{"title":"M. Chapoutier","description":null,"products":[{"product_id":"chapoutier-ermitage-loree-2010","title":"Chapoutier Ermitage L'Oree 2010","description":"這款2010年的有機白酒，產自埃米塔日法定產區 Hermitage AOC ，酒精濃度14.5%，由M. Chapoutier酒莊釀造，容量0.75公升。它完美詮釋了羅納河谷的卓越品質，其歷史可追溯至1808年。香氣濃鬱，帶有溫暖的礦石、焦糖、成熟檸檬、金合歡果和花香以及山楂的氣息。酒體呈深金黃色，泛著金色和綠色的光澤。入口柔順、飽滿而複雜，帶有成熟水果、香料和烤麵包的風味。餘韻悠長，餘韻清新。","brand":"M. Chapoutier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44506431488171,"sku":"36491","price":397.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/chapoutier-ermitage-l-oree-2010_36491_1.jpg?v=1773688502"},{"product_id":"m-chapoutier-ermitage-le-pavillon-2011","title":"M. Chapoutier Ermitage Le Pavillon 2011","description":"","brand":"M. Chapoutier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44506461896875,"sku":"36775","price":424.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/m-chapoutier-ermitage-le-pavillon-2011_36775_1.jpg?v=1738195658"},{"product_id":"m-chapoutier-domaine-des-granges-de-mirabel-2021","title":"M. Chapoutier Domaine des Granges de Mirabel 2021","description":"","brand":"M. Chapoutier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44509875175595,"sku":"45527","price":15.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/m-chapoutier-domaine-des-granges-de-mirabel-bio-2021_45527_1.jpg?v=1773713315"},{"product_id":"m-chapoutier-marius-vermentino-2022","title":"M. Chapoutier Marius Vermentino 2022","description":"","brand":"M. Chapoutier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44510006116523,"sku":"45974","price":8.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/m-chapoutier-marius-vermentino-2022_45974_1.jpg?v=1773713569"},{"product_id":"m-chapoutier-saint-joseph-le-clos-2019","title":"M. Chapoutier Saint Joseph Le Clos 2019","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nM. Chapoutier Saint Joseph Le Clos 是一款來自隆河谷的靜態生物動力紅酒，純粹展現了\u003cstrong\u003e西拉\u003c\/strong\u003e葡萄品種的特色。在著名的Saint Joseph產區，這款酒體現了以永續為導向的釀造理念。其香氣濃郁，帶有黑櫻桃與黑莓等深色水果的氣息，並融合了\u003cstrong\u003e明顯的礦石感\u003c\/strong\u003e與石墨的香調。入口柔順圓潤，\u003cstrong\u003e細緻絲滑的單寧\u003c\/strong\u003e支撐著酒體，餘韻悠長，忠實反映出產地風土。\n\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n這款紅酒誕生於著名的\u003cstrong\u003eSaint Joseph\u003c\/strong\u003e產區，位於隆河谷北部。葡萄園根植於由\u003cstrong\u003e粗粒黑色花崗岩\u003c\/strong\u003e組成的棕色土壤，經過長年風化與侵蝕。這種特殊的地質結構賦予葡萄酒鮮明的礦物特徵。花崗岩風土的影響，不僅體現在單寧的質地，也展現在香氣層次上，這都歸功於M. Chapoutier對生物動力法的堅持與對環境的尊重。\n\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e釀造方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n這款酒的釀造始於嚴格的\u003cstrong\u003e人工採收\u003c\/strong\u003e，以確保葡萄串的完整。發酵過程在小型水泥槽中進行，並經歷約五週的\u003cstrong\u003e長時間浸皮\u003c\/strong\u003e，這對於細緻萃取色澤與結構至關重要。隨後，葡萄酒會在\u003cstrong\u003e橡木桶\u003c\/strong\u003e中陳釀約二十個月，部分使用新桶。這段長時間的熟成，塑造了酒體的風味輪廓，穩定了單寧結構，帶來優雅和諧的質感。\n\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n由著名的\u003cstrong\u003eM. Chapoutier\u003c\/strong\u003e釀酒大師精心打造，這家享譽盛名的酒莊於1808年創立於羅納河谷，Saint Joseph Le Clos 2019展現了純粹的\u003cstrong\u003e花崗岩風土\u003c\/strong\u003e精髓。Syrah葡萄經過細心手工採摘，置於小型箱籃中，並依循嚴格的Demeter\u003cstrong\u003e生物動力認證\u003c\/strong\u003e原則栽培。對環境的深切尊重，孕育出這款罕見優雅的紅酒，廣受國際評論界讚譽，屢獲卓越高分，包括Wine Spectator頒發的極高95\/100分。\u003c\/p\u003e","brand":"M. Chapoutier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44514897789099,"sku":"50640","price":137.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/m-chapoutier-saint-joseph-le-clos-2019_50640_1_b7e1241e-303d-49a3-a030-63ab6a80fd77.webp?v=1773728240"},{"product_id":"m-chapoutier-bila-haut-blanc-2024","title":"M. Chapoutier Bila Haut Blanc 2024","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nBila-Haut Blanc 是由 M. Chapoutier 精心釀製的靜態白葡萄酒，真實展現了露喜龍丘產區的風土。這款\u003cstrong\u003e混釀\u003c\/strong\u003e結合了白格納希、灰格納希與馬卡貝奧，呈現淡黃色澤並帶有青綠色光芒。聞香時可感受到濃郁的\u003cstrong\u003e柑橘香氣\u003c\/strong\u003e，如檸檬與葡萄柚，並伴隨花香及細緻的煙燻氣息。入口圓潤，並以明顯的酸度達到平衡，餘韻鮮明，突顯出清晰的\u003cstrong\u003e礦物感\u003c\/strong\u003e。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n這款白酒誕生於朗格多克-露喜龍地區，位於迷人的阿格利山谷。葡萄園分布於低海拔的\u003cstrong\u003e黏土-石灰岩土壤\u003c\/strong\u003e地塊，以及高海拔、富含花崗岩與片麻岩的地區。較高的海拔有助於葡萄緩慢成熟，賦予葡萄酒堅實的結構與持久的\u003cstrong\u003e鹹鮮清新感\u003c\/strong\u003e。M. Chapoutier 的釀造理念尊重自然節奏，讓風土能充分展現其\u003cstrong\u003e演化潛力\u003c\/strong\u003e。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e釀造方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n釀造過程始於嚴格的\u003cstrong\u003e人工採收\u003c\/strong\u003e，於清晨進行以保留果實的芳香。去梗與壓榨後，葡萄汁會進行低溫靜置澄清，以確保純淨。發酵則在\u003cstrong\u003e不鏽鋼槽\u003c\/strong\u003e中於控溫下進行，完整保留葡萄品種的個性。此酒在餐桌上展現多元搭配性，非常適合佐以\u003cstrong\u003e細緻醬汁的魚類料理\u003c\/strong\u003e、白肉或烤沙丁魚。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eBila-Haut Blanc\u003c\/strong\u003e體現了Michel Chapoutier對露喜龍風土純粹表現的願景。自1808年以來，酒莊秉持「Fac et Spera」（行動與期盼）的座右銘，這是一種順應自然、讓葡萄酒自然而然發展的哲學。透過嚴格的\u003cstrong\u003e有機與生物動力法\u003c\/strong\u003e，阿格利山谷的葡萄達到完美平衡。這份使命結合了大膽與耐心，於酒杯中展現出\u003cstrong\u003e鮮明的礦物感\u003c\/strong\u003e，忠實頌揚家族無價的傳承。\u003c\/p\u003e","brand":"M. Chapoutier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45541449793707,"sku":"57971","price":9.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/m-chapoutier-bila-haut-blanc-2024_57971_1_c7d37baf-7521-4fbc-adf3-381440697ff0.webp?v=1773778646"},{"product_id":"m-chapoutier-tavel-beaurevoir-rose-2024","title":"M. Chapoutier Tavel Beaurevoir Rosè 2024","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nM. Chapoutier 的 Beaurevoir Rosé 是來自隆河谷的靜態粉紅葡萄酒，真實展現了 Tavel 的風土。它由 Bourboulenc、Cinsault、Clairette、Grenache、Mourvèdre 和 Syrah 等葡萄精心調配而成，展現出\u003cstrong\u003e複雜的混釀\u003c\/strong\u003e。在視覺上呈現出覆盆子粉紅色，閃耀著明亮的紅寶石色澤。香氣豐富，帶有成熟櫻桃、黑醋栗及各種紅色小漿果的氣息，並融合了新鮮杏仁和\u003cstrong\u003e柔和香料\u003c\/strong\u003e的細膩層次。入口乾爽、濃郁且飽滿，明顯的礦物感與活潑的清新感完美平衡，帶來\u003cstrong\u003e持久的餘韻\u003c\/strong\u003e。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n這款粉紅酒產自隆河谷南部，位於亞維儂與加爾橋之間的區域。Tavel 在全球享有盛譽，專注於釀造高品質的粉紅葡萄酒。葡萄藤生長於\u003cstrong\u003e石灰石礫石\u003c\/strong\u003e與紅黏土組成的貧瘠土壤，並受益於炎熱的氣候。這些條件有助於提升香氣濃度，賦予葡萄酒著名的\u003cstrong\u003e多汁結構\u003c\/strong\u003e，完整展現產區的獨特個性。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e釀造方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n釀造過程旨在萃取最佳色澤，同時保留最純淨的表現。葡萄經過\u003cstrong\u003e短暫浸皮\u003c\/strong\u003e，時間約為二十四至三十六小時，這是決定酒色的關鍵步驟。透過放血法，葡萄汁溫和地與果皮分離，進一步濃縮酒體與香氣。\u003cstrong\u003e在酒槽中熟成\u003c\/strong\u003e，使果香保持完整，直到春季裝瓶，確保酒體乾爽且擁有無可挑剔的\u003cstrong\u003e風味平衡\u003c\/strong\u003e。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nBeaurevoir 粉紅酒體現了塔維爾的卓越品質，這是隆河谷著名的特級園，專門釀造粉紅葡萄酒。M. Chapoutier 酒莊推出的這款酒標以\u003cstrong\u003e濃郁且結構分明的個性\u003c\/strong\u003e著稱，被評論界譽為「粉紅酒之王」，因其罕見的複雜度而備受推崇。這款酒來自亞維儂與龐特加爾之間的土地，完美展現了該產區的經典風格。它是一款\u003cstrong\u003e乾型且酒體飽滿的粉紅酒\u003c\/strong\u003e，能夠和諧地結合強勁的力量、優雅的清新感與包覆感十足的質地。\u003c\/p\u003e","brand":"M. Chapoutier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45667279372459,"sku":"58373","price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/m-chapoutier-tavel-beaurevoir-rose-2024_58373_1_083e52f2-b7a6-4772-a0e2-7b8890b1f2c9.webp?v=1773785503"},{"product_id":"m-chapoutier-crozes-hermitage-les-meysonniers-2024","title":"M. Chapoutier Crozes Hermitage Les Meysonniers 2024","description":"\u003ch3\u003e葡萄酒類型\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eM. Chapoutier 的 Crozes Hermitage Les Meysonniers\u003c\/strong\u003e 是一款體現了 Crozes-Hermitage 獨特個性的法定產區 (AOC) 有機紅葡萄酒。這款酒產於隆河谷 (Rhône Valley)，採用 \u003cstrong\u003e希哈 (Syrah)\u003c\/strong\u003e 葡萄釀造，主要在水泥槽中進行發酵與陳釀，展現出飽滿且結構嚴謹的口感，質地寬廣而圓潤。嗅覺上，它散發出濃郁的黑醋栗與覆盆子香氣，並伴隨著優雅的紫羅蘭花香。入口後展現出綿密且融合良好的單寧，引領至 \u003cstrong\u003e持久的餘韻\u003c\/strong\u003e，並帶有優雅的熟果、香草與可可氣息。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n葡萄園位於隆河谷的 Crozes-Hermitage，這是種植 \u003cstrong\u003e希哈 (Syrah)\u003c\/strong\u003e 的絕佳地帶。葡萄樹生長在由隆河 (Rhône) 與伊澤爾河 (Isère) 沖刷形成的 \u003cstrong\u003e沖積階地\u003c\/strong\u003e 上，沿著南向坡分布，有利於葡萄達到最佳成熟度。土壤由黏土、礫石與鵝卵石組成，確保了卓越的 \u003cstrong\u003e自然排水\u003c\/strong\u003e。這種風土與氣候的協同作用賦予了葡萄酒顯著的 \u003cstrong\u003e香氣清晰度\u003c\/strong\u003e，勾勒出以豐富果味與紮實結構為核心的風格。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e釀造工藝\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n生產過程始於細緻的 \u003cstrong\u003e手工採收\u003c\/strong\u003e，在葡萄完全成熟時進行，以篩選出最優質的葡萄串。發酵在水泥槽中進行，透過浸皮與精確的淋汁程序，以和諧的方式萃取顏色與單寧。陳釀期約為十二個月，主要在水泥槽中進行以保留品種的清新感。一部分葡萄酒則在 \u003cstrong\u003e大型橡木桶\u003c\/strong\u003e 中熟成，這一過程為風味層次增添了更高的 \u003cstrong\u003e複雜度與結構感\u003c\/strong\u003e。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n這款 \u003cstrong\u003eAOC Crozes-Hermitage Les Meysonniers\u003c\/strong\u003e 凝聚了 Michel Chapoutier 的心血與奉獻，體現了隆河河谷（Rhône Valley）最純正的傳統。在眾多特色中，最顯著的是其榮獲 Ecocert 有機認證，以及獲得《Wine Spectator》和 James Suckling 給予 92 分的高分肯定。\u003c\/p\u003e","brand":"M. Chapoutier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47392085639339,"sku":"62186","price":28.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/m-chapoutier-crozes-hermitage-les-meysonniers-2024_62186_1_207abd17-f9d6-45f3-a9c6-6c69a52b530c.webp?v=1787224080"}],"url":"https:\/\/xtriwine.com\/zh-hant-hk\/collections\/m-chapoutier.oembed","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}