{"title":"Planeta","description":null,"products":[{"product_id":"planeta-controdanza-2020","title":"Planeta Controdanza 2020","description":"Controdanza, from \"country dance\", is a traditional rural dance where partners move gracefully together and then oppose each other. Thus, this wine imagined an association of Nero d’Avola and a small amount of Merlot, both cultivated in Noto’s white soil. An unconventional combination, balanced between harmony and contrast.","brand":"Planeta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501912322219,"sku":"45711","price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/planeta-controdanza-2020_45711_1.jpg?v=1773714366"},{"product_id":"planeta-moscato-bianco-passito-di-noto-0-5l-2022","title":"Planeta Moscato Bianco Passito di Noto 0.5L 2022","description":"This Passito di Noto is produced from one of the oldest vines in the world, Moscato Bianco. The Passito is a very ancient wine which is now produced with the modern system of grape drying. Explosive aromas of exotic fruit, jasmine, and candied citrus fruit are complex but easy to admire. The ideal companion for the great Sicilian tradition of sweets and ice creams.","brand":"Planeta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501915467947,"sku":"48236","price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/planeta-moscato-bianco-passito-di-noto-0-5l-2022_48236_1_3c295df5-8212-4d96-95f5-ad9227ff3331.webp?v=1773721863"},{"product_id":"planeta-cabernet-franc-didacus-2018","title":"Planeta Cabernet Franc Didacus 2018","description":"Cabernet Franc DOC 'Didacus' owes its name to the nickname used to call Diego Planeta. A wine dedicated to Planeta's founder and his vision for the most difficult and most exciting challenge. A red wine produced from the best Cabernet Franc grapes, hand-picked in the vineyard near Menfi.","brand":"Planeta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501916221611,"sku":"47644","price":71.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/planeta-cabernet-franc-didacus-2018_47644_1_bea9aed6-4071-46fb-a98b-eeb3a72cc2b8.webp?v=1773718591"},{"product_id":"planeta-spumante-carricante-metodo-classico-brut-2021","title":"Planeta Spumante Carricante Metodo Classico Brut 2021","description":"","brand":"Planeta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501921923243,"sku":"49208","price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/planeta-spumante-carricante-metodo-classico-brut-2020_46305_1_f6aa1b95-c33b-438d-84ee-3ef47ea70ced.webp?v=1773725448"},{"product_id":"planeta-moscato-bianco-allemanda-2022","title":"Planeta Moscato Bianco Allemanda 2022","description":"Allemanda is like an opening baroque dance, as well as this Moscato Bianco. Dry, with intense scents of jasmine and citrus fruit, it is the fruit of the white and sun-drenched lands of Noto. A personal interpretation of an aperitif wine produced from indigenous aromatic grape varieties.","brand":"Planeta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44507380940971,"sku":"42127","price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/planeta-moscato-bianco-allemanda-2022_42127_1.jpg?v=1773696931"},{"product_id":"planeta-cabernet-franc-didacus-2017","title":"Planeta Cabernet Franc Didacus 2017","description":"Cabernet Franc DOC 'Didacus' owes its name to the nickname used to call Diego Planeta. A wine dedicated to Planeta's founder and his vision for the most difficult and most exciting challenge. A red wine produced from the best Cabernet Franc grapes, hand-picked in the vineyard near Menfi.","brand":"Planeta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44539798290603,"sku":"32995","price":71.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/planeta-cabernet-franc-didacus-2017_32995_1.jpg?v=1773682509"},{"product_id":"planeta-merlot-sito-dellulmo-2018","title":"Planeta Merlot Sito Dell'Ulmo 2018","description":"Sito dell’Ulmo is a single-variety Merlot from a ‘Single Vineyard’. Years of experience have helped the company to identify in the vineyards of Ulmo, planted in 1987 on the banks of Lake Arancio, the ideal place for the cultivation of this ancient French variety.","brand":"Planeta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44541681270955,"sku":"42126","price":19.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/planeta-merlot-sito-dell-ulmo-2018_42126_1.jpg?v=1773696925"},{"product_id":"planeta-etna-eruzione-1614-nerello-mascalese-2021","title":"Planeta Etna Eruzione 1614 Nerello Mascalese 2021","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEtna Eruzione 1614 Nerello Mascalese 由 Planeta 出品，是一款\u003cstrong\u003e有機紅酒\u003c\/strong\u003e，由 Nerello Mascalese 和 Nerello Cappuccio 葡萄巧妙混釀而成，真實展現西西里的風土。聞香時可感受到明確的櫻桃、乳香、朱槿花與野茴香氣息，並伴隨淡淡的蜂蠟香。入口柔順流暢，帶有野莓與紅醋栗的風味，並由\u003cstrong\u003e緊緻的單寧\u003c\/strong\u003e支撐。品飲尾韻帶有獨特的鹹味。這款紅酒擁有極佳的\u003cstrong\u003e陳年潛力\u003c\/strong\u003e，最佳飲用溫度為十六至十八度之間。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n葡萄來自卡斯蒂廖內迪西西里亞地區，葡萄園位於埃特納火山山坡，海拔介於五百一十至八百一十公尺之間。葡萄根系深植於\u003cstrong\u003e黑色火山土壤\u003c\/strong\u003e，該土壤由富含礦物質的火山砂構成，四周環繞茂密森林。多個地塊正好位於十七世紀長時間噴發的\u003cstrong\u003e歷史熔岩流\u003c\/strong\u003e之上，這場事件重塑了當地地貌。高海拔與特殊土壤的結合，賦予葡萄明顯的\u003cstrong\u003e天然鹹味\u003c\/strong\u003e，並突顯以樹形與短梢修剪法栽培的葡萄藤。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e釀造方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n採收於十月進行，並立即\u003cstrong\u003e冷藏葡萄\u003c\/strong\u003e以保護其新鮮度與完整性。經過人工篩選與去梗後，葡萄在不鏽鋼槽中發酵，並於果皮上浸漬二十一天，期間進行輕柔淋皮。乳酸發酵結束後，酒液會在橡木桶中進行約十二至十四個月的\u003cstrong\u003e精緻熟成\u003c\/strong\u003e。這段木桶陳釀賦予酒體無可挑剔的\u003cstrong\u003e芳香結構\u003c\/strong\u003e，在酒杯中展現出清晰且緊緻的山地風格。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n這款迷人的葡萄酒誕生於埃特納火山最長的一次噴發，象徵著火山的強大力量。\u003cstrong\u003eNerello Mascalese\u003c\/strong\u003e葡萄在高海拔的\u003cstrong\u003e黑色火山土壤\u003c\/strong\u003e中深深扎根，賦予酒液優雅的結構與誘人的鹹味。精心的橡木桶熟成突顯出乳香、朱槿花與野莓的香氣，帶來柔順且單寧緊緻的口感。這是西西里DOC有機葡萄酒的代表作，屢獲評論家讚譽，也是探索真正\u003cstrong\u003e高海拔紅酒\u003c\/strong\u003e的理想選擇。\u003c\/p\u003e","brand":"Planeta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44871555252395,"sku":"55178","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/planeta-etna-eruzione-1614-nerello-mascalese-2021_55178_1_28f80410-5920-4a6a-b223-b61d76c4d9cc.webp?v=1773757535"},{"product_id":"planeta-cabernet-franc-didacus-2020","title":"Planeta Cabernet Franc Didacus 2020","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDidacus Cabernet Franc 是一款極具聲望的紅酒，由 Planeta 於西西里島 Menfi 地區生產。採用 Cabernet Franc 葡萄釀造，於控溫下發酵，隨後在\u003cstrong\u003e橡木桶\u003c\/strong\u003e中熟成二十個月，期間進行乳酸發酵及定期攪桶（bâtonnage），使其風味更加豐富。酒色呈現濃郁的紅寶石色，散發出明顯的\u003cstrong\u003e紅色水果與香料\u003c\/strong\u003e香氣。入口充滿活力，結構優雅，餘韻悠長持久。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n此酒來自 Sambuca di Sicilia 地區 Piano del Sommacco 的葡萄園，海拔約四百五十公尺。葡萄藤採用\u003cstrong\u003e單臂剪枝棚架法\u003c\/strong\u003e種植，根系深入由\u003cstrong\u003e黏土、淤泥與沙土\u003c\/strong\u003e組成的平衡土壤，賦予酒體清晰度與活力。農業管理遵循\u003cstrong\u003eSOStain 永續發展\u003c\/strong\u003e規範，並採用控草覆蓋技術以促進土壤自然活力。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e生產方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n葡萄串經人工精選與採收，以確保\u003cstrong\u003e產量有限\u003c\/strong\u003e，提升香氣濃度。經控溫發酵後，葡萄酒於\u003cstrong\u003e橡木桶\u003c\/strong\u003e中熟成，並進行\u003cstrong\u003e定期攪桶\u003c\/strong\u003e。葡萄藤的防護採用天然方法，包括有益昆蟲與植物萃取物。土壤肥力則透過特定\u003cstrong\u003e覆蓋作物\u003c\/strong\u003e（如三葉草與黃芥末）進行再生，完全尊重生態系統的平衡。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n獻給創辦人迭戈·普拉內塔，\u003cstrong\u003eDidacus Cabernet Franc\u003c\/strong\u003e結合了對國際葡萄品種的熱情與薩姆布卡·迪·西西里亞著名風土的卓越。這款卓越的葡萄酒誕生於Piano del Sommacco的葡萄園，位於\u003cstrong\u003eMenfi D.O.C.\u003c\/strong\u003e產區，體現了對優雅、家庭與未來的深刻理想。整個生產過程嚴格遵循\u003cstrong\u003eSOStain®永續發展\u003c\/strong\u003e規範，細心守護自然生態系統。此酒屢獲評論界高度讚譽，分數屢創新高，帶來難忘的品飲體驗。\u003c\/p\u003e","brand":"Planeta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44874347380907,"sku":"55185","price":73.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/planeta-cabernet-franc-didacus-2020_55185_1_7ada4bfd-ec4f-4003-ab6c-c1c06a1de91e.webp?v=1773757546"},{"product_id":"planeta-nero-davola-santa-cecilia-2022","title":"Planeta Nero d'Avola Santa Cecilia 2022","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nSanta Cecilia 是一款由 Planeta 在諾托地區生產的\u003cstrong\u003e有機紅酒\u003c\/strong\u003e，屬於靜態型。聞香時可感受到明顯的皮革、濕草、角豆及鐵質氣息。入口時，\u003cstrong\u003e成熟且緊實的果實\u003c\/strong\u003e與香氣四溢的草本調性融合，展現出甜美而有力的層次感。品嚐時擁有\u003cstrong\u003e緊密的單寧結構\u003c\/strong\u003e，並以清新的酸度平衡，最後帶有令人愉悅的石墨回韻。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n葡萄園位於西西里島南部的諾托，這裡是 Nero d’Avola 葡萄品種的歷史重鎮。\u003cstrong\u003e地中海型氣候\u003c\/strong\u003e及約四十公尺的海拔高度，有助於葡萄的理想成熟。葡萄藤扎根於\u003cstrong\u003e高鈣質土壤\u003c\/strong\u003e，富含細小礫石與淺色黏土。這種特殊的生長環境賦予葡萄酒\u003cstrong\u003e深厚的結構\u003c\/strong\u003e，確保品嚐時展現出強勁的步伐。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e釀造方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n採收與去梗壓榨後，葡萄會進行約二十一天的\u003cstrong\u003e帶皮浸漬\u003c\/strong\u003e，以萃取顏色與物質。發酵過程在控溫的不鏽鋼槽中進行，隨後進行乳酸發酵。釀造最後以\u003cstrong\u003e十四個月的熟成\u003c\/strong\u003e於\u003cstrong\u003e二次及三次使用的法國阿利耶橡木桶\u003c\/strong\u003e中完成。這段熟成時間能柔化酚類結構，突顯 Nero d’Avola 的品種純淨度，同時不掩蓋果實的芳香個性。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nSanta Cecilia 代表了 Planeta 的卓越巔峰，是一款\u003cstrong\u003e頂級有機葡萄酒\u003c\/strong\u003e，完全獻給 Nero d’Avola。這款珍品是十七代人對葡萄栽培的奉獻結晶，誕生於享有盛名的\u003cstrong\u003eNoto 法定產區\u003c\/strong\u003e，這裡是該葡萄品種的歷史搖籃，位於西西里島最南端。在這裡，古老的葡萄園生長於獨特的白色石灰質土壤上。得益於九月底進行的可持續採收，2022 年份表現卓越，因其釀酒品質而備受讚譽，榮獲\u003cstrong\u003eVinous 92 分\u003c\/strong\u003e及 James Suckling 91 分的肯定。\u003c\/p\u003e","brand":"Planeta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45557215166635,"sku":"57995","price":27.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/planeta-nero-d-avola-santa-cecilia-2022_57995_1_9103153f-32dc-462d-a6a8-4860c32d9b78.webp?v=1773778732"},{"product_id":"planeta-maroccoli-syrah-2021","title":"Planeta Maroccoli Syrah 2021","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nPlaneta Maroccoli Syrah 是一款紅酒，展現了西西里島 \u003cstrong\u003eSyrah\u003c\/strong\u003e 葡萄品種的潛力。入口時展現出 \u003cstrong\u003e濃密且絲滑的單寧\u003c\/strong\u003e 與細緻清新的絕佳平衡。深紅寶石色預示著複雜的香氣層次，帶有 \u003cstrong\u003e可可與黑胡椒\u003c\/strong\u003e、酒漬櫻桃及甘草的氣息。其辛香結構與 \u003cstrong\u003e紅肉燉菜\u003c\/strong\u003e、熟成起司及東方料理完美搭配。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n葡萄來自位於西西里島桑布卡的 Maroccoli 葡萄園，屬於著名的 Menfi 產區。葡萄園海拔高達 400 公尺，充足的陽光與 \u003cstrong\u003e溫暖乾燥的氣候\u003c\/strong\u003e 促進了葡萄的最佳成熟。\u003cstrong\u003e富含礫石與石灰質\u003c\/strong\u003e、含有黏土成分的土壤，賦予葡萄酒深厚的結構與極為清新的尾韻。葡萄園管理遵循 \u003cstrong\u003e有機與永續栽培\u003c\/strong\u003e 原則。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e釀造方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n去梗與壓榨後，\u003cstrong\u003e葡萄皮浸漬\u003c\/strong\u003e 在不鏽鋼槽中持續 21 天，精確萃取色澤與香氣。隨後於鋼槽與木桶中進行乳酸發酵，使酒體更加穩定圓潤。葡萄酒在 \u003cstrong\u003e法國阿利橡木桶\u003c\/strong\u003e 中熟成約一年，塑造出優雅的風格。最後在 \u003cstrong\u003e瓶中靜置\u003c\/strong\u003e 一段時間，確保達到完美的和諧。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nPlaneta酒莊於1985年創立於Menfi的丘陵地帶，選擇在西西里島最陽光充足且乾燥的心臟地帶，發揚這種高貴的葡萄品種。來自一座位於海拔400公尺、擁有豐富石灰質與礫石土壤的有機葡萄園，孕育出\u003cstrong\u003eMaroccoli Syrah 2021\u003c\/strong\u003e。這款壯麗的\u003cstrong\u003eMenfi DOC\u003c\/strong\u003e榮獲多項殊榮，包括Vinous 94分，並於橡木桶中熟成，展現出圓潤的酒體與絲滑的單寧。其卓越的\u003cstrong\u003e陳年潛力\u003c\/strong\u003e，保證隨著時間推移帶來難忘的品飲體驗。\u003c\/p\u003e","brand":"Planeta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45559919673515,"sku":"58011","price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/planeta-maroccoli-syrah-2021_58011_1_fff0eb95-5d0a-4ec6-923c-7174568b37c5.webp?v=1773778792"},{"product_id":"planeta-controdanza-2021","title":"Planeta Controdanza 2021","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nPlaneta Controdanza 是一款具有地中海風格的有機紅酒，由 Nero d’Avola 和 Merlot 葡萄\u003cstrong\u003e混釀\u003c\/strong\u003e而成。聞起來帶有濃郁的桑葚與李子香氣，並融合月桂、乳香及香脂調的層次。入口時展現出包覆感十足的結構，搭配\u003cstrong\u003e和諧的酸度\u003c\/strong\u003e與柔順的單寧。其優雅特質能完美襯托烤肉、野味、\u003cstrong\u003e熟成起司\u003c\/strong\u003e及糖醋料理等濃郁風味。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n這款紅酒誕生於 Noto 產區核心地帶的 Buonivini 地區。葡萄藤生長於距海平面僅數十公尺的地方，\u003cstrong\u003e土壤以石灰質為主\u003c\/strong\u003e，富含礫石，並帶有石膏特徵的黏土成分。這種獨特的土壤組成賦予葡萄酒鮮明的地域個性，帶來恰到好處的\u003cstrong\u003e風味平衡\u003c\/strong\u003e與活潑的清新感，充分展現錫拉庫薩地區的真實風土。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e釀造方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n精選葡萄經過去梗與壓榨後，進行為期十四天的\u003cstrong\u003e帶皮浸漬\u003c\/strong\u003e。經過不銹鋼槽中的乳酸發酵，以保留香氣的純淨，隨後在二次與三次使用的 Allier \u003cstrong\u003e橡木桶\u003c\/strong\u003e中熟成十個月。這一過程巧妙地塑造了酒體的\u003cstrong\u003e優雅結構\u003c\/strong\u003e與柔順口感，完整展現 Planeta 這款酒標的表現力。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nPlaneta Controdanza 2021 靈感來自一場優雅的鄉村舞蹈，是一款迷人的\u003cstrong\u003e有機紅酒\u003c\/strong\u003e，融合了Nero d’Avola與Merlot兩種葡萄。這款酒誕生於布奧尼維尼，位於諾托明亮的石灰岩土地上，得益於一個與西西里葡萄栽培有著十七代淵源的家族的奉獻。這種傳統與永續的結合，釋放出桑椹與李子的香氣，並帶有香脂調性。入口後展現出精緻的結構，\u003cstrong\u003e和諧的酸度\u003c\/strong\u003e與\u003cstrong\u003e柔順的單寧\u003c\/strong\u003e，完美詮釋了該產區的真正優雅。\u003c\/p\u003e","brand":"Planeta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45696956137643,"sku":"58519","price":11.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/planeta-controdanza-2021_58519_1_57868798-51b5-4f6e-a8dc-a992e0c031f3.webp?v=1773786179"},{"product_id":"planeta-chardonnay-didacus-2023","title":"Planeta Chardonnay Didacus 2023","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDidacus Chardonnay Planeta 是一款\u003cstrong\u003e有機白葡萄酒\u003c\/strong\u003e，優雅地展現了西西里門菲地區的風土特色。這款夏多內展現出濃郁且深邃的芳香輪廓，帶有\u003cstrong\u003e烘烤香氣\u003c\/strong\u003e及融化奶油的氣息，並伴隨著百花蜜、油桃和金冠蘋果的甜美層次。酒液在杯中發展出迷人的礦石粉末、香草及白胡椒的礦物調性。入口柔順圓潤，\u003cstrong\u003e結構飽滿\u003c\/strong\u003e，賦予每一口細緻悠長的餘韻。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n這款葡萄酒來自西西里桑布卡地區著名的\u003cstrong\u003eUlmo葡萄園\u003c\/strong\u003e。葡萄藤種植於海拔250公尺處，採用棚架式栽培及Guyot修剪法。土壤以黏土為主，夾雜淤泥與沙質沉積物，這對於塑造葡萄酒的\u003cstrong\u003e礦物質感\u003c\/strong\u003e與圓潤度至關重要。Planeta酒莊採用有機農法，並遵循\u003cstrong\u003eSOStain永續發展協議\u003c\/strong\u003e，實踐維護生態平衡的耕作方式。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e釀造方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n釀造過程從輕柔壓榨及短暫低溫浸漬開始，隨後進行靜置澄清。發酵啟動後，酒液轉入木桶中完成發酵過程。葡萄酒部分進行\u003cstrong\u003e乳酸發酵\u003c\/strong\u003e，使口感更加柔和。接著在\u003cstrong\u003e橡木桶\u003c\/strong\u003e中熟成十個月，期間持續進行\u003cstrong\u003e攪桶\u003c\/strong\u003e，讓酵母保持懸浮，為最終成品增添更多層次與豐富度。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n於2014年誕生於西西里桑布卡歷史悠久的Ulmo葡萄園，\u003cstrong\u003eDidacus Chardonnay\u003c\/strong\u003e展現了Planeta最深刻的釀酒理念。這款優雅的\u003cstrong\u003eMenfi D.O.C.\u003c\/strong\u003e來自海拔250公尺、採用Guyot整枝法栽培的葡萄藤，嚴格遵循\u003cstrong\u003e有機農業\u003c\/strong\u003e及SOStain®永續發展協議的標準。對覆草土壤的細心照料，呈現出西西里土地最真實的風貌，並因國際知名評論家如Vinous與James Suckling的高度評價而備受肯定。\u003c\/p\u003e","brand":"Planeta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45796133896363,"sku":"58935","price":71.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/planeta-chardonnay-didacus-2023_58935_1_2c64b03a-a36f-4fc6-8e2d-e42543eebd1e.webp?v=1773788285"},{"product_id":"planeta-eruzione-1614-riesling-2023","title":"Planeta Eruzione 1614 Riesling 2023","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEruzione 1614 Riesling 是由 Planeta 生產的有機白葡萄酒，純粹展現了萊茵麗絲玲的特色，突顯西西里土地的獨特性。外觀呈現淡雅色澤，並帶有細緻的綠色光澤。香氣活潑誘人，帶有白蘋果、李子、檸檬和黃色花朵的氣息。口感乾爽且充滿活力，擁有平衡的酸度與\u003cstrong\u003e明顯的礦物風味\u003c\/strong\u003e。其結構因\u003cstrong\u003e不鏽鋼桶釀造\u003c\/strong\u003e及每個生產階段都經過精心的\u003cstrong\u003e酒泥陳釀\u003c\/strong\u003e而更加突出。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n葡萄生長於風景如畫的 Sciaranuova 葡萄園，位於西西里卡斯蒂廖內市的埃特納火山山坡上。在這片\u003cstrong\u003e英雄式葡萄栽培\u003c\/strong\u003e的土地上，葡萄藤生長於海拔八百公尺以上，受益於明顯的山區日夜溫差。酒名呼應了歷史性的火山爆發，這場爆發塑造了當地景觀，並在這些梯田邊緣停止。土壤由\u003cstrong\u003e粗質黑色火山砂\u003c\/strong\u003e組成，礦物質極為豐富，賦予酒液深刻的\u003cstrong\u003e火山張力\u003c\/strong\u003e。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e生產方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n葡萄園管理遵循有機農業原則及\u003cstrong\u003eSOStain 永續發展\u003c\/strong\u003e規範，致力於維護自然生態系統的平衡。葡萄串以人工採收，並立即冷藏至八度，以保留其芳香完整性。經過人工篩選後，進行輕柔的去梗壓榨。葡萄汁於控溫不鏽鋼槽中發酵，之後酒液在酵母上靜置至三月。陳釀期間定期\u003cstrong\u003e攪拌\u003c\/strong\u003e，使酒體更加豐富，確保完美的\u003cstrong\u003e風味平衡\u003c\/strong\u003e。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n這個名稱是為了紀念傳說中的1614年埃特納火山爆發，這是有史以來最長的一次，當時熔岩正好停在Sciaranuova葡萄園的邊界上。在這些位於海拔815公尺的珍貴梯田上，Planeta酒莊開啟了一項開創性的計畫：\u003cstrong\u003e埃特納火山及整個西西里島的第一款麗絲玲\u003c\/strong\u003e。自2014年份誕生以來，這款葡萄酒曾獲得\u003cstrong\u003e高達98分的評價\u003c\/strong\u003e，透過4,500株葡萄藤展現出這片土地的特色，為酒杯帶來獨特的\u003cstrong\u003e火山礦物感\u003c\/strong\u003e，源自黑色火山沙土。\u003c\/p\u003e","brand":"Planeta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45796133929131,"sku":"58936","price":38.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/planeta-eruzione-1614-riesling-2023_58936_1_e696fbab-6442-45ca-9f78-8efa9f140145.webp?v=1773788291"},{"product_id":"planeta-chardonnay-2024","title":"Planeta Chardonnay 2024","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nPlaneta Chardonnay 是一款有機白葡萄酒，忠實展現西西里風土特色。這款夏多內帶來黃桃、相思蜜、白花及細緻穀物的香氣。入口展現\u003cstrong\u003e柔滑細膩的質地\u003c\/strong\u003e，並以明顯的礦物感平衡。酒體優雅發展，帶有\u003cstrong\u003e持久的餘韻\u003c\/strong\u003e及淡淡烘烤氣息，非常適合搭配\u003cstrong\u003e精緻的海鮮料理\u003c\/strong\u003e及軟質起司。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n葡萄來自位於西西里桑布卡的 Ulmo 與 Maroccoli 葡萄園，位於 Menfi 區的核心地帶。葡萄藤分布於海拔 250 至 415 公尺之間，深植於多樣化的土壤中，賦予果實豐富層次。Ulmo 葡萄園以\u003cstrong\u003e中等質地、礫石與石灰質土壤\u003c\/strong\u003e為特色，而 Maroccoli 則擁有\u003cstrong\u003e富含礦物的黏土與壤土基底\u003c\/strong\u003e。這種地質複雜性賦予葡萄酒鮮明的\u003cstrong\u003e鹹鮮感與活力\u003c\/strong\u003e，口感深邃且明確。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e釀造方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n葡萄經過去梗及輕柔壓榨後，葡萄汁會進行低溫靜置沉澱。發酵過程於\u003cstrong\u003e法國橡木桶\u003c\/strong\u003e中，在控溫下進行。隨後於不同年份的橡木桶中熟成約十二個月。每十天進行一次\u003cstrong\u003e定期攪桶\u003c\/strong\u003e，提升酒體的豐盈與圓潤。這項技術豐富了結構，勾勒出\u003cstrong\u003e包覆感十足的風味輪廓\u003c\/strong\u003e，兼具力量與鮮明礦物印記。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n作為重生的真正象徵，Planeta 的夏多內於 1985 年誕生，源自將\u003cstrong\u003e西西里葡萄酒\u003c\/strong\u003e推向世界舞台的先驅願景。憑藉橫跨十七代的豐富經驗，這款卓越的\u003cstrong\u003e有機白葡萄酒\u003c\/strong\u003e來自 Ulmo 與 Maroccoli 葡萄園無可比擬的風土。酒莊巧妙結合持續創新與嚴格的環境永續。精心以\u003cstrong\u003e阿利耶橡木桶\u003c\/strong\u003e釀造，並每十天進行一次攪桶（bâtonnage），成就出絕對優雅與力量的經典象徵。\u003c\/p\u003e","brand":"Planeta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45903125446827,"sku":"59288","price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/planeta-chardonnay-2024_59288_1_76148fed-ff3e-444c-856e-8b5c0d0548c4.webp?v=1773796955"},{"product_id":"planeta-etna-bianco-contrada-taccione-2024","title":"Planeta Etna Bianco Contrada Taccione 2024","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nPlaneta Etna Bianco Contrada Taccione 是一款有機靜態葡萄酒，以\u003cstrong\u003e卡里坎特葡萄\u003c\/strong\u003e展現出埃特納火山的精髓。它以乾型且優雅的風格著稱，帶有黃桃、金雀花、香草和濕石的香氣。入口時展現出\u003cstrong\u003e明顯的鹹鮮感\u003c\/strong\u003e，並以愉悅的清新感和濃郁的果香相互平衡。餘韻持久，帶有迷迭香和\u003cstrong\u003e鹹礦物調性\u003c\/strong\u003e，非常適合搭配海鮮生食或半硬質起司。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n這款白酒產自西西里卡斯蒂廖內的蒙特拉瓜迪亞。葡萄園位於高海拔地區，環繞於森林與熔岩流之間，生長於深厚的\u003cstrong\u003e火山土壤\u003c\/strong\u003e，這些黑色沙土富含礦物質。獨特的地質條件結合劇烈的日夜溫差，使葡萄能夠緩慢且均勻地成熟。這些風土條件突顯了品種的\u003cstrong\u003e礦物表現\u003c\/strong\u003e，同時保留了\u003cstrong\u003e芳香清新\u003c\/strong\u003e與鮮明的酸度張力。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e釀造方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n生產過程遵循有機農業原則。葡萄以人工採收，經冷藏後進行輕柔壓榨。發酵過程在不銹鋼槽與\u003cstrong\u003e橡木桶\u003c\/strong\u003e中進行，以保留其風味完整性。之後，葡萄酒在細渣上進行\u003cstrong\u003e定期攪拌\u003c\/strong\u003e，增添結構感。最終熟成賦予酒體圓潤且\u003cstrong\u003e口感平衡\u003c\/strong\u003e，完美展現果實的自然活力。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n這款來自蒙特拉瓜迪亞、由釀酒師阿萊西奧·普拉內塔領導釀造的\u003cstrong\u003e有機白酒\u003c\/strong\u003e，自2012年以來便展現出埃特納地區真實且永續的葡萄栽培精神。其優雅的複雜度來自於巧妙地在不銹鋼槽與精選法國阿利耶\u003cstrong\u003e橡木桶\u003c\/strong\u003e中分段熟成，並透過緩慢攪拌酒泥進一步提升風味。這款火山酒標的卓越品質，已獲得多項國際\u003cstrong\u003e權威獎項\u003c\/strong\u003e肯定，並受到Wine Enthusiast、Decanter及Robert Parker等知名酒評家給予極高評價。\u003c\/p\u003e","brand":"Planeta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45903125479595,"sku":"59289","price":19.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/planeta-etna-bianco-contrada-taccione-2024_59289_1_d5726dbf-f1e7-4884-9937-572025e55677.webp?v=1773796961"},{"product_id":"planeta-alastro-2025","title":"Planeta Alastro 2025","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nPlaneta 的 Alastro Bio 是一款由 Grecanico Dorato 和 Sauvignon Blanc 混釀而成的有機白酒。產自孟菲地區，以其\u003cstrong\u003e清晰的芳香輪廓\u003c\/strong\u003e著稱。聞香時可感受到白桃、哈密瓜與柑橘的香氣，並帶有香櫞與野花的氣息。入口時展現中等酒體與\u003cstrong\u003e奶油般的質地\u003c\/strong\u003e，並由清新的酸度完美平衡。果香層次與\u003cstrong\u003e鮮明的礦物感\u003c\/strong\u003e交織，收尾悠長且帶有花香，非常適合搭配亞洲料理。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n這款西西里葡萄酒誕生於薩姆布卡迪西西里亞的阿蘭喬湖附近。葡萄園位於海拔兩百至兩百五十公尺之間，享有極佳的條件以突顯芳香的精準度。土壤為\u003cstrong\u003e深層中等質地\u003c\/strong\u003e，富含大量鵝卵石與富有機質的黑土，賦予酒液明顯的\u003cstrong\u003e鹹鮮感\u003c\/strong\u003e。Alastro 這個名字是向一種\u003cstrong\u003e野生花卉\u003c\/strong\u003e致敬，該花自然生長於周邊山谷，象徵孟菲豐富的生物多樣性。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e釀造方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n葡萄在精確掌握成熟度後採收。經過去梗壓榨與輕柔壓榨後，葡萄汁於低溫下靜置沉澱。\u003cstrong\u003e不鏽鋼槽發酵\u003c\/strong\u003e於控溫下進行，以保留品種的原始香氣。隨後於酒泥上熟成約四個月，期間運用\u003cstrong\u003e攪桶法\u003c\/strong\u003e讓酵母持續懸浮。這一過程豐富了酒體結構，賦予口感\u003cstrong\u003e豐盈與絲滑\u003c\/strong\u003e，同時提升整體平衡，並保有自然的清新口感。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nPlaneta 的 Alastro 以生長於橙湖岸邊的野花命名，向西西里島豐富的生物多樣性致敬。這款優雅的\u003cstrong\u003e有機白酒\u003c\/strong\u003e來自 Menfi 法定產區，由 Grecanico 與 Sauvignon Blanc 葡萄完美結合，體現酒莊的永續理念。於酒泥上熟成，賦予酒體鮮明且絲滑的口感，\u003cstrong\u003e白桃與柑橘\u003c\/strong\u003e的清新香氣交織出和諧的味覺體驗。這是\u003cstrong\u003e礦物質風味卓越\u003c\/strong\u003e的展現，非常適合搭配海鮮或素食料理。\u003c\/p\u003e","brand":"Planeta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46045763436715,"sku":"59684","price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/planeta-alastro-2025_59684_1_c1b55e66-267f-418a-94ce-97ce1ded0686.webp?v=1773800866"},{"product_id":"planeta-vittoria-frappato-2025","title":"Planeta Vittoria Frappato 2025","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nPlaneta Frappato 是一款在西西里生產的有機紅酒，展現了維多利亞地區的真實風格。酒液呈現紅寶石色澤並帶有紫羅蘭色反光，預示著花香且細膩的香氣輪廓。香氣中可感受到成熟草莓、玫瑰與糖漬紫羅蘭的氣息，並帶有一抹\u003cstrong\u003e優雅的煙燻調性\u003c\/strong\u003e。入口清新，中等酒體且平衡良好，帶來\u003cstrong\u003e豐富紅色水果\u003c\/strong\u003e與淡淡的香草氣息。其結構輕盈和諧，非常適合搭配\u003cstrong\u003e高級披薩\u003c\/strong\u003e、番茄醬義大利麵與生魚塔塔，能精準提升各種風味。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFrappato 葡萄生長於西西里東南部的阿卡特地區。葡萄園位於海拔約七十公尺的沿海地帶，海洋氣候有助於果實展現清新的香氣。土壤以\u003cstrong\u003e鬆軟紅沙\u003c\/strong\u003e為主，深度適中且無礫石。在約九十公分深處有一層珍貴的\u003cstrong\u003e凝灰岩層\u003c\/strong\u003e，對於維持葡萄樹的水分平衡至關重要。農業管理嚴格遵循有機與永續原則，葡萄藤採用\u003cstrong\u003e單臂剪枝法\u003c\/strong\u003e栽培，以確保產量均衡且品質優良。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e釀造方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n九月底採收後，葡萄經過去梗與輾壓，開始釀造過程。發酵在不鏽鋼槽中進行，並進行為期七天的\u003cstrong\u003e果皮浸漬\u003c\/strong\u003e，以萃取色澤與香氣成分。隨後以\u003cstrong\u003e極為柔和的垂直籃式壓榨\u003c\/strong\u003e將酒液與酒渣分離。乳酸發酵同樣在鋼槽中完成，之後葡萄酒繼續在\u003cstrong\u003e不鏽鋼槽中熟成\u003c\/strong\u003e直到裝瓶，這樣的選擇能完整保留 Frappato 的清新與芳香特色。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n源自一種稀有品種，\u003cstrong\u003ePlaneta Frappato 2025\u003c\/strong\u003e體現了西西里島最純粹的靈魂。葡萄藤以有機方式栽培，深植於\u003cstrong\u003e維多利亞紅沙\u003c\/strong\u003e之中，距離海洋僅咫尺之遙，凝灰岩基底確保了理想的水分平衡。這款紅酒以迷人的香氣著稱，帶有玫瑰、糖漬紫羅蘭及細膩煙燻氣息。入口清新平衡，蘊含豐富紅色水果與淡雅的香草調性。這是一款完美融合\u003cstrong\u003e傳統與現代風格\u003c\/strong\u003e的酒標。\u003c\/p\u003e","brand":"Planeta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46045763535019,"sku":"59685","price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/planeta-frappato-2025_59685_1_e19ac8aa-76c4-4052-a84b-fa887d374394.webp?v=1773800872"},{"product_id":"planeta-burdese-2021","title":"Planeta Burdese 2021","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nBurdese 是來自 Planeta 酒莊的\u003cstrong\u003e西西里有機紅酒\u003c\/strong\u003e，由 Cabernet Sauvignon 和 Cabernet Franc 調配而成。產自 Menfi 地區，酒色呈現濃郁的紅寶石色。入口時展現出\u003cstrong\u003e緊緻且重要的單寧結構\u003c\/strong\u003e，口感以成熟濃郁的果實為主。香氣複雜，藍莓與酒漬櫻桃交織皮革氣息，逐漸展現出可可、碘與迷迭香的層次。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n這款紅酒的根源來自 Menfi 與 Sambuca di Sicilia 之間的土地。葡萄來自兩個\u003cstrong\u003e精選葡萄園\u003c\/strong\u003e，各具特色的土壤。Dispensa 莊園以中等深度、\u003cstrong\u003e中度石灰質\u003c\/strong\u003e且幾乎無礫石的土壤為主。Maroccoli 區塊位於高地，則擁有富含礫石與粉砂的黏土。這種多樣性賦予葡萄酒濃郁度與\u003cstrong\u003e卓越的陳年潛力\u003c\/strong\u003e，讓其隨時間展現出更佳風味。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e釀造方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n釀造過程從去梗破皮開始，接著\u003cstrong\u003e在葡萄皮上浸漬二十一天\u003c\/strong\u003e以萃取色澤與結構。壓榨後，葡萄酒在\u003cstrong\u003e全新法國 Allier 橡木桶\u003c\/strong\u003e中熟成十四個月。乳酸發酵則在木桶與不鏽鋼槽中進行，賦予酒體穩定與優雅。為了展現其複雜度，建議\u003cstrong\u003e提前一小時醒酒\u003c\/strong\u003e，非常適合搭配燉肉、野味與熟成起司。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nBurdese 這個名字源自當地方言中對「波爾多型」的稱呼，致敬在西西里陽光下種植的經典生物混釀\u003cstrong\u003e卡本內蘇維濃與卡本內弗朗\u003c\/strong\u003e。這款由 Planeta 酒莊出品的頂級紅酒\u003cstrong\u003eMenfi DOC\u003c\/strong\u003e，擁有強勁的結構與緊密的單寧層次。經過 14 個月於全新\u003cstrong\u003e阿利耶橡木桶\u003c\/strong\u003e熟成，釋放出複雜的酒香，包括酒漬黑櫻桃、可可與皮革。這是一款產量有限的卓越佳釀，能夠極佳地陳年，帶來濃郁且包覆感十足的口感。\u003c\/p\u003e","brand":"Planeta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46133345943723,"sku":"60123","price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/planeta-burdese-2021_60123_1_99ae70b9-f6be-43d2-875d-f11079358c3e.webp?v=1773810563"},{"product_id":"planeta-cerasuolo-di-vittoria-2024","title":"Planeta Cerasuolo di Vittoria 2024","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nPlaneta Cerasuolo di Vittoria 是一款西西里\u003cstrong\u003e有機紅酒\u003c\/strong\u003e，真實展現了Cerasuolo di Vittoria法定產區的特色。由Nero d’Avola與Frappato兩種葡萄和諧調配而成，展現出櫻桃、石榴與紅玫瑰的芳香，並帶有淡淡的黑胡椒氣息。入口時，\u003cstrong\u003e中等酒體\u003c\/strong\u003e以清新感與細緻單寧為特色。明顯的\u003cstrong\u003e海洋鹹味\u003c\/strong\u003e收尾，使其成為炙燒鮪魚、諾瑪義大利麵及中度熟成起司的理想搭配。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n葡萄來自Acate的Dorilli與Mogli莊園，這片區域位於海洋與伊布雷山之間，極適合葡萄生長。葡萄藤生長於\u003cstrong\u003e海岸型氣候\u003c\/strong\u003e，有助於果實的最佳成熟。根部深入具有\u003cstrong\u003e沙質土壤\u003c\/strong\u003e的紅色鬆軟土地。深層的\u003cstrong\u003e凝灰岩層\u003c\/strong\u003e在炎熱月份提供關鍵的水分儲備。這種風土條件在酒杯中展現，賦予葡萄酒明顯的果香與鮮明的鹹味特徵。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e釀造方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n釀造過程從精細的\u003cstrong\u003e人工採收\u003c\/strong\u003e開始，隨後進行去梗與壓榨。發酵在控溫的不鏽鋼槽中進行，並進行短暫的淋皮。酒液與葡萄皮接觸約兩週，溫和萃取色澤與結構。經過柔和壓榨與乳酸發酵後，葡萄酒會在\u003cstrong\u003e不鏽鋼槽中短暫熟成\u003c\/strong\u003e。這個過程保留了果實的完整性與自然香氣，之後才進行裝瓶。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n自2001年起，\u003cstrong\u003ePlaneta\u003c\/strong\u003e開始生產西西里島唯一的\u003cstrong\u003eDOCG\u003c\/strong\u003e，在阿卡特的Dorilli與Mogli葡萄園種植葡萄。這款優雅的葡萄酒以\"cerasa\"命名，這是方言中櫻桃的意思，展現出其產地強烈的身份認同。酒莊巧妙結合了\u003cstrong\u003e有機生產\u003c\/strong\u003e與當代視野，並融合了島上悠久的釀酒傳統。這款Cerasuolo di Vittoria曾獲得Bibenda與Gambero Rosso等權威指南的肯定，是對西西里豐富葡萄酒遺產的真誠且永續的頌歌。\u003c\/p\u003e","brand":"Planeta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46133345976491,"sku":"60124","price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/planeta-cerasuolo-di-vittoria-2024_60124_1_7ef74c3f-6265-4eee-862f-81eafcf2a862.webp?v=1773810570"},{"product_id":"planeta-cerasuolo-di-vittoria-classico-dorilli-2023","title":"Planeta Cerasuolo di Vittoria Classico Dorilli 2023","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDorilli Cerasuolo di Vittoria Classico 來自 Planeta，是一款西西里有機靜態紅酒，由和諧的\u003cstrong\u003eNero d’Avola 與 Frappato 葡萄混釀\u003c\/strong\u003e而成。酒色明亮的紅寶石色，散發出黑櫻桃、草莓與覆盆子的複雜香氣，並帶有淡淡的粉紅葡萄柚與\u003cstrong\u003e芳香藥草\u003c\/strong\u003e氣息。口感柔和且平衡，細緻且成熟的單寧支撐著酒體。品嚐時逐漸展現酸櫻桃、角豆與黑胡椒的風味，最後以\u003cstrong\u003e鹹鮮圓潤的尾韻\u003c\/strong\u003e收結，帶有淡淡的桑葚與刺山柑回味，充分展現其產地特色。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n這款 Cerasuolo di Vittoria Classico 產自\u003cstrong\u003eDorilli 莊園\u003c\/strong\u003e，位於 Acate 的農業心臟地帶。葡萄園沿著 Dirillo 河岸種植，採用垂直繩索修剪法，生長於\u003cstrong\u003e鬆軟且深厚的紅色沙質土壤\u003c\/strong\u003e。地下重要的凝灰岩層確保了葡萄樹\u003cstrong\u003e優良的水分平衡\u003c\/strong\u003e。這片理想的環境孕育出島上最具聲望的葡萄酒之一，長久以來賦予酒款優雅且獨特的個性。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e釀造方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n整個生產過程皆遵循\u003cstrong\u003e有機管理\u003c\/strong\u003e原則，自九月採收開始。去梗與壓榨後，葡萄汁會在控溫下與果皮浸漬，時間介於十二至二十一天。經過不銹鋼槽乳酸發酵後，酒液以垂直籃式壓榨機進行精細的\u003cstrong\u003e柔壓\u003c\/strong\u003e。熟成期長達十二個月，部分酒液於\u003cstrong\u003e橡木桶\u003c\/strong\u003e中陳釀，另一部分則保留於不銹鋼槽，以確保結構與香氣的純淨明晰。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n在阿卡特莊園，沿著迪里洛河生產的\u003cstrong\u003eCerasuolo di Vittoria Classico DOCG\u003c\/strong\u003e，是西西里島唯一的DOCG，堪稱絕對的卓越代表。\u003cstrong\u003ePlaneta酒莊\u003c\/strong\u003e由阿萊西奧·普拉內塔領導，於特別適合種植的紅色沙地上栽培\u003cstrong\u003e有機\u003c\/strong\u003e的黑達沃拉與弗拉帕托葡萄。這款酒的名稱致敬當地方言中的\"cerasa\"，意指櫻桃，預示其濃郁的果香靈魂。這款享有盛譽的紅酒品質卓越，屢獲國際重要獎項的高度肯定。\u003c\/p\u003e","brand":"Planeta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46133346369707,"sku":"60125","price":17.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/planeta-cerasuolo-di-vittoria-classico-dorilli-2023_60125_1_ce6d78b8-7237-41a4-a589-38ff855e8cd1.webp?v=1773810576"},{"product_id":"planeta-eruzione-1614-pinot-nero-2023","title":"Planeta Eruzione 1614 Pinot Nero 2023","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nPlaneta 的 Eruzione 1614 黑皮諾是一款\u003cstrong\u003e有機紅酒\u003c\/strong\u003e，是西西里土地上黑皮諾的真實展現。其香氣結構迷人且層次豐富，明顯帶有\u003cstrong\u003e燧石與墨水\u003c\/strong\u003e的氣息，並伴隨野李與櫻桃的香味。口感上則展現出活潑且優雅的個性，\u003cstrong\u003e天鵝絨般的單寧\u003c\/strong\u003e細膩而有活力，帶來極為精緻且優雅的飲用體驗。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n葡萄生長於埃特納火山山坡上的 Sciaranuova，一塊\u003cstrong\u003e海拔820公尺\u003c\/strong\u003e的單一梯田葡萄園。這片葡萄園位於著名的1614年熔岩流邊緣，四周環繞著茂密森林與地質奇觀。\u003cstrong\u003e火山砂土\u003c\/strong\u003e黑色且富含礦物質，為葡萄藤提供獨特的養分。這種火山土壤賦予葡萄酒顯著的\u003cstrong\u003e清新感與風味層次\u003c\/strong\u003e，突顯黑皮諾細緻高雅的本質。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e釀造方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003e手工採收\u003c\/strong\u003e確保只選取最優質的葡萄串，並以輕柔去梗、不壓榨的方式處理。葡萄汁於開放式橡木桶中控溫發酵，期間進行溫和的壓帽，並在果皮上浸漬約十二天。之後，葡萄酒於\u003cstrong\u003e三次使用橡木桶\u003c\/strong\u003e中熟成六個月，最後在不鏽鋼槽中完成熟成，以保留其香氣。整個過程遵循\u003cstrong\u003e有機農法\u003c\/strong\u003e，以自然生長的草皮保護土壤活力。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n這款迷人的\u003cstrong\u003e有機紅酒\u003c\/strong\u003e靈感來自歷史悠久的埃特納火山爆發，誕生於Sciaranuova的火山熔岩梯田。稀有的\u003cstrong\u003e黑皮諾\u003c\/strong\u003e葡萄藤深植於黑色且富含礦物質的土壤中，帶來優雅且活潑的一口，已多次獲得評論界的讚譽。酒體展現絲滑的單寧與野李子、櫻桃的香氣，並融合了鮮明的燧石氣息。這是Planeta酒莊最具代表性的\u003cstrong\u003e火山風土表現\u003c\/strong\u003e，能帶來難以忘懷的在地感動。\u003c\/p\u003e","brand":"Planeta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46133346500779,"sku":"60127","price":42.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/planeta-eruzione-1614-pinot-nero-2023_60127_1_d4d315bc-7995-41df-aa20-f795062d3a92.webp?v=1773810581"},{"product_id":"planeta-la-segreta-bianco-2025","title":"Planeta La Segreta Bianco 2025","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nPlaneta 的 La Segreta Bianco 是一款有機白葡萄酒，透過和諧的\u003cstrong\u003e葡萄品種混釀\u003c\/strong\u003e展現出當地風土的靈魂。Grecanico Dorato、夏多內、費安諾與維歐尼耶的結合，賦予這款酒乾爽且清新的風格。香氣中明顯帶有白桃、杏桃與\u003cstrong\u003e西西里柑橘\u003c\/strong\u003e的氣息，並融合白哈密瓜、熱帶水果及細緻的乾草香。口感上以\u003cstrong\u003e結構輕盈且平衡\u003c\/strong\u003e為特色，活潑的酸度與鹹鮮的尾韻交織，帶來愉悅且持久的收結。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n這款酒來自西西里島\u003cstrong\u003e自有葡萄園\u003c\/strong\u003e，園區從Menfi延伸至埃特納火山與米拉佐角。葡萄主要來自Dispensa、Gurra與Ulmo莊園，種植於海拔45至210公尺之間。多樣的微氣候反映在\u003cstrong\u003e有機管理的土壤\u003c\/strong\u003e上，從石灰質、黏土到含礫石的中等質地不等。這些地理特性賦予葡萄酒\u003cstrong\u003e天然的鹹鮮感\u003c\/strong\u003e與獨特的味覺張力。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e釀造方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n葡萄經細心採收後立即冷藏，以保留新鮮度與香氣完整性。經過去梗與\u003cstrong\u003e輕柔壓榨\u003c\/strong\u003e後，葡萄汁以低溫靜置自然澄清。發酵過程於\u003cstrong\u003e不鏽鋼槽\u003c\/strong\u003e中進行，為期十至十二天。之後，酒液與細酒渣接觸熟成，並進行\u003cstrong\u003e每週攪拌\u003c\/strong\u003e，此技術能提升口感豐富度並穩定果香，最後進行總調配。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n源自普拉內塔家族十七代釀酒師的奉獻精神，\u003cstrong\u003eLa Segreta Bianco\u003c\/strong\u003e 以環繞烏爾莫歷史葡萄園的原始森林命名。這款優秀的\u003cstrong\u003e西西里DOC有機酒\u003c\/strong\u003e展現了與土地深厚的連結，涵蓋從門菲延伸至埃特納的莊園。優雅的酒標致敬島嶼自然，靈感來自十九世紀朱塞佩·里焦創作的古老植物圖鑑。這是對\u003cstrong\u003e西西里根源\u003c\/strong\u003e的禮讚，將植物藝術與永續葡萄栽培結合。\u003c\/p\u003e","brand":"Planeta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46133346533547,"sku":"60128","price":9.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/planeta-la-segreta-bianco-2025_60128_1_9d255fe7-25c6-4a41-ae99-9f7dcb6809f3.webp?v=1773810587"},{"product_id":"planeta-la-segreta-rosso-2024","title":"Planeta La Segreta Rosso 2024","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa Segreta Rosso 是一款由 Planeta 生產的\u003cstrong\u003e有機紅酒\u003c\/strong\u003e，真實展現西西里的風土。這款和諧的混釀結合了 Nero d’Avola、Merlot、Syrah 和 Cabernet Franc，帶來中等酒體、乾爽且清新的口感。鮮明的紅寶石色澤，散發黑加侖與桑椹的香氣，並帶有淡淡的香料與薄荷尾韻。入口時，成熟果實的風味與草本氣息及\u003cstrong\u003e細緻柔滑的單寧\u003c\/strong\u003e相互平衡，非常適合搭配地中海風味的義大利麵、卡波納塔以及\u003cstrong\u003e香煎魚類料理\u003c\/strong\u003e。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n葡萄來自位於 Menfi、Sambuca di Sicilia 和 Noto 之間的莊園，海拔從 35 到 430 公尺不等。葡萄園生長於\u003cstrong\u003e多樣化的土壤\u003c\/strong\u003e，包括黏土、富含石灰質的泥灰岩以及砂質壤土。這種顯著的\u003cstrong\u003e土地多樣性\u003c\/strong\u003e，讓葡萄藤在有機管理下獲得最佳生長。複雜的地質與高低起伏，賦予葡萄明顯的清新感與鮮明的香氣特色，完全體現\u003cstrong\u003e農業永續\u003c\/strong\u003e的理念。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e釀造方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n採收後，葡萄串會被輕柔去梗並壓碎。每個品種分別在不鏽鋼槽中\u003cstrong\u003e以控溫方式發酵\u003c\/strong\u003e，時間約為七至十四天。在此階段會進行\u003cstrong\u003e短時間淋皮\u003c\/strong\u003e，以萃取色澤與香氣，同時保護果實的完整性。隨後進行乳酸發酵，並以\u003cstrong\u003e不鏽鋼槽熟成\u003c\/strong\u003e，保留葡萄酒的即時香氣與新鮮感。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n這款\u003cstrong\u003e有機紅酒\u003c\/strong\u003e以烏爾莫森林命名，承載著普拉內塔家族十七代以來在西西里島的傳承。酒標結合了現代視野與對環境的高度尊重，透過永續實踐展現自家葡萄園的價值。引人入勝的設計向壯麗的\u003cstrong\u003e西西里植物\u003c\/strong\u003e致敬，靈感來自朱塞佩·里焦珍貴的植物畫圖鑑：藝術與自然的迷人交織，忠實頌揚島上正宗的\u003cstrong\u003e葡萄酒釀造傳統\u003c\/strong\u003e。\u003c\/p\u003e","brand":"Planeta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46133346730155,"sku":"60129","price":9.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/planeta-la-segreta-rosso-2024_60129_1_08db2dbd-c614-4b95-a54f-040dd25fbf30.webp?v=1773810593"},{"product_id":"planeta-moscato-bianco-allemanda-2025","title":"Planeta Moscato Bianco Allemanda 2025","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nAllemanda Planeta 是一款有機乾白葡萄酒，體現了諾托麝香葡萄的純正精髓。以白麝香葡萄釀製，擁有\u003cstrong\u003e清新鹹香的芳香風格\u003c\/strong\u003e，結構靈巧優雅。聞香時可感受到愉悅的花果交織氣息，帶有茉莉、橙花、玫瑰花瓣、白桃與粉紅葡萄柚的香氣，並點綴著明顯的\u003cstrong\u003e海洋氣息\u003c\/strong\u003e。其活潑的口感使其非常適合搭配海鮮料理，如壽司與生魚片，也適合東方料理及西西里起司如圖瑪和瓦斯泰達，帶來\u003cstrong\u003e平衡且引人入勝的飲用體驗\u003c\/strong\u003e。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n這款葡萄酒來自 Planeta 的 Buonivini 莊園，位於著名的諾托地區，屬於錫拉庫薩省。葡萄園位於約四十公尺的海拔高度，遵循\u003cstrong\u003e有機農業\u003c\/strong\u003e原則栽培。葡萄藤採用 Guyot 方式種植於\u003cstrong\u003e明顯石灰質\u003c\/strong\u003e、質地細膩且富含礫石與石膏紋理的土壤上。這種特殊的土壤結構賦予葡萄酒鮮明的礦物感和\u003cstrong\u003e乾爽精確的表現\u003c\/strong\u003e，忠實反映西西里土地的風土特色。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e釀造方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n釀造過程於八月開始，進行\u003cstrong\u003e人工採收\u003c\/strong\u003e並精心篩選葡萄串。進入酒莊後，經過去梗與輕柔壓榨，葡萄汁會先以靜置沉澱方式澄清，隨後在\u003cstrong\u003e不鏽鋼槽\u003c\/strong\u003e中發酵。發酵過程於受控溫度下持續十五至二十五天。之後，葡萄酒會在不鏽鋼中與細酒渣接觸熟成數月，並進行\u003cstrong\u003e每週攪拌\u003c\/strong\u003e。這項技術提升了葡萄酒的複雜度與芳香層次，最終準備裝瓶。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n誕生於布奧尼維尼莊園，這款精緻的\u003cstrong\u003eNoto DOC麝香葡萄酒\u003c\/strong\u003e以著名的巴洛克開場舞曲Allemanda命名，完美展現其靈動的個性。此計畫見證了Planeta對於\u003cstrong\u003e全程有機\u003c\/strong\u003e與永續葡萄栽培的承諾。在釀酒師Alessio Planeta的帶領下，釀造過程巧妙結合自然與創新：經過控溫發酵後，葡萄酒於\u003cstrong\u003e不鏽鋼桶中與細酵母渣\u003c\/strong\u003e熟成，並透過每週定期的攪拌（bâtonnage），賦予其獨特的優雅風格。\u003c\/p\u003e","brand":"Planeta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46133346762923,"sku":"60131","price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/planeta-moscato-bianco-allemanda-2025_60131_1_bcacf35b-ffac-4ad0-a464-2d30c541d004.webp?v=1773810605"},{"product_id":"planeta-nero-davola-plumbago-2023","title":"Planeta Nero d'Avola Plumbago 2023","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nPlaneta 的 Plumbago Nero d’Avola 是一款靜態的\u003cstrong\u003e有機紅酒\u003c\/strong\u003e，充分展現了Menfi地區的特色。這款酒以Nero d’Avola葡萄釀製，酒色呈現深邃的紫羅蘭色。香氣層次豐富，帶有濃郁的熟李子與野生黑莓氣息，並融合了乳香、茉莉花與黑松露的細膩香味。入口時展現出\u003cstrong\u003e多層次的單寧結構\u003c\/strong\u003e，兼具柔和與堅實、嚴謹的口感。這種平衡使其非常適合搭配\u003cstrong\u003e炭烤肉類\u003c\/strong\u003e、豬肉及風味濃郁的起司，特別能襯托帶有細緻煙燻風味的料理。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n葡萄來自阿格里真托省的Menfi地區。Planeta為這款酒精選來自Ulmo與Dispensa莊園的葡萄串。這些\u003cstrong\u003e以單臂剪枝法種植的葡萄園\u003c\/strong\u003e，分別位於海拔195米與75米處。不同的地質條件豐富了酒的風味：Ulmo以\u003cstrong\u003e富含鵝卵石\u003c\/strong\u003e與有機質的土壤為主，並帶有少量石灰質；而Dispensa則以石灰質含量較高、礫石較少的土壤為主。這種海拔與土壤的組合，賦予葡萄酒鮮明的香氣層次與卓越的\u003cstrong\u003e結構穩定性\u003c\/strong\u003e。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e釀造方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n採收於九月初，並根據兩個葡萄園的產量進行調整。經過去梗與輕壓後，葡萄汁在\u003cstrong\u003e不鏽鋼槽中發酵\u003c\/strong\u003e，溫度控制在二十五度。酒液與葡萄皮接觸十四天，期間多次淋皮以萃取色澤與香氣，隨後進行柔和壓榨。之後，葡萄酒完成乳酸發酵。最後在第三、第四次使用的\u003cstrong\u003e木桶中熟成\u003c\/strong\u003e十個月，這段時間能柔化單寧，賦予酒體均衡的\u003cstrong\u003e風味層次\u003c\/strong\u003e，同時保留原始果香。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003ePlumbago\u003c\/strong\u003e這個名字是向一種自生、帶有紫羅蘭色調的花卉致敬，這種花點綴著巴廖莊園及烏爾莫葡萄園周圍的森林，鄰近阿蘭喬湖。這款優雅的\u003cstrong\u003e純種Nero d’Avola\u003c\/strong\u003e細膩地展現了門菲地區的真正風土特色。由釀酒師Alessio Planeta精心照料，這款葡萄酒來自嚴格的\u003cstrong\u003e有機生產\u003c\/strong\u003e與永續經營，巧妙結合了烏爾莫與Dispensa莊園的葡萄。葡萄藤採用單臂剪枝法種植，誠實地詮釋了西西里島的風貌，並向1995年創立的酒莊致敬。\u003c\/p\u003e","brand":"Planeta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46133346795691,"sku":"60132","price":11.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/planeta-nero-d-avola-plumbago-2023_60132_1_39b1d72e-6f41-4f8a-8c37-844d8c1d0f3f.webp?v=1773810611"},{"product_id":"planeta-rose-2025","title":"Planeta Rosè 2025","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nPlaneta Rosé 是一款來自西西里的有機靜態葡萄酒。由黑達沃拉與希哈混釀而成，酒液呈現淡雅的粉紅色。聞香時帶有\u003cstrong\u003e木槿花香\u003c\/strong\u003e與野薔薇的花束氣息，並融合了野草莓、黑莓與哈密瓜的果香。入口後展現出中等強度的乾型個性，並有著\u003cstrong\u003e活潑的酸度\u003c\/strong\u003e，讓飲用感受輕盈順暢。品嚐時可感受到蛋白霜的香氣與\u003cstrong\u003e扁桃桃肉\u003c\/strong\u003e的細膩，帶來乾淨且清新的收尾。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nPlaneta Rosé 的葡萄生長於西西里西南部的門菲，距離地中海僅數公里。黑達沃拉與希哈的葡萄園位於低海拔地區，受\u003cstrong\u003e海洋氣候\u003c\/strong\u003e影響，有助於葡萄香氣的平衡。土壤具有中等深度，成分為中度石灰質，並富含\u003cstrong\u003e黃灰混合黏土\u003c\/strong\u003e。這片風土以\u003cstrong\u003e永續葡萄栽培\u003c\/strong\u003e原則管理，讓果實展現出清新且純粹的風格。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e釀造方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n採收期在八月底至九月初之間。釀造過程採用\u003cstrong\u003e白葡萄酒釀造法\u003c\/strong\u003e，首先進行破皮去梗與輕柔壓榨。僅需一至兩小時的\u003cstrong\u003e短暫浸皮\u003c\/strong\u003e，即可萃取出細緻的色澤。經過沉澱後的葡萄汁於控溫不鏽鋼槽中發酵。最後，葡萄酒在\u003cstrong\u003e不鏽鋼槽中熟成\u003c\/strong\u003e，不經橡木桶，完整保留原有的清新，呈現乾爽直接的風格。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nPlaneta Rosé誕生於位於西西里島Sambuca的家族歷史莊園，自十七世紀以來便持續運作。\u003cstrong\u003eNero d’Avola與Syrah\u003c\/strong\u003e葡萄種植於距離海邊不遠的Menfi，並以尊重生物多樣性的方式栽培。這種重視環境的理念孕育出優質的\u003cstrong\u003e有機粉紅葡萄酒\u003c\/strong\u003e。白釀工藝結合短暫浸皮及\u003cstrong\u003e不鏽鋼桶熟成\u003c\/strong\u003e，保留了這款葡萄混釀原有的新鮮與優雅，完美展現西西里土地的純粹靈魂。\u003c\/p\u003e","brand":"Planeta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46133346926763,"sku":"60136","price":9.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/planeta-rose-2025_60136_1_cee99056-d1f2-4f2b-938f-f53cef5d734a.webp?v=1773810617"},{"product_id":"planeta-terebinto-grillo-2025","title":"Planeta Terebinto Grillo 2025","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nTerebinto Grillo 是 Planeta 出產的有機白葡萄酒，展現了西西里島 Menfi 地區的風土。以 Grillo 葡萄釀製，酒色呈淡黃色並帶有綠色光澤。香氣明顯，帶有杏桃、枇杷、粉紅葡萄柚與蜂蠟的氣息。入口\u003cstrong\u003e清新且充滿活力\u003c\/strong\u003e，擁有\u003cstrong\u003e明亮的酸度\u003c\/strong\u003e與\u003cstrong\u003e鮮明的礦物感\u003c\/strong\u003e，帶來結構豐富且優雅複雜的口感。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n葡萄生長於 Dispensa、Gurra 及 Monte Cirami 地區，海拔約七十五公尺。Guyot 仕立的葡萄園位於\u003cstrong\u003e石灰質與黏土質\u003c\/strong\u003e土壤上。從 Monte Cirami 的疏鬆土壤到 Gurra 的深厚土壤，土壤的多樣性賦予葡萄獨特的芳香特徵。嚴格的\u003cstrong\u003e產量控制\u003c\/strong\u003e確保葡萄最佳成熟度，這對於塑造\u003cstrong\u003e深邃且具地方特色的風味輪廓\u003c\/strong\u003e至關重要。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e釀造方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n九月進行人工採收。去梗與輕柔壓榨後，葡萄汁於\u003cstrong\u003e不鏽鋼槽\u003c\/strong\u003e中發酵，未使用橡木桶以保留品種的純淨風味。隨後在酒泥上\u003cstrong\u003e熟成四至六個月\u003c\/strong\u003e。此階段會定期進行\u003cstrong\u003e攪桶\u003c\/strong\u003e，讓酵母懸浮於酒中，賦予葡萄酒更豐富的層次與包覆感。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n這款\u003cstrong\u003e有機白酒\u003c\/strong\u003e的名稱是向松香樹致敬，這是一種象徵西西里地中海茂密灌木叢的灌木植物。在這個酒標背後，可以看到\u003cstrong\u003ePlaneta家族\u003c\/strong\u003e悠久的奉獻精神，該家族已經傳承了17代，帶領著島上的農業發展，結合傳統與創新。這款酒誕生於1995年創立的Ulmo莊園，是DOC Menfi純粹表現的代表：一個致力於\u003cstrong\u003e環境永續\u003c\/strong\u003e的卓越計畫，能夠突顯本地品種Grillo葡萄，並頌揚西西里真正的釀酒靈魂。\u003c\/p\u003e","brand":"Planeta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46133346959531,"sku":"60137","price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/planeta-terebinto-grillo-2025_60137_1_da0873b8-4977-47c0-8c9f-f2bb29679397.webp?v=1773810623"},{"product_id":"planeta-traditional-extra-virgin-olive-oil-0-5l-2025","title":"Planeta Traditional 特級初榨橄欖油 0.5L 2025","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di olio è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nTraditional Olio Extra Vergine d’Oliva 由 \u003cstrong\u003ePlaneta\u003c\/strong\u003e 生產，是一款產自西西里島受保護產區且採用連續循環冷萃取製成的\u003cstrong\u003e有機特級初榨橄欖油\u003c\/strong\u003e。此油品以 Nocellara del Belice 為核心，調和 Biancolilla 與 Cerasuola，散發青草、青番茄、朝鮮薊與羅勒的典型香氣。其口感鮮明且果香濃郁，帶有辛辣感與平衡的胡椒餘韻，非常適合以\u003cstrong\u003e生食淋灑\u003c\/strong\u003e方式提升海鮮、新鮮乳酪或炭烤肉類的風味。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n這款橄欖油豐富的結構感，源自西西里島西部 Agrigento 的 \u003cstrong\u003eCapparrina 產區\u003c\/strong\u003e。當地的橄欖園與榨油廠緊密相連，落實了極短鏈的生產模式。果園海拔介於 50 至 200 公尺之間，這個生態系統為\u003cstrong\u003e有機耕作\u003c\/strong\u003e提供了絕佳的自然條件。透過在地品種的結合，特別是占比約六成的 Nocellara del Belice，深刻詮釋了\u003cstrong\u003e西西里風土\u003c\/strong\u003e的純粹特質。穩定且優質的生長環境，賦予此款油品鮮明的青果調性與草本特徵，真實反映了當地純淨的農業本質。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n為了精準捕捉果實的巔峰品質，生產過程始於十月初的\u003cstrong\u003e手工採收\u003c\/strong\u003e。新鮮採摘的橄欖經溫和洗淨後，隨即進入\u003cstrong\u003e連續循環冷萃取\u003c\/strong\u003e製程。全程不施加任何熱源，僅透過純機械工序與雙相離心機完成分離。這種嚴謹的技術能最大程度保護\u003cstrong\u003e多酚物質\u003c\/strong\u003e與營養價值，確保油質純淨。最終成品完美鎖住了濃郁果香與迷人的辛辣度，將青草、朝鮮薊與羅勒的芳香完整封存，展現出鮮明而純粹的風味。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e品牌故事與特色\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n自 1999 年首度問世以來，Planeta 便致力於將西西里的純粹風土凝聚在每一瓶頂級的\u003cstrong\u003e有機特級初榨橄欖油\u003c\/strong\u003e中。這段傳奇始於阿格里真托（Agrigento）的卡帕里納磨坊，品牌始終堅守有機永續理念，以約六成的諾切拉拉德爾貝利切（Nocellara del Belice）為核心，並巧妙調和比安科利拉（Biancolilla）與切拉蘇奧拉（Cerasuola）等在地品種。每年十月初，橄欖經手工採收後便迅速送往鄰近磨坊，透過極短鏈的\u003cstrong\u003e冷萃連續循環\u003c\/strong\u003e技術，完美封存了如開心果般明亮的翠綠色澤與珍貴營養。這款榮獲 \u003cstrong\u003eNYIOOC 世界橄欖油競賽銀牌\u003c\/strong\u003e肯定及 IGP 認證的佳作，散發著初剪青草、青番茄、朝鮮薊與迷人羅勒的鮮明香氣，深刻致敬西西里的生物多樣性，無疑是美食愛好者珍藏與餽贈的絕佳首選。\u003c\/p\u003e","brand":"Planeta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46133348958379,"sku":"60135","price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/planeta-olio-extra-vergine-di-oliva-tradizionale-0-5l-2025_60135_1_577c89fd-2cbc-4172-86e1-38fb84bc25ca.webp?v=1773814229"},{"product_id":"planeta-nocellara-del-belice-pitted-extra-virgin-olive-oil-0-5l-2025","title":"Planeta Nocellara del Belice Pitted 特級初榨橄欖油 0.5L 2025","description":"\u003ch3\u003e這是哪一種橄欖油\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nPlaneta Nocellara del Belice Pitted Olio Extra Vergine d’Oliva 是一款選用單一品種精心打造的有機特級初榨橄欖油。其油體呈翠綠色，並閃耀著萊姆黃的光澤，散發出羅勒、青柑橘與佛手柑的鮮明氣息。透過\u003cstrong\u003e去核冷萃工藝\u003c\/strong\u003e，僅選用果肉萃取油脂，賦予其\u003cstrong\u003e純淨鮮明的風味\u003c\/strong\u003e與細緻微甜的口感，並帶有一抹獨特的海洋鹹感。這款橄欖油在酸度與圓潤度之間達到完美平衡，非常適合作為\u003cstrong\u003e生食點綴\u003c\/strong\u003e，能顯著提升鮮魚、甲殼類海鮮與清蒸蔬菜的自然鮮甜。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e來自哪裡\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n此款橄欖油源自義大利\u003cstrong\u003e西西里\u003c\/strong\u003e的門菲地區，果園坐落於受保護的自然生態區，讓橄欖樹與豐富的動植物群和諧共生。Planeta 嚴格實行\u003cstrong\u003e有機栽培\u003c\/strong\u003e，致力於維護生態系統的平衡，孕育出能完美適應當地風土的單一品種 Nocellara del Belice。溫暖的地中海氣候賦予果實極高的香氣辨識度與純淨柔和的感官結構，將產地的原始風貌直接轉化為\u003cstrong\u003e平衡的風味體驗\u003c\/strong\u003e。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e如何製作\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n為保留果實的原始香氣與完整結構，莊園堅持\u003cstrong\u003e手工採摘\u003c\/strong\u003e，並在採收後迅速送往榨油廠。製程中先將果實清洗並完全去除果核，僅針對果肉進行溫和壓碎與揉捏。隨後透過現代化設備進行\u003cstrong\u003e連續低溫壓榨\u003c\/strong\u003e，過程中不額外進行離心處理，以確保風味的純粹與細緻口感。這種專注於果肉萃取的工法，能釋放出橄欖最真實的鮮甜感。建議將產品存放於乾燥陰涼處，並\u003cstrong\u003e遠離光照與熱源\u003c\/strong\u003e，以長久維持其獨特的青綠果香與和諧質地。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e品牌故事與特色\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n自 1995 年起，\u003cstrong\u003ePlaneta\u003c\/strong\u003e 在義大利西西里門菲受保護的地中海生態環境中，延續了十七代的西西里種植歷史。在卡帕里納與迪斯彭薩的莊園中，橄欖樹與多樣的動植物和諧共存。酒莊規模達 371 公頃，年產量 250 萬瓶。一個有趣的數據是，該產品的碳足跡為每 100 克產生 163 克二氧化碳當量，僅相當於駕駛汽油車 0.8 公里，展現了其世代傳承中對環境永續的獨特貢獻。\u003c\/p\u003e","brand":"Planeta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46133349220523,"sku":"60134","price":16.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/planeta-olio-extra-vergine-di-oliva-denocciolato-nocellara-del-belice-0-5l-2025_60134_1_b0a85b65-fbb4-403f-b540-a42b2eb21691.webp?v=1773814222"},{"product_id":"planeta-biancolilla-pitted-extra-virgin-olive-oil-0-5l-2025","title":"Planeta Biancolilla Pitted 特級初榨橄欖油 0.5L 2025","description":"\u003ch3\u003e這是哪一種橄欖油\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nBiancolilla Pitted Extra Virgin Olive Oil Planeta 是一款產自義大利西西里島的 Biancolilla \u003cstrong\u003e有機單一品種\u003c\/strong\u003e特級初榨橄欖油，並獲得產地認證，展現出極致甜美、毫無苦澀的獨特風格。油液呈現淡綠色澤並帶有金黃光采，散發著百里香、杏仁、白胡椒與角豆的清純香氣。由於在壓榨前已先行去核，賦予了它\u003cstrong\u003e柔和滑順的口感\u003c\/strong\u003e，同時在味蕾留下鮮明的\u003cstrong\u003e海洋鹹鮮感\u003c\/strong\u003e與香脂氣息。其清新圓潤的風味非常適合提升生魚片、甲殼類海鮮與山羊起司的味覺層次，甚至能為雪酪等甜點增添獨特風味。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e來自哪裡\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n這款橄欖油誕生於西西里島門菲地區的 Caparrina 橄欖園，並獲得 Sicilia 產地認證。莊園全面實施有機耕作，致力於將純粹的島嶼特色濃縮於油品中。由於\u003cstrong\u003e專屬榨油廠\u003c\/strong\u003e就位於園區內，果實能在採收後以最短時間處理，確保新鮮香氣物質與品種特徵得以完整保留。這片土地孕育出\u003cstrong\u003e清爽純淨\u003c\/strong\u003e的橄欖，為油體注入極具辨識度的\u003cstrong\u003e微鹹風土印記\u003c\/strong\u003e，更是搭配 Champagne 或 Prosecco 作為開胃小點的絕佳選擇。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e如何製作\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n為了捕捉最巔峰的香氣，莊園堅持以人工方式進行\u003cstrong\u003e早期採收\u003c\/strong\u003e。新鮮果實會先經過精確的去核程序，以徹底排除果核帶來的苦澀感。隨後，純淨的果肉會在連續循環系統中進行\u003cstrong\u003e冷萃壓榨\u003c\/strong\u003e，過程中不需經過額外的離心處理，確保了油質的穩定性與極致甜美的調性。這種嚴謹工序造就了其\u003cstrong\u003e平衡的酸度\u003c\/strong\u003e與乾淨的尾韻，只需將其妥善存放於陰涼乾燥且遠離熱源之處，便能隨時品味這份細緻的果香。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nPlaneta 莊園座落於義大利西西里門菲 (Menfi) 的 Caparrina 有機橄欖園，悉心打造出這款榮獲西西里 IGP 認證的 \u003cstrong\u003eBiancolilla 去核特級初榨橄欖油\u003c\/strong\u003e。2025 年份橄欖經由早期手工採收後，隨即於莊園內進行\u003cstrong\u003e連續冷壓萃取\u003c\/strong\u003e。其獨特的完全去核工藝有效去除了果核苦澀，成就出極致甜美且伴隨清新香脂氣息的柔和口感。這款屢獲殊榮的頂級油品散發著百里香與杏仁的純淨香氣，而迷人的\u003cstrong\u003e海洋鹹鮮感\u003c\/strong\u003e更是其標誌性的風土特色，能完美昇華生魚片等鮮美佳餚，展現品牌對永續農業與卓越品質的優雅追求。\u003c\/p\u003e","brand":"Planeta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46133349253291,"sku":"60133","price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/planeta-olio-extra-vergine-di-oliva-denocciolato-biancolilla-0-5l-2025_60133_1_ee1e9c96-79e0-4ab2-ac2f-6e95a8077e41.webp?v=1773814217"},{"product_id":"planeta-merlot-sito-dellulmo-2021","title":"Planeta Merlot Sito dell'Ulmo 2021","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nPlaneta 的 Ulmo Merlot 是一款靜態紅酒，展現了西西里產區的風土特色。這款 \u003cstrong\u003e梅洛\u003c\/strong\u003e 擁有寬廣且濃密的結構，搭配 \u003cstrong\u003e圓潤細緻的單寧\u003c\/strong\u003e，以及持久且帶有香脂氣息的餘韻。香氣層次豐富，融合了黑加侖、成熟李子和糖漬紫羅蘭，並帶有薄荷、百里香、薰衣草、深色香料及礦物質的氣息。這是一杯飽滿且和諧的葡萄酒，\u003cstrong\u003e餘味極為悠長\u003c\/strong\u003e，能隨著時間展現出更迷人的風采。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n葡萄來自於 \u003cstrong\u003eUlmo 單一葡萄園\u003c\/strong\u003e，位於梅恩菲與桑布卡迪西西里之間的阿蘭喬湖畔。葡萄藤種植於約兩百公尺的海拔高度，生長於 \u003cstrong\u003e中等質地\u003c\/strong\u003e、微弱石灰質、富含鵝卵石與有機物的土壤。這些地中海氣候條件賦予葡萄酒獨特的 \u003cstrong\u003e鮮明鹹味\u003c\/strong\u003e，完美平衡了果香、芳香草本與葡萄本身的自然濃郁表現。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e釀造方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n手工採收後，進行去梗與壓榨。發酵過程中，\u003cstrong\u003e葡萄皮浸漬\u003c\/strong\u003e約兩週。蘋果酸乳酸發酵於不鏽鋼槽中完成後，葡萄酒於 \u003cstrong\u003eAllier 橡木桶\u003c\/strong\u003e中熟成十四個月，其中一半為新桶。這樣的釀造過程強化了酒體結構，柔化了 \u003cstrong\u003e單寧\u003c\/strong\u003e，呈現出緊緻的寶石紅色澤與持久的口感，非常適合長時間窖藏。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n誕生於迷人的橙湖湖畔，這款由Planeta精心釀製的純種\u003cstrong\u003e梅洛\u003c\/strong\u003e，源自著名的\u003cstrong\u003eUlmo單一葡萄園\u003c\/strong\u003e，其歷史悠久的葡萄藤可追溯至1987年。對西西里風土的重視，體現在嚴格的有機管理上，旨在維護當地的平衡與生物多樣性。葡萄於九月由人工精心採摘，孕育出國際級的卓越品質，並榮獲如AIS四藤獎及\u003cstrong\u003eRobert Parker\u003c\/strong\u003e高分等多項殊榮。\u003c\/p\u003e","brand":"Planeta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46133349286059,"sku":"60130","price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/planeta-merlot-sito-dell-ulmo-2021_60130_1_eead990b-f998-4d98-90d4-b753ae61635e.webp?v=1773810599"},{"product_id":"planeta-spumante-carricante-metodo-classico-brut-2023","title":"Planeta Spumante Carricante Metodo Classico Brut 2023","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nPlaneta Spumante Carricante Metodo Classico Brut 是一款以 Carricante 葡萄釀製的有機白葡萄酒，真實展現西西里地區的風土特色。採用\u003cstrong\u003e傳統瓶中二次發酵法\u003c\/strong\u003e釀造，展現優雅且充滿活力的風格。其\u003cstrong\u003e細緻且持久的氣泡\u003c\/strong\u003e，預示著花香、柑橘及礦物氣息的香氣。入口柔順流暢，帶有香櫞與百香果的風味，並以迷人的\u003cstrong\u003e地中海灌木叢尾韻\u003c\/strong\u003e作結。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n這款氣泡酒產自西西里卡斯蒂廖內，葡萄園位於海拔850公尺。葡萄藤扎根於\u003cstrong\u003e黑色火山砂土\u003c\/strong\u003e，在火山環繞、礦物豐富且被森林包圍的環境中生長。這樣的地理條件賦予葡萄酒\u003cstrong\u003e鮮明的清新感\u003c\/strong\u003e與明確的礦物風格。葡萄栽培嚴格遵循\u003cstrong\u003e有機與永續管理\u003c\/strong\u003e，完全尊重生態系統的自然節奏。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e釀造方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n釀造從\u003cstrong\u003e提早採收\u003c\/strong\u003e開始，以保留葡萄的天然酸度。經過輕柔壓榨後，葡萄汁在不鏽鋼槽中於受控溫度下發酵。傳統瓶中二次發酵法的起泡過程，需在酵母上\u003cstrong\u003e熟成二十個月\u003c\/strong\u003e。這段長時間的陳釀，隨後進行除渣，造就了酒體的優雅，並賦予葡萄酒\u003cstrong\u003e和諧平衡的Brut風格\u003c\/strong\u003e。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nPlaneta 詮釋了 Carricante 葡萄品種，釀造出一款能夠展現埃特納火山真正靈魂的\u003cstrong\u003e有機氣泡酒\u003c\/strong\u003e。葡萄藤種植於海拔 850 公尺的西西里卡斯蒂廖內，根部深植於黑色火山砂土中，賦予葡萄酒非凡的礦物質豐富度。提早採收保留了果實鮮明的酸度，而依循\u003cstrong\u003e傳統法\u003c\/strong\u003e緩慢熟成，並在酵母上陳釀二十個月，雕琢出極為細緻的氣泡。這是一款珍貴的\u003cstrong\u003e西西里 DOC\u003c\/strong\u003e，禮讚時間、嚴謹與土地天賦。\u003c\/p\u003e","brand":"Planeta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46201198969003,"sku":"60356","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/planeta-spumante-carricante-metodo-classico-brut-2023_60356_1_552d7a27-d38e-40de-b251-d0650b1a9a32.webp?v=1773811285"},{"product_id":"planeta-etna-rosso-contrada-feudo-di-mezzo-2024","title":"Planeta Etna Rosso Contrada Feudo di Mezzo 2024","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEtna Rosso Contrada Feudo di Mezzo 是一款由 Planeta 出品的\u003cstrong\u003e有機紅酒\u003c\/strong\u003e，來自西西里。由 Nerello Mascalese 和 Nerello Cappuccio 混釀而成，展現出當地火山地區的真實風貌。香氣中帶有\u003cstrong\u003e鮮明的水果香氣\u003c\/strong\u003e，如黑櫻桃和野草莓，並交織著野玫瑰和東方香料的氣息。口感豐滿順滑，帶來柔和的質地與極佳的清新感，結合深厚的鹹味和典型的鐵質風味，非常適合搭配\u003cstrong\u003e西西里傳統料理\u003c\/strong\u003e、烤肉、起司及熟食。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n葡萄來自位於海拔610公尺的卡斯蒂廖內迪西西里亞葡萄園。葡萄根部深植於\u003cstrong\u003e黑色火山砂土\u003c\/strong\u003e，富含礦物質，四周環繞著茂密森林與較新的熔岩流。這片獨特的土壤賦予葡萄酒鮮明的地域特色。農業管理遵循\u003cstrong\u003e有機農法\u003c\/strong\u003e，利用自然生長的植物滋養土地。最佳的日照與對\u003cstrong\u003e生態系統的尊重\u003c\/strong\u003e，讓所收成的葡萄能忠實反映火山地區的特性。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e生產方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n釀造過程從手工採收與葡萄冷藏開始。經過去梗壓榨後，於木桶及不鏽鋼槽中\u003cstrong\u003e控溫發酵\u003c\/strong\u003e，並進行細緻的淋皮與手工壓帽。葡萄皮浸漬有助於精確萃取芳香成分。隨後以立式壓榨機進行榨汁，並在木桶與不鏽鋼槽中\u003cstrong\u003e熟成\u003c\/strong\u003e，使單寧質地更加細緻。這段熟成期確保了\u003cstrong\u003e結構的完美平衡\u003c\/strong\u003e，同時保留果實的自然活力。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n誕生於西西里卡斯蒂廖內的心臟地帶，這款葡萄酒透過深植於\u003cstrong\u003e黑色火山砂\u003c\/strong\u003e、海拔610公尺的根系，展現出當地火山地貌的精髓。自2012年以來，精心手工挑選的\u003cstrong\u003eNerello Mascalese\u003c\/strong\u003e與Nerello Cappuccio葡萄釀製而成，在木桶與不鏽鋼桶間完美平衡熟成，完整保留與風土的緊密聯繫。全程遵循嚴格的\u003cstrong\u003e有機規範\u003c\/strong\u003e，孕育出一款結合土壤深厚礦物質與對永續發展真誠承諾的Etna DOC葡萄酒。\u003c\/p\u003e","brand":"Planeta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46797185188011,"sku":"61412","price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/planeta-etna-rosso-contrada-feudo-di-mezzo-2024_61412_1_5410ebf3-3d94-4cef-bb26-ad6925585792.webp?v=1779898736"},{"product_id":"planeta-moscato-bianco-passito-di-noto-0-5l-2025","title":"Planeta Moscato Bianco Passito di Noto 0.5L 2025","description":"\u003ch3\u003e葡萄酒類型\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nPlaneta 的 Noto 帕西托 (Passito di Noto) 是一款產自西西里 Noto 法定產區的\u003cstrong\u003e有機甜白酒\u003c\/strong\u003e。它擁有濃郁的芳香特徵，選用\u003cstrong\u003e白慕斯卡 (Moscato Bianco)\u003c\/strong\u003e 葡萄，在經過受控的風乾過程後於不鏽鋼桶中釀造而成。香氣表現出木瓜與榅桲的芬芳，並伴隨著杏桃與玫瑰花瓣的氣息。口感飽滿，並由活潑的柑橘調性所平衡，使其口感清爽宜人。最後的感官體驗讓人聯想到牛軋糖與糖漬生薑，帶來\u003cstrong\u003e持久且悠長\u003c\/strong\u003e的餘韻。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n這款酒誕生於西西里的 \u003cstrong\u003eNoto 地區\u003c\/strong\u003e，產自 Buonivini 和 Agliastro 葡萄園。葡萄樹生長在海拔約 40 公尺的\u003cstrong\u003e石灰岩土壤\u003c\/strong\u003e上，土質富含細碎石並帶有明顯的黏土成分。這種特定的風土結合賦予了酒液極佳的香氣強度與清新感。整個農事管理均採用\u003cstrong\u003e有機農業\u003c\/strong\u003e原則，並遵循嚴格的環保協定。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e釀造工藝\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003e手工採收\u003c\/strong\u003e於八月底進行。挑選出的葡萄串會在乾燥室中進行約 40 天的\u003cstrong\u003e受控風乾\u003c\/strong\u003e，使其重量減半，從而以自然方式濃縮糖分。葡萄汁會與細酒渣進行冷浸漬，隨後在\u003cstrong\u003e不鏽鋼槽\u003c\/strong\u003e中開始緩慢發酵。發酵過程會透過精確的降溫來中斷。最後，葡萄酒會在不鏽鋼桶中靜置數月，以完整保留其香氣特性。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n這款來自 Planeta 的有機甜葡萄酒（Passito）採用最古老的葡萄品種之一 \u003cstrong\u003eMoscato Bianco\u003c\/strong\u003e（白慕斯卡特）釀製而成，展現了十七代家族對農業的熱忱與奉獻。八月底手工採摘的葡萄經過 40 天現代化的 \u003cstrong\u003e受控風乾過程 (appassimento)\u003c\/strong\u003e，使其重量減半。這款釀酒界的瑰寶備受\u003cstrong\u003e國際肯定\u003c\/strong\u003e，例如曾獲得《葡萄酒愛好者》(Wine Enthusiast) 95\/100 的極高評分。\u003c\/p\u003e","brand":"Planeta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47004872081579,"sku":"61630","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/planeta-moscato-bianco-passito-di-noto-0-5l-2025_61630_1_bb7747c0-56a6-4584-809d-f18872bc8035.webp?v=1779978226"},{"product_id":"planeta-cometa-2024","title":"Planeta Cometa 2024","description":"\u003ch3\u003e這是什麼樣的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nPlaneta 的 Cometa 是一款具有堅實且乾口特質的\u003cstrong\u003e有機白葡萄酒\u003c\/strong\u003e，由菲亞諾 (Fiano) 葡萄釀製而成。這款酒獲得了門菲 (Menfi) 法定產區 (DOC) 的認證，是西西里釀酒業的標竿，其配方也適合純素飲食者。其風格以顯著的結構廣度脫穎而出，並與\u003cstrong\u003e活潑的礦物質張力\u003c\/strong\u003e和鮮明的鹹鮮感達成完美平衡。這種口感上的平衡源於其釀造工藝，巧妙地結合了不鏽鋼槽的使用與橡木桶的陳釀，為味蕾帶來\u003cstrong\u003e優雅且持久的啜吸體驗\u003c\/strong\u003e。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n葡萄產自西西里島西南部門菲 (Menfi) 地區，位於 Dispensa 和 Gurra 兩地之間。葡萄園在\u003cstrong\u003e理想的地中海氣候\u003c\/strong\u003e薰陶下生長，有利於果串的完美成熟。葡萄根植於海拔 35 至 75 公尺之間的\u003cstrong\u003e黏土與石灰質土壤\u003c\/strong\u003e，這兩個區域之間的微小差異豐富了最終的複雜度。這種環境組合發揮了天然擴音器的作用，提升了\u003cstrong\u003e產地的芳香標誌\u003c\/strong\u003e，並賦予葡萄酒那種令人難忘的活力與鹹鮮感。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e製作工藝\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n採收後，葡萄經過溫和壓榨以萃取葡萄汁。發酵過程主要在不鏽鋼槽中進行，一小部分則在橡木桶中完成，旨在增加酒體的同時，又不掩蓋果實本身的特色。隨後的\u003cstrong\u003e精細酒渣熟成 (Sur Lie)\u003c\/strong\u003e，配合每週的攪桶 (Bâtonnage)，為結構增添了卓越的絲滑觸感。最終的調配完成後，即進行裝瓶準備。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n普蘭塔酒莊 (Planeta) 將一項針對\u003cstrong\u003e純菲亞諾 (Fiano)\u003c\/strong\u003e 葡萄的大膽實驗，轉化為真正的有機傑作。Cometa 誕生於曼菲 (Menfi)，旨在與世界上最頂尖的白葡萄酒一較高下。如今，它已成為南義大利的標誌性酒款，將該品種古老的坎帕尼亞 (Campania) 淵源與 \u003cstrong\u003eSOStain® 協議\u003c\/strong\u003e中嚴格的環保標準完美結合。\u003c\/p\u003e","brand":"Planeta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47226586235051,"sku":"61901","price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/planeta-cometa-2024_61901_1_5939b2fb-eeb4-4190-b3e5-976c83f24c9f.webp?v=1782306967"},{"product_id":"planeta-mamertino-2022","title":"Planeta Mamertino 2022","description":"\u003ch3\u003e這是一款什麼樣的酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nPlaneta Mamertino 是一款迷人的\u003cstrong\u003e西西里紅葡萄酒混釀\u003c\/strong\u003e，結合了生長在米拉佐角（Capo Milazzo）迷人景致中的黑達沃拉（Nero d’Avola）與諾切拉（Nocera）葡萄。這款 Mamertino 展現出明亮且濃郁的紅色，並帶有優雅的紫色光澤。香氣方面，它呈現出明顯的\u003cstrong\u003e地中海灌木叢\u003c\/strong\u003e氣息，交織著深色漿果、果醬、紫羅蘭以及細微的乾香菇香氣。口感圓潤飽滿，其特點是\u003cstrong\u003e緊實且恰到好處的單寧\u003c\/strong\u003e，與木質調性和諧融合，最後留下持久的餘韻。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產自哪裡\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n葡萄藤生長在米拉佐角 La Baronia 莊園的葡萄園中，位於一片風景極為優美的自然保護區內。葡萄樹成排種植在\u003cstrong\u003e平坦的海岬\u003c\/strong\u003e上，四周被直衝入海的陡峭斜坡所環繞。沖積土層深厚且疏鬆，富含特殊的\u003cstrong\u003e埃特納火山灰\u003c\/strong\u003e與花崗岩，為植物提供了穩固且複雜的營養基礎。溫和的氣候有利於葡萄串的均衡成熟。歷史悠久的 \u003cstrong\u003eMamertino 法定產區\u003c\/strong\u003e可追溯至古典時代，曾受到老普林尼（Pliny）的歌頌與凱撒大帝（Julius Caesar）的青睞。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e如何釀造\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n生產始於手工採收，葡萄送達酒窖後經過嚴格篩選，以確保果實的完整性。去梗後，酒精發酵在不鏽鋼槽中進行並與果皮接觸，透過不斷的淋皮來達到均衡的色素提取。接著進行柔和的壓榨，隨後在\u003cstrong\u003e不鏽鋼槽中進行乳酸發酵\u003c\/strong\u003e，這是保持香氣純淨與穩定結構的關鍵步驟。陳釀過程在\u003cstrong\u003e大型橡木桶\u003c\/strong\u003e中進行十二個月，這是一項精確的技術選擇，旨在提升口感的優雅度。整個葡萄園的管理均遵循嚴格的\u003cstrong\u003e有機規範\u003c\/strong\u003e，以保護當地的生態系統。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eMamertino DOC\u003c\/strong\u003e 擁有卓越的歷史淵源：這款葡萄酒在古典時代便已享有盛名，並深受凱撒大帝（Giulio Cesare）的青睞。今日，Planeta 酒莊在\u003cstrong\u003e米拉佐角（Capo Milazzo）\u003c\/strong\u003e的 La Baronia 莊園重新喚醒這份珍貴的遺產，在受保護區域內、俯瞰大海的岬角上耕耘葡萄園。在如此迷人的景致中，釀酒的使命感與社會公益相結合：部分收益用於支持 \u003cstrong\u003eBarone Lucifero 基金會\u003c\/strong\u003e，資助當地兒童的重要社會文化發展計畫。\u003c\/p\u003e","brand":"Planeta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47323952939179,"sku":"62056","price":17.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/planeta-mamertino-2022_62056_1_56cd1bfa-dc21-4332-b83b-db7992206be2.webp?v=1786025403"},{"product_id":"planeta-nocera-2024","title":"Planeta Nocera 2024","description":"\u003ch3\u003e葡萄酒類型\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nPlaneta 的 Nocera 是一款獲得西西里法定產區（DOC Sicilia）認證的\u003cstrong\u003e有機紅葡萄酒\u003c\/strong\u003e，完全由 Nocera 葡萄品種釀製而成。選擇在不鏽鋼桶中進行發酵和陳釀，能有效保留果實的鮮爽與完整性，避免了橡木桶的干預。酒液在杯中呈現深寶石紅色，預示著其豐富的\u003cstrong\u003e地中海香氣特徵\u003c\/strong\u003e，其中散發出野生草本、香桃木、夏季水果和白胡椒的氣息。口感溫潤和諧，展現出優雅且年輕的結構，並深受該地區特有的\u003cstrong\u003e海洋鹹感\u003c\/strong\u003e影響。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n葡萄採摘自位於米拉佐角（Capo Milazzo）的 La Baronia 葡萄園，這裡坐擁正對伊奧利亞群島的壯麗全景。葡萄藤生長在海拔約 30 公尺的百年橄欖樹林間，受益於持續吹拂的\u003cstrong\u003e海風\u003c\/strong\u003e，這進一步提升了葡萄的香氣複雜度。葡萄藤紮根於深厚且疏鬆的\u003cstrong\u003e沖積土\u003c\/strong\u003e中，土壤中富含花崗岩石以及來自埃特納火山的火山灰層。整個生產過程皆遵循 \u003cstrong\u003eSOStain® 協議\u003c\/strong\u003e下的永續農業標準，確保對環境的最大尊重。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e釀造工藝\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n生產過程包含嚴格的\u003cstrong\u003e人工採收\u003c\/strong\u003e以及隨後的果串篩選。經過去梗與壓榨後，葡萄汁在不鏽鋼桶中發酵，並在受控溫度下進行約十天的\u003cstrong\u003e浸皮\u003c\/strong\u003e處理。在此期間，透過頻繁的淋汁與壓帽，確保萃取出理想的顏色與香氣成分。乳酸發酵結束後，葡萄酒會在\u003cstrong\u003e不鏽鋼桶中進行陳釀\u003c\/strong\u003e，這項技術選擇旨在完整保留原始果實的純淨度與活力。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣事\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nPlaneta Nocera 2024 是一款精緻的\u003cstrong\u003e海洋紅酒\u003c\/strong\u003e，誕生於米拉佐角 (Capo Milazzo) 壯麗的 La Baronia 葡萄園。在伊奧利亞群島 (Aeolian Islands) 海風的吹拂與百年橄欖樹的環繞下，葡萄在富含埃特納 (Etna) \u003cstrong\u003e火山灰\u003c\/strong\u003e的土壤中成熟。這種獨特的結合賦予了這款酒迷人的口感，並帶有香桃木和地中海灌木叢的芬芳。品嚐這款酒也意味著支持當地發展，為 \u003cstrong\u003eBarone Lucifero 基金會\u003c\/strong\u003e的兒童社會福利項目做出貢獻。\u003c\/p\u003e","brand":"Planeta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47323953201323,"sku":"62057","price":13.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/planeta-nocera-2024_62057_1_28c2963d-5c0b-4fcf-ae65-1158e0bede46.webp?v=1787242066"},{"product_id":"planeta-controdanza-2022","title":"Planeta Controdanza 2022","description":"\u003ch3\u003e葡萄酒類型\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n普蘭塔（Planeta）酒莊的 Controdanza 是一款來自西西里島諾托（Noto）產區、令人沉醉的\u003cstrong\u003e有機紅葡萄酒\u003c\/strong\u003e，由黑達沃拉（Nero d’Avola）與梅洛（Merlot）和諧混釀而成。此酒於不鏽鋼桶中發酵並在橡木桶中陳釀，展現出中等酒體的結構，並由均衡的酸度與\u003cstrong\u003e柔軟的單寧\u003c\/strong\u003e所支撐。香氣特徵揭示了成熟紅果、桑葚與李子的芬芳，並融合了月桂、地中海灌木草本的香脂氣息，以及薰香的辛辣細微差別。其優雅的特質使其成為搭配\u003cstrong\u003e烤肉\u003c\/strong\u003e、野味、熟成起司與糖醋料理的理想選擇。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n這款紅酒誕生於敘拉古省（Siracusa）的 \u003cstrong\u003eBuonivini 區\u003c\/strong\u003e，位於諾托地區的核心地帶。葡萄藤生長在海拔數十公尺的高度，土壤以富含細碎石塊的\u003cstrong\u003e鈣質泥灰岩\u003c\/strong\u003e為特徵，並含有帶有石膏紋理的黏土成分。這種獨特的土壤構成賦予了葡萄酒鮮明的風土識別度，帶來極佳的味覺平衡與活潑的新鮮感。整個葡萄園均遵循有機農業原則管理，利用覆蓋作物來增加土壤的\u003cstrong\u003e有機質\u003c\/strong\u003e，充分尊重自然環境。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e釀造工藝\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n手工採收的葡萄經去梗後進行\u003cstrong\u003e輕柔壓榨\u003c\/strong\u003e。酒精發酵於不鏽鋼槽中進行，每日進行短暫的淋皮以確保溫和的萃取。浸皮過程持續約十四天，隨後在不鏽鋼桶中進行乳酸發酵，這對於保持果實的新鮮度與\u003cstrong\u003e精準的香氣\u003c\/strong\u003e至關重要。最後在\u003cstrong\u003e法國橡木桶\u003c\/strong\u003e中陳釀十個月，促進木材風味的融合，同時保持葡萄本身的純淨特質。 \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與故事\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n受古老鄉間舞蹈的諧和感啟發，\u003cstrong\u003ePlaneta Controdanza\u003c\/strong\u003e 凝聚了十七代人的寶貴經驗。這款來自 Noto DOC 產區的迷人紅葡萄酒產自 Buonivini 葡萄園，採用經過 SOStain® 認證的嚴格\u003cstrong\u003e有機農業\u003c\/strong\u003e耕作方式。從而誕生了一種\u003cstrong\u003e非傳統的混釀\u003c\/strong\u003e，以優雅的方式向大自然和西西里島最純粹的靈魂致敬。\u003c\/p\u003e","brand":"Planeta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47411829571755,"sku":"62206","price":11.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/planeta-controdanza-2022_62206_1_75ff2985-44ef-4e5a-b72e-d54473c16bf0.webp?v=1787141276"},{"product_id":"planeta-eruzione-1614-carricante-2024","title":"Planeta Eruzione 1614 Carricante 2024","description":"\u003ch3\u003e葡萄酒類型\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nPlaneta 的 Eruzione 1614 Carricante 是一款\u003cstrong\u003e靜態有機白葡萄酒\u003c\/strong\u003e，是西西里島風土的真實表達。它由 \u003cstrong\u003eCarricante 和 Riesling 葡萄和諧混釀\u003c\/strong\u003e而成，呈現出乾型、清爽且酒體中等偏飽滿的風格。香氣特徵帶有強烈的白花、青蘋果和檸檬皮香，並融合了野生蜂蜜的細膩層次與淡淡的薄荷氣息。口感上展現出\u003cstrong\u003e顯著的礦物質感\u003c\/strong\u003e，平衡了圓潤度與張力，使餘韻帶有濃郁的鹹鮮感，非常適合搭配甲殼類海鮮和生鮮海鮮。\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n葡萄產自埃特納火山地區，位於火山北坡的 Feudo di Mezzo 莊園與 Sciara Nuova 特級園之間。葡萄園種植於\u003cstrong\u003e海拔八百公尺以上\u003c\/strong\u003e，環繞在森林與古老熔岩流的景觀中。葡萄根部深植於\u003cstrong\u003e深層黑色火山土壤\u003c\/strong\u003e，土壤富含沙質與礦物質，並具有顯著的多石特性。這種高山風土塑造了葡萄酒的性格，賦予其\u003cstrong\u003e卓越的清爽感\u003c\/strong\u003e與鮮明的鹹度。酒名則是為了紀念 1614 年那場歷史性的火山噴發，當時熔岩流恰好在這些葡萄園的邊緣停止。\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e釀造工藝\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n採收於十月份以手工進行，並對葡萄串進行快速冷卻以保持其完整性。精選的葡萄經過輕微的破碎去梗與\u003cstrong\u003e輕柔壓榨\u003c\/strong\u003e。澄清後的葡萄汁在溫控不鏽鋼槽中進行發酵。釀造過程以細緻的\u003cstrong\u003e帶細酒泥陳釀\u003c\/strong\u003e配合定期攪拌（batonnage）完成，這項關鍵技術提升了\u003cstrong\u003e口感結構\u003c\/strong\u003e與葡萄酒的自然易飲性，同時完整保留了細膩的品種香氣。\n\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n此名稱讓人聯想起 1614 年埃特納火山 (Etna) 那場傳奇性的噴發，該噴發持續了十年之久，並恰好在 Sciaranuova 葡萄園的邊緣結束。在這裡，位於西西里卡斯蒂廖內 (Castiglione di Sicilia)，\u003cstrong\u003ePlaneta\u003c\/strong\u003e 酒莊以有機方式耕作 Carricante 葡萄和少許雷司令 (Riesling)，使其根部深植於\u003cstrong\u003e黑色火山土壤\u003c\/strong\u003e中。由此誕生了一款迷人的西西里 DOC 葡萄酒，並獲得了永續葡萄栽培的 \u003cstrong\u003eSOStain® 認證\u003c\/strong\u003e。這款充滿活力的白葡萄酒屢獲國際評論界殊榮，其前一年份曾獲得 Vinous 94 分以及 Robert Parker 92 分，捕捉了火山最真實的精髓。\u003c\/p\u003e","brand":"Planeta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47456466600107,"sku":"62295","price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/planeta-eruzione-1614-carricante-2024_62295_1_74deecc6-7642-46f7-ba63-1e8b68773c65.webp?v=1787141280"}],"url":"https:\/\/xtriwine.com\/zh-hant-hk\/collections\/planeta.oembed","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}