{"title":"Cuore di Marchesa","description":null,"products":[{"product_id":"cuore-di-marchesa-etna-rosato-2022","title":"Cuore di Marchesa Etna Rosato 2022","description":"這款來自西西里島埃特納火山的靜態桃紅葡萄酒，酒精度13%，由Cuore di Marchesa酒莊釀造。採用100%內雷洛·馬斯卡萊塞 Nerello Mascalese 葡萄釀製，容量0.75公升，年份為2022年。這款桃紅葡萄酒源自Cuore di Marchesa酒莊創辦人 Piero Di Giovanni 的熱情，酒莊秉承自然之道，釀造埃特納DOC葡萄酒。釀造過程中，酒液在壓榨機中進行輕度冷浸漬，並經過充分的攪桶和裝瓶前的循環，最後在陶罐中陳釀。酒體散發著精緻的果香，入口飽滿，優雅而富有礦物氣息，橡木桶味極淡。","brand":"Cuore di Marchesa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44514598518955,"sku":"50016","price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/cuore-di-marchesa-etna-rosato-2022_50016_1_b3bd3ab0-3f9f-4dd5-98ca-33b5955d2c18.webp?v=1773727614"},{"product_id":"cuore-di-marchesa-etna-rosso-2021","title":"Cuore di Marchesa Etna Rosso 2021","description":"\u003ch3\u003e葡萄酒種類\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCuore di Marchesa 酒莊的 Etna Rosso 是一款法定產區（DOC）等級的靜止紅酒，完美體現了西西里島道地的火山特質，由 **Nerello Mascalese** 葡萄釀製而成。其感官輪廓以迷人的果香開場，口感則呈現出**堅定且優雅的風格**，並以**顯著的礦物質感**為特色，其中木桶的影響呈現出和諧且細膩的層次。發酵過程在不鏽鋼槽與紅土陶甕（cocciopesto）中進行，旨在保留果實香氣的精準與純淨。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n這款酒產自西西里島的卡斯蒂廖內（Castiglione di Sicilia），位於迷人的埃特納（Etna）火山山景之中，該地區擁有深厚的葡萄種植與釀酒傳統。Cuore di Marchesa 酒莊透過嚴格的**工匠式生產**，專注於釀造特定村落（contrada）的葡萄酒，且僅使用**原生葡萄品種**。火山起源透過追求口感純淨與**清晰礦物印記**的生產風格，在酒杯中得到清晰體現，保持了與西西里土壤特性的深厚聯繫。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e釀造工藝\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n葡萄經由細心的**手工採摘**篩選，隨後分別在不鏽鋼槽與陶甕中進行發酵。熟成階段需在**木桶**中進行至少十五個月的長期陳釀，隨後再巧妙地結合陶甕、不鏽鋼與木桶進行等比例的進一步演化。這種考究的生產方式使葡萄酒的結構得以完美融合。建議在飲用前**醒酒一小時**，以充分領略其風味的複雜層次。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n這款埃特納紅酒（Etna Rosso）源於 Cantina Cuore di Marchesa 酒莊創始人 Piero Di Giovanni 對於「分區級」（Contrada）葡萄酒的熱愛。這款工藝釀造酒款的獨特之處在於其產量極其稀少，僅限量生產 2500 瓶且每瓶均附有專屬編號。此外，瓶身設計也別具一格，瓶頸處採用了勃根地紅色的封蠟，並搭配奶油色的酒標，標籤上繪有兩個人物與自然風景的藝術插圖。\u003c\/p\u003e","brand":"Cuore di Marchesa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45232020455595,"sku":"57187","price":27.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/cuore-di-marchesa-etna-rosso-2021_57187_1_1731ee84-77a4-4c2c-b9d8-a32212a7d828.webp?v=1773771669"},{"product_id":"cuore-di-marchesa-etna-rosso-cenere-2021","title":"Cuore di Marchesa Etna Rosso Cenere 2021","description":"埃特納火山法定產區 Etna DOC 靜態紅酒，酒精濃度14%，由Cuore di Marchesa酒莊釀造。 100%內雷洛·馬斯卡萊塞 Nerello Mascalese 葡萄釀製，2021年份。這款葡萄酒誕生於西西里島埃特納火山的山坡上，酒莊秉持著順應自然規律的釀造概念。火山土壤賦予葡萄酒強勁而優雅的礦物風味，橡木桶的使用痕跡極少。土壤為砂質壤土，部分葡萄園區域礫石含量較高。香氣撲鼻，充分展現了這片風土的特色。","brand":"Cuore di Marchesa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45442659352747,"sku":"57888","price":17.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/cuore-di-marchesa-etna-rosso-cenere-2021_57888_1_e300f82d-115f-4f54-95c3-ed08beee1610.webp?v=1773778331"},{"product_id":"cuore-di-marchesa-etna-bianco-2024","title":"Cuore di Marchesa Etna Bianco 2024","description":"\u003ch3\u003e這是一款什麼樣的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCuore di Marchesa 酒莊的 Etna Bianco 是一款採用 100% Carricante 葡萄釀製的手工\u003cstrong\u003e靜態白葡萄酒\u003c\/strong\u003e。這款來自西西里島埃特納（Etna）產區的佳釀，以其\u003cstrong\u003e乾爽且鮮明\u003c\/strong\u003e的風格脫穎而出，優雅的氣質與該地區典型的顯著\u003cstrong\u003e礦物質感\u003c\/strong\u003e完美融合。品嚐時，感官能體驗到深層的純淨，展現出清新且極具個性的口感，完全沒有橡木桶的痕跡。生產過程採用原生酵母發酵，隨後在不鏽鋼槽中帶細酒渣（fine lees）陳釀，並在 \u003cstrong\u003eCocciopesto 陶甕\u003c\/strong\u003e中進行熟成。\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e它源自哪裡\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e這款釀造酒產自西西里島著名埃特納產區內的 \u003cstrong\u003eCastiglione di Sicilia\u003c\/strong\u003e。葡萄藤深深扎根於這座雄偉火山的\u003cstrong\u003e火山土壤\u003c\/strong\u003e中，這項元素賦予了葡萄無與倫比的特徵。該酒莊產量有限，自 2007 年以來一直採用歷史悠久的豆類與草本植物「翻壓綠肥」（sovescio）農法，展現了與周邊環境的深厚連結與尊重。酒標本身亦向當地景觀致敬，描繪了兩名正朝向火山走去的旅人。\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e它是如何釀製的\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e這款酒的釀造過程遵循傳統且\u003cstrong\u003e手工製作\u003c\/strong\u003e。在酒窖中，僅使用\u003cstrong\u003e原生酵母\u003c\/strong\u003e進行發酵，以突顯葡萄品種的本質。接著，酒液會在不鏽鋼槽中與細酒渣共同靜置至少十個月，並配合\u003cstrong\u003e持續的循環攪拌\u003c\/strong\u003e。陳釀過程中的核心角色是由 \u003cstrong\u003eCocciopesto 陶甕\u003c\/strong\u003e承擔，這一技術選擇有助於保留果實的原汁原味，並勾勒出葡萄酒優雅的輪廓，完全不受木桶風味的干擾。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCuore di Marchesa 擁有深植於卡斯蒂廖內迪西奇利亞 (Castiglione di Sicilia) 的迷人特色。自 2007 年以來，酒莊一直採用豆科植物綠肥的傳統耕作方式。這款珍稀佳釀每年僅限量生產 2600 瓶，並以獨特的黃色封蠟作為點綴。其釀造過程透過全程使用\u003cstrong\u003e原生酵母\u003c\/strong\u003e以及在\u003cstrong\u003e碎磚泥 (Cocciopesto) 陶罐\u003c\/strong\u003e中進行迷人的陳釀，重現了古老的工法。酒標本身述說著當地生活的一隅，描繪了兩位旅人正朝著雄偉的火山\u003cstrong\u003e山脈\u003c\/strong\u003e前行。\u003c\/p\u003e","brand":"Cuore di Marchesa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47864734056619,"sku":"62649","price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/cuore-di-marchesa-etna-bianco-2024_62649_1_769f955c-bb9e-420e-8fec-14dcdde02e89.webp?v=1790601877"}],"url":"https:\/\/xtriwine.com\/zh-hant-hk\/collections\/cuore-di-marchesa.oembed","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}