{"title":"Franz Gojer","description":null,"products":[{"product_id":"franz-gojer-sauvignon-karneid-2023","title":"Franz Gojer Sauvignon Karneid 2023","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFranz Gojer 的 Karneid Sauvignon 是一款來自南蒂羅爾的\u003cstrong\u003e靜態白葡萄酒\u003c\/strong\u003e，以 Sauvignon 葡萄釀製而成。在酒杯中展現出活潑且飽滿的風格，擁有\u003cstrong\u003e持續的礦物感\u003c\/strong\u003e，支撐著每一口的品嚐。精心的釀造工藝旨在保留葡萄品種的天然結構，突顯出明顯的\u003cstrong\u003e葡萄柚與百香果香氣\u003c\/strong\u003e，並交織著淡淡的香草氣息，帶來果斷且和諧的口感。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n葡萄園位於伊薩爾科河畔科爾內多南坡，海拔介於 550 至 600 公尺之間，享有理想的生長條件。砂質土壤源自於\u003cstrong\u003e流紋岩\u003c\/strong\u003e的風化分解，並富含花崗岩、玄武岩與片麻岩的冰川沉積物。葡萄種植於天然坡地上，細心管理賦予葡萄酒獨特的\u003cstrong\u003e礦物特質\u003c\/strong\u003e。這種與產地的緊密連結，塑造出鮮明的\u003cstrong\u003e鹹鮮風味\u003c\/strong\u003e，並以充沛的芳香能量作為平衡。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e生產方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n手工採收後，進行\u003cstrong\u003e細緻的重力處理\u003c\/strong\u003e以保護葡萄串的完整性。為了提升香氣層次，會進行六小時的\u003cstrong\u003e帶皮浸漬\u003c\/strong\u003e，隨後在 6°C 下自然沉澱 48 小時。經過緩慢發酵後，葡萄酒靜置至春季。一部分葡萄以整串發酵三天，賦予酒體豐富的\u003cstrong\u003e結構感\u003c\/strong\u003e，同時保有新鮮度與典型的鹹鮮持續感。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFranz Gojer 的 Sauvignon Karneid 產自伊薩爾科河畔的科爾內多，葡萄園扎根於\u003cstrong\u003e冰川起源的風土\u003c\/strong\u003e，土壤中富含流紋岩、花崗岩與玄武岩沉積物。這種獨特的地質條件結合嚴謹的人工採收與酒窖內細緻的重力釀造工藝。葡萄酒的複雜靈魂透過短暫的\u003cstrong\u003e帶皮浸漬\u003c\/strong\u003e及整串精選葡萄的發酵過程展現無遺。最終呈現出一杯酒體豐厚且活潑的美酒，散發葡萄柚與百香果的香氣，並以\u003cstrong\u003e持久的礦物感\u003c\/strong\u003e作結。\u003c\/p\u003e","brand":"Franz Gojer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44910958903467,"sku":"55525","price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/franz-gojer-sauvignon-karneid-2023_55525_1_bebb10df-b2d1-417a-ba98-847148b33e0d.webp?v=1773760450"},{"product_id":"franz-gojer-st-maddalena-classico-2024","title":"Franz Gojer St.Maddalena Classico 2024","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFranz Gojer 的 St.Maddalena Classico 是一款來自南蒂羅爾的靜態紅酒，真實展現了聖瑪達萊娜地區的風土特色。這款\u003cstrong\u003e拉格林與席亞瓦混釀\u003c\/strong\u003e在酒杯中展現出生動的寶石紅色澤。香氣中帶有\u003cstrong\u003e新鮮水果\u003c\/strong\u003e的芳香，明顯可辨的櫻桃、紫羅蘭與紅色漿果氣息。入口鹹鮮且柔滑，\u003cstrong\u003e優雅的單寧\u003c\/strong\u003e帶來良好的平衡，餘韻悠長持久。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n葡萄來自波爾扎諾地區的聖瑪達萊娜歷史產區。葡萄園以棚架方式種植，位於約三百公尺的海拔高度，享有\u003cstrong\u003e溫暖的地中海型氣候\u003c\/strong\u003e與持續的微風。葡萄藤扎根於冰磧沉積物與風化流紋岩組成的土壤。這種特殊的\u003cstrong\u003e砂質結構\u003c\/strong\u003e提供了良好的通氣性並有效保留熱能。這些風土條件賦予葡萄酒\u003cstrong\u003e清晰的香氣輪廓\u003c\/strong\u003e與愉悅的結構性清新感。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e釀造方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n釀造過程始於\u003cstrong\u003e手工精選採收\u003c\/strong\u003e，以確保葡萄串的完整。經過細緻處理後，發酵在控溫的不鏽鋼槽中進行，以突顯果香。隨後在\u003cstrong\u003e大型橡木桶\u003c\/strong\u003e中熟成，這一階段對於賦予單寧柔順感至關重要。這款多用途紅酒非常適合搭配煙燻火腿與家禽，甚至與\u003cstrong\u003e烤魚\u003c\/strong\u003e同享也令人驚喜。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFranz Gojer 的 \u003cstrong\u003eSt. Magdalener Classico\u003c\/strong\u003e，於 2024 年以人工採收，於酒杯中展現出博爾扎諾深厚的葡萄酒釀造傳統。歷史悠久的斯基亞瓦葡萄與 \u003cstrong\u003e拉格林\u003c\/strong\u003e葡萄的結合，孕育出一款阿爾托阿迪傑 DOC 紅酒，產自海拔 300 公尺的地區，冰磧與沙質土壤為葡萄藤提供理想的溫暖。於不鏽鋼槽中發酵，並在\u003cstrong\u003e大型橡木桶\u003c\/strong\u003e中熟成，突顯出新鮮的櫻桃與紫羅蘭香氣，帶來絲滑口感、優雅單寧與悠長持久的餘韻。\u003c\/p\u003e","brand":"Franz Gojer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45377850867883,"sku":"57684","price":17.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/franz-gojer-st-maddalena-classico-2024_57684_1_4cfdebcd-b185-42b8-b401-498edb62f2cc.webp?v=1773775539"},{"product_id":"franz-gojer-lagrein-granat-2024","title":"Franz Gojer Lagrein Granat 2024","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFranz Gojer 的 Lagrein Granat 是一款優雅詮釋南蒂羅爾風土的靜態紅酒。酒液呈現出深邃的\u003cstrong\u003e深紫色\u003c\/strong\u003e，帶來明顯的黑莓、巧克力與細緻香料氣息。入口\u003cstrong\u003e飽滿且厚實\u003c\/strong\u003e，由強勁溫暖的單寧主導，並以宜人的酸度平衡。其和諧的風格來自於精心調配的兩個不同葡萄園的 Lagrein 葡萄：第一個賦予力量與\u003cstrong\u003e結構\u003c\/strong\u003e，第二個則帶來卓越的細膩度與複雜性。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n葡萄來自南蒂羅爾核心地帶的奧拉與波爾扎諾地區。奧拉的土壤為河流沖積而成的礫石地，富含安山岩。波爾扎諾地區則以\u003cstrong\u003e伊薩爾科河沖積土\u003c\/strong\u003e為主，底層為堅實的\u003cstrong\u003e安山岩基底\u003c\/strong\u003e。這種複雜的地質結構賦予葡萄酒極高的香氣強度，並強化其鮮明的\u003cstrong\u003e單寧質地\u003c\/strong\u003e。Franz Gojer 精心管理這些葡萄園，旨在展現這款本地品種的純正個性。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e釀造方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n採收時以人工方式精選最佳葡萄串。葡萄汁在大型輕度烘烤的橡木桶中進行\u003cstrong\u003e控溫發酵\u003c\/strong\u003e。隨後降低酸度，並在\u003cstrong\u003e大型木桶\u003c\/strong\u003e中進一步熟成，強化酒體並確保其可陳年五至十年。建議醒酒約一小時，最佳飲用溫度為 14-16°C。佐餐時，與\u003cstrong\u003e燉肉\u003c\/strong\u003e及野味搭配最能展現其風味，也非常適合搭配起司及豬肉料理。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFranz Gojer 的 \u003cstrong\u003eLagrein Granat 2024\u003c\/strong\u003e 是阿爾托阿迪傑法定產區的真實展現，來自奧拉與波爾扎諾之間歷史悠久的葡萄園，這些葡萄園位於富含流紋岩的沖積土壤上。這款卓越的葡萄酒源自兩種風土的結合：第一種賦予其非凡的\u003cstrong\u003e力量與結構\u003c\/strong\u003e，第二種則帶來優雅的複雜度。葡萄以手工採收，並在大型輕度烘烤的橡木桶中進行控溫發酵。隨後的\u003cstrong\u003e橡木桶熟成\u003c\/strong\u003e使其酸度更加柔和，確保了長久的陳年潛力與完美的和諧。\u003c\/p\u003e","brand":"Franz Gojer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45442659418283,"sku":"57889","price":19.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/franz-gojer-lagrein-granat-2024_57889_1_3825c04e-cbb0-4be5-b320-602269cd5dda.webp?v=1773778338"},{"product_id":"franz-gojer-pinot-nero-2024","title":"Franz Gojer Pinot Nero 2024","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFranz Gojer 的黑皮諾（Pinot Nero）是一款來自特倫蒂諾-上阿迪傑（Trentino-Alto Adige）法定產區（DOC）的靜止紅葡萄酒，展現出芬芳且充滿果香的香氣輪廓。作為\u003cstrong\u003e黑皮諾\u003c\/strong\u003e的真實表達，它在嗅覺上展現出濃郁的\u003cstrong\u003e紅果\u003c\/strong\u003e香氣，並伴隨著鮮明的櫻桃和覆盆子氣息。香氣的尾韻揭示了香草的細微差別和淡淡的可可味，為酒香增添了複雜性。口感上，它以順滑的飲用感、柔軟度及\u003cstrong\u003e令人愉悅的持久度\u003c\/strong\u003e脫穎而出，勾勒出一種直接且純淨的風格。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產自哪裡\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n這款酒誕生於\u003cstrong\u003e特倫蒂諾-上阿迪傑（Trentino-Alto Adige）\u003c\/strong\u003e的核心地帶，充分反映了其原產地的特徵。產區延伸至\u003cstrong\u003e多洛米蒂葡萄園（Vigneti delle Dolomiti）\u003c\/strong\u003e區域。\u003c\/p\u003e","brand":"Franz Gojer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47173816090795,"sku":"61795","price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/franz-gojer-pinot-nero-2024_61795_1_bb5d13fd-af45-4c0b-8370-252a99e12ee4.webp?v=1782393853"},{"product_id":"franz-gojer-kerner-karneid-2025","title":"Franz Gojer Kerner Karneid 2025","description":"\u003ch3\u003e葡萄酒類型\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFranz Gojer 的 Kerner Karneid 是一款產自上阿迪傑 (Alto Adige) 法定產區 (DOC) 的靜止白葡萄酒，具有濃郁的芳香特性，是 Kerner 葡萄品種的真實表達。該酒採用兩次採收期釀造，並通過自然沉澱法陳釀。嗅覺上展現出馥郁的果香，其中桃子和柑橘的生動氣息脫穎而出，並伴有一抹肉荳蔻的辛香感。口感呈現\u003cstrong\u003e中等酒體\u003c\/strong\u003e，入喉感非常俐落，酸度的清新感增強了其結構。餘味以持久的果香回味為特徵，使其成為理想的餐前酒，並能完美搭配新鮮沙拉、\u003cstrong\u003e素食菜餚\u003c\/strong\u003e和風味濃郁的\u003cstrong\u003e烤魚\u003c\/strong\u003e料理。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n這款白葡萄酒誕生於上阿迪傑西北部的柯爾內多·阿利薩爾科 (Cornedo all’Isarco) 葡萄園。Kerner 葡萄生長在海拔 550 至 600 公尺之間，確保了絕佳的清新度與酸度。土壤為斑岩破碎後形成的\u003cstrong\u003e沙質土地\u003c\/strong\u003e，並富含冰河時期的花崗岩、玄武岩和片麻岩沉積物。這種複雜的地質矩陣賦予了酒液\u003cstrong\u003e顯著的礦物質感\u003c\/strong\u003e和緊緻的口感，忠實反映了其\u003cstrong\u003e山區領土\u003c\/strong\u003e的起源。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e釀造工藝\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n其生產特點在於\u003cstrong\u003e兩次採收期\u003c\/strong\u003e：第一次早期採收旨在保留酸度和清新感，隨後進行晚期採收以豐富酒體和香氣強度。在酒窖中，葡萄經過精細的\u003cstrong\u003e重力法處理\u003c\/strong\u003e，以減少壓榨前的機械壓力。接著，葡萄汁在低溫下進行自然沉降，隨後進行嚴格控溫的慢速發酵，旨在提升果實的純淨度。最後，葡萄酒通過\u003cstrong\u003e緩慢的自然沉澱\u003c\/strong\u003e陳釀至春季，這是穩定其結構並展現其優雅氣質的關鍵步驟。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eFranz Gojer Kerner Karneid\u003c\/strong\u003e 展現了上阿迪傑（Alto Adige）獨立釀酒師的真實使命，其葡萄生長於卡爾內多（Cornedo all’Isarco）富含冰川沉積物的沙質和斑岩土壤中。其複雜的個性透過\u003cstrong\u003e兩次不同時期的採收\u003c\/strong\u003e而形塑，將早期採收的活力清新與晚期採收的濃郁香氣完美結合。在酒窖中，葡萄受益於細膩的重力引流處理與嚴格控制的發酵，最終在春季進行\u003cstrong\u003e緩慢的自然沉澱\u003c\/strong\u003e，從而奠定了其優雅的特質。\u003c\/p\u003e","brand":"Franz Gojer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47389891068075,"sku":"62178","price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/franz-gojer-kerner-karneid-2025_62178_1_3dcc66e7-1d8c-4f44-ac1f-ebbff8e814c4.webp?v=1787645240"},{"product_id":"franz-gojer-lagrein-granat-2025","title":"Franz Gojer Lagrein Granat 2025","description":"\u003ch3\u003e葡萄酒類型\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFranz Gojer 的 Lagrein Granat 是一款產自上阿迪傑（Alto Adige）法定產區（DOC）的紅葡萄酒，由 Lagrein 葡萄釀製而成，並在大木桶中陳釀。酒液在杯中呈現深邃的深紫色，散發出黑莓、巧克力和香料的清爽香氣。口感展現出\u003cstrong\u003e豐腴且肉感十足\u003c\/strong\u003e的特性，由\u003cstrong\u003e強勁的單寧\u003c\/strong\u003e支撐，並與愉悅的酸度達到平衡。餘韻以\u003cstrong\u003e持久的果香結尾\u003c\/strong\u003e，彰顯出優雅且高度濃郁的結構。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n葡萄產自位於上阿迪傑中心地帶，介於奧拉（Ora）和博爾扎諾（Bolzano）之間的地塊。在奧拉，由阿迪傑河沉積形成的土壤呈現出富含斑岩的石質沖積基質。而在博爾扎諾，則以伊薩爾科河（Isarco）的\u003cstrong\u003e沖積土\u003c\/strong\u003e為主，其特點是堅固的斑岩底層。這種複雜的地質條件決定了這款酒香氣的強度以及\u003cstrong\u003e顯著的單寧質地\u003c\/strong\u003e。精確混合（\u003cstrong\u003eblend\u003c\/strong\u003e）來自這兩個葡萄園的葡萄，將力量、結構與卓越的細膩度和諧地結合在一起。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e釀造工藝\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n通過手工採摘，可以精確篩選出最優質的葡萄串。在溫控條件下，於不鏽鋼桶和輕微烘烤的大橡木桶中進行發酵。隨後進行降酸處理，並在\u003cstrong\u003e大木桶中長時間陳釀\u003c\/strong\u003e，這鞏固了酒體，並確保了約五至十年的\u003cstrong\u003e預期陳年潛力\u003c\/strong\u003e。在醒酒一小時後，建議於 16–18 °C 下飲用。這款酒是\u003cstrong\u003e燉肉和野味\u003c\/strong\u003e的理想伴侶，也能優雅地提升熟成起司的風味。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFranz Gojer - Glögglhof 的 Lagrein Granato 是 \u003cstrong\u003e上阿迪傑 (Alto Adige) DOC\u003c\/strong\u003e 的道地表現，產自位於奧拉 (Ora) 與波札諾 (Bolzano) 之間的歷史悠久葡萄園。富含斑岩的沖積土，賦予這款本土葡萄酒在 \u003cstrong\u003e力量與精緻\u003c\/strong\u003e 之間達到完美平衡。手工採摘的葡萄在大木桶中進行發酵與陳釀：這是一項精細的製程，能磨平酸度並提升酒體。這種對工藝的奉獻確保了其 \u003cstrong\u003e卓越的陳年潛力\u003c\/strong\u003e，讓這款優秀的紅酒在瓶中能有五到十年的華麗演變。\u003c\/p\u003e","brand":"Franz Gojer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47389891100843,"sku":"62179","price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/franz-gojer-lagrein-granat-2025_62179_1_4836c8b2-40cc-4fef-84e2-cce18d1dfd2e.webp?v=1787875579"},{"product_id":"franz-gojer-sauvignon-karneid-2025","title":"Franz Gojer Sauvignon Karneid 2025","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFranz Gojer 的 Sauvignon Karneid 是一款產自上阿迪傑 (Alto Adige) 法定產區 (DOC) 的靜止白葡萄酒，由長相思 (Sauvignon) 葡萄釀製而成。經過細膩的浸皮處理，它結合了清新的特質與飽滿的結構，並帶有\u003cstrong\u003e持續的礦物質感\u003c\/strong\u003e，平衡了其果香特性。在嗅覺與味覺上，\u003cstrong\u003e葡萄柚和百香果的氣息\u003c\/strong\u003e與香草香氣交織，展現出果斷且濃郁的口感。其與生俱來的活力使其成為\u003cstrong\u003e夏季義大利麵料理\u003c\/strong\u003e的理想伴侶，能平衡地帶出甲殼類海鮮的鮮美與生魚片的優雅層次。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產自哪裡\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n這款長相思產自科爾內多阿利薩爾科 (Cornedo all’Isarco)，葡萄園坐南向陽，海拔介於 550 至 600 公尺之間。葡萄樹紮根於獨特的\u003cstrong\u003e斑岩砂質土壤\u003c\/strong\u003e中，這種土壤由岩石崩解而成，並富含包括花崗岩、玄武岩和片麻岩在內的古老\u003cstrong\u003e冰河時期沉積物\u003c\/strong\u003e。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e如何釀造\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n生產過程始於嚴格的人工採收，以確保葡萄串的完整性。在酒窖中採用細膩的\u003cstrong\u003e重力流法處理\u003c\/strong\u003e，利用自然的坡度落差。葡萄汁與果皮接觸 6 到 10 小時，接著進行壓榨，並在低溫下進行至少 48 小時的\u003cstrong\u003e自然沉澱\u003c\/strong\u003e。發酵過程緩慢且受控，並伴隨著持續至春季的澄清過程。部分精選葡萄會進行為期三天的\u003cstrong\u003e整顆葡萄發酵\u003c\/strong\u003e。\u003c\/p\u003e","brand":"Franz Gojer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47389891133611,"sku":"62180","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}]}],"url":"https:\/\/xtriwine.com\/zh-hant-hk\/collections\/franz-gojer.oembed","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}