{"title":"Di Majo Norante","description":null,"products":[{"product_id":"di-majo-norante-moscato-del-molise-passito-apianae-0-5l-2020","title":"Di Majo Norante Moscato del Molise Passito Apianae 0.5L 2020","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nApianae，由Di Majo Norante釀造，是一款甜型芳香的風乾葡萄酒，真實展現了\u003cstrong\u003e白麝香\u003c\/strong\u003e葡萄的特色，在當地也被稱為Moscato Reale。酒液呈現淡金黃色，帶有細緻的琥珀色光澤。香氣新鮮且濃郁，以橙花和\u003cstrong\u003e橙花蜂蜜\u003c\/strong\u003e的香味為主。入口寬廣豐富，忠實呈現葡萄品種特性，明顯的殘糖與獨特的\u003cstrong\u003e乾爽收尾\u003c\/strong\u003e達到平衡。這樣的風味結構非常適合搭配藍紋起司、黑巧克力及乾式糕點。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n這款葡萄酒的根源來自Campomarino地區，精確地說是在Contrada Camarda以籬架方式種植的葡萄園，朝向東南方。葡萄藤生長於約兩百公尺海拔的\u003cstrong\u003e黏土-砂質\u003c\/strong\u003e土壤上，這種土壤對於提升風乾葡萄酒的芳香濃度至關重要。酒莊傳承自公元前二世紀的千年歷史，與一種歷史上稱為Apicia或Apicius的葡萄品種有關。Apianae這個名字正是源自這段古老傳承，象徵著當地葡萄栽培與正宗\u003cstrong\u003e莫利塞麝香\u003c\/strong\u003e之間的歷史連結。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e釀造方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n釀造過程始於十月底至十一月間，葡萄串\u003cstrong\u003e在樹上風乾\u003c\/strong\u003e，以促進糖分與萃取物的自然濃縮。進入酒莊後，進行低溫浸漬及整串輕柔壓榨，以保留原始香氣。發酵過程緩慢且溫度受控，乳酸發酵則在\u003cstrong\u003e橡木桶\u003c\/strong\u003e中完成。為了塑造酒體結構，葡萄酒會在不鏽鋼槽中熟成一年，最後再經過六個月的\u003cstrong\u003e最終陳釀\u003c\/strong\u003e。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nApianae 是對歷史的迷人致敬，源自自西元前200年以來種植的\u003cstrong\u003e古老葡萄品種\u003c\/strong\u003e白麝香。Di Majo Norante 酒莊守護著這份高貴的地中海遺產，釀造出極致優雅的甜酒。2020年份榮獲 Bibenda 五串葡萄獎，採用在葡萄樹上緩慢風乾的方式釀製。葡萄經過精心的\u003cstrong\u003e低溫浸漬\u003c\/strong\u003e，突顯出蜂蜜與橙花的典型香氣，成就一款\u003cstrong\u003e甜白酒\u003c\/strong\u003e，口感豐富，並以意想不到的乾爽收尾，令人驚喜。\u003c\/p\u003e","brand":"Di Majo Norante","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45697490583723,"sku":"58541","price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/di-majo-norante-moscato-del-molise-passito-apianae-0-5l-2020_58541_1_5db995f6-8ced-483c-890a-531037a3ebfa.webp?v=1773786277"},{"product_id":"di-majo-norante-molise-rosso-don-luigi-riserva-2020","title":"Di Majo Norante Molise Rosso Don Luigi Riserva 2020","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDon Luigi Riserva 由 Di Majo Norante 生產，是一款體現莫利塞紅葡萄酒精髓的有機葡萄酒。這款\u003cstrong\u003e蒙特普爾恰諾與阿利亞尼科混釀\u003c\/strong\u003e呈現出濃郁的石榴紅色澤，並帶有紫羅蘭色的反光。入口展現出\u003cstrong\u003e重要的結構感\u003c\/strong\u003e，同時兼具愉悅的清新感與豐厚的質地。香氣中帶有李子與成熟水果的氣息，交織著優雅的\u003cstrong\u003e林下氣息與香草\u003c\/strong\u003e，非常適合搭配紅肉及地中海料理中結構豐富的菜餚。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n此酒產自莫利塞心臟地帶的馬塔羅薩，位於Cocciolete地區。葡萄園位於約一百公尺的海拔高度，根植於\u003cstrong\u003e石灰質土壤\u003c\/strong\u003e，賦予葡萄酒堅實的天然結構。葡萄藤採用\u003cstrong\u003e單臂剪枝法\u003c\/strong\u003e栽培，有助於提升香氣濃度並控制產量。在這個優越的小氣候中，葡萄能夠完美成熟，展現出卓越的\u003cstrong\u003e風味豐富度\u003c\/strong\u003e，同時保持清晰明確的風格。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e釀造方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n釀造過程中，葡萄汁會與果皮\u003cstrong\u003e長時間浸漬\u003c\/strong\u003e，這是萃取濃郁色澤與獨特質地的關鍵步驟。隨後，葡萄酒會在\u003cstrong\u003e小型橡木桶\u003c\/strong\u003e中陳釀與熟成，隨著時間推移增添複雜度。這段木桶熟成過程讓果香與細膩的烘烤香氣融合，勾勒出\u003cstrong\u003e和諧且厚實的口感\u003c\/strong\u003e，並具備極佳的陳年潛力。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n由享譽盛名的Di Majo Norante酒莊出品，該酒莊創立於1968年，Don Luigi Riserva 2020展現了莫利塞地區的真實靈魂。在釀酒師Riccardo Cottarella的帶領下，酒莊透過細緻的\u003cstrong\u003e傳統釀造工藝\u003c\/strong\u003e，發揚地中海葡萄酒文化的珍貴遺產。經過長時間的浸漬與在\u003cstrong\u003e小型橡木桶\u003c\/strong\u003e中緩慢熟成，孕育出一款氣勢磅礡的\u003cstrong\u003e莫利塞紅葡萄酒DOC\u003c\/strong\u003e有機酒。此酒榮獲Gambero Rosso三杯獎、FIS五串葡萄獎及James Suckling 90分，堪稱優雅的極致代表。\u003c\/p\u003e","brand":"Di Majo Norante","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45737667887275,"sku":"58734","price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/di-majo-norante-molise-rosso-don-luigi-riserva-2020_58734_1_0f6815de-399f-493e-9c34-0114f61d7107.webp?v=1773787288"},{"product_id":"di-majo-norante-aglianico-contado-riserva-2020","title":"Di Majo Norante Aglianico Contado Riserva 2020","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eDi Majo Norante\u003c\/strong\u003e出品的\u003cstrong\u003eAglianico Contado Riserva\u003c\/strong\u003e是一款靜態紅酒，精確詮釋了莫利塞地區的風土特色。酒液呈現濃郁的寶石紅色，帶有淡淡的橙色反光。香氣層次豐富，明顯帶有青胡椒和芫荽的氣息，並伴隨著濃郁的林下植物、煙草葉和苦可可的香味。口感展現出\u003cstrong\u003e飽滿且優雅的結構\u003c\/strong\u003e，柔順且絲滑。品飲時有\u003cstrong\u003e明確的單寧\u003c\/strong\u003e支撐，餘韻\u003cstrong\u003e持久\u003c\/strong\u003e，帶有金雞納、紅莧菜和杏仁的細膩尾韻。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n用於釀造此酒的\u003cstrong\u003eAglianico\u003c\/strong\u003e葡萄生長於Campomarino的優質產區，屬於\u003cstrong\u003e莫利塞陳釀Aglianico\u003c\/strong\u003e法定產區。葡萄園位於海拔約一百公尺處，採用棚架式種植，土壤以\u003cstrong\u003e黏土-砂質\u003c\/strong\u003e為主。這種土壤有助於提升酒的鹹鮮感與濃縮度，而高密度的種植則促使葡萄達到理想的\u003cstrong\u003e酚類成熟\u003c\/strong\u003e，確保\u003cstrong\u003e結構平衡\u003c\/strong\u003e。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e釀造方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eAglianico\u003c\/strong\u003e葡萄的採收時間在十月底至十一月初，於葡萄園內精選優質果串。進入酒莊後，首先進行為期約一個月的\u003cstrong\u003e帶皮浸漬\u003c\/strong\u003e，這是萃取色澤與單寧的重要步驟。隨後，葡萄酒完成全部的乳酸發酵，使口感更加柔和。熟成階段巧妙分配於\u003cstrong\u003e橡木桶\u003c\/strong\u003e與不鏽鋼槽之間，以平衡木質香料與果香的清新。最後再經過\u003cstrong\u003e六個月的靜置\u003c\/strong\u003e，進一步凝聚整體和諧，方才上市。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n由腓尼基人引進義大利，Aglianico 釀造出的葡萄酒極為珍貴，甚至曾受到教宗保祿三世的讚譽。在莫利塞的心臟地帶，歷史悠久的酒莊\u003cstrong\u003eDi Majo Norante\u003c\/strong\u003e自1968年起便承襲這份高貴的傳統。於是誕生了\u003cstrong\u003eAglianico Contado Riserva 2020\u003c\/strong\u003e，在坎波馬里諾由著名釀酒師 Riccardo Cotarella 以豐富經驗釀製而成。精湛的釀造工藝賦予其優雅且深邃的風格，並榮獲\u003cstrong\u003eJames Suckling 91分\u003c\/strong\u003e的肯定。一款珍貴的酒標，能將輝煌的過去化為豐富且令人難忘的一口美酒。\u003c\/p\u003e","brand":"Di Majo Norante","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45753647464619,"sku":"58799","price":13.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/di-majo-norante-aglianico-contado-riserva-2020_58799_1_ca87c361-4b8f-4de1-96f4-ba1a2156602e.webp?v=1773787632"},{"product_id":"di-majo-norante-ramitello-biferno-rosso-2021","title":"Di Majo Norante Ramitello Biferno Rosso 2021","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nRamitello Biferno Rosso di Di Majo Norante 是一款展現莫利塞地區真實風味的靜態紅酒。由\u003cstrong\u003e蒙特普爾恰諾與阿利亞尼科混釀\u003c\/strong\u003e而成，擁有堅實的結構與帶紫色光澤的紅寶石色澤。入口\u003cstrong\u003e質地柔滑\u003c\/strong\u003e，非常適合搭配\u003cstrong\u003e熟成起司\u003c\/strong\u003e與野味。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n這款迷人的紅酒誕生於坎波馬里諾市，特定的\u003cstrong\u003eRamitello 葡萄園區\u003c\/strong\u003e。葡萄藤以棚架方式栽培，根部深入\u003cstrong\u003e黏土土壤\u003c\/strong\u003e，海拔一百公尺。土壤組成有助於葡萄均勻成熟，賦予葡萄酒典型的厚實感。葡萄園的細心管理確保\u003cstrong\u003e高品質葡萄\u003c\/strong\u003e，展現出Biferno獨特風格的堅實特色。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e釀造方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n釀造從十月底開始，進行嚴格的\u003cstrong\u003e人工採收\u003c\/strong\u003e。隨後採用經典釀造法，\u003cstrong\u003e長時間浸皮\u003c\/strong\u003e約一個月，有助於萃取色澤與酒體。發酵於不鏽鋼槽中，並完成乳酸發酵，使口感更圓潤。熟成階段分別在不鏽鋼槽與\u003cstrong\u003e木桶\u003c\/strong\u003e中進行，最後靜置六個月。香氣濃郁，帶有李子、林下氣息、皮革與甘草的主導風味。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n歷史悠久的家族酒莊 Di Majo Norante 透過\u003cstrong\u003eRamitello Biferno Rosso DOC\u003c\/strong\u003e，展現莫利塞地區真正的風土特色，這款優質紅酒產自坎波馬里諾。酒莊結合深厚傳統與永續實踐，每年十月底進行嚴格的\u003cstrong\u003e人工採收\u003c\/strong\u003e，隨後進行為期一個月的帶皮浸漬。這份職人工藝的堅持，配合在\u003cstrong\u003e橡木桶與不鏽鋼桶\u003c\/strong\u003e中的精心熟成，孕育出結構豐富且柔順的紅酒，廣受權威葡萄酒指南讚譽，包括 Bibenda 與 Gambero Rosso。\u003c\/p\u003e","brand":"Di Majo Norante","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45805923926187,"sku":"58952","price":14.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/di-majo-norante-ramitello-biferno-rosso-2021_58952_1_1dbaa673-ae2f-4a9f-b49f-eaaca3acebc9.webp?v=1773788367"},{"product_id":"di-majo-norante-aglianico-contado-riserva-magnum-2020","title":"Di Majo Norante Aglianico Contado Riserva Magnum 2020","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDi Majo Norante 的 Contado Aglianico Riserva 是一款\u003cstrong\u003e靜態紅酒\u003c\/strong\u003e，僅以Aglianico葡萄釀製。其特色在於酒體飽滿且結構分明，入口圓潤包覆，單寧紋理明顯。香氣層次豐富，帶有濃郁的青椒與芫荽氣息，並融合深邃的林下氣息、菸葉與\u003cstrong\u003e苦可可\u003c\/strong\u003e的香味。入口展現出極佳的平衡感，餘韻悠長，帶有金雞納與\u003cstrong\u003e大黃\u003c\/strong\u003e的細膩尾韻。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n這款紅酒產自坎波馬里諾，位於\u003cstrong\u003e莫利塞Aglianico\u003c\/strong\u003e產區的核心地帶。葡萄藤種植於歷史悠久的Camarda葡萄園，海拔約一百公尺，土壤為\u003cstrong\u003e黏土-砂質\u003c\/strong\u003e與石灰質，採用棚架式栽培。這些土壤與氣候條件有助於葡萄果實的最佳成熟。Di Majo Norante酒莊將這個品種的地域特色充分展現於酒杯中，並以堅實的\u003cstrong\u003e口感結構\u003c\/strong\u003e作為支撐。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e釀造方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n採收時間為十月底至十一月初。釀造過程中，葡萄皮\u003cstrong\u003e浸漬\u003c\/strong\u003e約一個月，有助於萃取色澤與多酚複雜度。經過乳酸發酵後，賦予酒體圓潤口感，隨後於不鏽鋼槽與\u003cstrong\u003e橡木桶\u003c\/strong\u003e中熟成，使果香與香料氣息達到和諧平衡。最終再經過一段時間的陳釀，讓這款珍藏紅酒展現出卓越的\u003cstrong\u003e陳年潛力\u003c\/strong\u003e。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n歷史悠久的酒莊\u003cstrong\u003eDi Majo Norante\u003c\/strong\u003e，創立於1968年，推出了\u003cstrong\u003eContado Aglianico Riserva\u003c\/strong\u003e，這是一款誕生於莫利塞著名Camarda葡萄園的頂級DOC佳釀。這種葡萄品種的根源可追溯至古代：由腓尼基人從希臘引進義大利，釀造出的葡萄酒高貴非凡，甚至曾受到教宗保祿三世的讚譽。這段迷人的歷史傳承在2020年份達到巔峰，並獲得James Suckling 91分的肯定。以獨特的\u003cstrong\u003eMagnum大瓶裝\u003c\/strong\u003e呈現，保證帶來古典魅力與無可置疑的尊貴品味。\u003c\/p\u003e","brand":"Di Majo Norante","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46037608497323,"sku":"59617","price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/di-majo-norante-aglianico-contado-riserva-magnum-2020_59617_1_ac3a2425-bfa8-469d-8dc6-791a79ecc6d8.webp?v=1773800493"}],"url":"https:\/\/xtriwine.com\/zh-hant-hk\/collections\/di-majo-norante.oembed","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}