{"title":"Palari","description":null,"products":[{"product_id":"palari-faro-palari-2014","title":"Palari Faro Palari 2014","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFaro Palari 是一款來自西西里的\u003cstrong\u003e靜態紅酒\u003c\/strong\u003e，風格優雅。這款混釀結合了當地原生品種\u003cstrong\u003eNerello Mascalese\u003c\/strong\u003e、\u003cstrong\u003eNerello Cappuccio\u003c\/strong\u003e、\u003cstrong\u003eNocera\u003c\/strong\u003e與\u003cstrong\u003eNero d’Avola\u003c\/strong\u003e。酒液呈現紅寶石色澤，帶有石榴紅的光澤，並逐漸轉為磚紅色。香氣層次豐富且複雜，以茉莉花、豆蔻和成熟紅色水果為主調，並有香草與高級木材的辛香作為底蘊。口感乾爽且包覆感十足，\u003cstrong\u003e甜美的單寧\u003c\/strong\u003e引領出悠長且持久的餘韻。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n這款 Faro 產自墨西拿的丘陵地帶，位於歷史悠久的 Palari 地區。葡萄園朝東南方，俯瞰墨西拿海峽，享有\u003cstrong\u003e卓越的微型氣候\u003c\/strong\u003e。此地區以劇烈的海拔變化著稱，從海平面到四百二十公尺僅五公里，這對葡萄的理想成熟至關重要。葡萄藤以\u003cstrong\u003e矮灌木式\u003c\/strong\u003e栽培，產量極低，確保了非凡的\u003cstrong\u003e香氣濃縮度\u003c\/strong\u003e。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e釀造方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nPalari 的釀造過程始於嚴格的葡萄園篩選與輕柔壓榨。發酵在小型\u003cstrong\u003e不鏽鋼槽\u003c\/strong\u003e中於控溫下進行，並經過精準的浸皮以獲得最佳酚類萃取。之後，葡萄酒在\u003cstrong\u003e全新橡木桶\u003c\/strong\u003e（Tronçais 與 Allier 橡木）中熟成，發展出複雜度與結構感。最後在恆溫環境下於\u003cstrong\u003e瓶中熟成\u003c\/strong\u003e至少十八個月，這對於達到各元素的完美平衡至關重要。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n這款享有盛譽的\u003cstrong\u003eFaro DOC\u003c\/strong\u003e 2014年誕生於墨西拿的丘陵地帶，坐落於俯瞰海峽的千年風土之中。自1990年以來，Palari酒莊與釀酒師Donato Lanati致力於發揚其獨特的釀酒天賦。葡萄藤採用\u003cstrong\u003e樹叢式\u003c\/strong\u003e栽培，朝東南方，生長於高低起伏明顯的微型氣候中，每株產量\u003cstrong\u003e低於一公斤\u003c\/strong\u003e，確保了絕對的卓越品質。最終呈現出一款迷人的西西里靜態紅酒，凝聚了限量生產的全部熱情。\u003c\/p\u003e","brand":"Palari","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44507406336171,"sku":"42222","price":36.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/palari-faro-palari-2014_42222_1.jpg?v=1773695951"},{"product_id":"palari-rosso-del-soprano-2016","title":"Palari Rosso del Soprano 2016","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eRosso del Soprano\u003c\/strong\u003e由Palari釀製，是一款來自西西里的紅酒，風格乾爽且圓潤，採用Nerello Mascalese、Nerello Cappuccio、Nero d’Avola和Nocera等葡萄混釀而成。外觀呈現濃郁的紅寶石色，聞起來散發出濃烈的野莓和果醬香氣。入口後帶來成熟水果的悠長餘韻，是搭配烤肉、野味和熟成起司的理想選擇。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n這款葡萄酒誕生於西西里地區，來自聖斯特法諾布里加丘陵上的葡萄園，俯瞰著\u003cstrong\u003e墨西拿海峽\u003c\/strong\u003e。東南朝向確保了優異的\u003cstrong\u003e海洋型微氣候\u003c\/strong\u003e，海拔從海平面延伸至四百二十公尺。嚴格的\u003cstrong\u003e葡萄篩選\u003c\/strong\u003e，每株產量極低，使葡萄酒能夠展現出產地的真正精髓，賦予其純淨的表現力與高度濃縮感。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e釀造方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n釀造過程從\u003cstrong\u003e輕柔壓榨\u003c\/strong\u003e開始，隨後在控溫下發酵，並於不鏽鋼槽中浸皮。熟成階段則部分在不鏽鋼槽、部分在\u003cstrong\u003eTronçais小橡木桶\u003c\/strong\u003e中進行。生產流程結束前，經過\u003cstrong\u003e至少八個月\u003c\/strong\u003e的陳釀，進一步鞏固酒體結構並協調香氣層次，為品飲做好準備。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nRosso del Soprano誕生於墨西拿海峽的丘陵地帶，於十八世紀的Villa Geraci頌揚著\u003cstrong\u003e古老的西西里傳統\u003c\/strong\u003e。Palari酒莊種植本地葡萄品種，每株產量低於一公斤，確保絕對卓越的品質。這款珍貴的2016年份結合了現代技術與高貴靈魂。入口\u003cstrong\u003e乾爽且圓潤\u003c\/strong\u003e，散發出濃郁的野莓與果醬香氣。這款屢獲殊榮的Terre Siciliane IGT帶來\u003cstrong\u003e悠長的成熟果香餘韻\u003c\/strong\u003e，非常適合搭配紅肉與熟成起司。\u003c\/p\u003e","brand":"Palari","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44512327368875,"sku":"47978","price":17.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/palari-rosso-del-soprano-2016_47978_1_740659c7-54a8-4ec1-93c7-79878144009a.webp?v=1773720588"}],"url":"https:\/\/xtriwine.com\/zh-hant-hk\/collections\/palari.oembed","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}