{"title":"Michele Satta","description":null,"products":[{"product_id":"michele-satta-miche-frizzante-metodo-ancestrale","title":"Michele Satta Miche Frizzante Metodo Ancestrale","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nMichele Satta 的 Miché Frizzante Ancestrale 法氣泡酒是一款色澤淡雅的活潑粉紅酒，以桑嬌維賽葡萄釀製。採用\u003cstrong\u003e古法釀造\u003c\/strong\u003e，在酒杯中展現出\u003cstrong\u003e豐富且持久的氣泡\u003c\/strong\u003e。香氣層次以新鮮紅色水果為主，草莓與櫻桃尤為突出，並伴隨細膩的花香與淡淡的糕點氣息。入口後展現出\u003cstrong\u003e清新輕盈\u003c\/strong\u003e的結構，帶來順暢且極為愉悅的品飲體驗。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n這款粉紅酒誕生於托斯卡納的博爾蓋里，Michele Satta 以深厚的熱情詮釋這片土地。沿海葡萄園為葡萄的芳香表現提供了絕佳條件。\u003cstrong\u003e手工採收\u003c\/strong\u003e確保桑嬌維賽能保有釀造氣泡酒所需的活潑酸度。這\u003cstrong\u003e托斯卡納產地\u003c\/strong\u003e賦予酒款真實風味，突顯果香，並展現出\u003cstrong\u003e纖細優雅\u003c\/strong\u003e的風格。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e釀造方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n釀造過程從\u003cstrong\u003e整串壓榨\u003c\/strong\u003e及低溫靜置澄清開始。鋼槽發酵於尚存部分糖分時中止，以保留瓶中自然\u003cstrong\u003e二次發酵\u003c\/strong\u003e所需的糖分。酒液隨後在自有酵母上熟成六個月，並\u003cstrong\u003e不經除渣\u003c\/strong\u003e直接上市，保留了獨特的天然酒渣，增添飲用時的風味與結構。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n這款酒源自米凱萊·薩塔對博爾蓋里地區的熱愛，展現了一段迷人的故事。過去用於夏季疏果的\u003cstrong\u003e純種桑嬌維塞\u003c\/strong\u003e葡萄，如今於八月底以人工採收，釀造出真正的\u003cstrong\u003e傳統法桃紅氣泡酒\u003c\/strong\u003e。經過整串葡萄的細緻壓榨及部分不鏽鋼發酵後，酒液在瓶中自然二次發酵，並於自有酵母上熟成六個月，無需除渣。最終呈現出一款令人驚艷的\u003cstrong\u003e清新易飲\u003c\/strong\u003e手工氣泡酒。\u003c\/p\u003e","brand":"Michele Satta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505856508075,"sku":"33702","price":13.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/michele-satta-miche-frizzante-metodo-ancestrale_33702_1.jpg?v=1773684567"},{"product_id":"michele-satta-giovin-re-bianco-2024","title":"Michele Satta Giovin Re Bianco 2024","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nGiovin Re 是一款靜態白葡萄酒，擁有極高的複雜度，旨在展現 \u003cstrong\u003eViognier\u003c\/strong\u003e 葡萄的精華。其香氣層次豐富，帶有花香、杏桃的果香、地中海灌木的香草氣息以及粉筆般的礦物質感。入口時，優雅地平衡了細膩的柔和感與 \u003cstrong\u003e明顯的鹹味\u003c\/strong\u003e，餘韻悠長不絕。其精緻的香氣結構，非常適合搭配 \u003cstrong\u003e瘦肉魚類\u003c\/strong\u003e料理及各式起司。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n這款葡萄酒誕生於著名的 \u003cstrong\u003e波爾蓋里\u003c\/strong\u003e產區核心地帶——卡斯塔涅托·卡杜奇，這片沿海地區賦予葡萄酒濃厚的地中海特色。自1980年代初期起，\u003cstrong\u003eMichele Satta\u003c\/strong\u003e酒莊便嚴格遵循 \u003cstrong\u003e有機\u003c\/strong\u003e與永續農法栽培自家葡萄園。得天獨厚的小氣候與對土壤的細心照料，使葡萄藤得以茁壯生長，結出成熟與清新完美平衡的果實。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e釀造方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n每年九月初，葡萄串達到理想成熟度後，會進行細緻的 \u003cstrong\u003e整串壓榨\u003c\/strong\u003e。經過冷靜置後，葡萄汁會在水泥槽與 \u003cstrong\u003e橡木桶\u003c\/strong\u003e中發酵。酒液在酵母渣上陳釀，並定期進行 bâtonnage 攪拌，但不進行乳酸發酵。熟成階段結合了 \u003cstrong\u003e橡木桶\u003c\/strong\u003e、水泥槽與 \u003cstrong\u003e陶甕\u003c\/strong\u003e，最後再於瓶中靜置一年，達到最佳狀態。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nGiovin Re 源自米歇爾·薩塔在葡萄收成期間的一個閃現靈感：被葡萄非凡的芳香所吸引，他決定展現這款絕美的\u003cstrong\u003e純Viognier\u003c\/strong\u003e。這款葡萄酒結合了對托斯卡納的熱愛與該品種的國際特質，並透過精心的\u003cstrong\u003e陶甕、橡木桶與水泥桶熟成\u003c\/strong\u003e而成。全程不進行乳酸發酵，並在瓶中靜置一年。受到評論家高度讚譽，帶來\u003cstrong\u003e極致口感\u003c\/strong\u003e，能在悠長的餘韻中平衡甜美與鹹鮮的層次。\u003c\/p\u003e","brand":"Michele Satta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46069895921835,"sku":"59835","price":42.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/michele-satta-giovin-re-bianco-2024_59835_1_1ac1ccb5-ca6b-4470-8268-18173f05f0ec.webp?v=1773803359"},{"product_id":"michele-satta-sangiovese-cavaliere-2022","title":"Michele Satta Sangiovese Cavaliere 2022","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nMichele Satta 所推出的 Sangiovese Cavaliere，展現了 \u003cstrong\u003eSangiovese\u003c\/strong\u003e 純粹的品種特性。未經過濾的處理，保留了結構豐富的口感，單寧細緻圓潤。香氣中散發出紫羅蘭、玫瑰與薰衣草的花香，交織著黑莓與辛香野果的氣息。入口帶有明顯的 \u003cstrong\u003e礦物鹹味\u003c\/strong\u003e，並以甜美的黑櫻桃韻味平衡。其 \u003cstrong\u003e悠長的餘韻\u003c\/strong\u003e，非常適合搭配地中海料理，尤其能襯托如 \u003cstrong\u003e佛羅倫斯牛排\u003c\/strong\u003e 等高級肉類。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n這款來自\u003cstrong\u003e托斯卡納\u003c\/strong\u003e的葡萄酒誕生於卡斯塔涅托·卡杜奇，當地氣候有利於葡萄的完美成熟。酒莊秉持\u003cstrong\u003e有機栽培\u003c\/strong\u003e與永續理念，致力於將土地的真實風土呈現在酒杯中。這種與土壤的深厚連結，賦予酒體複雜層次，並帶有優雅的泥土、甘草與細膩的香草氣息。最終呈現出一種\u003cstrong\u003e地域特色\u003c\/strong\u003e，兼具力量與和諧，若靜置於酒窖中陳年，更能展現其\u003cstrong\u003e卓越的陳年潛力\u003c\/strong\u003e。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e釀造方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n採收於九月底分批進行，精選葡萄並保留部分整串。發酵於\u003cstrong\u003e開放式木桶\u003c\/strong\u003e中進行，浸皮超過二十天，每日手工壓帽以達最佳萃取。隨後於水泥槽與\u003cstrong\u003e陶甕\u003c\/strong\u003e中熟成十二個月，此技術選擇旨在突顯原始果香而不引入外來風味。\u003cstrong\u003e未經過濾裝瓶\u003c\/strong\u003e後，還會在瓶中靜置，進一步提升酒體的平衡與細緻度。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n在卡斯塔涅托·卡杜奇生產的\u003cstrong\u003e2022年騎士桑嬌維塞\u003c\/strong\u003e，由米歇爾·薩塔釀造，展現了托斯卡納最真實的靈魂。這款優雅的紅酒採用有機葡萄並以永續方式栽培，於木桶中發酵，隨後在\u003cstrong\u003e水泥槽與陶罐\u003c\/strong\u003e中陳釀一年，完美保留了果實非凡且細膩的純淨風味。裝瓶時未經過濾，完整保留了其鮮明的礦物鹹味，帶來一口強勁且單寧極為細緻的美妙口感。這是一款屢獲殊榮且極具陳年潛力的卓越佳釀。\u003c\/p\u003e","brand":"Michele Satta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46069896183979,"sku":"59836","price":40.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/michele-satta-sangiovese-cavaliere-2022_59836_1_d399df46-b8fc-4b38-ae72-e58432f5408f.webp?v=1773803365"},{"product_id":"michele-satta-syrah-2023","title":"Michele Satta Syrah 2023","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eMichele Satta Syrah\u003c\/strong\u003e展現了希哈葡萄濃郁且複雜的香氣。在酒杯中呈現深紅寶石色，香氣層次豐富，薰衣草、紫羅蘭與野莓的氣息交織著煙草、甘草、胡椒與金雞納的細膩香味。口感圓潤和諧，\u003cstrong\u003e絲滑的單寧\u003c\/strong\u003e完美平衡了酒體結構。品嚐時餘韻悠長，並以\u003cstrong\u003e鹹鮮且礦物感十足的收結\u003c\/strong\u003e作結，展現出這款酒卓越的陳年潛力。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n這款酒誕生於托斯卡納博爾蓋里核心地帶的卡斯塔涅托·卡杜奇。靠近海洋及\u003cstrong\u003e地中海型氣候\u003c\/strong\u003e，有助於葡萄達到最佳成熟度，同時保留其芳香完整性。這個釀酒計畫以隆河地區頂級葡萄酒的細緻為靈感，詮釋當地風土。為了充分展現這個品種的特性，特別等到\u003cstrong\u003e自家葡萄園\u003c\/strong\u003e超過十五年樹齡，才能收穫出真正展現\u003cstrong\u003e在地特色\u003c\/strong\u003e的葡萄。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e釀造方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n採收時精選完全成熟的葡萄，並部分保留整串進行釀造。\u003cstrong\u003e自發性發酵\u003c\/strong\u003e於橡木桶中進行，依靠原生酵母，並以\u003cstrong\u003e人工踩皮\u003c\/strong\u003e確保萃取均衡。乳酸發酵結束後，葡萄酒在橡木桶中熟成十八個月，最後於瓶中進一步陳釀。非常適合搭配野味、羊肉及熟成起司，建議\u003cstrong\u003e提前醒酒\u003c\/strong\u003e，以充分展現其獨特個性。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n這款紅酒誕生於1991年，由\u003cstrong\u003eMichele Satta\u003c\/strong\u003e的遠見所創，旨在彰顯托斯卡納地中海卓越的風土。這款充滿活力的紅酒向著名的隆河葡萄酒致敬。經過超過十五年的耐心葡萄園管理，酒莊透過嚴謹的\u003cstrong\u003e有機與永續\u003c\/strong\u003e理念，充分展現這些挑剔葡萄品種的個性。卓越的2023年份，榮獲\u003cstrong\u003eJames Suckling 95分\u003c\/strong\u003e，在舊橡木桶及瓶中細心熟成，為品酒行家帶來一場精彩且深具地域特色的品飲體驗。\u003c\/p\u003e","brand":"Michele Satta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46069896282283,"sku":"59837","price":46.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/michele-satta-syrah-2023_59837_1_d7bd11d5-4505-4138-ae7e-bd430728d794.webp?v=1773803370"},{"product_id":"michele-satta-bolgheri-rosso-2024","title":"Michele Satta Bolgheri Rosso 2024","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nBolgheri Rosso Michele Satta 是一款靜態葡萄酒，詮釋了 Bolgheri 產區的精髓。它由 \u003cstrong\u003e赤霞珠混釀\u003c\/strong\u003e、桑嬌維塞、梅洛、西拉和特羅爾德戈釀製而成，展現出清晰的果香與花香。口感豐富且結構感十足，並以\u003cstrong\u003e愉悅的清新感\u003c\/strong\u003e帶來極佳的易飲性。酒體優雅，萃取適中，餘韻持久。其複雜的香氣在搭配紅肉、豬肉、野味及精選起司時更顯突出，經過\u003cstrong\u003e約一小時的醒酒\u003c\/strong\u003e後風味更佳。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n這款葡萄酒產自托斯卡納，擁有\u003cstrong\u003e地中海型氣候\u003c\/strong\u003e，是該產區的特色。葡萄來自莊園的 Torre、Vignanova、Poderini 和 Campastrello 等葡萄園，這些園區旨在展現酒莊最具活力的產物。為順應自然節奏，\u003cstrong\u003e分批採收\u003c\/strong\u003e從九月的早熟品種如梅洛開始，十月以赤霞珠結束。這種農藝方式有助於發展芳香潛力，確保\u003cstrong\u003e成熟度\u003c\/strong\u003e平衡且優雅。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e釀造方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n釀造過程以\u003cstrong\u003e原生酵母\u003c\/strong\u003e在不鏽鋼及水泥槽中自發發酵開始。初期每天進行兩次淋皮，之後逐漸減少，以溫和調整萃取度，並透過持續品嚐來決定浸皮時間。秋季自然進行乳酸發酵後，各批次會合併成最終混釀。葡萄酒在\u003cstrong\u003e橡木桶\u003c\/strong\u003e、水泥槽及\u003cstrong\u003e二次與三次使用的橡木小桶\u003c\/strong\u003e中熟成十二個月，最終達到結構上的和諧。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n自1983年以來，Michele Satta酒莊透過這款葡萄酒展現托斯卡納風土的價值。這款由釀酒師Giacomo Satta簽名的酒標，代表了酒莊年輕葡萄園的風格，誕生的初衷是為了證明Bolgheri地區也能釀造出極具飲用樂趣且充滿活力的葡萄酒。\u003c\/p\u003e","brand":"Michele Satta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46436073013419,"sku":"61138","price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/michele-satta-bolgheri-rosso-2024_61138_1_842f64ab-fe2b-451e-9729-183db814c6d7.webp?v=1777047704"},{"product_id":"michele-satta-bolgheri-superiore-piastraia-2023","title":"Michele Satta Bolgheri Superiore Piastraia 2023","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nPiastraia Michele Satta 是一款來自托斯卡納的靜態紅酒，以結構豐富的 \u003cstrong\u003e混釀\u003c\/strong\u003e（Cabernet Sauvignon、Cabernet Franc 和 Merlot）詮釋了博爾蓋里地區的優雅，並在法國橡木桶中熟成。其香氣輪廓展現出覆盆子與黑醋栗的氣息，伴隨著泥土氣息及明顯的 \u003cstrong\u003e碘質礦物感\u003c\/strong\u003e。入口動感十足，由 \u003cstrong\u003e絲滑單寧\u003c\/strong\u003e支撐，並以持久的鹹鮮收尾。這款博爾蓋里特級紅酒非常適合搭配紅肉、野味及熟成起司。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n這款博爾蓋里特級紅酒誕生於托斯卡納迷人的海岸風光，由 Michele Satta 精心管理。葡萄生長於精選的 \u003cstrong\u003e自家葡萄園\u003c\/strong\u003e，在 \u003cstrong\u003e地中海風土\u003c\/strong\u003e的影響下，各品種都能找到理想的生長環境。葡萄藤的管理尊重植株的自然平衡，突顯出明確的 \u003cstrong\u003e地域特色\u003c\/strong\u003e，使其風格深深植根於博爾蓋里的微氣候之中。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e生產方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n採收時會根據每個品種的完全成熟度進行。在酒莊內，葡萄分別在水泥錐形罐中發酵，僅使用 \u003cstrong\u003e原生酵母\u003c\/strong\u003e。根據葡萄串的潛力，通過壓帽和淋皮來調整萃取，隨後進行緩慢的 \u003cstrong\u003e發酵後浸漬\u003c\/strong\u003e。經過乳酸發酵後，葡萄酒會在部分新 \u003cstrong\u003e法國橡木桶\u003c\/strong\u003e中熟成十八至二十四個月，以提升其結構與層次。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nPiastraia 於 1991 年誕生，旨在彰顯托斯卡納卓越的風土，並在演變過程中，逐步完善其優雅的個性，最終成就了現今和諧的 \u003cstrong\u003e卡本內蘇維濃、卡本內弗朗與梅洛\u003c\/strong\u003e混釀。自 2012 年起，酒莊更將這款佳釀提升至享有盛譽的 \u003cstrong\u003eBolgheri Superiore\u003c\/strong\u003e 等級，進一步鞏固其深厚的地域特色。2023 年份展現了無與倫比的釀酒工藝，並榮獲 \u003cstrong\u003eJames Suckling 97 分\u003c\/strong\u003e的高度評價，證明其獨特風格，深受真正頂級酒標愛好者的追捧。\u003c\/p\u003e","brand":"Michele Satta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46436073078955,"sku":"61139","price":46.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/michele-satta-bolgheri-superiore-piastraia-2023_61139_1_a073650d-9ce1-4d95-89dd-eaf764d38fac.webp?v=1776435288"}],"url":"https:\/\/xtriwine.com\/zh-hant-hk\/collections\/michele-satta.oembed","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}