{"title":"Horiot Olivier et Serge","description":null,"products":[{"product_id":"olivier-horiot-champagne-5-sens-les-riceys-brut-nature-2018","title":"Olivier Horiot Champagne 5 Sens Les Riceys Brut Nature 2018","description":"這款有機香檳酒精度為12%，由Horiot Olivier et Serge酒莊在香檳產區釀造。 2018年份，0.75升裝。它真實地展現了風土特色，由阿爾巴內 Arbane 、霞多麗 Chardonnay 、白皮諾 Pinot Blanc 、莫尼耶皮諾 Pinot Meunier 和黑皮諾 Pinot Noir 混釀而成。 Olivier Horiot的葡萄酒與萊裡塞 Les Riceys 村有著深厚的淵源，幾個世紀以來，該村一直是勃根地和香檳產區的一部分。酒香中瀰漫著花香，並伴隨著麵包皮的香氣，展現了釀造過程的複雜性。酒體呈稻草黃色。入口清新平衡，礦物質風味濃鬱，細膩的氣泡輕柔地拂過味蕾。","brand":"Horiot Olivier et Serge","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501810905259,"sku":"52245","price":94.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/olivier-horiot-champagne-5-sens-brut-nature-2018_52245_1_6abb2751-eb1c-4173-8f67-a1589141acff.webp?v=1773735690"},{"product_id":"olivier-horiot-champagne-rose-des-riceys-en-barmont-2019","title":"Olivier Horiot Champagne Rosè des Riceys En Barmont 2019","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nOlivier Horiot 的 Champagne Rosé des Riceys En Barmont 是一款\u003cstrong\u003e有機粉紅氣泡酒\u003c\/strong\u003e，以細緻的氣泡著稱，產自香檳區的核心地帶。這款酒以黑皮諾葡萄釀製，透過手工藝生產方式展現出 Rosé des Riceys 最純粹的精髓。聞香時可感受到\u003cstrong\u003e紅色水果\u003c\/strong\u003e的清新活潑香氣，預示著入口豐富且極為優雅。口感上則展現出獨特的植物氣息，與愉悅的餘韻交織，帶來結構感與和諧兼具的品飲體驗。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n此酒產自\u003cstrong\u003eLes Riceys\u003c\/strong\u003e，位於\u003cstrong\u003eAube省\u003c\/strong\u003e，這是香檳區內一個極具代表性的葡萄酒產區。該地區是鄰近勃艮第影響與香檳深厚特色交會的獨特地帶，為黑皮諾葡萄提供了發展出罕見細膩芳香與鮮明植物氣息的理想環境，這也是北方氣候的典型表現。為了突顯風土最純粹的表現，Olivier Horiot 採用\u003cstrong\u003e單一地塊\u003c\/strong\u003e釀造，透過永續農法將特定葡萄園的獨特性完整呈現。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e生產方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n生產過程秉持\u003cstrong\u003e手工藝與有機\u003c\/strong\u003e理念，致力於最大程度展現葡萄品質。釀造過程著重保留原始新鮮感與香氣層次，並維持品種特性。為了保護酒體的複雜結構，裝瓶前\u003cstrong\u003e不經過過濾與澄清\u003c\/strong\u003e，確保口感濃郁且包覆感十足。酒液呈現明亮的\u003cstrong\u003e鮭魚粉紅色\u003c\/strong\u003e，細緻氣泡點綴，伴隨悠長且持久的尾韻，展現出極佳的陳年潛力。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n獨特的\u003cstrong\u003eRosé des Riceys AOC\u003c\/strong\u003e En Barmont 2019 由 Olivier Horiot 釀製，體現了香檳區的卓越品質。這款產自 Les Riceys 的優雅粉紅酒，是精湛的\u003cstrong\u003e單一地塊釀造\u003c\/strong\u003e工藝的結晶，能夠突顯出\u003cstrong\u003e黑皮諾\u003c\/strong\u003e的鮮明個性。採用嚴格的有機與手工方法釀造，未經過濾與澄清，重現當地傳統的歷史風格。倒入杯中展現迷人的鮭魚粉紅色澤，紅色水果的和諧香氣帶來豐富、深邃且餘韻悠長的口感。\u003c\/p\u003e","brand":"Horiot Olivier et Serge","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45190309445803,"sku":"56957","price":59.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/olivier-horiot-champagne-rose-des-riceys-en-barmont-2019_56957_1_5d6b58f5-813d-4890-a283-429ab9b1112b.webp?v=1773768893"},{"product_id":"olivier-horiot-champagne-rose-des-riceys-en-valingrain-2019","title":"Olivier Horiot Champagne Rosè des Riceys En Valingrain 2019","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nOlivier Horiot 香檳 Rosé des Riceys En Valingrain 是一款有機粉紅氣泡酒，純粹展現黑皮諾葡萄的特色。酒液呈現鮭魚粉紅色，擁有\u003cstrong\u003e細緻氣泡\u003c\/strong\u003e，這是嚴格採用\u003cstrong\u003e傳統瓶中二次發酵法\u003c\/strong\u003e的成果。香氣層次以紅色水果為主，入口豐富優雅。無添加糖分的\u003cstrong\u003ePas Dosé\u003c\/strong\u003e風格，讓口感乾爽且風味精準。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n這款酒產自著名的\u003cstrong\u003e香檳區\u003c\/strong\u003e村莊 Les Riceys。Rosé des Riceys 產區歷史上以種植黑皮諾聞名，並在酒杯中展現出\u003cstrong\u003e產地鮮明的個性\u003c\/strong\u003e。獨特的小氣候賦予葡萄酒北方產區特有的活力與細膩香氣。葡萄園管理遵循\u003cstrong\u003e有機農業\u003c\/strong\u003e與永續原則，致力於保護自然生態，並忠實呈現\u003cstrong\u003e品種特色\u003c\/strong\u003e。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e生產方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n此酒完全來自\u003cstrong\u003e單一葡萄園\u003c\/strong\u003e的葡萄，這種生產選擇精確展現原產葡萄園的風格。\u003cstrong\u003e未經過濾的釀造\u003c\/strong\u003e方式，保留了葡萄汁的自然活力與複雜香氣。具備極佳的陳年潛力，建議在 6-8°C 下飲用風味最佳。搭配鮭魚薄片、白肉魚、海鮮前菜及熟成起司，能展現其\u003cstrong\u003e餐桌上的完美平衡\u003c\/strong\u003e。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n2019年份的卓越品質在Olivier Horiot的香檳Rosé des Riceys \"En Valingrain\"中展現無遺。這款\u003cstrong\u003e有機氣泡粉紅酒\u003c\/strong\u003e，嚴格採用零添加糖釀造，來自單一葡萄園的\u003cstrong\u003e黑皮諾\u003c\/strong\u003e葡萄。選擇不過濾葡萄酒，保留了該地區特有的活力與細緻芳香。這款精緻的\u003cstrong\u003e零添加糖\u003c\/strong\u003e香檳，具備長達十年的陳年潛力，並以對自然的深厚尊重為特色，細緻的氣泡為餐桌增添優雅與罕見的複雜層次。\u003c\/p\u003e","brand":"Horiot Olivier et Serge","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45190309478571,"sku":"56958","price":59.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/olivier-horiot-champagne-rose-des-riceys-en-valingrain-2019_56958_1_43135c4e-0fe3-479e-a9ce-6ca34e4ce4b0.webp?v=1773768899"},{"product_id":"olivier-horiot-coteaux-champenois-riceys-blanc-en-valingrain-2021","title":"Olivier Horiot Coteaux Champenois Riceys Blanc En Valingrain 2021","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nOlivier Horiot 的 Coteaux Champenois Riceys Blanc En Valingrain 是一款頂級的\u003cstrong\u003e靜態白葡萄酒\u003c\/strong\u003e，精緻地展現了香檳區的風土特色。酒液呈現明亮的稻草黃色，伴隨著精確的花香與果香。這款融合了白皮諾與\u003cstrong\u003e夏多內\u003c\/strong\u003e的混釀，帶來清新、鹹鮮且有力的口感。其結構保證了長達十年的陳年潛力，最佳飲用\u003cstrong\u003e溫度\u003c\/strong\u003e為十至十二度之間。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n此酒產自 Coteaux Champenois 產區內的 Les Riceys，該產區專為保護當地靜態葡萄酒而設。En Valingrain 地塊的標註，突顯了與這片特定風土的獨特聯繫。整個葡萄園皆依循\u003cstrong\u003e有機農法\u003c\/strong\u003e及嚴格的\u003cstrong\u003e永續經營\u003c\/strong\u003e原則管理，使其鮮明的\u003cstrong\u003e香氣純淨度\u003c\/strong\u003e與天然鹹味能忠實反映土壤的獨特性。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e釀造方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n釀造過程著重於展現純粹無氣泡的靜態口感。此過程\u003cstrong\u003e不經過過濾\u003c\/strong\u003e與澄清，旨在保留葡萄本身的濃郁質地與真實風味。成酒展現鮮明的個性與強烈的鹹鮮感。其完美的\u003cstrong\u003e味覺平衡\u003c\/strong\u003e，自然適合搭配魚類、甲殼類與壽司，亦非常適合與義大利麵及\u003cstrong\u003e軟質起司\u003c\/strong\u003e一同享用。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nOlivier et Serge Horiot 的 2021 年 Coteaux Champenois Riceys Blanc En Valingrain，展現了 Les Riceys 風土罕見且迷人的風貌。這款優雅的\u003cstrong\u003e有機白酒\u003c\/strong\u003e，誕生於著名的香檳產區，以夏多內與白皮諾葡萄釀製，是一款層次豐富的靜態葡萄酒。採用永續方式釀造，\u003cstrong\u003e未經過濾\u003c\/strong\u003e與澄清，完整保留了產地的純粹風味。這款僅限量 1,100 瓶的珍稀酒款，同時擁有極佳的\u003cstrong\u003e陳年潛力\u003c\/strong\u003e。\u003c\/p\u003e","brand":"Horiot Olivier et 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Arbane、夏多內、白皮諾、皮諾莫尼耶和黑皮諾混釀而成，採用\u003cstrong\u003e傳統法\u003c\/strong\u003e釀造。酒液呈稻草黃色，細緻的氣泡躍動，香氣中帶有花香與麵包皮的氣息。入口展現出\u003cstrong\u003e清新\u003c\/strong\u003e且乾爽的風格，深厚的\u003cstrong\u003e礦物質結構\u003c\/strong\u003e支撐著整體，且完全不加糖分。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n這款酒誕生於著名的香檳產區核心地帶。葡萄來自被評為\u003cstrong\u003e一級園\u003c\/strong\u003e的地塊，這一稱號代表著極具特色的風土與微氣候。該地區天然的土壤組成對於發展出獨特的\u003cstrong\u003e香氣輪廓\u003c\/strong\u003e與口感張力至關重要。這種嚴謹的地理印記，造就了具有獨特乾爽風格的\u003cstrong\u003e極乾型香檳\u003c\/strong\u003e。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e釀造方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n釀造過程遵循\u003cstrong\u003e傳統法\u003c\/strong\u003e，先進行第一次發酵，隨後在瓶中進行二次發酵產生氣泡，並在酵母渣上熟成，賦予麵包皮的香氣。作為一款\u003cstrong\u003e無加糖\u003c\/strong\u003e香檳，釀造過程結束時不添加任何糖漿。這一精確的釀酒選擇，完整保留了葡萄的純粹本質，賦予口感\u003cstrong\u003e乾爽、嚴謹且細膩氣泡\u003c\/strong\u003e的結構。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n誕生於萊斯里塞（Les Riceys），這片介於勃艮第與香檳之間的風土，這款\u003cstrong\u003e有機無加糖香檳\u003c\/strong\u003e充分展現了奧利維耶·霍里奧（Olivier Horiot）的釀酒藝術。採用\u003cstrong\u003e零劑量經典法\u003c\/strong\u003e釀造，巧妙融合了阿爾班、夏多內、白皮諾、皮諾莫尼耶與黑皮諾。倒入杯中，展現出\u003cstrong\u003e細緻優雅的氣泡\u003c\/strong\u003e與稻草黃色澤。香氣中散發細膩的花香與麵包皮氣息，入口則清新、礦物感十足且平衡。非常適合搭配甲殼類、壽司或軟質起司。\u003c\/p\u003e","brand":"Horiot Olivier et Serge","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46388082409643,"sku":"60962","price":94.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}]}],"url":"https:\/\/xtriwine.com\/zh-hant-hk\/collections\/horiot-olivier-et-serge.oembed","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}