{"title":"Masseto","description":null,"products":[{"product_id":"masseto-2022","title":"Masseto 2022","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nMasseto 是一款來自托斯卡納的靜態紅酒，由 \u003cstrong\u003e梅洛與品麗珠混釀\u003c\/strong\u003e而成。其香氣濃郁，展現出紅色漿果果醬、乾燥紫羅蘭，以及帶有香草煙草和林下氣息的層次。入口結構飽滿，\u003cstrong\u003e單寧細緻優雅\u003c\/strong\u003e，並擁有明顯的清新感。餘韻悠長，果香與\u003cstrong\u003e明確的礦物質風味\u003c\/strong\u003e交織融合。此酒非常適合搭配結構豐富的牛肉、羊肉、野味及熟成起司料理。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n這款葡萄酒誕生於卡斯塔涅托·卡杜奇，一個\u003cstrong\u003e僅有七公頃的單一葡萄園\u003c\/strong\u003e，與托斯卡納風土緊密相連。土壤的特殊之處在於\u003cstrong\u003e藍色黏土\u003c\/strong\u003e的存在，這些緊實且裸露的地層，當地稱為「大石塊」，也正是 Masseto 名稱的由來。這種地質結構賦予葡萄藤旺盛的生命力，並造就了葡萄酒獨特的\u003cstrong\u003e礦物質紋理\u003c\/strong\u003e。風土特色體現在豐富的酒體與持久的味覺連續性上，並透過嚴格的篩選，突顯每一塊地塊的細緻差異。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e釀造方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n採收時以人工方式進行雙重篩選，並輕柔壓榨。葡萄分開處理，初次發酵於不鏽鋼槽及\u003cstrong\u003e橡木錐形桶\u003c\/strong\u003e中進行，隨後進行浸皮。乳酸發酵則在\u003cstrong\u003e全新橡木桶\u003c\/strong\u003e中完成。熟成期長達二十四個月：第一年各批次分開陳釀，之後再混合於橡木桶中再熟成一年。最後經過十二個月的\u003cstrong\u003e瓶中熟成\u003c\/strong\u003e，確保葡萄酒達到最佳狀態。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eMasseto 2022\u003c\/strong\u003e誕生於卡斯塔涅托·卡杜奇（Castagneto Carducci）七公頃的頂級葡萄園。其名稱源自土壤中浮現的\u003cstrong\u003e藍色黏土巨石\u003c\/strong\u003e，為葡萄酒賦予了力量與個性。此酒經過極為嚴格的篩選，限量生產，是一款罕見的釀酒傑作，於全球主要拍賣會上備受收藏家爭相競購。這個華麗年份已獲得\u003cstrong\u003e極高評分\u003c\/strong\u003e，包括Decanter的98分及James Suckling的97分。\u003c\/p\u003e","brand":"Masseto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45921332691115,"sku":"59335","price":893.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/masseto-2022_59335_1_47752961-fa9a-43ab-b3f5-c2eee428cee6.webp?v=1773797210"},{"product_id":"massetino-2023","title":"Massetino 2023","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nMassetino 是 Masseto 的副牌酒，是一款體現\u003cstrong\u003e托斯卡納產區\u003c\/strong\u003e卓越品質的紅酒。其感官特質結合了豐富的結構與嚴謹的經典風格，帶來飽滿且持久的口感。入口時以\u003cstrong\u003e活躍的單寧\u003c\/strong\u003e不斷變化為特色，並以出色的清新感與良好保存的酸度達到平衡。此酒與結構豐富的菜餚搭配和諧，特別適合紅肉、野味及熟成起司。為了充分體驗其深度，建議\u003cstrong\u003e醒酒一小時\u003c\/strong\u003e。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n這款紅酒的根源來自\u003cstrong\u003e卡斯塔涅托·卡杜奇\u003c\/strong\u003e的土地，這片區域賦予其獨特的個性。夏季的高溫與夜間的溫差促進葡萄緩慢成熟，確保高濃度。這種氣候平衡發展出深層的\u003cstrong\u003e芳香複雜度\u003c\/strong\u003e，同時保留葡萄的天然酸度。Masseto 的葡萄栽培在酚類成熟與技術之間達到完美和諧，造就出\u003cstrong\u003e明確且緊緻的風味輪廓\u003c\/strong\u003e。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e生產方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n生產過程從去梗及輕壓開始。葡萄以重力方式轉入水泥槽，無需使用幫浦，每個地塊分開釀造。\u003cstrong\u003e自發性發酵\u003c\/strong\u003e在原生酵母及控溫下進行，並配合每日淋皮與換桶。酒液在\u003cstrong\u003e橡木桶\u003c\/strong\u003e（一半為新桶）中進行乳酸發酵，靜置十二個月以提升質地。最後，將不同地塊的酒液調配成\u003cstrong\u003e和諧的混釀\u003c\/strong\u003e，再回橡木桶中陳釀三個月，完成最終熟成。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nMassetino 於 2017 年誕生，作為酒莊極具聲望的\u003cstrong\u003e第二款葡萄酒\u003c\/strong\u003e，正好在其著名的兄長 Masseto 首次亮相三十年後問世，兩者同樣擁有迷人的靈魂。2023 年份巧妙結合了\u003cstrong\u003e豐厚結構\u003c\/strong\u003e與極致經典風格，帶來飽滿且始終平衡的品飲體驗。由於卡斯塔涅托·卡杜奇晚夏的涼爽夜晚，這款酒展現出\u003cstrong\u003e卓越的清新感\u003c\/strong\u003e，支撐著生動的單寧，這得益於以原生酵母精心釀造，完美展現這款卓越托斯卡納 IGT 的風采。\u003c\/p\u003e","brand":"Masseto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46236855599275,"sku":"60510","price":355.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/massetino-2023_60510_1_96ab485f-a57b-4a04-8c3b-233e9396ba69.webp?v=1773811807"}],"url":"https:\/\/xtriwine.com\/zh-hant-hk\/collections\/masseto.oembed","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}