調配的皮諾莫尼耶與黑皮諾葡萄混釀而成，並依循嚴謹的 \u003cstrong\u003e傳統瓶中二次發酵法\u003c\/strong\u003e 製作，以確保細緻且持久的氣泡。入口展現鮮明的果香，伴隨乾爽且活潑的口感，這是 \u003cstrong\u003eExtra Brut\u003c\/strong\u003e 劑量的典型特色。採用乳酸發酵的技術選擇，賦予此酒簡約且極為清新的風格，使這款酒標在年輕時即可品嚐其完美的味覺平衡。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eChampagne l’Esquisse\u003c\/strong\u003e 所選用的葡萄，全部來自 Cuisles、Jonquery 及 Châtillon-sur-Marne 三個村莊的年輕葡萄園。在這些歷史悠久的地區，Moussé Fils 將葡萄園種植於 \u003cstrong\u003e綠色黏土\u003c\/strong\u003e 覆蓋於堅實的石灰質泥灰岩層之上。這種特殊的土壤組成賦予 \u003cstrong\u003e香檳\u003c\/strong\u003e 明顯的酸度與卓越的 \u003cstrong\u003e味覺張力\u003c\/strong\u003e，展現出線性且乾爽的個性。皮諾莫尼耶在這片獨特的 \u003cstrong\u003e石灰黏土風土\u003c\/strong\u003e 中，能充分展現活潑純淨的果香，體現四代釀酒家族傳承的智慧。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e釀造方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n釀造過程始於細緻的 \u003cstrong\u003e人工手採\u003c\/strong\u003e，以小型箱子收成，確保葡萄串的完整。壓榨後，葡萄汁進行乳酸發酵，以調和葡萄酒風味，隨後進行瓶中二次發酵產生氣泡。接著在酵母渣上熟成約 \u003cstrong\u003e18 個月\u003c\/strong\u003e，這段時間恰到好處地增添酒體結構，同時保留原料的自然清新。由於劑量極低，入口純淨、直接且垂直。建議在 6 至 8°C 之間飲用，極適合搭配 \u003cstrong\u003e甲殼類海鮮與白肉魚\u003c\/strong\u003e，同時也適合細緻起司與精緻開胃菜。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nMoussé Fils 酒莊創立於1923年，結合了四代人的精湛技藝與對\u003cstrong\u003e皮諾莫尼耶\u003c\/strong\u003e的深厚熱情。L’Esquisse 誕生於莊園中最年輕的葡萄園區，這些葡萄園位於綠色黏土與石灰質泥灰岩土壤上。經過嚴格的人工採收、蘋果酸乳酸發酵，以及18個月的精心\u003cstrong\u003e酵母陳釀\u003c\/strong\u003e，孕育出優雅的\u003cstrong\u003e傳統法氣泡酒\u003c\/strong\u003e Extra Brut。這款真正的非年份 Blanc de Noirs 帶來活潑純淨的口感，充分展現酒莊充滿活力的傳統精神。\u003c\/p\u003e","brand":"Mousse Fils","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44512349847723,"sku":"48064","price":46.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/mousse-fils-champagne-l-esquisse-extra-brut_48064_1_1e227a4f-06f0-45f1-8b28-6867934fdce1.webp?v=1773720734"},{"product_id":"emeline-de-sloovere-champagne-extra-brut-75-25","title":"Emeline De Sloovere Champagne Extra Brut 75\/25","description":"艾蜜琳‧德‧斯洛維爾 Emeline De Sloovere 釀造的特級乾型香檳 AOC Extra Brut ，酒精濃度12.5%。混釀比例：75%莫尼耶皮諾 Pinot Meunier ，25%夏多內 Chardonnay 。 0.75升裝。這款香檳展現了產區的優雅與精緻，氣泡細膩持久。香氣中瀰漫著果香，伴隨酵母氣息，體現了傳統法釀造過程的精髓。特級乾型香檳突顯了果香的純淨度和風土的礦物質風味。入口清新柔順，餘韻悠長，令人回味無窮。","brand":"Emeline De Sloovere","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44513159250091,"sku":"48761","price":47.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/emeline-de-sloovere-champagne-extra-brut-75-25_48761_1_cf47b351-13ae-4dbe-ba80-11838624ab4e.webp?v=1773724003"},{"product_id":"neret-vely-champagne-blanc-de-noirs-la-5g-extra-brut","title":"Neret Vely Champagne Blanc de Noirs La 5G Extra Brut","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eNeret Vely 香檳 Blanc de Noirs La 5G Extra Brut\u003c\/strong\u003e 是一款優雅的 \u003cstrong\u003eBlanc de Noirs\u003c\/strong\u003e，由精心調配的黑皮諾莫尼耶與黑皮諾葡萄釀製而成。品嚐時展現出清新且平衡的風格，兼具芳香精準與豐富層次。香氣細緻，明顯的果香交織著抹茶的獨特氣息。口感慷慨，活潑的酸度支撐著整體，使酒體和諧且令人滿足。這款 \u003cstrong\u003e傳統法釀造\u003c\/strong\u003e 的香檳非常適合作為開胃酒，亦能優雅搭配清淡前菜、魚類料理、甲殼類海鮮及精選起司。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n這款葡萄酒誕生於享譽盛名的 \u003cstrong\u003e香檳區\u003c\/strong\u003e，精確地位於馬恩河谷。當地氣候受海洋氣流影響，賦予葡萄鮮明的清新感，展現出純粹且充滿活力的風土特色。全程由獨立酒農 Neret Vely 親自監督生產，採用 \u003cstrong\u003e有機農法\u003c\/strong\u003e 並堅持永續經營。這份持續的投入保護了生物多樣性，讓馬恩河谷的真實精髓在酒杯中展現，完全尊重自然的節奏。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e釀造方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n釀造過程嚴格遵循 \u003cstrong\u003e傳統法\u003c\/strong\u003e 原則，塑造出嚴謹的釀酒風格。葡萄酒經過乳酸發酵，提升口感平衡，同時保有自然的活力。隨後在酵母渣上緩慢熟成三年，這段關鍵時期賦予酒體結構並豐富其香氣層次。\u003cstrong\u003eExtra Brut\u003c\/strong\u003e 劑量帶來乾爽俐落的收尾，突顯飲用時的流暢與張力。這一絲不苟的釀造工藝，最終確保了卓越的陳年潛力，預估可達五至十年。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n由自1945年起活躍的\u003cstrong\u003e獨立釀酒師\u003c\/strong\u003eNeret Vely精心釀製，「La 5G」是一款來自馬恩河谷的迷人香檳。其名稱象徵著每公升五克的\u003cstrong\u003e極乾型劑量\u003c\/strong\u003e，帶來慷慨且和諧的品飲體驗。精美的酒標名為「生命頌歌」，由Kevin De Tunne巧手繪製，描繪了一台古老的拖拉機置身於純淨大自然中，彰顯酒莊\u003cstrong\u003e有機與永續\u003c\/strong\u003e的理念。這是一份對土地的真正手工致敬，經過三年極致細心的熟成。\u003c\/p\u003e","brand":"Neret Vely","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44513367064747,"sku":"49145","price":39.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/neret-vely-champagne-blanc-de-noirs-le-5-gram_49145_1_b50a2468-1d56-4685-8ccd-3cae857e74c8.webp?v=1773724347"}],"url":"https:\/\/xtriwine.com\/zh-hant-hk\/collections\/champagne-pinot-meunier.oembed","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}