{"title":"Organic and sustainable","description":"","products":[{"product_id":"monte-zovo-chiaretto-di-bardolino-phasianus-2021","title":"Monte Zovo Chiaretto di Bardolino Phasianus 2021","description":"這款來自威尼託大區基亞雷托·迪·巴多利諾DOC產區的有機桃紅葡萄酒，由蒙特佐沃酒莊 Monte Zovo – Famiglia Cottini 於2021年份釀造。葡萄品種：60%科維納 Corvina 、20%科維諾內 Corvinone 、20%羅迪內拉 Rondinella 。 0.75升裝。這款桃紅葡萄酒展現了巴多利諾產區的優雅與清新，釀造過程中充分尊重了環境和資源。科蒂尼家族的釀酒歷史始於20世紀第二個十年。葡萄採摘較晚，從9月下旬或10月初開始。酒莊選用科維納、科維諾內和羅迪內拉三種葡萄。採摘過程採用人工方式：葡萄被裝入箱子，以保持葡萄串的完整性。葡萄直接壓榨，並進行約12-4小時的輕柔冷浸漬。之後進行輕柔壓榨。天然葡萄汁靜置24-36小時後，進行約30天的緩慢發酵：一半在橡木桶中，另一半在不銹鋼罐中。葡萄酒在酒泥上陳釀3至6個月，期間反覆進行攪拌桶 batonnage 。散發著淡淡的漿果香氣，例如野生草莓和覆盆子。口感乾爽宜人，清新爽口，餘韻悠長。","brand":"Monte Zovo – Famiglia Cottini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501372305579,"sku":"40164","price":14.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/monte-zovo-chiaretto-di-bardolino-phasianus-2021_40164_1.jpg?v=1773692599"},{"product_id":"monteraponi-chianti-classico-il-campitello-riserva-2020","title":"Monteraponi Chianti Classico Il Campitello Riserva 2020","description":"","brand":"Monteraponi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501450129579,"sku":"47156","price":53.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/monteraponi-chianti-classico-il-campitello-riserva-2020_47156_1_9a008e53-11ce-4b53-b484-2cde57b365d9.webp?v=1773718260"},{"product_id":"domini-veneti-valpolicella-classico-2023","title":"Domini Veneti Valpolicella Classico 2023","description":"這款來自威尼託的有機靜態紅酒，酒精度12.5%，由Negrar - Domini Veneti酒莊釀造。葡萄品種：60%科維納 Corvina 、15%科維諾內 Corvinone 、15%羅迪內拉 Rondinella 。 0.75升裝，2023年份。這款瓦爾波利切拉經典葡萄酒 Valpolicella Classico 源自於釀酒師們對風土的熱情與合作，他們始終堅信這片土地的魅力。葡萄經輕柔壓榨，去除葡萄梗。發酵溫度控制在25-28°C，隨後浸漬7天。在不銹鋼罐中陳釀。蘋果酸-乳酸發酵完成。辛香氣息與令人驚喜的紅色水果香氣完美融合。酒體呈寶石紅色，泛著紫色光澤。口感乾爽溫暖，酒體中等，單寧平衡。","brand":"Negrar - Domini Veneti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501483225259,"sku":"50395","price":11.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/domini-veneti-valpolicella-classico-2023_50395_1_23be3522-cf18-4208-a5c7-f95b74430ad7.webp?v=1773728022"},{"product_id":"borgo-paglianetto-verdicchio-di-matelica-petrara-2023","title":"Borgo Paglianetto Verdicchio di Matelica Petrara 2023","description":"The etymology of the name refers to a geographical indication, in fact designating an ancient area of the city of Matelica. Petrara looks like an evolved wine, with an important maturation; the grapes it comes from are South facing and enjoy therefore a greater exposure to sunlight.","brand":"Borgo Paglianetto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501512093867,"sku":"51749","price":13.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/borgo-paglianetto-verdicchio-di-matelica-petrara-2022_46729_1_4fe37b82-ef32-42a5-ad4f-4e144ac3142f.webp?v=1773740018"},{"product_id":"ricci-curbastro-franciacorta-saten-brut-2020","title":"Ricci Curbastro Franciacorta Saten Brut 2020","description":"Awarded for six consecutive years from 2001 to 2006 with the Five Bunches by the Italian Sommelier Association, Satèn Brut is the ultimate expression of the typicality and harmony of Franciacorta.\u003cbr\u003eNamed best Italian wine for value for money by the AIS in 2003 and crowned best Lombardy wine by the AIS Lombardy in 2007. Characterised by a lower pressure in the bottle (maximum 5.0 atm) that guarantees a perlage of extreme finesse, persistence and softness.","brand":"Ricci Curbastro Azienda Agricola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501512781995,"sku":"51750","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/ricci-curbastro-franciacorta-saten-brut-2019_46334_1_9ec6e360-3278-4bae-9fbb-55bd2ca2f678.webp?v=1773740025"},{"product_id":"andre-beaufort-champagne-polisy-brut-2005","title":"Andre Beaufort Champagne Polisy Brut 2005","description":"波利西香檳 Champagne Polisy Brut ，經典法釀造，酒精度12%，由安德烈·博福特 André Beaufort 釀造，2005年。夏多內和黑皮諾混釀。 0.75升裝。這款香檳秉承始於1969年的有機種植概念。葡萄產自香檳產區，部分來自特級園安博奈 Ambonnay ，部分來自波利西 Polisy 。香氣濃鬱，果香四溢，尤以黃色水果為主，伴隨淡淡的草本氣息。氣泡細膩。口感柔順、持久、精緻。","brand":"Andre Beaufort","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501516615851,"sku":"34663","price":91.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/andre-beaufort-champagne-polisy-brut-millesime-2005_34663_1.jpg?v=1773685126"},{"product_id":"andre-beaufort-champagne-ambonnay-grand-cru-reserve-brut-nature","title":"Andre Beaufort Champagne Ambonnay Grand Cru Reserve Brut Nature","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nAndre Beaufort 香檳是一款優雅的\u003cstrong\u003e傳統釀造法\u003c\/strong\u003e香檳，由精心調配的夏多內與黑皮諾葡萄混釀而成。外觀呈現明亮的稻草黃色，伴隨著\u003cstrong\u003e細緻且持久的氣泡\u003c\/strong\u003e。香氣層次豐富，帶有蜜餞水果與清新柑橘的氣息。入口則展現出\u003cstrong\u003e極乾型\u003c\/strong\u003e香檳特有的完全無加糖特質，帶來清新、礦物感強烈且餘韻悠長的口感，非常適合搭配甲殼類海鮮與起司，建議於6至8°C間享用。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n葡萄來自著名香檳產區的\u003cstrong\u003eAmbonnay 特級園\u003c\/strong\u003e，這片土地賦予酒款獨特且鮮明的礦物風格。Andre Beaufort 酒莊遵循\u003cstrong\u003e生物動力法\u003c\/strong\u003e栽培葡萄，手工耕作並僅使用天然處理方式。這種尊重自然的理念，完美展現了\u003cstrong\u003e風土\u003c\/strong\u003e的純粹表現，確保葡萄健康且品質卓越。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e釀造方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n全程依照\u003cstrong\u003e傳統釀造法\u003c\/strong\u003e進行，葡萄汁發酵採用\u003cstrong\u003e原生酵母\u003c\/strong\u003e。隨後經過長時間酒泥陳釀，顯著提升酒體結構。搖瓶與除渣部分工序仍以手工完成，體現精湛的工藝精神。最後，不添加糖分的決定，造就了\u003cstrong\u003e極乾型\u003c\/strong\u003e直接且純粹的風格，極致展現果實本真的個性。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n這款珍貴的\u003cstrong\u003e安邦內特級園香檳\u003c\/strong\u003e，是博福家族多年來專注投入的成果。透過嚴格的有機與生物動力農法，充分展現當地風土特色。葡萄園採用順勢療法細心照料，確保葡萄純淨無瑕；發酵過程使用原生酵母，並經長時間熟成，成就出優雅的\u003cstrong\u003e傳統法無加糖香檳\u003c\/strong\u003e，並以部分手工搖瓶與除渣工藝精製而成。此酒榮獲\u003cstrong\u003eDecanter 92分\u003c\/strong\u003e，展現出鮮明的礦物感，並可於酒窖中陳年5至10年，風味更臻完美。\u003c\/p\u003e","brand":"Andre Beaufort","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501573206187,"sku":"40301","price":85.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/andre-beaufort-champagne-ambonnay-grand-cru-reserve-brut-nature_40301_1_c8663c76-78f7-4e7f-b75e-fa671943655e.webp?v=1773692639"},{"product_id":"ampeleia-rosato-2022","title":"Ampeleia Rosato 2022","description":"這款2022年份的Ampeleia桃紅葡萄酒，採用100%阿利坎特葡萄釀造，酒精度11.5%，仍遵循生物動力法釀造。它源自於一個雄心勃勃的項目，打破了葡萄酒界的刻板印象。葡萄生長於黏土、沙質和鈣質土壤中，並在水泥罐中陳釀6個月。酒體呈現濃鬱的粉紅色，風味獨特，酸度鮮明持久，酒體飽滿，單寧柔和，並帶有令人愉悅的果香。","brand":"Ampeleia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501576712363,"sku":"50818","price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/ampeleia-rosato-2022_50818_1_3989f2e1-de62-4329-b0e0-4850c55eda72.webp?v=1773731494"},{"product_id":"tenuta-olim-bauda-moscato-asti-centive-2023","title":"Tenuta Olim Bauda Moscato Asti Centive 2023","description":"Ah… this stranger… we think we know everything about Moscato, yet we’re only just at the beginning. Apparently Moscato used to be drunk after a period of bottle ageing, which took place in underground cellars. Well, we decided to have a go…. Result? It’s true! It really is interesting to uncork a good Moscato d’Asti five or six years after bottling!!!","brand":"Olim Bauda","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501579366571,"sku":"50462","price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/tenuta-olim-bauda-moscato-asti-centive-2023_50462_1_2a7caee3-f24a-4749-a15c-00040a508805.webp?v=1773732728"},{"product_id":"suavia-soave-classico-fitta-2020","title":"Suavia Soave Classico Fitta 2020","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nSoave Classico Fittà 是一款有機靜態白葡萄酒，突顯了 Soave Classico 地區的 Garganega 葡萄。它保持乾型且優雅的風格，並因未進行乳酸發酵而保有明顯的清新感。香氣銳利，以\u003cstrong\u003e煙燻與硫磺氣息\u003c\/strong\u003e為主，並帶有淡淡的柑橘調。口感悠長且表現力豐富，\u003cstrong\u003e果香與杏仁風味\u003c\/strong\u003e交織，收尾鹹鮮有力。其獨特的礦物結構使其非常適合搭配\u003cstrong\u003e甲殼類海鮮與海鮮生魚片\u003c\/strong\u003e、熟成起司及家禽，最佳飲用溫度為 11 至 14°C。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n這款葡萄酒來自 Suavia 的丘陵葡萄園，位於 Fittà 的特級園，海拔 255 公尺，朝南與朝東。此地區的特色在於\u003cstrong\u003e火山起源的土壤\u003c\/strong\u003e，由深層風化的玄武岩組成，賦予酒體鮮明的礦物風格。\u003cstrong\u003e歷史悠久的老藤\u003c\/strong\u003e，平均樹齡八十年，深植於這複雜的地質基底，確保葡萄緩慢成熟並擁有高度\u003cstrong\u003e天然芳香濃縮度\u003c\/strong\u003e，忠實展現細緻的有機栽培。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e釀造方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n酒莊工作始於十月中旬精心的\u003cstrong\u003e手工採收\u003c\/strong\u003e。葡萄汁於不鏽鋼槽中控溫發酵十四天，旨在保留果實的芳香。酒體結構經過長達十二個月的\u003cstrong\u003e細渣陳釀\u003c\/strong\u003e於不鏽鋼中，增添厚度與香氣層次。之後進行單次膜過濾，並於上市前再靜置兩年。這種細緻管理賦予葡萄酒極佳的\u003cstrong\u003e陳年潛力\u003c\/strong\u003e，可於五至十五年間逐步演化。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n這款來自著名Fittà特級園的優雅\u003cstrong\u003e有機Soave經典白酒\u003c\/strong\u003e，蘊含著Tessari家族的靈魂，自1800年代起便致力於照料這片火山土地。如今由三姊妹經營的Suavia酒莊，透過可追溯至1940年代的古老\u003cstrong\u003eGarganega葡萄藤\u003c\/strong\u003e，彰顯出這片產區的真實風貌。深植於肥沃\u003cstrong\u003e玄武岩土壤\u003c\/strong\u003e的根系，賦予這款酒純粹且富有個性的表現，每年僅限量生產一萬瓶。這是對威內托地區釀酒傳統的珍貴致敬。\u003c\/p\u003e","brand":"Suavia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501588377771,"sku":"52315","price":42.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/suavia-soave-classico-fitta-2020_52315_1_857b5c3e-38be-4b74-9100-2e079caa311c.webp?v=1773735797"},{"product_id":"suavia-soave-classico-tremenalto-2020","title":"Suavia Soave Classico Tremenalto 2020","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nSuavia 的 Tremenalto 是一款展現\u003cstrong\u003e卡爾加內加\u003c\/strong\u003e真實靈魂的有機白酒。稻草黃色的酒體預示著溫暖且帶有石灰質的香氣輪廓，並伴隨著濃郁的\u003cstrong\u003e榲桲蘋果果醬\u003c\/strong\u003e、橙花與蜜餞水果的包覆香氣。入口寬廣圓潤，由明顯的\u003cstrong\u003e鮮明鹹感與清新感\u003c\/strong\u003e支撐，帶來動感且平衡的口感。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n這款葡萄酒誕生於 Fittà 的葡萄園，這是一座位於著名\u003cstrong\u003eSoave Classico\u003c\/strong\u003e產區的中世紀村莊。葡萄藤生長於海拔一百三十公尺、朝西的\u003cstrong\u003e陡峭火山坡地\u003c\/strong\u003e上。深厚且成熟的土壤賦予酒體明顯的\u003cstrong\u003e礦物風味\u003c\/strong\u003e。Suavia 自十九世紀以來便在這片土地耕耘，彰顯出這個卓越葡萄酒生態系的獨特性。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e生產方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n生產過程於十月中旬開始，進行細心的\u003cstrong\u003e葡萄串採收\u003c\/strong\u003e。酒精發酵於不鏽鋼槽中進行十四天；為保留香氣層次，未進行乳酸發酵。葡萄酒於不鏽鋼中與\u003cstrong\u003e酒泥\u003c\/strong\u003e接觸熟成十二個月，獲得酒體與結構。經單次膜過濾後，最後再經過二十四個月的\u003cstrong\u003e最終熟成\u003c\/strong\u003e。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n誕生於Fittà陡峭的火山土壤上，Tremenalto訴說著Suavia家族自十九世紀以來守護這片土地的奉獻精神。如今由創辦人的三位女兒領導，酒莊透過嚴格的\u003cstrong\u003e有機與永續管理\u003c\/strong\u003e，珍惜並發揚自家\u003cstrong\u003e歷史葡萄園\u003c\/strong\u003e。這款享有盛譽的Soave Classico，榮獲\u003cstrong\u003eJames Suckling 94分\u003c\/strong\u003e，向村莊古老的中世紀名稱致敬。在釀酒師Valentina Tessari的巧手指導下，珍貴的Garganega葡萄展現出礦物感與清新風味的真實表現。\u003c\/p\u003e","brand":"Suavia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501589065899,"sku":"52316","price":42.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/suavia-soave-classico-tremenalto-2020_52316_1_d0b3a50b-faa5-4673-867c-f6ee7cc33d98.webp?v=1773735802"},{"product_id":"delouvin-nowack-champagne-les-chaillets-loupette-blanc-de-noirs-brut-nature","title":"Delouvin Nowack Champagne Les Chaillets Loupette Blanc De Noirs Brut Nature","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDelouvin Nowack 的 Les Chaillets Loupette Blanc De Noirs Brut Nature 是一款\u003cstrong\u003e白中白香檳\u003c\/strong\u003e，呈現稻草黃色，專注於展現黑皮諾莫尼耶的純粹風格。這款\u003cstrong\u003e傳統法氣泡酒\u003c\/strong\u003e以果香與細緻酵母香氣交織的芳香輪廓為特色。口感清新、寬廣且持久，並由細膩優雅的氣泡支撐。作為零加糖的極乾型香檳，帶來極為乾爽的飲感，並可於酒窖中陳年數年。其結構非常適合搭配\u003cstrong\u003e海鮮與甲殼類前菜\u003c\/strong\u003e，同時也適合高級起司與白肉。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n這款葡萄酒產自法國\u003cstrong\u003e香檳區\u003c\/strong\u003e，具體位於馬恩河谷中心的凡迪耶爾。酒莊由獨立釀酒師 Bertrand Delouvin 經營，並嚴格遵循\u003cstrong\u003e有機與永續農法\u003c\/strong\u003e管理葡萄園。農業重點放在黑皮諾莫尼耶的栽培，並在當地風土下展現其新鮮與明亮的香氣。生產過程體現出\u003cstrong\u003e手工藝規模\u003c\/strong\u003e，與當地風土緊密結合，忠實呈現當地葡萄酒文化的真誠詮釋。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e釀造方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLes Chaillets Loupette Blanc De Noirs Brut Nature 的釀造過程旨在突顯黑皮諾莫尼耶的真實個性。全程嚴格遵循\u003cstrong\u003e傳統法\u003c\/strong\u003e，於瓶中緩慢二次發酵並在酵母上精心熟成。這種互動賦予葡萄酒獨特的香氣與細緻氣泡。選擇\u003cstrong\u003e零加糖\u003c\/strong\u003e，確立其極乾且線性的風格。最終呈現出\u003cstrong\u003e技術性與純淨風格的香檳\u003c\/strong\u003e，展現極高活力與緊緻、令人滿足的口感。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n由獨立釀酒師貝特朗·德盧文簽名出品，這款\u003cstrong\u003e黑中白香檳\u003c\/strong\u003e誕生於著名的馬恩河谷凡迪耶爾。酒莊以嚴格的有機與永續方式耕作其六公頃葡萄園，專注於展現\u003cstrong\u003e純種皮諾莫尼耶\u003c\/strong\u003e的價值。這款酒以極簡方式釀造，並以零加糖方式熟成，突顯葡萄品種最純粹的個性。於2023年8月除渣裝瓶，這款\u003cstrong\u003e自然極乾型\u003c\/strong\u003e手工香檳以五萬瓶的產量，凝聚了這片優質土地的靈魂。\u003c\/p\u003e","brand":"Delouvin Nowack Champagne","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501634416811,"sku":"51242","price":62.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/delouvin-nowack-champagne-les-chaillets-loupette-brut-nature_51242_1_05c1af6f-6c3a-498c-b49e-5e1a2a8bf49b.webp?v=1773732065"},{"product_id":"tenuta-masseria-setteporte-etna-rosato-nerello-in-rosa-2023","title":"Tenuta Masseria Setteporte Etna Rosato Nerello in Rosa 2023","description":"","brand":"Tenuta Masseria Setteporte","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501636415659,"sku":"51696","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/tenuta-masseria-setteporte-etna-rosato-nerello-in-rosa-2023_51696_1_62bd014d-a87e-4750-8537-7bddb785abb2.webp?v=1773734978"},{"product_id":"damilano-barolo-cannubi-2020","title":"Damilano Barolo Cannubi 2020","description":"由達米拉諾酒莊 Damilano 出品的巴羅洛DOCG靜止紅酒，酒精度14.5%。 100%內比奧羅葡萄釀造。 0.75升裝，2020年份。這款巴羅洛葡萄酒體現了皮埃蒙特產區的傳統與卓越品質，講述了一個歷史悠久的酒莊的故事。產地：巴羅洛市 - 卡努比子產區。採用溫控發酵工藝，歷時20天。酒體飽滿圓潤，散發著櫻桃和李子的香氣，並帶有成熟的煙草、甘草和可可氣息。酒體呈寶石紅，泛著淡淡的橙色光澤。口感乾爽和諧，單寧柔和，酒體飽滿，令人愉悅。","brand":"Damilano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501646114987,"sku":"51554","price":92.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/damilano-barolo-cannubi-2020_51554_1_7db26b15-530c-4333-9e89-237a5d6394ac.webp?v=1773732450"},{"product_id":"david-leclapart-champagne-1er-cru-blanc-de-blancs-lartiste-pas-dose","title":"David Leclapart Champagne 1er Cru Blanc de Blancs L'Artiste Pas Dose","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDavid Leclapart L’Artiste Pas Dosé 香檳是一款\u003cstrong\u003e傳統法釀造\u003c\/strong\u003e，展現了夏多內葡萄的真實個性。酒液呈現淡黃色澤，\u003cstrong\u003e氣泡細緻且綿密\u003c\/strong\u003e。香氣中帶有布里歐麵包、梨子與香草的氣息。入口時，由於未加糖，帶來乾爽、溫暖且包覆感十足的口感，並以辛香料風味和悠長餘韻為特色。這款\u003cstrong\u003e無加糖香檳\u003c\/strong\u003e優雅地搭配海鮮前菜、蔬菜燉飯及起司。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n這款葡萄酒產自香檳區的特雷派村，屬於\u003cstrong\u003e一級園\u003c\/strong\u003e產區。此酒款由David Leclapart釀製，他以\u003cstrong\u003e生物動力法\u003c\/strong\u003e管理葡萄園。僅使用天然製劑，拒絕合成化學物質，維護土壤活力。這種農法促進了\u003cstrong\u003e生物多樣性\u003c\/strong\u003e，讓風土展現出充沛的生命力。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e釀造方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n自2002年起，葡萄園全面實施草生栽培，並以羊群在行間放牧，自然控制植被並促進自發性施肥。在酒窖中，起泡過程採用\u003cstrong\u003e傳統法\u003c\/strong\u003e，不添加糖分。這種精確的\u003cstrong\u003e無加糖\u003c\/strong\u003e工藝突顯了酒款的張力與活力。其堅實的結構賦予卓越的\u003cstrong\u003e陳年潛力\u003c\/strong\u003e，預估可保存十五至二十五年。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n來自特雷派，L’Artiste 是一款充滿活力的\u003cstrong\u003e白中白香檳\u003c\/strong\u003e，展現了 David Leclapart 家族莊園的精神，專注於\u003cstrong\u003e生物動力法葡萄栽培\u003c\/strong\u003e。在三公頃的葡萄園中，綿羊在葡萄藤間悠閒吃草，促進生物多樣性，每年僅生產 15,000 瓶珍貴的香檳。這種自然共生完全排除了合成化學物質的使用。這款\u003cstrong\u003e一級園\u003c\/strong\u003e完全不加糖分，優雅而真誠地展現了夏多內葡萄的精髓與原產地風土的純粹能量。\u003c\/p\u003e","brand":"David Leclapart","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501656305835,"sku":"4940","price":139.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/david-leclapart-champagne-1er-cru-blanc-de-blancs-l-artiste-pas-dose_4940_1_67e45263-cbef-47e6-8a20-b3d24cfaa247.webp?v=1773659522"},{"product_id":"jacques-rousseaux-champagne-grand-cru-noir-de-vigne-extra-brut","title":"Jacques Rousseaux Champagne Grand Cru Noir de Vigne Extra Brut","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nJacques Rousseaux 精心釀製的 Grand Cru Noir de Vigne Extra Brut 香檳誕生於法國著名的 Verzenay 風土。這款酒完全以黑皮諾葡萄釀造，採用\u003cstrong\u003e傳統香檳法\u003c\/strong\u003e，展現出純淨且極為精確的風格。酒液呈現明亮的稻草黃色，閃耀著優雅的金色光澤。入口時，展現出 Blanc de Noirs 的真實個性，\u003cstrong\u003e絲滑的氣泡\u003c\/strong\u003e溫柔包覆味蕾。Extra Brut 的劑量帶來令人愉悅的乾爽口感，突顯出依循嚴格\u003cstrong\u003e有機\u003c\/strong\u003e與永續原則栽培的葡萄品種特性。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n這款混釀忠實展現了 Verzenay 產區的風土，當地葡萄園擁有歷史悠久的 Grand Cru 分級。香檳透過複雜且明確的香氣，揭示出土壤的獨特性。鼻腔中可感受到明顯的\u003cstrong\u003e植物氣息\u003c\/strong\u003e，融合深邃的腐植土香與淡淡的香草細膩層次。與海洋環境的連結則透過明顯的\u003cstrong\u003e碘鹽感\u003c\/strong\u003e展現，賦予飲用時清新與垂直感。在這片土地上，黑皮諾發展出獨特的\u003cstrong\u003e鹹鮮感\u003c\/strong\u003e，能將鹹味與果實的原始特質完美融合。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e釀造方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n釀造過程中，經過\u003cstrong\u003e三十個月的酒泥陳釀\u003c\/strong\u003e，這對於賦予酒體結構與複雜度至關重要。品嚐時，柔和的質地帶來\u003cstrong\u003e蜜餞水果\u003c\/strong\u003e與乾果的風味，並由持續且鮮明的鹹感支撐。在餐桌上，這款酒與海鮮、甲殼類及白肉魚料理達到理想平衡，也能優雅搭配精緻的前菜。與起司的搭配尤為出色，特別是\u003cstrong\u003e特級熟成米莫萊特起司\u003c\/strong\u003e，更能突顯其純淨且嚴謹的收尾。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n這款迷人的香檳特級園誕生於維爾澤奈，Jacques Rousseaux酒莊在此地以嚴格的\u003cstrong\u003e有機與永續方式\u003c\/strong\u003e栽培自家葡萄園。作為展現風土特色的真正代表，這款卓越的\u003cstrong\u003e純黑皮諾\u003c\/strong\u003e經由傳統釀造法釀製，並在酵母上熟成三十個月，使其更臻完美。最終呈現出一款Extra Brut，擁有難以忘懷的\u003cstrong\u003e絲滑泡沫\u003c\/strong\u003e，帶來鮮明的鹹味與碘香，與細緻的蜜餞水果及堅果香氣交織出和諧的層次。\u003c\/p\u003e","brand":"Jacques Rousseaux","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501661122731,"sku":"52149","price":46.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/jacques-rousseaux-champagne-grand-cru-noir-de-vigne-extra-brut_52149_1_f3b31fdd-be4d-451f-9fd7-9ec64e8d3603.webp?v=1773735567"},{"product_id":"tornatore-etna-rosso-contrada-trimarchisa-2018","title":"Tornatore Etna Rosso Contrada Trimarchisa 2018","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n由Tornatore以\u003cstrong\u003eNerello Mascalese\u003c\/strong\u003e和Nerello Cappuccio葡萄混釀而成，這款Etna Rosso展現出寶石紅色澤，帶有淡淡的石榴紅反光。香氣中有野莓、藍色花朵、甘草以及明顯的\u003cstrong\u003e火山礦物感\u003c\/strong\u003e。口感活潑，酸度怡人，單寧細緻柔滑。鹹鮮的餘韻延續著香料的回味。非常適合搭配\u003cstrong\u003e複雜的地中海料理\u003c\/strong\u003e、燉肉、野味及熟成起司。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n產自西西里卡斯蒂廖內地區的Verzella，這裡的\u003cstrong\u003e老藤\u003c\/strong\u003e已有四十年以上樹齡，生長於海拔500至700公尺的火山與石灰岩土壤上，享有埃特納火山與內布羅迪山脈間的理想微氣候。農業管理屬於真正的\u003cstrong\u003e英雄式葡萄栽培\u003c\/strong\u003e，葡萄園分布於陡峭的梯田上。這些地塊是辛苦開墾古老熔岩流後取得，由傳統的\u003cstrong\u003e乾砌火山石牆\u003c\/strong\u003e支撐，不僅保護了土地，也賦予葡萄深厚的複雜性。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e釀造方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n釀造過程於十月底左右開始，先以人工採收並在酒莊精心篩選。部分壓碎的葡萄串被送入\u003cstrong\u003e木製圓錐形發酵桶\u003c\/strong\u003e，在控溫下發酵，並定期進行機械與手工壓帽。經過適當浸皮後，葡萄渣會以垂直壓榨機壓榨。緩慢的熟成過程包括在\u003cstrong\u003e中度烘烤的法國橡木桶\u003c\/strong\u003e中陳釀十八個月，並輔以水泥槽。最後，葡萄酒還會在瓶中進行六個月的珍貴\u003cstrong\u003e瓶中熟成\u003c\/strong\u003e，完成其演化。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n產自西西里卡斯蒂廖內火山山坡上的Etna Rosso Contrada Trimarchisa，頌揚了Tornatore酒莊的悠久傳承。這款葡萄酒是迷人\u003cstrong\u003e英雄式葡萄栽培\u003c\/strong\u003e的結晶，古老葡萄園種植於以開鑿堅硬\u003cstrong\u003e火山岩\u003c\/strong\u003e而成的梯田上。2018年份展現了埃特納地區深刻且真實的風土特色，並已榮獲多項\u003cstrong\u003e國際殊榮\u003c\/strong\u003e，包括Gambero Rosso的三杯獎及James Suckling的優異評分。\u003c\/p\u003e","brand":"Cantine Tornatore","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501680062635,"sku":"52349","price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/tornatore-etna-rosso-contrada-trimarchisa-2018_52349_1_faedabc1-c715-48a1-889b-06a40a4d8252.webp?v=1773735839"},{"product_id":"david-leclapart-champagne-1er-cru-laphrodisiaque-pas-dose","title":"David Leclapart Champagne 1er Cru L'Aphrodisiaque Pas Dose","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eDavid Leclapart 的香檳 1er Cru L’Aphrodisiaque Pas Dosé\u003c\/strong\u003e 是一款優雅的\u003cstrong\u003e傳統法氣泡酒\u003c\/strong\u003e，由精心調配的夏多內與黑皮諾釀製而成。完全不添加糖分，展現出令人愉悅的乾爽風格，並擁有\u003cstrong\u003e細緻且持久的氣泡\u003c\/strong\u003e。香氣中帶有薄荷、香料、杏仁與壓花的氣息，預示著緊緻且複雜的口感。入口後，\u003cstrong\u003e奶油與酵母的圓潤風味\u003c\/strong\u003e層層展現，引領品飲走向悠長且極具表現力的尾韻。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n這款一級園香檳誕生於香檳區著名的特雷帕伊村。釀酒師 David Leclapart 遵循\u003cstrong\u003e生物動力法\u003c\/strong\u003e栽培葡萄園，致力於展現產地的真實風土。農業管理完全排除合成化學品，鼓勵自然雜草生長並使用天然製劑。為維持土壤肥力，酒莊特別飼養\u003cstrong\u003e稀有蘇格蘭綿羊\u003c\/strong\u003e，定期在不同地塊間移動，負責除草與天然施肥。這個充滿生命力的生態系統，每年孕育出約 15,000 瓶純淨且真摯的風土之作。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e釀造方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n生產始於對環境極致尊重下栽培的葡萄。在酒窖中，釀造遵循\u003cstrong\u003e傳統法\u003c\/strong\u003e，瓶中二次發酵賦予酒液優雅氣質。選擇\u003cstrong\u003e不加糖版本（pas dosé）\u003c\/strong\u003e，展現出鮮明且明亮的個性，並以閃耀的金黃色澤呈現。這種職人精神塑造出乾爽且充滿活力的風味輪廓，非常適合講究的場合。建議飲用溫度為 6-8°C，香檳與\u003cstrong\u003e開胃菜及甲殼類海鮮\u003c\/strong\u003e完美搭配，能自然提升鮮蝦串與各式魚類料理的風味。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n在特雷派伊，獨立葡萄農大衛·勒克拉帕爾特通過嚴格的\u003cstrong\u003e生物動力法葡萄栽培\u003c\/strong\u003e展現香檳產區的風土特色。在他三公頃的葡萄園裡，完全不使用合成化學藥劑，稀有的蘇格蘭綿羊負責除草與天然施肥。正是這種深厚的生態聯繫孕育出L’Aphrodisiaque這款卓越的\u003cstrong\u003e首席園無加糖香檳\u003c\/strong\u003e，並以傳統方式釀造。每年約生產15,000瓶，帶來一口融合工藝智慧與生命活力的動人佳釀。\u003c\/p\u003e","brand":"David Leclapart","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501682946219,"sku":"52133","price":240.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/david-leclapart-champagne-1er-cru-l-aphrodisiaque-pas-dose-2019_52133_1_c55974f4-5658-423e-b6b3-e4156efa5a4a.webp?v=1773735544"},{"product_id":"henriet-bazin-champagne-hypolite-fut-de-chene-1er-cru-blanc-de-blancs-extra-brut","title":"Henriet Bazin Champagne Hypolite Fut de Chene 1er Cru Blanc De Blancs Extra Brut","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003e香檳\u003c\/strong\u003e Henriet-Bazin Hypolite Fût de Chêne 是一款 Premier Cru Extra Brut，純粹展現了 \u003cstrong\u003e夏多內\u003c\/strong\u003e 的精髓。採用 \u003cstrong\u003e傳統法\u003c\/strong\u003e 釀造，展現明亮的稻草黃色澤，閃耀著金色光芒。\u003cstrong\u003e細緻的氣泡\u003c\/strong\u003e預示著優雅交織的花香與果香，並帶有明顯的酵母氣息。入口柔順，輪廓分明，且具有悠長的 \u003cstrong\u003e餘韻\u003c\/strong\u003e，是提升海鮮、壽司及軟質起司風味的理想搭配。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n這款酒誕生於 Villers-Marmery，一個被評為 Premier Cru 的村莊，位於著名的 \u003cstrong\u003e蘭斯山\u003c\/strong\u003e。在這片獨特的風土中，\u003cstrong\u003e香檳\u003c\/strong\u003e展現出獨特個性，充分發揮 \u003cstrong\u003e夏多內\u003c\/strong\u003e 的農業潛力。Henriet-Bazin 家族自 1890 年以來一直是 \u003cstrong\u003e獨立葡萄農\u003c\/strong\u003e，親自管理葡萄園與酒窖的每一個環節。Hypolite 特釀屬於限量生產，嚴格選擇，旨在彰顯 \u003cstrong\u003e原生葡萄園\u003c\/strong\u003e 的表現力。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e釀造方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n釀造過程嚴格遵循 \u003cstrong\u003e傳統法\u003c\/strong\u003e 的時序與規範。熟成的重要階段在於使用來自 Villers-Marmery 附近森林的 \u003cstrong\u003e橡木桶\u003c\/strong\u003e，賦予酒體極佳結構。隨後的二次發酵需在酵母上陳釀至少 36 個月。這段長時間的 \u003cstrong\u003e酵母熟成\u003c\/strong\u003e，豐富了酒的風味層次，讓每一口都展現出果香的優雅清新與成熟複雜的 \u003cstrong\u003e結構平衡\u003c\/strong\u003e。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n獨特的\u003cstrong\u003ePremier Cru 香檳\u003c\/strong\u003eHypolite 來自 Henriet-Bazin，頌揚自 1890 年以來活躍的獨立葡萄農家族傳承。這款精緻的\u003cstrong\u003eBlanc de Blancs\u003c\/strong\u003e，純粹展現了在 Montagne de Reims 的 Villers-Marmery 種植的夏多內葡萄風采。每年僅限量 1356 瓶，使每一次品嚐都彌足珍貴。精心於當地橡木桶中熟成，並於酵母上長達 36 個月的陳釀，為這款\u003cstrong\u003eExtra Brut\u003c\/strong\u003e增添層次，帶來優雅、柔順且餘韻悠長的口感。\u003c\/p\u003e","brand":"Henriet-Bazin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501701820587,"sku":"35265","price":78.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/henriet-bazin-champagne-1er-cru-blanc-de-blancs-hypolite-fut-de-chene-extra-brut_35265_1_4441bea1-77cb-43a9-bb8b-c98808b008f7.webp?v=1773688078"},{"product_id":"legrand-latour-champagne-turbidite-brut-nature","title":"Legrand Latour Champagne Turbidite Brut Nature","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLegrand Latour 的 Turbidité Brut Nature 香檳是一款精緻的\u003cstrong\u003e極乾型香檳\u003c\/strong\u003e，展現出鮮明的產地特色，由 Chardonnay、Pinot Noir 和 Pinot Meunier 三種葡萄精心調配而成。採用\u003cstrong\u003e傳統瓶中二次發酵法\u003c\/strong\u003e釀製，酒液呈現稻草黃色，並帶有\u003cstrong\u003e細緻的氣泡\u003c\/strong\u003e。香氣層次結合了細膩的果香與明顯的礦石氣息，入口清新、緊緻且乾爽，非常適合搭配生食海鮮、壽司及起司等料理。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n這款香檳誕生於著名的馬恩河谷，這是法國一個極具地質價值的葡萄酒產區。Legrand Latour 致力於以有機與永續農法細心照料葡萄園。農業管理採用嚴謹的\u003cstrong\u003e地質與釀酒學結合方式\u003c\/strong\u003e，專為展現\u003cstrong\u003e富含化石的土壤\u003c\/strong\u003e特性而設計。這種與土地的深厚連結，賦予葡萄酒真實且鮮明的\u003cstrong\u003e礦石張力\u003c\/strong\u003e，每一口都忠實反映出產地的獨特風貌。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e釀造方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n這款香檳採用嚴格的\u003cstrong\u003e傳統瓶中二次發酵法\u003c\/strong\u003e全程釀製。不添加糖分，展現出純粹的極乾型風格，品飲時帶來緊緻且垂直的口感。長時間的\u003cstrong\u003e酒泥陳釀\u003c\/strong\u003e賦予酒體結構與細膩口感，為其帶來卓越的陳年潛力。經過這一系列精細工序，葡萄酒能在酒窖中\u003cstrong\u003e陳放超過十年\u003c\/strong\u003e，隨著時間推移，香氣層次更加豐富。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLegrand Latour酒莊已傳承四代，在馬恩河谷自家葡萄園耕作，結合對傳統的尊重與永續實踐。這款罕見的特釀源自嚴謹的\u003cstrong\u003e地質與釀酒學方法\u003c\/strong\u003e，旨在彰顯富含化石的土壤深厚礦物感。依循傳統香檳釀造法，經長時間酵母熟成，這款精緻的\u003cstrong\u003e有機香檳\u003c\/strong\u003e以純正的\u003cstrong\u003eBrut Nature\u003c\/strong\u003e風格，展現風土的真實表現，並能在酒窖中優雅陳年十至十五年。\u003c\/p\u003e","brand":"Legrand Latour","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501703098539,"sku":"52138","price":120.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/legrand-latour-champagne-turbidite-brut-nature_52138_1_b238f9e6-9f32-461c-ab5c-3daa299d54c6.webp?v=1773735562"},{"product_id":"domaine-bouchie-chatellier-pouilly-fuma-argile-a-silex-2023","title":"Domaine Bouchie Chatellier Pouilly Fuma Argile a Silex 2023","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDomaine Bouchie-Chatellier 出品的 Pouilly Fumé Argile à Silex 是一款\u003cstrong\u003e靜態白葡萄酒\u003c\/strong\u003e，清晰展現了長相思（Sauvignon Blanc）的風格。酒液呈現明亮的稻草黃色，點綴著優雅的淡綠色光澤。香氣帶來細膩的白花與\u003cstrong\u003e新鮮柑橘\u003c\/strong\u003e層次，並融合了怡人的植物氣息。入口後展現出充滿活力的動感，果香與\u003cstrong\u003e鮮明清新感\u003c\/strong\u003e交織，使酒體垂直、礦物感十足且令人滿足。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n這款 Pouilly Fumé 的詮釋誕生於羅亞爾河心臟地帶的 Pouilly-sur-Loire。葡萄酒的個性由\u003cstrong\u003e黏土與燧石土壤\u003c\/strong\u003e所塑造，這片獨特風土賦予其結構與無可取代的礦物標誌。酒莊的歷史與 La Renardière 莊園息息相關，該莊園由先驅 Robert Poirier 創立，位於一片狐狸棲息的森林旁，這也啟發了莊園的命名。這個著名\u003cstrong\u003e羅亞爾河產區\u003c\/strong\u003e的葡萄栽培追求極致精準，忠實呈現與土壤緊密連結的\u003cstrong\u003e品種表現\u003c\/strong\u003e。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e生產方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n整個生產過程遵循\u003cstrong\u003e有機與永續生產\u003c\/strong\u003e的原則，展現對環境的真誠關懷。農藝管理重視原產地特色，釀造過程則致力於保留果實本質與其\u003cstrong\u003e芳香層次\u003c\/strong\u003e。細緻的工藝確保酒款在瓶中陳年的潛力可達十年。冰涼飲用時，這款葡萄酒是\u003cstrong\u003e餐桌上的絕佳夥伴\u003c\/strong\u003e，能和魚類、甲殼類海鮮及各式起司和諧搭配。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eDomaine Bouchié-Chatellier\u003c\/strong\u003e 的旅程始於普伊-蘇爾-盧瓦爾，當時先驅羅貝爾·普瓦里耶在一片被狐狸出沒的如畫森林旁創立了 La Renardière 酒莊。酒莊秉持著強烈的創新精神，通過嚴格的\u003cstrong\u003e有機與永續生產\u003c\/strong\u003e，賦予傳統新的價值。Argile à Silex 的標註，則頌揚了由\u003cstrong\u003e黏土與燧石\u003c\/strong\u003e組成的獨特土壤，這片非凡的風土賦予這款精緻的 Pouilly-Fumé 無可取代的個性，同時延續著卓越的歷史傳承。\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Bouchie-Chatellier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501707489451,"sku":"52320","price":33.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/domaine-bouchie-chatellier-pouilly-fume-argile-a-silex-2023_52320_1_d3386cd8-cd70-42b0-8821-1c089f103521.webp?v=1773735808"},{"product_id":"casanova-della-spinetta-toscana-rosso-colorino-2020","title":"Casanova della Spinetta Toscana Rosso Colorino 2020","description":"這款來自托斯卡納IGT產區的靜態紅酒，酒精濃度為13.5%，由La Spinetta酒莊釀造。採用100%科洛里諾 Colorino 葡萄，2020年。這款酒源自於裡維蒂 Rivetti 家族對托斯卡納的熱愛，葡萄產自卡薩諾瓦 Casanova 和塞扎納 Sezzana 產區。在控溫條件下，於旋轉發酵槽中進行10-11天的酒精發酵。之後在600公升中度烘烤的法國橡木桶中陳釀24個月，再轉入不銹鋼罐中陳釀10個月，裝瓶前最後在瓶中陳釀6個月。未經過濾或澄清。香氣令人聯想到莓果、甜香料和鮮切花，並帶有明顯的果香。酒體呈深寶石紅色。單寧柔和，餘韻帶有迷人的辛香。這是一款濃鬱而複雜的葡萄酒，是搭配紅肉和陳年起司的理想選擇。","brand":"Casanova della Spinetta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501733605547,"sku":"52374","price":19.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/la-spinetta-colorino-di-casanova-2020_52374_1_7223448e-7548-4a7c-884a-f19063f13238.webp?v=1773740167"},{"product_id":"jacques-rousseaux-champagne-grand-cru-cuvee-de-reserve-extra-brut","title":"Jacques Rousseaux Champagne Grand Cru Cuvee de Reserve Extra Brut","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n香檳 Grand Cru Reserve Cuvée Extra Brut Jacques Rousseaux 是一款極具精準度的葡萄酒。採用\u003cstrong\u003e傳統法\u003c\/strong\u003e釀造，精心調配黑皮諾與夏多內，並加入珍藏基酒增添層次。酒液呈現稻草黃色，擁有\u003cstrong\u003e細緻且持久的氣泡\u003c\/strong\u003e。香氣中帶有細膩的花香、柑橘調與酵母氣息。口感明顯乾爽，伴隨著鮮明的清新感與\u003cstrong\u003e結構飽滿的酒體\u003c\/strong\u003e，餘韻悠長。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n這款特釀來自香檳區著名的 Grand Cru 產區 Verzenay。由當地歷史悠久的酒莊 Jacques Rousseaux 生產，葡萄園依循\u003cstrong\u003e有機與永續原則\u003c\/strong\u003e管理。這款氣泡酒純粹展現風土特色，其結構賦予極佳的\u003cstrong\u003e陳年潛力\u003c\/strong\u003e，可於酒窖中陳放多年，進一步提升其\u003cstrong\u003e香氣純淨度\u003c\/strong\u003e。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e釀造方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n生產過程遵循\u003cstrong\u003e傳統法\u003c\/strong\u003e，並融合珍藏基酒以維持鮮明的風格特色。\u003cstrong\u003e極乾型劑量\u003c\/strong\u003e突顯其純淨與直率的個性。餐桌上，Jacques Rousseaux 香檳展現極高的多元搭配性：無論是搭配甲殼類或魚類料理皆十分適合，憑藉其\u003cstrong\u003e清新且持久的結構\u003c\/strong\u003e，同樣能完美襯托\u003cstrong\u003e熟成起司\u003c\/strong\u003e如帕瑪森。建議飲用溫度為 6 至 8°C。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nJacques Rousseaux 是 Verzenay 的歷史名號，家族的熱情孕育出這款\u003cstrong\u003e特級園極乾型香檳\u003c\/strong\u003e。採用嚴謹的\u003cstrong\u003e傳統釀造法\u003c\/strong\u003e，以黑皮諾（70%）與夏多內（30%）調配，並加入珍貴的儲備酒。這款珍藏香檳來自\u003cstrong\u003e有機且永續的葡萄栽培\u003c\/strong\u003e，並獲得 Hachette 指南的肯定，在酒杯中展現細緻的氣泡與優雅的花香。入口清新、餘韻悠長且酒體飽滿，未來五至十年於酒窖中仍能優雅陳化。\u003c\/p\u003e","brand":"Jacques Rousseaux","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501762900139,"sku":"52156","price":41.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/jacques-rousseaux-champagne-cuvee-de-reserve-grand-cru-extra-brut_52156_1_8ed5f5e5-0d7a-4f11-b27a-79940a76a202.webp?v=1773735579"},{"product_id":"geoffroy-champagne-cumieres-1er-cru-expression-extra-brut","title":"Geoffroy Champagne Cumieres 1er Cru Expression Extra Brut","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eGeoffroy 香檳 Cumieres 1er Cru Expression Extra Brut\u003c\/strong\u003e 是一款極具平衡感的氣泡酒，採用\u003cstrong\u003e傳統法\u003c\/strong\u003e釀造。這款\u003cstrong\u003eExtra Brut\u003c\/strong\u003e來自精心調配的混釀，主角為夏多內、黑皮諾與皮諾莫尼耶。香檳在鼻腔中展現出芬芳的香氣，帶有蘋果果醬的氣息與細緻的香草味。入口果香濃郁，並由\u003cstrong\u003e持久的清新感\u003c\/strong\u003e完美平衡，帶來乾爽純淨的收尾，非常適合作為開胃酒，或搭配起司、小牛肉及瘦魚料理。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n這款酒忠實反映了Cumières風土，該村莊位於馬恩河谷，並被評為\u003cstrong\u003e一級園\u003c\/strong\u003e。Geoffroy家族自十七世紀以來便以永續農法管理自家葡萄園，與土地有著深厚連結。這種生產理念勾勒出鮮明的個性，充分展現\u003cstrong\u003e香檳\u003c\/strong\u003e產區的特質。當地獨特的土壤與氣候條件賦予這款氣泡酒\u003cstrong\u003e精準的風味\u003c\/strong\u003e與嚴謹的表現力，使其獨樹一格。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e釀造方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n釀造過程包括細心的手工採收葡萄串，並以傳統的\u003cstrong\u003eCoquard壓榨機\u003c\/strong\u003e進行溫和壓榨。葡萄汁在控溫的琺瑯鋼槽中發酵，並進行乳酸發酵。為了豐富香氣層次並提升口感廣度，部分酒液會在\u003cstrong\u003e橡木桶\u003c\/strong\u003e中熟成。隨後於瓶中進行二次發酵，遵循\u003cstrong\u003e傳統法\u003c\/strong\u003e，最後採用\u003cstrong\u003e零加糖\u003c\/strong\u003e，這項技術選擇旨在保留果實的純淨，確保每一口都極為純粹且直率。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nGeoffroy酒莊的首款混釀酒款——Expression，頌揚自十七世紀以來深植於馬恩河谷Cumières村的葡萄酒傳統。這款精緻的\u003cstrong\u003e香檳一級園\u003c\/strong\u003e，以其\u003cstrong\u003e極乾型零加糖\u003c\/strong\u003e的特性，展現果實最純粹的風味。精心的釀造工藝與部分橡木桶熟成，賦予酒杯中芬芳的香氣，並帶有蘋果與香草的氣息。這款屢獲殊榮的\u003cstrong\u003e傳統法氣泡酒\u003c\/strong\u003e，尾韻格外清新，非常適合搭配優雅的開胃菜與精緻的海鮮料理。\u003c\/p\u003e","brand":"Geoffroy","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501766930603,"sku":"9699","price":50.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/geoffroy-champagne-cumieres-1er-cru-expression-extra-brut_9699_1_64a63247-aa9f-4ead-9906-77bb1655a8ee.webp?v=1773335388"},{"product_id":"pieropan-valpolicella-superiore-ruberpan-2021","title":"Pieropan Valpolicella Superiore Ruberpan 2021","description":"The wine combines finesse and character. With good depth, it unfolds rich and deep aromas on the nose, with a clear perception of red fruit, black cherry and blackberry. The taste is fresh and agile, with enveloping tannic silkiness and pleasant drinkability.","brand":"Pieropan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501786165419,"sku":"47739","price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/pieropan-valpolicella-superiore-ruberpan-2021_47739_1_cdb345dd-46ea-400c-9225-891b85fb1123.webp?v=1773721485"},{"product_id":"antoine-bouvet-champagne-extra-brut-2018","title":"Antoine Bouvet Champagne Extra Brut 2018","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eAntoine Bouvet 的香檳\u003c\/strong\u003e Extra Brut 是一款緊緻的 \u003cstrong\u003e夏多內與黑皮諾混釀\u003c\/strong\u003e。採用\u003cstrong\u003e傳統瓶中二次發酵法\u003c\/strong\u003e釀製，呈現金黃色澤與細緻氣泡。香氣中帶有堅果與榛果的氣息，進一步發展出咖啡與香料的風味。口感乾爽、豐富且平衡，餘韻悠長。其鮮明個性非常適合搭配\u003cstrong\u003e甲殼類海鮮、瘦肉魚類及熟成起司\u003c\/strong\u003e。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n產自馬雷伊-蘇爾-艾（Mareuil-sur-Ay），位於蘭斯山（Montagne de Reims），是\u003cstrong\u003e香檳\u003c\/strong\u003e的優質產區。Antoine Bouvet 採用\u003cstrong\u003e生物動力與永續農法\u003c\/strong\u003e，葡萄藤齡超過四十年。\u003cstrong\u003e富含石灰質與白堊的土壤\u003c\/strong\u003e賦予葡萄酒線條分明與精確的風格。這種農業理念讓葡萄果實更加濃縮，賦予酒液鮮明的\u003cstrong\u003e香氣與產區複雜性\u003c\/strong\u003e。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e釀造方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n生產過程遵循手工、低干預的理念。葡萄汁以\u003cstrong\u003e原生酵母自發發酵\u003c\/strong\u003e，保留品種特色。在進行\u003cstrong\u003e傳統瓶中二次發酵\u003c\/strong\u003e前，基酒會於\u003cstrong\u003e橡木桶中熟成二十四個月\u003c\/strong\u003e，以穩定結構。採用\u003cstrong\u003e零加糖\u003c\/strong\u003e（Extra Brut 風格），突顯純淨本質，並展現極佳的陳年潛力。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n這款\u003cstrong\u003e2018年份香檳\u003c\/strong\u003e誕生於Mareuil-sur-Ay，承襲自Guy Bouvet的傳承，凝聚了蘭斯山的精髓。葡萄來自超過四十年樹齡、以生物動力法種植於白堊土壤的葡萄園，僅釀製約六百瓶，屬於\u003cstrong\u003e稀有產量\u003c\/strong\u003e。其手工釀造方式包括以原生酵母自發發酵，並於酒槽中熟成二十四個月。由於極少干預，成就出這款無加糖的絕佳\u003cstrong\u003e極乾型香檳\u003c\/strong\u003e，完美結合了產區的礦物優雅與純淨、極具永續精神的口感。\u003c\/p\u003e","brand":"Antoine Bouvet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501801369771,"sku":"51600","price":88.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/antoine-bouvet-champagne-extra-brut-2018_51600_1_c20c0b09-123d-4d26-af74-de911330d932.webp?v=1773734871"},{"product_id":"antoine-bouvet-champagne-le-monts-de-la-vallee-extra-brut-magnum","title":"Antoine Bouvet Champagne Le Monts de la Vallee Extra Brut Magnum","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eAntoine Bouvet\u003c\/strong\u003e 香檳 Le Monts de la Vallee Extra Brut Magnum 是一款以黑中白（\u003cstrong\u003eBlanc de Noirs\u003c\/strong\u003e）方式釀造的香檳，採用黑皮諾葡萄釀製。遵循嚴格的\u003cstrong\u003e傳統法\u003c\/strong\u003e釀造規範，展現出稻草黃色澤與細緻氣泡。香氣融合了清新的水果芳香與柑橘的清新氣息。口感平衡，並有明顯的\u003cstrong\u003e礦物感\u003c\/strong\u003e支撐，帶來餘韻悠長的結尾。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n葡萄來自香檳區，精確地說是\u003cstrong\u003e蘭斯山\u003c\/strong\u003e，位於 Avenay Val d’Or、Bisseuil 與 Mareuil-sur-Aÿ 村莊之間。歷史悠久的葡萄園以生物動力法種植，每株產量低。\u003cstrong\u003e石灰質\u003c\/strong\u003e與豐富的白堊土壤賦予葡萄酒鮮明的產地特色。這種\u003cstrong\u003e限量生產\u003c\/strong\u003e突顯了原產地真實的釀酒潛力。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e釀造方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n酒莊採取\u003cstrong\u003e最低干預\u003c\/strong\u003e的理念。發酵過程完全依靠\u003cstrong\u003e原生酵母\u003c\/strong\u003e自發進行。經過起泡後，長時間熟成使酒體結構與穩定性得以提升。Extra Brut 劑量確保口感乾爽、精確，並充分展現原始果味。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n源自1970年的家族傳統，這款\u003cstrong\u003e黑中白香檳\u003c\/strong\u003e體現了蘭斯山的精髓。歷史悠久的黑皮諾葡萄園，採用生物動力法種植於石灰質土壤上，孕育出極為純淨的特釀。以傳統方式釀造，\u003cstrong\u003e自發發酵\u003c\/strong\u003e並使用原生酵母，展現出極簡干預的釀酒理念，突顯礦物感與悠長餘韻。僅限量600瓶，這款罕見的\u003cstrong\u003e大瓶裝\u003c\/strong\u003e珍品堪稱傑作。\u003c\/p\u003e","brand":"Antoine Bouvet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501807890603,"sku":"52075","price":122.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/antoine-bouvet-champagne-le-monts-de-la-vallee-extra-brut-magnum_52075_1_8b72a4ff-f478-4b00-b08c-f0780cf0a024.webp?v=1773735466"},{"product_id":"antoine-bouvet-champagne-saignee-de-bisseuil-rose-extra-brut","title":"Antoine Bouvet Champagne Saignee de Bisseuil Rosè Extra Brut","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eAntoine Bouvet Champagne Saignée de Bisseuil Rosé Extra Brut\u003c\/strong\u003e 是一款個性鮮明的粉紅氣泡酒，真實展現黑皮諾的風格。依循\u003cstrong\u003e傳統香檳法\u003c\/strong\u003e釀造，此香檳以明亮的珊瑚粉紅色澤著稱，細緻的氣泡為酒杯增添活力。香氣鮮明，主導為紅色水果的芳香，與細膩的\u003cstrong\u003e麵包皮香氣\u003c\/strong\u003e和諧交織。口感乾爽，符合 Extra Brut 的低糖分設定，帶來平衡且餘韻悠長的品飲體驗。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n此酒產自法國著名香檳區內的 Bisseuil 地區。葡萄來自\u003cstrong\u003e超過四十年樹齡的老藤\u003c\/strong\u003e，並以嚴格的生物動力法栽培，推崇永續農業。當地獨特的地質與氣候賦予\u003cstrong\u003e香檳\u003c\/strong\u003e精緻的結構與明確的香氣特徵。這是一款\u003cstrong\u003e手工限量生產\u003c\/strong\u003e的酒款，設計上適合陳年，預估可陳放五至十年。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e釀造方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n釀造過程採用\u003cstrong\u003e放血法\u003c\/strong\u003e，此技術能在起泡前集中黑皮諾的色澤與香氣。發酵過程完全仰賴\u003cstrong\u003e原生酵母\u003c\/strong\u003e自然進行，酒窖干預極少，以保留果實的純淨。建議於 6 至 8°C 之間飲用，此 Extra Brut 非常適合搭配精緻前菜、甲殼類海鮮及\u003cstrong\u003e瘦肉魚料理\u003c\/strong\u003e，同時也是軟質起司的絕佳搭檔。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n這款精緻的Antoine Bouvet香檳玫瑰Extra Brut，來自於Bisseuil以生物動力法種植的\u003cstrong\u003e老藤黑皮諾\u003c\/strong\u003e。手工限量生產，採用傳統釀造法，並運用複雜的\u003cstrong\u003e放血法\u003c\/strong\u003e技術。由於\u003cstrong\u003e原生酵母自發發酵\u003c\/strong\u003e及酒窖內的極少干預，孕育出一款稀有且可持續發展的美酒。這是一杯極致優雅的香檳，憑藉細緻且持久的氣泡，帶來難以忘懷的品飲體驗。\u003c\/p\u003e","brand":"Antoine Bouvet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501808513195,"sku":"52076","price":67.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/antoine-bouvet-champagne-saignee-de-bisseuil-rose-extra-brut_52076_1_99aa4cd6-aa3f-44fd-9d75-b57e54e5aea8.webp?v=1773735472"},{"product_id":"georges-laval-champagne-1er-cru-les-hautes-chevres-cumieres-brut-nature-2020","title":"Georges Laval Champagne 1er Cru Les Hautes Chevres Cumieres Brut Nature 2020","description":"2020年份，喬治·拉瓦爾酒莊 Georges Laval 出品的有機一級園香檳，採用經典法釀造，無糖，酒精度12.5%，100%莫尼耶皮諾 Pinot Meunier 葡萄釀製。這款香檳源自於一個世代在香檳區庫米耶爾 Cumières 種植葡萄的家族，他們對大自然懷有深深的敬畏。酒香馥鬱，花果香撲鼻而來，伴隨糕點的芬芳，入口清新爽口，礦物質感十足。氣泡細膩。酒體呈金色。餘韻悠長純淨，為香檳愛好者帶來獨特的感官體驗。","brand":"Georges Laval","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501809234091,"sku":"52087","price":279.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/georges-laval-champagne-1er-cru-les-hautes-chevres-cumieres-brut-nature-2020_52087_1_aadb9835-d600-4490-9f8f-a5ef477d79f1.webp?v=1773735497"},{"product_id":"georges-laval-champagne-1er-cru-les-hautes-chevres-cumieres-brut-nature-2019","title":"Georges Laval Champagne 1er Cru Les Hautes Chevres Cumieres Brut Nature 2019","description":"2019年份的法國香檳一級園Les Hautes Chevres Cumieres Brut Nature，是一款採用經典無糖法釀造的香檳，由喬治·拉瓦爾酒莊 Georges Laval 在法國香檳產區釀造。這款有機香檳體現了酒莊秉承的理念：保留每一塊葡萄園的獨特風土。酒莊創立於1971年，年產量約9,000瓶。這款香檳散發著花香和果香，並伴隨糕點的氣息，令人期待獨特的品嚐體驗。氣泡細膩。酒體呈金色。入口清新爽口，礦物質風味濃鬱，餘韻悠長乾淨，更添優雅氣質。","brand":"Georges Laval","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501809660075,"sku":"52086","price":279.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/georges-laval-champagne-1er-cru-les-hautes-chevres-cumieres-brut-nature-2019_52086_1_ff0b6834-698f-4194-87b7-499cfee30931.webp?v=1773735491"},{"product_id":"georges-laval-champagne-1er-cru-blanc-de-blancs-les-chenes-brut-nature-2020","title":"Georges Laval Champagne 1er Cru Blanc de Blancs Les Chenes Brut Nature 2020","description":"這款有機香檳採用經典法釀造，不添加糖分，由喬治·拉瓦爾酒莊 Georges Laval 在法國香檳產區釀造。酒精濃度12.5%，100%夏多內葡萄，2020年份。這款香檳源自於喬治拉瓦爾酒莊的熱情，自1971年以來，他一直秉持著對大自然和風土的深深敬意，致力於釀造高品質香檳。酒液在橡木桶中陳釀10個月，瓶中陳釀至少4年。口感精緻，融合了果香和花香。酒體呈淺金色。入口柔和，口感飽滿豐富，帶有花香和甜香。餘韻悠長。","brand":"Georges Laval","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501810479275,"sku":"52088","price":285.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/georges-laval-champagne-blanc-de-blancs-premier-cru-brut-nature-les-chenes-2020_52088_1_47591069-d3f0-4fea-ab75-8b554aa7cfda.webp?v=1773735503"},{"product_id":"olivier-horiot-champagne-5-sens-les-riceys-brut-nature-2018","title":"Olivier Horiot Champagne 5 Sens Les Riceys Brut Nature 2018","description":"這款有機香檳酒精度為12%，由Horiot Olivier et Serge酒莊在香檳產區釀造。 2018年份，0.75升裝。它真實地展現了風土特色，由阿爾巴內 Arbane 、霞多麗 Chardonnay 、白皮諾 Pinot Blanc 、莫尼耶皮諾 Pinot Meunier 和黑皮諾 Pinot Noir 混釀而成。 Olivier Horiot的葡萄酒與萊裡塞 Les Riceys 村有著深厚的淵源，幾個世紀以來，該村一直是勃根地和香檳產區的一部分。酒香中瀰漫著花香，並伴隨著麵包皮的香氣，展現了釀造過程的複雜性。酒體呈稻草黃色。入口清新平衡，礦物質風味濃鬱，細膩的氣泡輕柔地拂過味蕾。","brand":"Horiot Olivier et Serge","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501810905259,"sku":"52245","price":94.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/olivier-horiot-champagne-5-sens-brut-nature-2018_52245_1_6abb2751-eb1c-4173-8f67-a1589141acff.webp?v=1773735690"},{"product_id":"villa-matilde-avallone-vigna-caracci-2018","title":"Villa Matilde Avallone Vigna Caracci 2018","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nVilla Matilde Avallone 出品的 Vigna Caracci 是一款靜態白葡萄酒，展現了\u003cstrong\u003e法蘭吉娜\u003c\/strong\u003e的精髓。產自法萊諾·德爾·馬西科地區，散發出複雜的香氣，包括野薔薇、威廉斯梨、香蕉、可可脂、烤榛果和香草的氣息。口感\u003cstrong\u003e飽滿且柔滑\u003c\/strong\u003e，帶來深邃且令人滿足的飲用體驗。明顯的\u003cstrong\u003e礦物感與鹹鮮感\u003c\/strong\u003e平衡了酒體結構，展現出卓越的陳年潛力。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n這款白酒誕生於法萊諾·德爾·馬西科核心地帶的聖卡斯特雷塞 Vigna Caracci 葡萄園。\u003cstrong\u003e超過四十年的老藤\u003c\/strong\u003e享有充足日照，根系深植於富含磷與鉀的\u003cstrong\u003e火山土壤\u003c\/strong\u003e中。產量有限且精心管理的栽培方式，造就了風味濃郁的葡萄串，確保了完美的\u003cstrong\u003e香氣平衡\u003c\/strong\u003e，融合了新鮮感、飽滿度與坎帕尼亞產區獨特的風土印記。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e生產方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n經過細心採收後，釀造過程包括\u003cstrong\u003e葡萄低溫浸漬\u003c\/strong\u003e，以最大化香氣的萃取。發酵分批進行，分別在不鏽鋼槽、中度烘烤橡木桶及陶甕中完成。部分酒液在陶甕中進行\u003cstrong\u003e酒泥陳釀\u003c\/strong\u003e，並定期攪拌，以提升整體和諧度。整個生產過程遵循\u003cstrong\u003e有機與永續理念\u003c\/strong\u003e，完全尊重自然環境。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eVilla Matilde Avallone\u003c\/strong\u003e創立於六〇年代，成功復興了傳奇的法萊爾努姆葡萄酒。這款備受推崇的\u003cstrong\u003eVigna Caracci 2018\u003c\/strong\u003e，僅於最佳年份以聖卡斯特雷塞陽光充足葡萄園中四十五年老藤的葡萄釀製，完美體現了當地最純粹的風土特色。這款優雅的\u003cstrong\u003eFalerno del Massico Bianco DOC\u003c\/strong\u003e，榮獲James Suckling與Robert Parker 92分肯定，將坎帕尼亞火山的靈魂濃縮於細緻的一口之中，持續令人著迷。\u003c\/p\u003e","brand":"Villa Matilde","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501817032875,"sku":"52395","price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/villa-matilde-avallone-vigna-caracci-2018_52395_1_631f570d-3af1-4bf2-997a-0e2708d5a13a.webp?v=1773735892"},{"product_id":"collemassari-montecucco-riserva-2020","title":"Collemassari Montecucco Riserva 2020","description":"","brand":"ColleMassari","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501818179755,"sku":"52405","price":15.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/collemassari-montecucco-riserva-2020_52405_1_e78be583-fefe-44ca-ab1c-718ea400438a.webp?v=1773740173"},{"product_id":"trimbach-alsace-riesling-vieilles-vignes-2021","title":"Trimbach Alsace Riesling Vieilles Vignes 2021","description":"","brand":"Trimbach","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501833810091,"sku":"51896","price":41.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/trimbach-alsace-riesling-vieilles-vignes-2021_51896_1_b9d547a4-34b1-4aeb-bcda-4744d03d373f.webp?v=1773735220"},{"product_id":"antinori-tormaresca-bocca-di-lupo-kaloro-moscato-di-trani-dolce-0-375l-2021","title":"Antinori Tormaresca Bocca di Lupo Kaloro Moscato di Trani Dolce 0.375L 2021","description":"Accurate selection coming from Moscato Reale grapes, typical of Trani and grown in a vineyard of the Bocca di Lupo estate.","brand":"Tormaresca","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501845835947,"sku":"40927","price":17.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/tormaresca-bocca-di-lupo-kaloro-moscato-di-trani-dolce-0375l-2021_40927_1.jpg?v=1773696193"},{"product_id":"barraco-zibibbo-2023","title":"Barraco Zibibbo 2023","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nBarraco Zibibbo 是一款來自西西里土地的\u003cstrong\u003e有機芳香型白葡萄酒\u003c\/strong\u003e，屬於乾型，口感鹹鮮且解渴。香氣融合了茉莉、橙花和荔枝，並帶有羅勒與迷迭香的細膩層次。入口後展現出悠長的餘韻，並以精緻的\u003cstrong\u003e薑味收尾\u003c\/strong\u003e。非常適合搭配西西里料理、南瓜餃子，或突顯\u003cstrong\u003e東方料理\u003c\/strong\u003e的香料風味。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n這款葡萄酒誕生於西西里的\u003cstrong\u003e馬沙拉\u003c\/strong\u003e地區，Barraco 以 Guyot 方式栽培 Zibibbo 葡萄。葡萄藤生長於\u003cstrong\u003e深色黏土-石灰岩土壤\u003c\/strong\u003e，豐富的礦物質賦予酒體獨特的鹹鮮感。為了最大程度保留新鮮度與葡萄串細膩的香氣層次，\u003cstrong\u003e採收\u003c\/strong\u003e於九月初進行，確保酸度與芳香濃度達到絕佳平衡。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e生產方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n釀造過程嚴格保留品種的原始風味。採收後，Zibibbo 葡萄串會進行為期二十四小時的\u003cstrong\u003e帶皮浸漬\u003c\/strong\u003e。這個關鍵步驟能萃取珍貴的香氣成分，提升酒體的立體感，同時保持明顯的乾型特質。隨後，葡萄汁在不鏽鋼容器中進行酒精發酵。發酵結束後，酒液轉入\u003cstrong\u003e水泥槽\u003c\/strong\u003e中熟成，靜置至春季。這種釀造技術賦予葡萄酒和諧感，並在裝瓶前呈現出\u003cstrong\u003e明確的芳香輪廓\u003c\/strong\u003e。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n自2005年起，Barraco酒莊開始以純釀方式釀造Zibibbo，將這款最著名的西西里芳香葡萄品種轉化為優雅的\u003cstrong\u003e有機乾白酒\u003c\/strong\u003e。這款Terre Siciliane IGT的詮釋源自九月初精心進行的採收。其感官複雜性經過細緻的\u003cstrong\u003e24小時帶皮浸漬\u003c\/strong\u003e後展現無遺，隨後在不鏽鋼槽中發酵。最後於\u003cstrong\u003e水泥槽中細緻熟成\u003c\/strong\u003e至翌年春天，進一步完善整體和諧，然後裝瓶。\u003c\/p\u003e","brand":"Barraco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501894267051,"sku":"51810","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/baccaro-zibibbo-2023_51810_1_45ec2936-6f9d-4475-b9c7-083ded0ebaa9.webp?v=1773735124"},{"product_id":"pira-chiara-boschis-barbera-dalba-superiore-2022","title":"Pira Chiara Boschis Barbera d'Alba Superiore 2022","description":"這款巴貝拉·阿爾巴高級法定產區 Barbera d'Alba Superiore DOC 葡萄酒，酒精度14%，由皮埃蒙特葡萄酒界的知名酒莊Pira E. \u0026 Figli - Chiara Boschis釀造，該酒莊以卓越品質著稱。 2022年份，0.75升裝。這款酒凝聚了釀酒師Chiara Boschis的熱情與技藝，她是巴羅洛葡萄酒最早的女性釀酒師之一。酒液在法國二手橡木桶中陳釀約16個月，瓶中陳釀約2-3個月。酒香濃鬱，帶有典型的小漿果氣息。酒體呈寶石紅色，泛著紫羅蘭色的光澤。口感飽滿醇厚，不失清新。這款酒完美展現了葡萄品種和風土的獨特魅力。","brand":"Pira E. \u0026 Figli - Chiara Boschis","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501906718891,"sku":"51027","price":33.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/pira-chiara-boschis-barbera-d-alba-superiore-2022_51027_1_7c4135f1-3b59-41de-96d7-5dbeb247d8f7.webp?v=1773731775"},{"product_id":"pira-chiara-boschis-barolo-mosconi-2020","title":"Pira Chiara Boschis Barolo Mosconi 2020","description":"巴羅洛莫斯科尼DOCG，酒精度14.5%，由皮埃蒙特產區皮拉·E·菲格利酒莊 Pira E. \u0026 Figli 和基亞拉·博斯基斯 Chiara Boschis 釀造，2020年。這款巴羅洛葡萄酒源自於一個歷史悠久的家族的熱情，講述著這片土地和葡萄品種的故事。它香氣馥鬱，玫瑰水、牡丹和苔蘚的芬芳與成熟漿果、樹皮和煙鬥煙草的氣息交織融合，宛如一座豐饒的寶庫。酒體呈寶石紅色，略帶石榴石色澤。口感飽滿圓潤，單寧活潑分佈均勻。它已開啟了漫長的歲月之旅。這款葡萄酒與紅肉、野味和陳年起司堪稱絕配。","brand":"Pira E. \u0026 Figli - Chiara Boschis","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501906915499,"sku":"47925","price":99.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/pira-chiara-boschis-barolo-mosconi-2020_47925_1_d7769b8d-db70-49d3-92a4-946e3c1191fd.webp?v=1773721647"},{"product_id":"pira-chiara-boschis-barolo-cannubi-2020","title":"Pira Chiara Boschis Barolo Cannubi 2020","description":"這款巴羅洛DOCG級紅酒，酒精度14.5%，由Pira E. \u0026 Figli酒莊和Chiara Boschis共同釀造，100%內比奧羅葡萄，0.75升裝，2020年。這款巴羅洛葡萄酒源自於一個自17世紀以來便傳承釀酒的家族的熱情與歷史，而Chiara Boschis的加入則為酒莊注入了新鮮活力。它產自Cannubi特級葡萄園，那裡富含鈣質的沙質泥灰岩賦予了葡萄酒優雅精緻的口感。酒液在橡木桶中陳釀2年，瓶中陳釀1年。酒體呈現近乎石榴石般的明亮色澤。香氣中帶有酸櫻桃、黑櫻桃、淡色煙草、大黃、柏木和金雞納樹皮的芬芳，並伴隨著令人愉悅的富含鐵質的礦物氣息。入口清新爽口，充滿活力，單寧細膩而富有層次感。","brand":"Pira E. \u0026 Figli - Chiara Boschis","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501909110955,"sku":"49561","price":151.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/pira-chiara-boschis-barolo-cannubi-2020_49561_1_31ba2350-c049-48ed-8fc9-de157edeb829.webp?v=1773724756"},{"product_id":"domaine-clavel-cote-du-rhone-villages-st-gervais-syrius-2020","title":"Domaine Clavel Cote du Rhone Villages St. Gervais Syrius 2020","description":"","brand":"Domaine Clavel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501909274795,"sku":"51728","price":14.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/domaine-clavel-cote-du-rhone-villages-st-gervais-syrius-2020_51728_1_7f951b8e-4d3a-4557-bbf2-eb3a0a0495bc.webp?v=1773740011"},{"product_id":"pira-chiara-boschis-barolo-via-nuova-2020","title":"Pira Chiara Boschis Barolo Via Nuova 2020","description":"這款巴羅洛DOCG葡萄酒仍保持有機狀態，採用100%內比奧羅葡萄釀造，由Pira E. \u0026 Figli酒莊和Chiara Boschis共同釀造。 2020年份，0.75公升瓶裝。這款巴羅洛葡萄酒源自於一個世代釀造優質葡萄酒的家族的熱情。葡萄產自巴羅洛產區的葡萄園。使用溫控不銹鋼槽進行酒精發酵，並採用自然浸皮法，期間頻繁進行淋皮和壓帽。在法國橡木桶和橡木桶中陳釀約兩年，瓶陳年。酒體深邃而沉穩，初聞帶有乾樹葉、樹皮和泥土的木質香氣。隨後，紫羅蘭、甘草和香料的氣息逐漸顯現。入口優雅清新，單寧緊緻，餘韻悠長，略帶鹹鮮。","brand":"Pira E. \u0026 Figli - Chiara Boschis","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501911371947,"sku":"49562","price":92.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/pira-chiara-boschis-barolo-via-nuova-2020_49562_1_6ca9bb37-8e62-465b-8e3a-dabe064d6078.webp?v=1773725677"},{"product_id":"planeta-controdanza-2020","title":"Planeta Controdanza 2020","description":"Controdanza, from \"country dance\", is a traditional rural dance where partners move gracefully together and then oppose each other. Thus, this wine imagined an association of Nero d’Avola and a small amount of Merlot, both cultivated in Noto’s white soil. An unconventional combination, balanced between harmony and contrast.","brand":"Planeta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501912322219,"sku":"45711","price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/planeta-controdanza-2020_45711_1.jpg?v=1773714366"},{"product_id":"planeta-moscato-bianco-passito-di-noto-0-5l-2022","title":"Planeta Moscato Bianco Passito di Noto 0.5L 2022","description":"This Passito di Noto is produced from one of the oldest vines in the world, Moscato Bianco. The Passito is a very ancient wine which is now produced with the modern system of grape drying. Explosive aromas of exotic fruit, jasmine, and candied citrus fruit are complex but easy to admire. The ideal companion for the great Sicilian tradition of sweets and ice creams.","brand":"Planeta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501915467947,"sku":"48236","price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/planeta-moscato-bianco-passito-di-noto-0-5l-2022_48236_1_3c295df5-8212-4d96-95f5-ad9227ff3331.webp?v=1773721863"},{"product_id":"planeta-cabernet-franc-didacus-2018","title":"Planeta Cabernet Franc Didacus 2018","description":"Cabernet Franc DOC 'Didacus' owes its name to the nickname used to call Diego Planeta. A wine dedicated to Planeta's founder and his vision for the most difficult and most exciting challenge. A red wine produced from the best Cabernet Franc grapes, hand-picked in the vineyard near Menfi.","brand":"Planeta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501916221611,"sku":"47644","price":71.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/planeta-cabernet-franc-didacus-2018_47644_1_bea9aed6-4071-46fb-a98b-eeb3a72cc2b8.webp?v=1773718591"},{"product_id":"planeta-spumante-carricante-metodo-classico-brut-2021","title":"Planeta Spumante Carricante Metodo Classico Brut 2021","description":"","brand":"Planeta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501921923243,"sku":"49208","price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/planeta-spumante-carricante-metodo-classico-brut-2020_46305_1_f6aa1b95-c33b-438d-84ee-3ef47ea70ced.webp?v=1773725448"},{"product_id":"vumbaca-ciro-bianco-2023","title":"Vumbaca Ciro Bianco 2023","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nVumbaca Cirò Bianco 是一款來自卡拉布里亞的白葡萄酒，以有機方式栽培的 \u003cstrong\u003eGreco Bianco\u003c\/strong\u003e 葡萄釀製而成。酒液呈現明亮的黃色，帶有生動的淡綠色反光。聞香時散發出 \u003cstrong\u003e細緻優雅的香氣\u003c\/strong\u003e，與酒體的個性相呼應。入口後展現出乾爽且結構分明的口感，\u003cstrong\u003e清新且鹹香的酒感\u003c\/strong\u003e，味覺平衡極佳。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n這款葡萄酒誕生於 Cirò 地區，葡萄園位於約七十公尺的海拔高度。南向及東南向的日照確保葡萄能夠完美成熟。葡萄藤扎根於 \u003cstrong\u003e黏土-砂質\u003c\/strong\u003e 且部分含石灰質的土壤，這些元素對於香氣輪廓的塑造至關重要。Vumbaca 酒莊以 \u003cstrong\u003e復育老葡萄園\u003c\/strong\u003e 並採用傳統的 \u003cstrong\u003e樹型栽培法\u003c\/strong\u003e 著稱，這種農法有助於葡萄果實的集中，同時保護鄉村景觀的完整性。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e釀造方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n葡萄園管理遵循 \u003cstrong\u003e有機農業\u003c\/strong\u003e 原則，尊重葡萄植株的自然生長節奏。\u003cstrong\u003e手工採收\u003c\/strong\u003e 於九月初進行，以確保葡萄串的完整性。進入酒莊後，經過輕柔壓榨，隨即進行 \u003cstrong\u003e低溫發酵\u003c\/strong\u003e，此技術旨在保留葡萄品種的原生香氣。未進行乳酸發酵，讓葡萄酒保持活潑的酸度，其陳釀過程由釀酒師 Giuseppe Liotti 細心監控。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nVumbaca酒莊的根源可追溯至1984年，源自對卡拉布里亞土地的深厚熱愛。這個計畫的核心在於珍貴的\u003cstrong\u003e老藤樹型葡萄園\u003c\/strong\u003e的復育，這也是酒莊標誌中所彰顯的象徵。莊園重視\u003cstrong\u003e本地葡萄品種\u003c\/strong\u003e，如Greco Bianco，並以嚴格的\u003cstrong\u003e有機農業\u003c\/strong\u003e與永續原則耕作六公頃葡萄園。從手工採收到由釀酒師Giuseppe Liotti精心監製的兩萬瓶葡萄酒，每一個步驟都彰顯出這片土地的真實風味。\u003c\/p\u003e","brand":"Vumbaca","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501922316459,"sku":"50764","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/vigneti-vumbaca-ciro-bianco-2023_50764_1_8460e9ae-6535-4e7c-a90d-dcc5221b64e5.webp?v=1773731396"},{"product_id":"conte-brandolini-dadda-pinot-grigio-ramato-2022","title":"Conte Brandolini D'Adda Pinot Grigio Ramato 2022","description":"","brand":"Vistorta-Conte Brandolini D'Adda","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501926740139,"sku":"45140","price":11.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/conte-brandolini-d-adda-pinot-grigio-ramato-2022_45140_1.jpg?v=1773711352"},{"product_id":"montalbera-nebbiolo-il-don-2021","title":"Montalbera Nebbiolo Il Don 2021","description":"","brand":"Montalbera","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501936341163,"sku":"42228","price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/montalbera-nebbiolo-il-don-2021_42228_1.jpg?v=1773695963"},{"product_id":"marotti-campi-rosato-regina-dinverno-2020","title":"Marotti Campi Rosato Regina d'Inverno 2020","description":"這款來自馬爾凱大區的靜態桃紅葡萄酒，酒精度13%，由馬羅蒂·坎皮酒莊 Marotti Campi 釀造。它由50%的蒙特普爾恰諾 Montepulciano 和50%的小維鐸 Petit Verdot 混釀而成，年份為2020年。這款桃紅葡萄酒源自於一個自1800年以來便悉心耕耘這片土地的家族的熱情。酒液在不銹鋼槽中於18°C下進行短暫浸漬和發酵，並在不銹鋼罐中陳釀4個月，瓶中陳釀6個月。酒體呈現深玫瑰花瓣般的色澤。聞起來有紅色小莓果和香草的芬芳，如百里香、羅勒和迷迭香。入口清新爽口，帶有枇杷的香氣，餘韻乾爽宜人。","brand":"Marotti Campi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501940568235,"sku":"34150","price":13.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/marotti-campi-rosato-regina-d-inverno-2020_34150_1.jpg?v=1773684792"}],"url":"https:\/\/xtriwine.com\/zh-hant-hk\/collections\/organic-and-sustainable.oembed","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}