{"title":"Don Papa Rum","description":null,"products":[{"product_id":"don-papa-rum-single-island-0-7l","title":"Don Papa Rum Single Island 0.7L","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di distillato è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eDon Papa Rum Single Island\u003c\/strong\u003e 選用生長於火山土壤的優質甘蔗糖蜜釀造。酒液呈現晶透的琥珀色，風格乾爽且結構分明。香氣以濃郁的香草、焦糖與蜂蜜為核心，並綴以檸檬皮、芒果、椰子與牛奶巧克力的豐富層次。口感圓潤細緻，太妃糖的甘甜與熱帶水果風味完美融合。這款酒精濃度 40% 的烈酒，建議在 \u003cstrong\u003e16至18°C\u003c\/strong\u003e 下純飲，細品其伴隨烘烤橡木與葡萄乾香氣的\u003cstrong\u003e長久尾韻\u003c\/strong\u003e。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n這款烈酒誕生於\u003cstrong\u003e菲律賓內格羅斯島\u003c\/strong\u003e，當地富含礦物質的火山土壤是培育優質甘蔗的溫床。酒液在坎拉翁山腳下熟成，受\u003cstrong\u003e赤道氣候\u003c\/strong\u003e的高溫與高濕度影響，顯著的蒸發量使風味更加濃縮且醇厚。其命名旨在致敬十九世紀菲律賓獨立運動英雄 Papa Isio。得天獨厚的風土與深厚的歷史底蘊，共同形塑了這款烈酒無可取代的\u003cstrong\u003e產地特色\u003c\/strong\u003e。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n釀造過程始於精選甘蔗糖蜜的發酵，隨後使用\u003cstrong\u003e傳統銅製壺式蒸餾器\u003c\/strong\u003e提取，並經活性碳處理以提升口感的純淨度。蒸餾後的酒液進入經過雙重烘烤的\u003cstrong\u003e前波本桶與前 Rioja 美國橡木桶\u003c\/strong\u003e中長時間熟成。木桶的交互作用為酒體賦予了香草、烘烤橡木與焦糖的鮮明特質，並淬鍊出紮實的結構。最後階段，透過加入微量純蔗糖來柔化口感，使糖漬水果的甜美與柑橘果皮的清新巧妙交織，帶來\u003cstrong\u003e層次豐富\u003c\/strong\u003e的味蕾享受。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n這款 Don Papa 蘭姆酒的命名源自 19 世紀菲律賓革命英雄 Dionisio Magbuelas，當地人稱他為「Papa Isio」。他曾領導對抗西班牙統治的解放戰爭，同時也是一位宗教領袖與獨立運動領袖。這款蘭姆酒旨在向他追求獨立、不羈與正義的無畏精神致敬，他傳奇的活力與不屈的靈魂彷彿延續在每一瓶酒中。有趣的是，當地的高溫潮濕氣候造就了極高的「天使份額」（蒸發量遠高於蘇格蘭威士忌）；此外，為符合歐盟低於 20 g\/L 的糖分限制，裝瓶前會加入少許蔗糖。\u003c\/p\u003e","brand":"Don Papa Rum","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503430889643,"sku":"12015","price":41.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/don-papa-rum_12015_1_2e75cc77-d80d-487b-b68e-524401d4a912.webp?v=1773666485"},{"product_id":"don-papa-rum-baroko-0-7l","title":"Don Papa Rum Baroko 0.7L","description":"\u003ch3\u003e這是一款什麼樣的蒸餾酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eDon Papa Rum\u003c\/strong\u003e 的 \u003cstrong\u003eBaroko\u003c\/strong\u003e 是一款菲律賓蘭姆酒，由優質的\u003cstrong\u003e「黑金」糖蜜 (Black Gold molasses)\u003c\/strong\u003e 經過壺式蒸餾器蒸餾並在木桶中陳釀而成。這款蒸餾酒以其豐富的風味層次和顯著的滑順感脫穎而出。嗅覺上展現出濃郁的香草、熱帶蜜餞與蜂蜜的香氣；口感則呈現如奶油般的質地，伴隨著熟成水果與甜香料的特徵。餘韻持久，並帶有\u003cstrong\u003e烘烤橡木\u003c\/strong\u003e的層次感與細膩的可可氣息，非常適合純飲或用於調製精緻的雞尾酒。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n這款蒸餾酒產自菲律賓的\u003cstrong\u003e內格羅斯島 (Isola di Negros)\u003c\/strong\u003e，該地區以種植高品質甘蔗而聞名。當地種植園產出的芳香糖蜜定義了其品牌特色。\u003cstrong\u003e熱帶氣候\u003c\/strong\u003e以及在坎拉翁火山 (Monte Kanlaon) 山腳下的陳釀過程，促進了圓潤且具果香的風味發展。品牌名稱旨在紀念菲律賓歷史上的關鍵人物帕帕·艾西奧 (Papa Isio)，強調了其與原產地之間密不可分的聯繫。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e製作工藝\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n生產過程包括使用銅製壺式蒸餾器進行蒸餾，隨後在曾存放波本威士忌且經過重度烘烤的\u003cstrong\u003e美國波本橡木桶\u003c\/strong\u003e中進行為期 7 年的陳釀。這種緩慢的\u003cstrong\u003e熱帶熟成\u003c\/strong\u003e塑造了蒸餾酒的結構，注入了焦糖、香草和辛香木質的氣息。所採用的技術賦予了酒液柔滑的質地，成功融合了香氣的深度與令人愉悅的持久餘韻。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n產於\u003cstrong\u003e內格羅斯島 (Negros)\u003c\/strong\u003e，座落在神話般的糖島 (Sugarlandia) 坎拉翁火山 (Mount Kanlaon) 腳下，Don Papa Baroko 向革命英雄 Papa Isio 致敬。由 Stephen Carroll 創立的 Bleeding Heart 朗姆酒公司打造了這款珍貴的調配酒，旨在彰顯正宗\u003cstrong\u003e菲律賓朗姆酒\u003c\/strong\u003e的精髓。對細節的極致追求體現在由 Stranger \u0026amp; Stranger 操刀的設計中，其特點是採用義大利印刷的標籤、法國製造的玻璃瓶和葡萄牙產的軟木塞。在\u003cstrong\u003e熱帶氣候\u003c\/strong\u003e下的緩慢熟成，就此孕育出這款純正的異國風情傑作。\u003c\/p\u003e","brand":"Don Papa Rum","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46419902824619,"sku":"61015","price":33.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/don-papa-rum-baroko-0-7l_61015_1_ec3995fe-4346-4f18-97a8-d3a7ea5d1929.webp?v=1776442504"},{"product_id":"don-papa-rum-masskara-0-7l","title":"Don Papa Rum Masskara 0.7L","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的蒸餾酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDon Papa Masskara 是來自 Don Papa Rum 的一款\u003cstrong\u003e香料蘭姆酒\u003c\/strong\u003e，產自菲律賓，以高品質甘蔗糖蜜蒸餾而成。其感官風格以柔順且果香為基底，並精心\u003cstrong\u003e加入卡拉曼橘、蜂蜜及當地辣椒\u003c\/strong\u003e浸泡調味。色澤為淺琥珀色，散發柑橘與香草的香氣，帶有花香氣息，入口絲滑，甜味與恰到好處的辛香完美平衡。尾韻\u003cstrong\u003e溫暖持久\u003c\/strong\u003e，伴隨活潑的辛辣感，使飲用體驗充滿動感，非常適合純飲或搭配辛香料理享用。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n這款蒸餾酒誕生於菲律賓\u003cstrong\u003e內格羅斯島\u003c\/strong\u003e，該地以卓越的土壤與氣候條件聞名。當地擁有\u003cstrong\u003e肥沃的火山土壤\u003c\/strong\u003e，非常適合種植濃郁且高品質的甘蔗。島上的熱帶氣候加速了酒液與橡木桶的互動，使蘭姆酒在熟成過程中獲得圓潤的結構。Don Papa Masskara 這個名稱靈感來自著名的\u003cstrong\u003e巴科洛德嘉年華\u003c\/strong\u003e，每一口都展現出其產地的活力與熱情。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e製作方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n製作過程從當地糖蜜發酵開始，接著以\u003cstrong\u003e銅製蒸餾器\u003c\/strong\u003e小批量蒸餾。蘭姆酒隨後在\u003cstrong\u003e美國橡木桶\u003c\/strong\u003e中熟成七年，這個階段對於酒體的深度與結構至關重要。其獨特香氣來自精選配料：卡拉曼橘（當地小型柑橘）、坎拉翁森林蜂蜜及 Siling Labuyo 辣椒。這種手工工藝造就了\u003cstrong\u003e近乎奶油般滑順\u003c\/strong\u003e的蒸餾酒，無論是純飲、加冰或作為個性雞尾酒基底都極為出色。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n誕生於內格羅斯島火山土壤上的\u003cstrong\u003e菲律賓蘭姆酒\u003c\/strong\u003eDon Papa Masskara，致敬巴科洛德嘉年華的熱情活力。在熱帶氣候下於美國橡木桶中陳釀，這款手工蒸餾酒以銅製蒸餾器大膽注入風味。卡拉曼橘的柑橘香氣、坎拉翁森林蜂蜜的甜美，以及\u003cstrong\u003eSiling Labuyo辣椒\u003c\/strong\u003e的辛辣熱度，融合成一口絲滑的酒液，展現出獨特\u003cstrong\u003e芳香層次\u003c\/strong\u003e的熱情禮讚。\u003c\/p\u003e","brand":"Don Papa Rum","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46419902922923,"sku":"61016","price":34.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/don-papa-rum-masskara-0-7l_61016_1_fcf7227a-8396-4308-ac47-d67f9a32051e.webp?v=1776442509"}],"url":"https:\/\/xtriwine.com\/zh-hant-hk\/collections\/don-papa-rum.oembed","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}