{"title":"桃紅葡萄酒","description":"","products":[{"product_id":"monte-zovo-chiaretto-di-bardolino-phasianus-2021","title":"Monte Zovo Chiaretto di Bardolino Phasianus 2021","description":"這款來自威尼託大區基亞雷托·迪·巴多利諾DOC產區的有機桃紅葡萄酒，由蒙特佐沃酒莊 Monte Zovo – Famiglia Cottini 於2021年份釀造。葡萄品種：60%科維納 Corvina 、20%科維諾內 Corvinone 、20%羅迪內拉 Rondinella 。 0.75升裝。這款桃紅葡萄酒展現了巴多利諾產區的優雅與清新，釀造過程中充分尊重了環境和資源。科蒂尼家族的釀酒歷史始於20世紀第二個十年。葡萄採摘較晚，從9月下旬或10月初開始。酒莊選用科維納、科維諾內和羅迪內拉三種葡萄。採摘過程採用人工方式：葡萄被裝入箱子，以保持葡萄串的完整性。葡萄直接壓榨，並進行約12-4小時的輕柔冷浸漬。之後進行輕柔壓榨。天然葡萄汁靜置24-36小時後，進行約30天的緩慢發酵：一半在橡木桶中，另一半在不銹鋼罐中。葡萄酒在酒泥上陳釀3至6個月，期間反覆進行攪拌桶 batonnage 。散發著淡淡的漿果香氣，例如野生草莓和覆盆子。口感乾爽宜人，清新爽口，餘韻悠長。","brand":"Monte Zovo – Famiglia Cottini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501372305579,"sku":"40164","price":14.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/monte-zovo-chiaretto-di-bardolino-phasianus-2021_40164_1.jpg?v=1773692599"},{"product_id":"domini-veneti-chiaretto-di-bardolino-classico-2023","title":"Domini Veneti Chiaretto di Bardolino Classico 2023","description":"","brand":"Negrar - Domini Veneti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501482569899,"sku":"49317","price":8.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/domini-veneti-chiaretto-di-bardolino-classico-2023_49317_1_de9804e3-1b07-42b4-84c7-466495e54aa0.webp?v=1773725555"},{"product_id":"ampeleia-rosato-2022","title":"Ampeleia Rosato 2022","description":"這款2022年份的Ampeleia桃紅葡萄酒，採用100%阿利坎特葡萄釀造，酒精度11.5%，仍遵循生物動力法釀造。它源自於一個雄心勃勃的項目，打破了葡萄酒界的刻板印象。葡萄生長於黏土、沙質和鈣質土壤中，並在水泥罐中陳釀6個月。酒體呈現濃鬱的粉紅色，風味獨特，酸度鮮明持久，酒體飽滿，單寧柔和，並帶有令人愉悅的果香。","brand":"Ampeleia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501576712363,"sku":"50818","price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/ampeleia-rosato-2022_50818_1_3989f2e1-de62-4329-b0e0-4850c55eda72.webp?v=1773731494"},{"product_id":"domaine-arcelain-bourgogne-rose-2023","title":"Domaine Arcelain Bourgogne Rosè 2023","description":"","brand":"Michel Arcelain","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501592506539,"sku":"52375","price":28.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/domaine-arcelain-bourgogne-rose-2023_52375_1_6b3f99a6-3c1e-47d5-9163-3ef46feef18b.webp?v=1773735857"},{"product_id":"tenuta-masseria-setteporte-etna-rosato-nerello-in-rosa-2023","title":"Tenuta Masseria Setteporte Etna Rosato Nerello in Rosa 2023","description":"","brand":"Tenuta Masseria Setteporte","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501636415659,"sku":"51696","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/tenuta-masseria-setteporte-etna-rosato-nerello-in-rosa-2023_51696_1_62bd014d-a87e-4750-8537-7bddb785abb2.webp?v=1773734978"},{"product_id":"ca-dei-frati-cuvee-dei-frati-extra-brut-rose","title":"Ca dei Frati Cuvee dei Frati Extra Brut Rosè","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCa dei Frati Cuvée dei Frati Extra Brut Rosé 是一款\u003cstrong\u003e傳統法釀造\u003c\/strong\u003e的氣泡酒，展現了加爾達地區的獨特風土。這款粉紅酒由 Barbera、Groppello、Marzemino 和 Sangiovese 四種葡萄混釀而成。外觀呈現優雅的古玫瑰色澤，並伴隨細緻且持久的氣泡。香氣中可感受到鹹香氣息與紅色漿果、玫瑰花瓣及淡淡的布里歐麵包香交織。口感緊緻且包覆感十足，明顯的\u003cstrong\u003e礦物清新感\u003c\/strong\u003e提升了酒體的流暢度與飲用的愉悅感。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n葡萄來自於位於\u003cstrong\u003e加爾達\u003c\/strong\u003e地區錫爾米奧內的盧加納葡萄園。Ca dei Frati 酒莊在獨特的土壤與氣候條件下栽培葡萄，葡萄藤深植於由黏土、石灰岩、淤泥與沙子組成的\u003cstrong\u003e複合土壤\u003c\/strong\u003e中。這種特殊的土壤組合賦予葡萄濃郁的香氣輪廓，並讓葡萄酒擁有獨特的\u003cstrong\u003e鹹鮮質地\u003c\/strong\u003e，成為其無可取代的風格標誌。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e釀造方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n釀造過程從人工採收開始，並進行短暫的帶皮浸漬，以獲得理想的粉紅色澤。發酵在控溫的不鏽鋼槽中進行，隨後進行傳統法釀造所需的二次瓶中發酵，由酵母產生氣泡。葡萄酒在酵母渣上熟成二十四個月，獲得結構與柔順口感。為保留自然的酸度，不進行乳酸發酵。\u003cstrong\u003eExtra Brut\u003c\/strong\u003e的劑量確保極低的殘糖量，並在上市前再經過四個月的靜置熟成。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n由自1782年起便深耕於西爾米奧內盧加納的歷史家族所釀造，Cuvée dei Frati Extra Brut Rosé 是對加爾達湖優雅風情的真正致敬。這款酒誕生於餐桌上的歡聚時刻，如今已榮獲多項殊榮，包括 Falstaff 92 分。經過\u003cstrong\u003e24個月酵母熟成\u003c\/strong\u003e的精湛工藝，展現出獨特的風格，融合了鮮明的鹹味清新與細膩的小紅果香氣。在 Igino Dal Cero 的細心指導下，這款\u003cstrong\u003e傳統法氣泡酒\u003c\/strong\u003e保證帶來\u003cstrong\u003e每一口都令人愉悅\u003c\/strong\u003e的享受。\u003c\/p\u003e","brand":"Ca dei Frati","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501713485995,"sku":"52384","price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/ca-dei-frati-cuvee-dei-frati-brut-rose-metodo-classico_52384_1_7fc1957a-9720-425f-8dac-5288d730121d.webp?v=1773735875"},{"product_id":"san-marzano-metodo-classico-calce-rose-brut-vintage-2018","title":"San Marzano Metodo Classico Calce Rosè Brut Vintage 2018","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nSan Marzano Metodo Classico Calce Rosè Brut 是一款來自普利亞的氣泡酒，由\u003cstrong\u003e夏多內\u003c\/strong\u003e與\u003cstrong\u003e尼格羅阿馬羅\u003c\/strong\u003e兩種葡萄結合釀製。採用\u003cstrong\u003e傳統瓶中二次發酵法\u003c\/strong\u003e製成，展現優雅的淡粉紅色澤，帶有洋蔥皮色調，並擁有\u003cstrong\u003e細緻且持久的氣泡\u003c\/strong\u003e。香氣上，融合了活潑的柑橘清新、花香、小紅果以及細膩的麵包皮氣息。口感動感十足，柔和包覆著明確的結構，達到平衡。非常適合搭配\u003cstrong\u003e海鮮與甲殼類的義大利麵主菜\u003c\/strong\u003e。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n這款氣泡酒來自\u003cstrong\u003e普利亞\u003c\/strong\u003e精選的丘陵葡萄園，採用棚架式栽培。葡萄藤扎根於\u003cstrong\u003e中等質地的黏土-石灰岩土壤\u003c\/strong\u003e，土層較淺，並富含礫石。這種特殊的土壤組成賦予葡萄卓越的香氣精準度與持久的口感愉悅度。當地氣候與地理環境為\u003cstrong\u003e夏多內\u003c\/strong\u003e與\u003cstrong\u003e尼格羅阿馬羅\u003c\/strong\u003e的發揮提供了完美條件，造就出具有地方特色且和諧的\u003cstrong\u003e混釀\u003c\/strong\u003e。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e釀造方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n採收期在八月至九月間進行。進入酒莊後，整串葡萄會被輕柔壓榨，以萃取最純淨的\u003cstrong\u003e第一道葡萄汁\u003c\/strong\u003e，隨後於低溫下發酵。氣泡形成嚴格遵循\u003cstrong\u003e傳統瓶中二次發酵法\u003c\/strong\u003e，並在酵母渣上長時間熟成\u003cstrong\u003e超過36個月\u003c\/strong\u003e。這一技術階段對於賦予酒體結構複雜度、細緻氣泡以及突顯明亮\u003cstrong\u003e柑橘清新\u003c\/strong\u003e的特質至關重要，這也正是此酒風格的核心。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n由著名的\u003cstrong\u003e聖馬爾扎諾\u003c\/strong\u003e葡萄園在普利亞生產，Calce Rosé Brut 2018 是一款精緻的氣泡酒，結合了夏多內的優雅與尼格羅阿馬羅的個性。這款\u003cstrong\u003e傳統法\u003c\/strong\u003e氣泡酒在酵母上熟成超過36個月，展現出生動的口感、小紅果的香氣以及典型的麵包皮風味。此酒獲得盧卡·馬羅尼91\/100的高分，充分展現出原產地黏土-石灰岩土壤的特質。這是一款極具魅力的\u003cstrong\u003e年份稀有酒\u003c\/strong\u003e，非常適合陪伴並提升每一個歡聚時刻。\u003c\/p\u003e","brand":"San Marzano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501765750955,"sku":"51286","price":31.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/san-marzano-metodo-classico-calce-rose-brut-2018_51286_1_cc023379-1f00-4fa3-8efd-294eeaa67a3b.webp?v=1773732131"},{"product_id":"pianirossi-sabine-rose-2022","title":"Pianirossi Sabine Rosè 2022","description":"","brand":"Pianirossi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501768994987,"sku":"44535","price":9.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/pianirossi-sabine-rose-2022_44535_1.jpg?v=1773710022"},{"product_id":"antoine-bouvet-champagne-saignee-de-bisseuil-rose-extra-brut","title":"Antoine Bouvet Champagne Saignee de Bisseuil Rosè Extra Brut","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eAntoine Bouvet Champagne Saignée de Bisseuil Rosé Extra Brut\u003c\/strong\u003e 是一款個性鮮明的粉紅氣泡酒，真實展現黑皮諾的風格。依循\u003cstrong\u003e傳統香檳法\u003c\/strong\u003e釀造，此香檳以明亮的珊瑚粉紅色澤著稱，細緻的氣泡為酒杯增添活力。香氣鮮明，主導為紅色水果的芳香，與細膩的\u003cstrong\u003e麵包皮香氣\u003c\/strong\u003e和諧交織。口感乾爽，符合 Extra Brut 的低糖分設定，帶來平衡且餘韻悠長的品飲體驗。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n此酒產自法國著名香檳區內的 Bisseuil 地區。葡萄來自\u003cstrong\u003e超過四十年樹齡的老藤\u003c\/strong\u003e，並以嚴格的生物動力法栽培，推崇永續農業。當地獨特的地質與氣候賦予\u003cstrong\u003e香檳\u003c\/strong\u003e精緻的結構與明確的香氣特徵。這是一款\u003cstrong\u003e手工限量生產\u003c\/strong\u003e的酒款，設計上適合陳年，預估可陳放五至十年。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e釀造方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n釀造過程採用\u003cstrong\u003e放血法\u003c\/strong\u003e，此技術能在起泡前集中黑皮諾的色澤與香氣。發酵過程完全仰賴\u003cstrong\u003e原生酵母\u003c\/strong\u003e自然進行，酒窖干預極少，以保留果實的純淨。建議於 6 至 8°C 之間飲用，此 Extra Brut 非常適合搭配精緻前菜、甲殼類海鮮及\u003cstrong\u003e瘦肉魚料理\u003c\/strong\u003e，同時也是軟質起司的絕佳搭檔。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n這款精緻的Antoine Bouvet香檳玫瑰Extra Brut，來自於Bisseuil以生物動力法種植的\u003cstrong\u003e老藤黑皮諾\u003c\/strong\u003e。手工限量生產，採用傳統釀造法，並運用複雜的\u003cstrong\u003e放血法\u003c\/strong\u003e技術。由於\u003cstrong\u003e原生酵母自發發酵\u003c\/strong\u003e及酒窖內的極少干預，孕育出一款稀有且可持續發展的美酒。這是一杯極致優雅的香檳，憑藉細緻且持久的氣泡，帶來難以忘懷的品飲體驗。\u003c\/p\u003e","brand":"Antoine Bouvet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501808513195,"sku":"52076","price":67.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/antoine-bouvet-champagne-saignee-de-bisseuil-rose-extra-brut_52076_1_99aa4cd6-aa3f-44fd-9d75-b57e54e5aea8.webp?v=1773735472"},{"product_id":"bellavista-franciacorta-extra-brut-rose-2020","title":"Bellavista Franciacorta Extra Brut Rosè 2020","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nBellavista Franciacorta Extra Brut Rosé 是一款來自倫巴第的\u003cstrong\u003e傳統法\u003c\/strong\u003e氣泡酒，由夏多內與黑皮諾混釀而成。這款粉紅酒展現出乾爽且清新的個性，並以\u003cstrong\u003e細緻且持久的氣泡\u003c\/strong\u003e為特色。香氣輪廓純淨，帶有櫻花、朱槿、石榴與野草莓的芳香。部分酒液在小型白橡木桶中熟成，並於酵母上陳釀，使口感展現出\u003cstrong\u003e優雅的平衡\u003c\/strong\u003e，最終以甜杏仁、黑加侖與野莓的尾韻收結，令人滿足。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n這款氣泡酒誕生於倫巴第，位於法蘭恰柯塔的丘陵地帶，核心地區為埃爾布斯科市。在這片得天獨厚、非常適合種植夏多內與黑皮諾的土地上，葡萄園採用\u003cstrong\u003e古約法\u003c\/strong\u003e栽培。嚴格控管產量，確保葡萄品質極高且富含原生香氣。這些在葡萄園的細心呵護，最終呈現在酒杯中，展現出迷人的\u003cstrong\u003e淡粉紅色\u003c\/strong\u003e與潔白的泡沫，帶來極為精準的口感與無可挑剔的視覺質感。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e生產方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n生產過程嚴格遵循\u003cstrong\u003e傳統法\u003c\/strong\u003e技術，從精選採收開始。酒液由多款基酒巧妙混合而成。其中一部分酒液在小型\u003cstrong\u003e白橡木桶\u003c\/strong\u003e中發酵與熟成，其餘則在不鏽鋼槽中陳釀。混合後，葡萄酒在瓶中經過長時間的\u003cstrong\u003e酵母陳釀\u003c\/strong\u003e。最終成就出一款和諧的 Extra Brut，口感乾爽，並帶有烤麵包、柑橘與黃蘋果的清新氣息。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n在\u003cstrong\u003eFranciacorta DOCG\u003c\/strong\u003e的心臟地帶，Bellavista 創造出一款象徵絕對卓越的傳統釀造法氣泡酒。這款迷人的年份酒由精心挑選的霞多麗與黑皮諾混合而成，取自三十種優質氣泡酒基酒。這款混釀的個性在\u003cstrong\u003e小橡木桶\u003c\/strong\u003e與不鏽鋼槽中熟成，隨後於酵母上長時間陳釀，風味更加豐富。酒杯中散發出櫻花與紅色小漿果的細膩香氣，帶來和諧複雜的層次感與誘人、\u003cstrong\u003e豐滿且乾爽\u003c\/strong\u003e的口感。\u003c\/p\u003e","brand":"Bellavista","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501831319723,"sku":"51911","price":49.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/bellavista-franciacorta-extra-brut-rose-2020_51911_1_81af28e3-e76a-48cc-b1d4-de63521d0841.webp?v=1773735249"},{"product_id":"marotti-campi-rosato-regina-dinverno-2020","title":"Marotti Campi Rosato Regina d'Inverno 2020","description":"這款來自馬爾凱大區的靜態桃紅葡萄酒，酒精度13%，由馬羅蒂·坎皮酒莊 Marotti Campi 釀造。它由50%的蒙特普爾恰諾 Montepulciano 和50%的小維鐸 Petit Verdot 混釀而成，年份為2020年。這款桃紅葡萄酒源自於一個自1800年以來便悉心耕耘這片土地的家族的熱情。酒液在不銹鋼槽中於18°C下進行短暫浸漬和發酵，並在不銹鋼罐中陳釀4個月，瓶中陳釀6個月。酒體呈現深玫瑰花瓣般的色澤。聞起來有紅色小莓果和香草的芬芳，如百里香、羅勒和迷迭香。入口清新爽口，帶有枇杷的香氣，餘韻乾爽宜人。","brand":"Marotti Campi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501940568235,"sku":"34150","price":13.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/marotti-campi-rosato-regina-d-inverno-2020_34150_1.jpg?v=1773684792"},{"product_id":"fiorini-lambrusco-di-sorbara-vigna-del-padre-2021","title":"Fiorini Lambrusco di Sorbara Vigna del Padre 2021","description":"Vigna del Padre 是一款來自 Ganaceto 的 Olmaccio 葡萄園的 Lambrusco。此葡萄園因其陳年期及控制生產的耕作管理類型，生產出高品質的葡萄。","brand":"Poderi Fiorini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501969731755,"sku":"40177","price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/fiorini-lambrusco-di-sorbara-vigna-del-padre-2021_40177_1.jpg?v=1773692605"},{"product_id":"poggio-al-tesoro-bolgheri-rosato-cassiopea-pagus-cerbaia-2018","title":"Poggio al Tesoro Bolgheri Rosato Cassiopea Pagus Cerbaia 2018","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nPoggio al Tesoro 的 Cassiopea Pagus Cerbaia 粉紅酒是一款來自博爾蓋里地區的靜態葡萄酒，由赤霞珠與希哈混釀而成。其香氣層次以春季花卉的芬芳交織新鮮野莓的果香為主。入口帶來\u003cstrong\u003e多汁且清新的口感\u003c\/strong\u003e，飲用時即刻展現出誘人且易飲的特質。其\u003cstrong\u003e極高的餐酒搭配多樣性\u003c\/strong\u003e，使其非常適合搭配如鹽焗鱸魚、白肉或\u003cstrong\u003e新鮮山羊乳酪\u003c\/strong\u003e等精緻菜餚。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n這款粉紅酒的根源來自托斯卡納極具潛力的切爾巴亞山谷。葡萄園受益於西向的日照，有助於葡萄果實的均衡成熟。其\u003cstrong\u003e原生風土\u003c\/strong\u003e以深厚的土壤為特色，富含\u003cstrong\u003e沙質、礫石與黏土\u003c\/strong\u003e。這種複雜的土壤結構賦予葡萄酒\u003cstrong\u003e純淨的飲用輪廓\u003c\/strong\u003e，同時支撐其鮮明的芳香與出色的口感張力。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e釀造方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n釀造過程始於短暫的帶皮浸漬，隨後進行為期二十天的控溫發酵。熟成階段極為講究：部分酒液在\u003cstrong\u003e陶甕\u003c\/strong\u003e中陳釀，以保留原始香氣，另一部分則在\u003cstrong\u003e橡木桶\u003c\/strong\u003e中熟成，以增添結構感。最終混合後於不鏽鋼槽中靜置四個月，並經過\u003cstrong\u003e進一步的陳放\u003c\/strong\u003e，以確保其整體的平衡與優雅。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003ePoggio al Tesoro\u003c\/strong\u003e 的 \u003cstrong\u003eBolgheri Rosato Cassiopea Pagus Cerbaia\u003c\/strong\u003e 誕生於迷人的 Cerbaia 山谷。2018 年份的特色來自於深厚的土壤，由沙質與黏土構成，賦予其迷人且柔和的風格。這款酒的非凡優雅，源自於精心的熟成過程，其中 80% 在\u003cstrong\u003e陶甕\u003c\/strong\u003e中進行，剩餘部分則在橡木桶中熟成，這樣的選擇保留了其無法抗拒的清新感。這款酒受到 \u003cstrong\u003eDecanter 與 James Suckling\u003c\/strong\u003e 等權威評價的讚譽，承諾帶來難忘的品飲體驗。\u003c\/p\u003e","brand":"Poggio al Tesoro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501983723691,"sku":"42359","price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/poggio-al-tesoro-bolgheri-rosato-cassiopea-pagus-cerbaia-2018_42359_1_9ad1966a-d324-456b-a3a5-fefda1f3f475.webp?v=1773698836"},{"product_id":"pojer-e-sandri-metodo-classico-brut-rose","title":"Pojer e Sandri Metodo Classico Brut Rosè","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nPojer e Sandri 傳統法氣泡酒 Brut Rosé 是一款精緻的特倫蒂諾粉紅氣泡酒，由\u003cstrong\u003e黑皮諾\u003c\/strong\u003e與\u003cstrong\u003e夏多內\u003c\/strong\u003e和諧混釀而成。這款酒充分展現多洛米蒂葡萄園的特色，呈現乾型、清新且帶有鹹味的口感。採用\u003cstrong\u003e傳統法\u003c\/strong\u003e釀造，發展出細膩且充滿活力的結構，並以細緻持久的氣泡點綴。香氣層次豐富且複雜，以紅色水果的芳香為主，融合杏仁與榛果的氣息，最後帶有淡淡的烘烤餘韻。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n葡萄生長於特倫蒂諾多洛米蒂葡萄園的丘陵地帶，海拔介於450至700公尺之間，分布於法埃多與森布拉的Valbona地區。法埃多的土壤由\u003cstrong\u003e火山凝灰岩平台\u003c\/strong\u003e與由泥灰岩、石灰岩及白雲岩組成的沉積層交會而成。Valbona地區則以\u003cstrong\u003e深棕色砂質土壤\u003c\/strong\u003e為主，富含礫石，並受冰川作用塑造。這種地質多樣性賦予葡萄卓越的活力，為葡萄酒的\u003cstrong\u003e天然鹹味\u003c\/strong\u003e奠定基礎。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e釀造方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n基酒在小型\u003cstrong\u003e橡木桶\u003c\/strong\u003e中發酵，其中部分在曾用於Divino蒸餾酒的容器中熟成。經過六個月的酒泥陳釀並每週攪拌後，春季開始依照\u003cstrong\u003e傳統法\u003c\/strong\u003e進行瓶中二次發酵。經過18至24個月的熟成後進行除渣，這段時間對於酒體結構的形成至關重要。最終的加糖量遵循優雅的\u003cstrong\u003eBrut風格\u003c\/strong\u003e，帶來乾爽的口感與細膩柔滑的氣泡。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003ePojer e Sandri\u003c\/strong\u003e酒莊於1975年在法埃多創立，作為義大利夏多內葡萄酒的先驅，寫下了歷史。在釀酒師馬里奧·波耶爾的帶領下，酒莊結合創新與傳統，採用如葡萄清洗及氮氣還原壓榨等技術，以減少亞硫酸鹽的使用。對\u003cstrong\u003e有機葡萄栽培\u003c\/strong\u003e與永續發展的堅持，旨在以最少干預展現風土的純粹表現。這款迷人的Brut Rosé，其酒標飾有\u003cstrong\u003e阿爾布雷希特·杜勒\u003c\/strong\u003e的藝術作品，體現了家族的卓越品質。\u003c\/p\u003e","brand":"Pojer e Sandri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44502028714155,"sku":"43992","price":27.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/pojer-e-sandri-metodo-classico-brut-rose_43992_1.jpg?v=1773709703"},{"product_id":"pojer-e-sandri-extra-brut-cuvee-17-18","title":"Pojer e Sandri Extra Brut Cuvee 17-18","description":"Pojer e Sandri 成立於 1975 年，位於 Molini 地區的舊磨坊中。釀酒原料為 pinot meunier，在 Trentino 方言 molinar 中意為磨坊主的 pinot。Sandri 的母系祖先是「磨坊主」。","brand":"Pojer e Sandri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44502035988651,"sku":"43993","price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/pojer-e-sandri-extra-brut-cuvee-17-18_43993_1.jpg?v=1773709709"},{"product_id":"la-valentina-cerasuolo-dabruzzo-spelt-2023","title":"La Valentina Cerasuolo d'Abruzzo Spelt 2023","description":"","brand":"La Valentina","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44502058139819,"sku":"51461","price":14.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/la-valentina-cerasuolo-d-abruzzo-spelt-2023_51461_1_5efaf4a6-e53d-4928-b910-a0412b0a243b.webp?v=1773739979"},{"product_id":"neret-vely-champagne-les-echalas-pur-meunier-rose-de-saignee-extra-brut","title":"Neret Vely Champagne Les Echalas Pur Meunier Rosè de Saignee Extra Brut","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003e香檳\u003c\/strong\u003e Les Echalas Pur Meunier Rosé de Saignée Extra Brut 來自 Neret Vely，展現了\u003cstrong\u003e皮諾莫尼耶\u003c\/strong\u003e的純粹個性。酒杯中呈現出\u003cstrong\u003e細緻的氣泡\u003c\/strong\u003e，香氣以明顯的紅色水果為主導。入口清新、平衡，餘韻乾淨，並由\u003cstrong\u003e極乾型\u003c\/strong\u003e的劑量支撐。採用\u003cstrong\u003e傳統法\u003c\/strong\u003e釀造，結構鮮明，具有極佳的陳年潛力。非常適合搭配精緻的開胃菜、甲殼類、白肉魚、起司及白肉。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n這款酒來自\u003cstrong\u003e香檳\u003c\/strong\u003e產區，位於\u003cstrong\u003e馬恩河谷\u003c\/strong\u003e的丘陵地帶，鄰近 Vauchamps。特殊的海洋性氣候影響葡萄的成熟，賦予葡萄酒鮮明的清新感。Neret Vely 作為獨立酒農，嚴格實施\u003cstrong\u003e有機與永續農法\u003c\/strong\u003e，以保護土壤與當地生態系統。使用\u003cstrong\u003e老藤\u003c\/strong\u003e是獲得濃縮葡萄、展現產地風土精髓的關鍵。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e釀造方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n這款酒以\u003cstrong\u003e傳統法\u003c\/strong\u003e釀造，經過瓶中緩慢二次發酵。顏色與主要香氣來自\u003cstrong\u003e放血法\u003c\/strong\u003e（rosé de saignée），這種技術最能突顯\u003cstrong\u003e皮諾莫尼耶\u003c\/strong\u003e的個性。整個過程賦予酒體張力與深度。適度的\u003cstrong\u003e最終劑量\u003c\/strong\u003e保持乾爽的風格，呈現出精準優雅的\u003cstrong\u003e粉紅氣泡酒\u003c\/strong\u003e，紅色果香濃郁，口感純淨且層次分明。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNeret Vely，馬恩河谷的獨立釀酒師，精心栽培古老葡萄園，孕育出這款卓越的\u003cstrong\u003e血滴法粉紅香檳\u003c\/strong\u003e。採用放血法技術與傳統二次發酵工藝，突顯了\u003cstrong\u003e純種皮諾莫尼耶\u003c\/strong\u003e的鮮明結構。這款優雅的\u003cstrong\u003e特乾型\u003c\/strong\u003e以細緻氣泡與新鮮紅果香氣擄獲人心。受海洋性氣候塑造，這款混釀展現出平衡且圓潤的口感，是搭配甲殼類海鮮及締造難忘祝酒時刻的完美選擇。\u003c\/p\u003e","brand":"Neret Vely","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44502202089643,"sku":"52519","price":42.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/neret-vely-champagne-les-echalas-pur-meunier-rose-de-saignee-extra-brut_52519_1_5620ccde-9989-4b99-af66-1d0fb7e64bca.webp?v=1773738549"},{"product_id":"tenuta-di-biserno-sof-rose-2022","title":"Tenuta di Biserno Sof Rosé 2022","description":"","brand":"Tenuta Campo di Sasso (Biserno)","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503011852459,"sku":"41594","price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/tenuta-di-biserno-sof-rose-2022_41594_1.jpg?v=1773696521"},{"product_id":"castello-di-pomino-leonia-metodo-classico-brut-rose-2017","title":"Castello di Pomino Leonia Metodo Classico Brut Rosè 2017","description":"這款經典法釀造的桃紅起泡酒，產自托斯卡納的卡斯特羅·波米諾-弗雷斯科巴爾迪酒莊 Castello Pomino - Frescobaldi ，酒精度12.5%，2017年份。酒莊位於一座16世紀的城堡內，以黑皮諾葡萄釀製而成。容量0.75公升。香氣精緻優雅，清新怡人，令人心曠神怡。紅色水果的香氣中夾雜著粉紅葡萄柚的柑橘氣息和山楂花的清新芬芳。隨後，麵包皮和香料的香氣逐漸顯現。入口乾爽、純淨、柔滑，口感極為優雅，帶有甜杏仁的底蘊，酸度平衡，清新清爽。最後，櫻桃的香氣再次浮現，帶來令人愉悅的持久回味。","brand":"Castello Pomino - Frescobaldi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503025909931,"sku":"38610","price":34.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/castello-di-pomino-leonia-metodo-classico-brut-rose-millesimato-2017_38610_1.jpg?v=1773692025"},{"product_id":"castello-di-pomino-leonia-metodo-classico-brut-rose-2019","title":"Castello di Pomino Leonia Metodo Classico Brut Rosè 2019","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLeonia Metodo Classico Brut Rosé 是由 Frescobaldi 酒莊以黑皮諾葡萄釀製的粉紅氣泡酒。這款\u003cstrong\u003e傳統法\u003c\/strong\u003e氣泡酒以洋蔥皮色澤和\u003cstrong\u003e細緻持久的氣泡\u003c\/strong\u003e為特色。聞香時可感受到紅色水果、粉紅葡萄柚和山楂花的香氣，並交織著麵包皮和香料的氣息。入口\u003cstrong\u003e乾爽且綿密\u003c\/strong\u003e，伴隨明顯的酸度。酒體帶有甜美的杏仁細膩層次，並有持久的櫻桃回韻。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n這款氣泡酒誕生於托斯卡納丘陵地帶的波米諾。在波米諾地區，葡萄園海拔高達七百公尺。這樣的高度確保了最佳的日照，賦予酒液\u003cstrong\u003e明亮與礦物感\u003c\/strong\u003e。自十五世紀以來，這片莊園便與 Frescobaldi 家族緊密相連，並受益於涼爽的微氣候。這些條件讓\u003cstrong\u003e黑皮諾\u003c\/strong\u003e能夠充分展現其卓越品質，完整反映\u003cstrong\u003e風土特色\u003c\/strong\u003e。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e釀造方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n釀造過程從在最涼爽時段進行的人工採收開始。葡萄經過\u003cstrong\u003e輕柔壓榨\u003c\/strong\u003e，萃取出色澤淡雅的清澈葡萄汁。冷澄清後，部分葡萄汁在不鏽鋼槽中發酵，另一部分則在橡木桶中發酵。三月時進行\u003cstrong\u003e調配\u003c\/strong\u003e，隨後進行二次瓶中發酵。酒液在酵母渣上\u003cstrong\u003e熟成三十六個月\u003c\/strong\u003e，這是傳統法的關鍵步驟，之後進行搖瓶、除渣，並在瓶中適當靜置。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eLeonia Metodo Classico\u003c\/strong\u003e 向曾曾祖母致敬，她以重力釀造法釀製法國葡萄品種，並於1878年在巴黎贏得金牌。這款氣泡酒產自歷史悠久的Frescobaldi莊園，其起源可追溯至1400年，採用純正的 \u003cstrong\u003e黑皮諾\u003c\/strong\u003e 葡萄釀製，並在酵母上熟成至少 \u003cstrong\u003e36個月\u003c\/strong\u003e。2019年份以持久的氣泡和罕見優雅的口感脫穎而出，完美體現了托斯卡納創新與傳統的結合。\u003c\/p\u003e","brand":"Castello Pomino - Frescobaldi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503026172075,"sku":"52644","price":38.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/castello-di-pomino-leonia-metodo-classico-brut-rose-millesimato-2019_52644_1_94910ef4-beca-4e78-80b6-a18bb62fed72.webp?v=1773738707"},{"product_id":"nicola-gatta-molener-extra-brut-rose-90-lune","title":"Nicola Gatta Molener Extra Brut Rosè 90 Lune","description":"\u003ch3\u003e這是什麼樣的酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNicola Gatta 的 Molener Extra Brut Rosé 是一款充滿活力的倫巴底（Lombardy）優質粉紅氣泡酒，採用\u003cstrong\u003e傳統法（Metodo Classico）\u003c\/strong\u003e釀造，以其精湛的技術與純淨的口感脫穎而出。這款酒由\u003cstrong\u003e夏多內（Chardonnay）\u003c\/strong\u003e與黑皮諾（Pinot Nero）優雅混釀而成，口感乾爽且深邃。充滿活力且融合完美的酸度與迷人的乳脂感達到平衡，香氣特徵則展現出\u003cstrong\u003e顯著的礦物質感\u003c\/strong\u003e、新鮮果香以及細緻的氧化氣息。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產自何處\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n這款酒產自倫巴底，是對\u003cstrong\u003e弗朗齊亞柯達（Franciacorta）\u003c\/strong\u003e產區的真摯致敬。Nicola Gatta 以工匠般的釀造方式對風土進行了嚴謹的詮釋，提升了自然的表現力與果實的完整性。酒名意為\u003cstrong\u003e磨坊主\u003c\/strong\u003e（Il Mugnaio），呼應了生產者的家族歷史。透過酒窖中極低的人為干預，每一杯酒都呈現出清晰且忠實的\u003cstrong\u003e產地身分\u003c\/strong\u003e。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e如何釀造\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n製作過程遵循傳統法的原則，透過原生酵母進行的\u003cstrong\u003e自發性發酵\u003c\/strong\u003e來昇華葡萄的特質。在二次發酵後，葡萄酒經歷了\u003cstrong\u003e長期的酵母陳釀\u003c\/strong\u003e，以發展其結構、絲滑的質地與陳年潛力。不添加糖分的做法定義了其\u003cstrong\u003e零劑量（Dosage Zero）\u003c\/strong\u003e的風格，帶來乾爽的飲用體驗，結尾清爽乾淨。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNicola Gatta 的 Molener 是一款採用\u003cstrong\u003e傳統工法（Metodo Classico）\u003c\/strong\u003e釀造的粉紅氣泡酒，以絕對的真實性展現了當地的風土。其名稱意為「磨坊主」（Il Mugnaio），是對家族傳統的深情致敬。這款特釀（Cuvée）是對 Franciacorta 的致敬，並以限量版形式發售，正如 2023 年除渣（sboccatura）批次中的第 3601727 號瓶所標示。\u003c\/p\u003e","brand":"Nicola Gatta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503245422763,"sku":"52763","price":93.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/nicola-gatta-molener-extra-brut-rose-90-lune_52763_1_10f41129-12eb-40c8-8b6b-28337ab3d06b.webp?v=1788998867"},{"product_id":"laherte-freres-champagne-meslier-pinot-brut-nature-2020","title":"Laherte Freres Champagne Meslier \u0026 Pinot Brut Nature 2020","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLaherte Frères 的 Meslier \u0026 Pinot Brut Nature 香檳是一款優雅的粉紅氣泡酒，將Petit Meslier與黑皮諾葡萄巧妙融合，展現出平衡的\u003cstrong\u003e混釀\u003c\/strong\u003e風格。採用\u003cstrong\u003e傳統瓶中二次發酵法\u003c\/strong\u003e釀製，並選擇零添加糖分，呈現純粹的風味輪廓。外觀為鮮明的玫瑰粉紅色，\u003cstrong\u003e細緻的氣泡\u003c\/strong\u003e活躍其中。香氣中明顯帶有野莓與玫瑰花瓣的清新氣息。口感清新持久，收結乾淨，非常適合搭配甲殼類海鮮與起司。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n這款葡萄酒誕生於著名的香檳產區，體現Laherte Frères的釀造理念。酒莊擁有七十二塊分布於埃佩爾內、白丘與馬恩河谷的微型地塊。農業管理嚴格遵循\u003cstrong\u003e生物動力法\u003c\/strong\u003e，採用永續耕作方式以維護自然平衡。這種細緻的管理方式，充分展現各個風土的\u003cstrong\u003e土壤與氣候差異\u003c\/strong\u003e，讓香檳展現出深厚且真實的\u003cstrong\u003e產地連結\u003c\/strong\u003e。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e釀造方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n在酒窖中，每個地塊都分開精細釀造。發酵過程由\u003cstrong\u003e天然酵母\u003c\/strong\u003e自發啟動，隨後經過緩慢的自然換桶，最後依\u003cstrong\u003e傳統瓶中二次發酵法\u003c\/strong\u003e進行起泡。最終混釀旨在純粹展現果香與極致的口感和諧。以\u003cstrong\u003eBrut Nature\u003c\/strong\u003e風格裝瓶，完全不添加糖漿，帶來緊緻有勁的品飲體驗，同時具備極佳的\u003cstrong\u003e陳年潛力\u003c\/strong\u003e。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n由創立於1889年的歷史酒莊Laherte Frères出品，這款2020年份的獨家\u003cstrong\u003e香檳AOC粉紅酒\u003c\/strong\u003e體現了精湛的工藝精神。它是以等比例的Petit Meslier與黑皮諾混釀而成，並以對風土的深厚敬意，採用\u003cstrong\u003e生物動力農法\u003c\/strong\u003e栽培。採用原生酵母自發發酵，突顯各個特級園的細緻層次，最終成就出精緻的\u003cstrong\u003e零添加傳統法\u003c\/strong\u003e香檳。這是一款真正的葡萄酒珍品，僅限量生產336瓶，極為珍稀。\u003c\/p\u003e","brand":"Laherte Freres","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503265411243,"sku":"52784","price":175.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/laherte-freres-champagne-meslier-pinot-brut-nature-2020_52784_1_711ca6f0-594b-496c-863b-e1e8f4b94bf3.webp?v=1773738954"},{"product_id":"tenuta-di-carleone-rosato-2023","title":"Tenuta di Carleone Rosato 2023","description":"這款來自托斯卡納的有機桃紅葡萄酒，酒精度13%，由卡萊昂酒莊 Tenuta di Carleone 出品。容量0.75公升，2023年份。這款桃紅葡萄酒誕生於基安蒂經典產區的核心地帶，源自於對葡萄栽培的熱情和對環境的尊重。酒莊佔地約100公頃，涵蓋了林木鬱鬱蔥蔥的山丘、潺潺的溪流和肥沃的平原。發酵過程在溫控不銹鋼槽中進行。","brand":"Tenuta di Carleone","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503285661867,"sku":"52840","price":18.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/tenuta-di-carleone-rosato-2023_52840_1_0f5a5b6c-de81-446d-ac91-47da8348182b.webp?v=1773739054"},{"product_id":"taittinger-champagne-prestige-rose-brut","title":"Taittinger Champagne Prestige Rosè Brut","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n泰亭哲香檳Prestige Rosé Brut是一款精緻的香檳表現，由黑皮諾、夏多內和皮諾莫尼耶混釀而成。採用\u003cstrong\u003e傳統香檳法\u003c\/strong\u003e釀造，展現出鮭魚粉紅色澤與\u003cstrong\u003e細緻持久的氣泡\u003c\/strong\u003e。入口活潑，完美平衡了清新的柑橘酸度與絲滑柔順的口感。散發出野生覆盆子、櫻桃與黑醋栗的鮮明香氣，並以\u003cstrong\u003e餅乾與奶油的香氣\u003c\/strong\u003e支撐，餘韻悠長且和諧。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n這款葡萄酒源自於蘭斯山和Les Riceys村莊的風土，這裡出產的黑皮諾以紅酒方式釀造，是結構的關鍵。酒莊的風格體現在酒杯中的優雅，\u003cstrong\u003e夏多內\u003c\/strong\u003e在其中扮演著細膩的核心角色。這款對\u003cstrong\u003e香檳產區\u003c\/strong\u003e的詮釋帶來包覆感十足的一口，並由明亮的\u003cstrong\u003e年輕清新感\u003c\/strong\u003e引領。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e生產方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n生產過程遵循\u003cstrong\u003e香檳法\u003c\/strong\u003e，即傳統瓶中二次發酵。其特色來自於混釀型粉紅香檳，這種技術將部分靜態黑皮諾紅酒加入混釀中。為了豐富風味層次，基酒經過長時間熟成，先在\u003cstrong\u003e橡木桶\u003c\/strong\u003e中精心陳釀，隨後再進行\u003cstrong\u003e瓶中熟成\u003c\/strong\u003e，這些步驟有助於氣泡的完美融合並延長口感的持久度。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n泰亭哲Prestige Rosé Brut是這家著名香檳酒莊的經典代表，於香檳區依循\u003cstrong\u003e傳統工藝\u003c\/strong\u003e釀製而成。這款調配型粉紅香檳包含15%來自蒙塔涅德蘭斯及萊斯的黑皮諾紅葡萄酒。\u003cstrong\u003e長時間酒窖熟成\u003c\/strong\u003e賦予此酒絲滑優雅的結構，同時突顯其鮮明的活力。這款屢獲殊榮的香檳AOC以其\u003cstrong\u003e濃郁果香\u003c\/strong\u003e與年輕迷人的風格，深受品飲者青睞。\u003c\/p\u003e","brand":"Taittinger","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503286218923,"sku":"363","price":66.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/taittinger-champagne-prestige-rose-brut_363_1_fe5f4ed4-6630-42dc-93d2-f901b7f7717c.webp?v=1773659111"},{"product_id":"monsupello-brut-metodo-classico-rose","title":"Monsupello Brut Metodo Classico Rosè","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nMonsupello Brut 傳統法粉紅氣泡酒是一款以\u003cstrong\u003e傳統法\u003c\/strong\u003e釀造的氣泡酒，選用\u003cstrong\u003e黑皮諾\u003c\/strong\u003e葡萄釀製。外觀呈現中等強度的鮭魚粉紅色澤，細緻且持久的氣泡穿梭其中。香氣上展現出果香且優雅的風格，成熟蘋果與野薔薇的香氣交織，並帶有明顯的麵包皮氣息。口感乾爽，伴隨著愉悅的清新感，使酒體結構鮮明。這種活潑的口感讓它成為\u003cstrong\u003e開胃酒的絕佳選擇\u003c\/strong\u003e，同時也非常適合搭配特色冷肉、風味燴飯或酥脆的海鮮炸物。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n葡萄園分布於Oltrepò Pavese地區的Torricella Verzate與Oliva Gessi兩個市鎮的第一道丘陵帶。葡萄藤採用Guyot整枝法，朝東南方種植於\u003cstrong\u003e黏土-石灰岩土壤\u003c\/strong\u003e，賦予葡萄酒優異的酸度張力。Monsupello酒莊以低產量管理自家葡萄園，確保果實品質。這些特殊的土壤與氣候條件突顯了當地風土的潛力，使葡萄能夠發展出持久的\u003cstrong\u003e芳香精準度\u003c\/strong\u003e。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e釀造方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n葡萄於八月下旬以人工方式採收。採收後，葡萄在惰性環境下進行短暫的\u003cstrong\u003e低溫浸皮\u003c\/strong\u003e，溫和萃取果皮色素，隨後輕柔壓榨，只取最純淨的初榨汁。第一次發酵於控溫不鏽鋼槽中進行。調配完成後，依照\u003cstrong\u003e傳統法\u003c\/strong\u003e原則於瓶中進行二次發酵。最後經過至少三十個月的\u003cstrong\u003e酒泥陳釀\u003c\/strong\u003e，定期轉瓶，並以傳統\u003cstrong\u003e冰凍除渣法\u003c\/strong\u003e完成，這些步驟都是成就最終優雅酒質的關鍵。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n這款由Monsupello酒莊在奧特雷波帕韋塞地區生產的\u003cstrong\u003e傳統法\u003c\/strong\u003e純黑皮諾氣泡酒，創下歷史：它是第一款榮獲享有盛譽的\u003cstrong\u003eGambero Rosso三杯獎\u003c\/strong\u003e的義大利粉紅氣泡酒，這一卓越成就於2018年再次獲得肯定。自1893年以來由Boatti家族經營，酒莊傳承著細緻的手工釀造工藝，至少\u003cstrong\u003e30個月\u003c\/strong\u003e在酵母上熟成，並採用傳統冷除渣法。這是一件釀酒藝術的傑作，也被Slow Wine譽為「偉大葡萄酒」，體現了對氣泡酒釀造藝術的極致奉獻。\u003c\/p\u003e","brand":"Monsupello","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503290052779,"sku":"507","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/monsupello-brut-metodo-classico-rose_507_1_4873a53c-36a3-41b2-902a-910445e4db57.webp?v=1773659149"},{"product_id":"ruinart-champagne-rose","title":"Ruinart Champagne Rosè","description":"\u003ch3\u003e這是哪一類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eRuinart Brut Rosé\u003c\/strong\u003e 是一款展現該產區特色與優雅的 \u003cstrong\u003e香檳\u003c\/strong\u003e，結合了 \u003cstrong\u003e夏多內\u003c\/strong\u003e 的清新與 \u003cstrong\u003e黑皮諾\u003c\/strong\u003e 的柔和結構。部分黑皮諾葡萄以紅酒方式釀造，賦予酒液石榴紅的粉色調與明顯的圓潤感。依循 \u003cstrong\u003e傳統瓶中二次發酵法\u003c\/strong\u003e，帶來細緻的氣泡，突顯出紅色漿果、石榴與葡萄柚的芳香。入口絲滑且充滿活力，收尾帶有持久的 \u003cstrong\u003e烘烤香氣\u003c\/strong\u003e，並展現極佳的平衡感。乾爽優雅的風格，非常適合搭配生食海鮮及細緻的白肉料理。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n這款 \u003cstrong\u003e混釀\u003c\/strong\u003e 的葡萄來自該區最優質的產區，釀造核心位於蘭斯。\u003cstrong\u003e夏多內\u003c\/strong\u003e 精選自 \u003cstrong\u003e白丘\u003c\/strong\u003e 與蘭斯山的葡萄園，而 \u003cstrong\u003e黑皮諾\u003c\/strong\u003e 則來自蘭斯山與馬恩河谷。歷史悠久的地下酒窖——\u003cstrong\u003e白堊岩窖\u003c\/strong\u003e，提供恆溫環境，對酵母熟成至關重要。在這裡，\u003cstrong\u003e香檳\u003c\/strong\u003e 經歷 \u003cstrong\u003e緩慢熟成\u003c\/strong\u003e，造就層次豐富的香氣與均衡的結構。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e釀造方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n手工採收可嚴選最佳葡萄串，確保完整性。葡萄汁於 \u003cstrong\u003e不鏽鋼槽\u003c\/strong\u003e 進行首輪控溫發酵，隨後進行乳酸發酵，使口感更為柔順。\u003cstrong\u003e混釀\u003c\/strong\u003e 中加入珍貴的 \u003cstrong\u003e儲備酒\u003c\/strong\u003e，維持 \u003cstrong\u003eRuinart\u003c\/strong\u003e 一貫的風格。氣泡形成採用 \u003cstrong\u003e傳統瓶中二次發酵法\u003c\/strong\u003e，經長時間酵母熟成，發展出成熟且複雜的香氣。最後添加 \u003cstrong\u003eBrut 劑量\u003c\/strong\u003e，平衡果香，帶來清新且輪廓分明的口感。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nRuinart 於 1729 年在蘭斯由 Nicolas Ruinart 創立，靈感來自其叔父 Dom Thierry，是歷史最悠久的香檳酒莊。這份百年傳承體現在這款 \u003cstrong\u003e香檳粉紅氣泡酒\u003c\/strong\u003e 中，\u003cstrong\u003e清新活潑\u003c\/strong\u003e 的夏多內葡萄與黑皮諾的優雅完美結合。於歷史悠久的 \u003cstrong\u003e石灰岩酒窖\u003c\/strong\u003e 中緩慢熟成長達三年，賦予其卓越的香氣和諧，並帶有紅色水果與玫瑰的香氣。這款特釀獲得 James Suckling 與 Wine Spectator 的卓越評價。\u003c\/p\u003e","brand":"Ruinart","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503290085547,"sku":"523","price":93.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/ruinart-champagne-rose_523_1.jpg?v=1773659154"},{"product_id":"uberti-franciacorta-rose-brut-francesco-i","title":"Uberti Franciacorta Rose' Brut Francesco I","description":"\u003ch3\u003e這是什麼樣的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nUberti Franciacorta Rose’ Brut Francesco I 是一款具有清新與芳香特質的\u003cstrong\u003e傳統法 (Metodo Classico)\u003c\/strong\u003e 氣泡酒。由黑皮諾 (Pinot Nero) 和\u003cstrong\u003e夏多內 (Chardonnay)\u003c\/strong\u003e 釀製而成，呈現淡粉紅色，泡沫豐沛，氣泡細緻且持久。香氣散發著覆盆子、草莓和仙客來的芬芳，並伴隨着一絲香草糖的氣息。口感展現出\u003cstrong\u003e果香與花香\u003c\/strong\u003e，結構嚴謹且口感極其純淨，並由愉悅的礦物質感支撐。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n這款酒產自\u003cstrong\u003e弗朗齊亞柯達 (Franciacorta)\u003c\/strong\u003e，源於位於 Erbusco、Adro 和 Cazzago San Martino 鎮的 Uberti 葡萄園。葡萄藤紮根於\u003cstrong\u003e冰磧起源 (origine morenica)\u003c\/strong\u003e 的丘陵土壤，富含礫石和礦物質，乾燥且始終保持良好的通風。這些獨特的土壤氣候特徵賦予了每一口酒鮮明的張力和\u003cstrong\u003e顯著的礦物質感\u003c\/strong\u003e，確保了完美的香氣精確度和整體的純淨感。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e釀造工藝\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n經過嚴格篩選後，一部分的黑皮諾會進行\u003cstrong\u003e浸皮\u003c\/strong\u003e以提取顏色與特性。基酒在混釀之前於不鏽鋼槽中進行發酵。裝瓶後，根據\u003cstrong\u003e傳統法 (Metodo Classico)\u003c\/strong\u003e 的規則在瓶中進行二次發酵，並經過\u003cstrong\u003e超過三十個月的帶渣陳釀\u003c\/strong\u003e，賦予葡萄酒強大的結構與複雜度。工序最後進行除渣，並在上市前經過\u003cstrong\u003e額外六個月的靜置\u003c\/strong\u003e。\u003c\/p\u003e","brand":"Uberti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503290118315,"sku":"542","price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/uberti-franciacorta-rose-brut-francesco-i_542_1_6d0f3720-cc4c-4ba6-a6b4-5eca8947d9b9.webp?v=1773667412"},{"product_id":"il-mosnel-franciacorta-rose","title":"Il Mosnel Franciacorta Rosè","description":"這款弗朗恰科塔桃紅起泡酒 Franciacorta Rosé Brut 來自倫巴第的伊爾·莫斯內爾酒莊 Il Mosnel 。它是一款優雅清新、令人陶醉的氣泡桃紅葡萄酒。酒體散發著新鮮採摘的黑醋栗和櫻桃、清爽的杏子和野生草莓、牡丹花瓣和血橙的香氣，並帶有淡淡的新鮮杏仁和棉花糖的甜美氣息。口感活潑明快，充滿活力，石榴和紅蘋果的鮮美多汁令人精神振奮，並帶有微妙而活潑的鹹鮮風味。這款弗朗恰科塔氣泡酒傳承了巴博格里奧家族 Barboglio family 的釀酒傳統，其歷史可追溯至1836年。","brand":"Il Mosnel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503290216619,"sku":"583","price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/il-mosnel-franciacorta-rose_583_1.jpg?v=1773659161"},{"product_id":"ca-del-bosco-franciacorta-cuvee-prestige-46esima-edizione-rose-extra-brut","title":"Ca' del Bosco Franciacorta Cuvee Prestige 46esima Edizione Rosé Extra Brut","description":"Expertise at work to recreate the perfect marriage between Pinot Nero and Chardonnay, aided by the men of Ca' del Bosco. More than a color, a delicate transition between nuances of red and white that intertwine without ever becoming one or the other.","brand":"Ca' Del Bosco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503290347691,"sku":"782","price":569.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/ca-del-bosco-franciacorta-cuvee-prestige-45esima-edizione-rose-extra-brut_782_1.jpg?v=1755189781"},{"product_id":"berlucchi-61-franciacorta-rose-brut","title":"Berlucchi '61 Franciacorta Rosè Brut","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nBerlucchi出品的Franciacorta Rosé Brut是一款以\u003cstrong\u003e傳統法\u003c\/strong\u003e釀造的粉紅氣泡酒，將黑皮諾和\u003cstrong\u003e夏多內\u003c\/strong\u003e的特點融合於一個和諧的\u003cstrong\u003e混釀\u003c\/strong\u003e中。酒液呈現濃郁的粉紅色，氣泡細緻且持續。香氣層次展現出野莓與櫻桃的果香，並帶有酵母氣息及紅橙與石榴的細膩風味。口感活潑，擁有\u003cstrong\u003e綿密細緻的泡沫\u003c\/strong\u003e，包覆感十足。Brut的糖度平衡了天然酸度，帶來結構感與礦物感，特別適合搭配甲殼類、清淡燉飯及白肉料理。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n葡萄來自倫巴底大區Franciacorta的十九個市鎮，這裡以生產氣泡酒聞名。\u003cstrong\u003e冰磧土壤\u003c\/strong\u003e賦予葡萄酒明顯的礦物風格與優雅結構。葡萄藤的生長期受益於伊塞奧湖調節的氣候，以及Val Camonica山谷帶來的持續微風，有助於葡萄理想成熟，採收期在八月至九月間。嚴格控制\u003cstrong\u003e低產量\u003c\/strong\u003e，使香氣更集中並保留酸度張力，這是確保葡萄酒\u003cstrong\u003e長期陳年\u003c\/strong\u003e品質的關鍵。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e釀造方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n釀造過程從輕柔壓榨葡萄開始，隨後在不鏽鋼槽中進行酒精發酵。關鍵步驟是黑皮諾的\u003cstrong\u003e短暫帶皮浸漬\u003c\/strong\u003e，賦予酒液獨特色澤與宜人酒體感。春季進行\u003cstrong\u003e混釀\u003c\/strong\u003e後，依照\u003cstrong\u003e傳統法\u003c\/strong\u003e在瓶中二次發酵。經過至少二十四個月的\u003cstrong\u003e酒泥陳釀\u003c\/strong\u003e，帶來豐富的香氣層次與口感廣度。最後經過\u003cstrong\u003e除渣後靜置\u003c\/strong\u003e，使酒體達到最終平衡。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n「61」系列致敬1961年，這是Berlucchi首次歷史性裝瓶的年份，也標誌著\u003cStrong\u003eFranciacorta DOCG\u003c\/Strong\u003e卓越品質的誕生。這款優雅的\u003cStrong\u003e傳統釀造法\u003c\/Strong\u003e粉紅氣泡酒，完美體現了這家傳奇酒莊的開創精神。這款非年份特釀的卓越品質，已獲得國際權威肯定，包括入選Wine Spectator百大佳釀，以及\u003cStrong\u003eJames Suckling 92\/100\u003c\/Strong\u003e的高分，充分展現其無可比擬的釀酒聲望。\u003c\/p\u003e","brand":"Berlucchi Guido","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503290675371,"sku":"1091","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/berlucchi-61-franciacorta-rose-brut_1091_1_f75aaafb-c43d-40af-a740-55bf87f196ec.webp?v=1773659184"},{"product_id":"foss-marai-roos-brut","title":"Foss Marai Roos Brut","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFoss Marai Roos Brut 是一款\u003cstrong\u003e半芳香型Brut粉紅氣泡酒\u003c\/strong\u003e，由赤霞珠、蒙特普爾恰諾、薩格蘭蒂諾和桑嬌維賽混釀而成。酒液呈現花瓣粉紅色，帶有紅寶石色澤。香氣層次豐富，帶有野莓、藍莓和山櫻桃的氣息。入口圓潤，隨後展現出清新爽口的口感。用途多元，無論作為\u003cstrong\u003e開胃酒\u003c\/strong\u003e，或搭配義大利麵、甲殼類海鮮或\u003cstrong\u003e芳香型起司\u003c\/strong\u003e都非常適合。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n葡萄來自位於科拉托自家葡萄園，海拔約五百公尺。在這片區域，\u003cstrong\u003e日夜溫差大\u003c\/strong\u003e，有助於葡萄達到最佳成熟度，同時保留果實的芳香新鮮感。葡萄藤採用\u003cstrong\u003e雙古約法\u003c\/strong\u003e栽培，確保植株生長與產量達到完美平衡。這種細心的管理讓\u003cstrong\u003eFoss Marai\u003c\/strong\u003e能夠獲得理想的基酒，為後續氣泡化階段打下基礎。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e生產方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n釀造從九月\u003cstrong\u003e手工採收\u003c\/strong\u003e開始。葡萄串經壓榨後，立即將葡萄汁與果皮分離，以減少顏色和單寧的萃取。各品種的混合在控溫發酵前完成。氣泡化階段採用\u003cstrong\u003e夏瑪法\u003c\/strong\u003e，在密閉壓力槽中與精選酵母共同發酵三十至四十天。這種工藝賦予細緻的氣泡，並展現出與酒莊風格一致的\u003cstrong\u003e芳香結構\u003c\/strong\u003e。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eRoös Brut\u003c\/strong\u003e體現了四種高貴葡萄品種的完美結合，這些葡萄種植於近五百公尺的高地，強烈的日夜溫差有助於葡萄的最佳成熟。葡萄於九月初以手工採收，並由Foss Marai以\u003cstrong\u003e查馬法\u003c\/strong\u003e釀造，賦予酒體清新芳香的風格。二次發酵結合精選酵母的使用，進一步提升了混釀的香氣層次。自1984年以來，這款享負盛名的\u003cstrong\u003e粉紅氣泡酒\u003c\/strong\u003e便一直頌揚著酒莊對傳統與品質不懈追求的精神。\u003c\/p\u003e","brand":"Foss Marai","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503291789483,"sku":"2192","price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/foss-marai-roos-brut_2192_1_6cbf214b-8709-432d-8cb8-333552c756cd.webp?v=1773659255"},{"product_id":"cava-palau-gazo-traditional-method-rosado-brut","title":"Cava Palau Gazo Traditional Method Rosado Brut","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCava Palau Gazo 傳統法桃紅氣泡酒是一款以 Trepat 葡萄釀製的有機桃紅氣泡酒。採用\u003cstrong\u003e傳統法\u003c\/strong\u003e釀造，於酵母上熟成，展現出\u003cstrong\u003e細緻且持久的氣泡\u003c\/strong\u003e。香氣中散發櫻桃、黑莓與覆盆子的芬芳，並伴隨李子、無花果及細膩的陳年氣息。口感清新活潑，餘韻悠長且純淨。非常適合作為開胃酒，能完美襯托海鮮、甲殼類與清淡燴飯，同時也能和山羊乳酪、白肉及甜點和諧搭配。其結構使其成為\u003cstrong\u003e純素飲食\u003c\/strong\u003e的絕佳選擇。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n這款氣泡酒誕生於西班牙加泰隆尼亞的佩內德斯地區，這裡是Cava的著名產區。當地擁有\u003cstrong\u003e地中海型氣候\u003c\/strong\u003e與\u003cstrong\u003e石灰質土壤\u003c\/strong\u003e，這些因素有助於確保香氣純淨與口感活潑。在這樣獨特的葡萄園環境下，Trepat葡萄能夠成熟並展現出\u003cstrong\u003e果香與酸度的絕佳平衡\u003c\/strong\u003e。選擇以桃紅方式釀造此品種，能突顯產區的自然清新，帶來直接、順口且果香濃郁的飲用體驗。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e生產方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n採收後，去梗的葡萄會先冷卻，並進行\u003cstrong\u003e十二小時的浸皮\u003c\/strong\u003e，以精確萃取色澤與香氣。隨後進行輕柔壓榨、選取葡萄汁，並在控溫下進行第一次發酵。經過澄清與穩定處理後，基酒便可依\u003cstrong\u003e傳統法\u003c\/strong\u003e進行二次發酵。第二次發酵於瓶中完成，並在酒窖中於酵母上熟成\u003cstrong\u003e九至十二個月\u003c\/strong\u003e。這一細緻步驟豐富了酒體結構，賦予氣泡酒其獨特且清新的氣泡感。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eCava Palau Rosado\u003c\/strong\u003e體現了加泰隆尼亞佩內德斯地區的卓越品質，該地區以地中海氣候和特別適合葡萄種植的石灰質土壤聞名。Mont Marcal酒莊的Sancho家族巧妙結合先進技術與嚴謹的\u003cstrong\u003e傳統釀造法\u003c\/strong\u003e，將這款優質有機氣泡酒在瓶中熟成9至12個月。經過十二小時的精心浸漬和在受控溫度下緩慢發酵，完整保留了葡萄濃郁的\u003cstrong\u003e果香清新\u003c\/strong\u003e。最終呈現出一杯和諧且充滿活力的美酒。\u003c\/p\u003e","brand":"Palau","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503292018859,"sku":"2278","price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/cava-palau-gazo-traditional-method-rosado-brut_2278_1_9a3ac934-6667-430a-9e68-2d28f4986458.webp?v=1773659267"},{"product_id":"egly-ouriet-champagne-grand-cru-rose-extra-brut","title":"Egly Ouriet Champagne Grand Cru Rosè Extra Brut","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEgly Ouriet 香檳特級園玫瑰極乾型氣泡酒是 Egly-Ouriet 精心釀製的氣泡酒。其\u003cstrong\u003e混釀\u003c\/strong\u003e將黑皮諾的結構感與\u003cstrong\u003e夏多內\u003c\/strong\u003e的細緻融合，向著名的\u003cstrong\u003e香檳\u003c\/strong\u003e產區致敬。採用\u003cstrong\u003e傳統法\u003c\/strong\u003e釀造，利用原生酵母進行自發發酵。成品酒體乾爽、緊緻且礦物感突出，能隨著歲月展現出絕佳的陳年潛力。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n葡萄來自於安邦內、布齊、維爾茲奈與弗里尼之間的葡萄園。這一地區特有的\u003cstrong\u003e分層白堊土壤\u003c\/strong\u003e，能反射陽光並於夜間釋放熱能，賦予葡萄明顯的礦物特質。Egly-Ouriet 以\u003cstrong\u003e有機與永續\u003c\/strong\u003e方式管理自家老藤，將田間干預降至最低。這種嚴謹的農藝管理突顯風土特色，體現出\u003cstrong\u003e香檳\u003c\/strong\u003e的真實本質。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e釀造方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n釀造過程中部分酒液會在\u003cstrong\u003e橡木桶\u003c\/strong\u003e中精細釀製，增添結構感，隨後於酵母渣上長時間熟成 48 個月。酒色呈現深橙色調，散發濃郁的草莓、櫻桃、白肉與泥土氣息。入口礦物感鮮明，乾萃物豐富，餘韻純淨且持久。非常適合搭配起司、甲殼類與\u003cstrong\u003e白肉魚\u003c\/strong\u003e，能完美提升每道菜餚的層次感。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n來自石膏質土壤上的老藤，Egly-Ouriet 的 \u003cstrong\u003e香檳特級園粉紅氣泡酒\u003c\/strong\u003e 展現了 11.5 公頃以永續方式管理的葡萄園真實風貌。作為自產自釀酒莊，酒莊以\u003cstrong\u003e自然發酵\u003c\/strong\u003e、原生酵母，並有 40% 在橡木桶中釀造這款 Extra Brut。經過 48 個月熟成後，這款酒展現出深厚的礦物感，並獲得 Robert Parker 與 James Suckling 各\u003cstrong\u003e93 分\u003c\/strong\u003e的肯定。\u003c\/p\u003e","brand":"Egly-Ouriet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503294410923,"sku":"2914","price":162.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/egly-ouriet-champagne-grand-cru-rose-extra-brut_2914_1.jpg?v=1773659285"},{"product_id":"philipponnat-champagne-reserve-rose-brut","title":"Philipponnat Champagne Reserve Rosè Brut","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nPhilipponnat 香檳 Reserve Rosè Brut 是一款結構豐富的\u003cstrong\u003e香檳玫瑰氣泡酒\u003c\/strong\u003e，由黑皮諾、夏多內和皮諾莫尼耶混釀而成。採用\u003cstrong\u003e傳統法\u003c\/strong\u003e釀造，展現細緻且綿密的氣泡。香氣中帶有野草莓與櫻桃，交織著粉紅葡萄柚、橙花蜂蜜、烤麵包及明顯的礦石粉感。口感飽滿且俐落，活潑的酸度與\u003cstrong\u003e微妙的澀感\u003c\/strong\u003e，突顯清晰的果香。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n此酒產自香檳歷史悠久的 Mareuil-sur-Aÿ 地區。葡萄來自\u003cstrong\u003e一級園與特級園\u003c\/strong\u003e，確保葡萄園在新鮮度與酒體之間取得完美平衡。這款氣泡酒的風格結合了黑皮諾的鮮明個性與夏多內的礦石骨幹。酒液呈現淡粉紅色，帶有柔和的\u003cstrong\u003e鮭魚色光澤\u003c\/strong\u003e，隨著時間推移，色澤會自然演變為複雜的\u003cstrong\u003e銅色調\u003c\/strong\u003e。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e釀造方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n釀造過程採用極少干預的方式。除部分在\u003cstrong\u003e木桶\u003c\/strong\u003e中熟成的酒液外，全面進行乳酸發酵。玫瑰色澤來自部分黑皮諾以自流汁萃取並帶皮浸漬，之後與其他葡萄混合。Brut 劑量包含在木桶中熟成的儲備酒。起泡過程採用\u003cstrong\u003e傳統法\u003c\/strong\u003e，需在酵母上熟成約三年，除渣後再靜置三個月以穩定酒質。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n自1522年起，家族徽章便深植於香檳區，瓶身上的家族紋章象徵著數百年的傳承。這款尊貴的\u003cstrong\u003e香檳玫瑰粉紅氣泡酒\u003c\/strong\u003e選用來自\u003cstrong\u003e一級園與特級園\u003c\/strong\u003e的精選葡萄釀製。其優雅風格源自嚴謹的\u003cstrong\u003e傳統釀造法\u003c\/strong\u003e，於酒泥中熟成約三年，遠超法定最低要求，並於除渣後再靜置三個月，除渣日期標示於背標。Wine Spectator與Bettane \u0026 Desseauve的優異評分，證明了酒莊無可置疑的品質。\u003c\/p\u003e","brand":"Philipponnat","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503294607531,"sku":"2919","price":73.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/philipponnat-champagne-reserve-rose-brut_2919_1.jpg?v=1773659296"},{"product_id":"ceci-otello-rose-spumante-extra-dry","title":"Ceci Otello Rosè Spumante Extra Dry","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eCeci\u003c\/strong\u003e出品的Otello Rosé Spumante Extra Dry，展現了\u003cstrong\u003e黑皮諾\u003c\/strong\u003e的優雅，以一種極為愉悅的\u003cstrong\u003eExtra Dry\u003c\/strong\u003e風格呈現。酒液在杯中呈現淡櫻桃粉紅色，伴隨著\u003cstrong\u003e細緻且持久的氣泡\u003c\/strong\u003e。香氣濃郁，帶有草莓、覆盆子與櫻桃的果香，並融合了玫瑰與仙客來的花香，以及一絲淡淡的梨子氣息。入口清新活潑，結構均衡，與嗅覺感受高度一致，收尾悠長且和諧。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n葡萄生長於\u003cstrong\u003e帕爾馬丘陵\u003c\/strong\u003e，這是艾米利亞-羅馬涅地區的一片土地，賦予氣泡酒清新感與良好的結構。\u003cstrong\u003e丘陵土壤\u003c\/strong\u003e有助於孕育出適合釀造芳香且活潑氣泡酒的理想葡萄串。生產由創立於1938年的\u003cstrong\u003eCeci\u003c\/strong\u003e負責，這家歷史悠久的酒莊充分展現了艾米利亞地區的葡萄酒特色，忠實且真誠地呈現其產地風貌。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e生產方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n葡萄經過\u003cstrong\u003e柔和壓榨\u003c\/strong\u003e，與果皮短暫接觸以萃取出獨特的粉紅色調。經過控溫發酵後，葡萄酒靜置至冬季，自然澄清。隨後在等壓槽中進行約兩個月的\u003cstrong\u003e二次發酵\u003c\/strong\u003e，採用\u003cstrong\u003e馬丁諾蒂-夏瑪法\u003c\/strong\u003e，以突顯果實的原生香氣與自然芬芳。最後經過嚴格過濾，確保酒液極致清澈與細緻。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCantine Ceci 於 1938 年由下帕爾馬地區著名酒館老闆 Otello 創立，結合了艾米利亞-羅馬涅大區的悠久傳統與現代視野。精緻的 \u003cstrong\u003eOtello Rosé Spumante Extra Dry\u003c\/strong\u003e 採用帕爾馬丘陵的黑皮諾葡萄釀製，體現了這片由 FIS 指南推崇的土地的卓越聲望。在釀酒師 Alessandro Ceci 的帶領下，精心的釀造過程採用 \u003cstrong\u003eMartinotti-Charmat 法\u003c\/strong\u003e 進行二次發酵，確保了非凡的 \u003cstrong\u003e清新與活力\u003c\/strong\u003e，每一口都展現出濃郁且平衡的風味。\u003c\/p\u003e","brand":"Cantine Ceci","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503294935211,"sku":"3095","price":9.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/ceci-otello-rose-spumante-extra-dry_3095_1.jpg?v=1773659326"},{"product_id":"arnould-michel-et-fils-champagne-blanc-de-noirs-grand-cru-rose-brut","title":"Arnould Michel et Fils Champagne Blanc de Noirs Grand Cru Rosé Brut","description":"Pure Pinot Noir Grand Cru, acquired by assembling different vintages and red Coteaux Champenoises coming from old vines. The nose hints of raspberry, strawberry and ribes. It's very elegant on the palate, where we find these aromas of raspberries, strawberries and grenadine.","brand":"Arnould Michel et Fils","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503295000747,"sku":"3167","price":44.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/arnould-michel-et-fils-champagne-blanc-de-noirs-grand-cru-rose-brut_3167_1_23c19c24-7169-4588-aebf-078ce62d8a2b.webp?v=1773667449"},{"product_id":"aubry-champagne-1er-cru-rose-brut","title":"Aubry Champagne 1er Cru Rosè Brut","description":"這款香檳桃紅香檳 Brut Premier Cru 由法國香檳產區的奧布里酒莊 Aubry 釀造，酒精濃度為12.5%。混釀比例為：60%夏多內 Chardonnay 、30%莫尼耶 Pinot Meunier 、10%黑皮諾 Pinot Noir 。容量為0.75公升。這款以經典法釀造的桃紅氣泡酒，以其清新而複雜的口感令人著迷。香氣迷人清新，以草莓、覆盆子和紅色小莓果的芬芳為主。入口活潑芬芳，並帶有餅乾般的香氣，整體口感清爽怡人。","brand":"Aubry","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503295131819,"sku":"3173","price":48.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/aubry-champagne-1er-cru-rose-brut_3173_1_3e5a6414-6f08-4bf3-8fa4-30e3049adabb.webp?v=1773659344"},{"product_id":"henriet-bazin-champagne-grand-cru-leonard-extra-brut-rose","title":"Henriet Bazin Champagne Grand Cru Leonard Extra Brut Rosè","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n香檳 Grand Cru Leonard Extra Brut Rosé Henriet-Bazin 是來自蘭斯山脈的精緻葡萄酒。這款 Grand Cru 粉紅香檳由夏多內與黑皮諾和諧調配而成，並加入了酒莊自釀的紅葡萄酒。經過橡木桶熟成的儲備酒進一步豐富了其風味層次。嚴格遵循\u003cstrong\u003e傳統法\u003c\/strong\u003e釀造，展現出絲滑的氣泡。聞香與口感中，鮮明的\u003cstrong\u003e紅色水果香氣\u003c\/strong\u003e與明顯的\u003cstrong\u003e粉筆礦物感\u003c\/strong\u003e交織。這款 Extra Brut 的平衡度極佳，能完美襯托甲殼類、魚類與壽司。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n其產地位於香檳區核心地帶，\u003cstrong\u003e蘭斯山脈\u003c\/strong\u003e地區，Henriet-Bazin 自 1890 年以來便在 Verzenay 與 Verzy 種植 Grand Cru 葡萄園。葡萄生長於朝東北的山坡上，吸收著\u003cstrong\u003e純淨白堊土\u003c\/strong\u003e與黏土淤泥的養分。葡萄園管理採用自然覆草與適度翻耕，尊重生態環境。這種細緻的耕作方式賦予葡萄卓越的\u003cstrong\u003e香氣精準度\u003c\/strong\u003e，同時保留了新鮮感與風土特色所需的酸度張力。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e釀造方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003e手工採收\u003c\/strong\u003e於葡萄完全成熟時進行，僅選用第一道壓榨的葡萄汁。經過冷靜置與乳酸發酵後，基酒會在搪瓷槽中陳放九個月。最終調配時，巧妙融合了\u003cstrong\u003e索萊拉儲備酒\u003c\/strong\u003e，賦予罕見的複雜度。起泡過程嚴格遵循\u003cstrong\u003e傳統法\u003c\/strong\u003e，隨後在瓶中與酵母共陳至少三年。除渣作業於上市前六個月完成，成就一杯結構強勁卻極為細膩的佳釀。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n卓越的\u003cstrong\u003e香檳 Grand Cru Léonard Rosé\u003c\/strong\u003e誕生於Henriet-Bazin酒莊位於Verzenay與Verzy之間的著名葡萄園。這款佳釀以手工採摘的葡萄釀製，巧妙結合了Chardonnay與Pinot Noir，展現出精湛的工藝。其獨特風格來自於自1968年開始的\u003cstrong\u003e30%索萊拉儲備酒\u003c\/strong\u003e的運用。再加上於酒莊釀製的紅葡萄酒，並在酵母上熟成三年，這款Extra Brut帶來誘人的細膩氣泡、優雅的覆盆子香氣以及鮮明的\u003cstrong\u003e白堊礦石感\u003c\/strong\u003e。\u003c\/p\u003e","brand":"Henriet-Bazin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503314727083,"sku":"4882","price":46.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/henriet-bazin-champagne-grand-cru-leonard-extra-brut-rose_4882_1_4755407a-7640-40f3-ae5d-c8eb17d46726.webp?v=1773659504"},{"product_id":"andre-clouet-champagne-rose-n-5-brut","title":"Andre Clouet Champagne Rosè N.5 Brut","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n由 André Clouet 生產的 \u003cstrong\u003e粉紅香檳\u003c\/strong\u003e 是一款帶有淡鮭魚色澤的氣泡酒，具有清新口感與紮實的結構。這款酒源自精心調配的 \u003cstrong\u003e黑皮諾葡萄混釀\u003c\/strong\u003e，並加入少量當地紅酒以賦予其獨特的粉紅色調。採用 \u003cstrong\u003e傳統瓶中二次發酵法\u003c\/strong\u003e 釀製，入口純淨，鮮明的草莓與覆盆子香氣與杏仁氣息及優雅持久的烘烤風味和諧交融。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n這款酒的產地位於 \u003cstrong\u003eBouzy\u003c\/strong\u003e 村，坐落於蘭斯山南部，位於著名的 \u003cstrong\u003e香檳\u003c\/strong\u003e 產區核心地帶。這一地理區域因其涼爽氣候與 \u003cstrong\u003e豐富黏土與石灰岩\u003c\/strong\u003e 土壤的完美結合，成為 \u003cstrong\u003e黑皮諾\u003c\/strong\u003e 的理想生長環境。這些自然條件有助於葡萄緩慢且均勻地成熟，賦予酒液明確的口感張力與該區氣泡酒特有的深厚香氣層次。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e釀造方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n釀造過程始於 \u003cstrong\u003e手工採收\u003c\/strong\u003e 葡萄，隨後進行輕柔壓榨。第一次發酵在不鏽鋼槽中進行，以保留原始果香。之後，酒液依 \u003cstrong\u003e傳統瓶中二次發酵法\u003c\/strong\u003e 於瓶中進行再發酵，並使用天然酵母。接著經過 \u003cstrong\u003e長時間酒泥陳釀\u003c\/strong\u003e，為成品帶來結構與豐富度。最後經過搖瓶與 \u003cstrong\u003e手工除渣\u003c\/strong\u003e，這些關鍵步驟可去除沉澱物，確保酒質純淨且表現出最佳風味。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n1770年，在一場為瑪麗亞·安東尼亞舉辦的晚宴上，安德烈·克盧埃特在白葡萄酒中加入了幾滴紅酒，啟發了優雅的\u003cstrong\u003e香檳玫瑰No3\u003c\/strong\u003e的誕生。這段迷人的故事，如今在這款結構豐富的\u003cstrong\u003e傳統法氣泡酒\u003c\/strong\u003e中重現，該酒由黑皮諾葡萄與古老的\u003cstrong\u003eBouzy Rouge\u003c\/strong\u003e混合釀製而成，Bouzy Rouge歷史上被稱為加冕之酒。為了釀造給酒莊的英國朋友，這款迷人的淡鮭魚色葡萄酒，慶祝著一段浪漫的傳統，彰顯了法國葡萄酒釀造的真正卓越。\u003c\/p\u003e","brand":"Clouet Andre","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503315316907,"sku":"4968","price":53.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/andre-clouet-champagne-rose-n-5-brut_4968_1_8fe11160-350a-4dbb-b7df-49a19b9ed8ea.webp?v=1784117711"},{"product_id":"la-montina-franciacorta-rose-demi-sec","title":"La Montina Franciacorta Rosè Demi Sec","description":"法蘭恰科塔桃紅半乾氣泡酒是義大利首款獲得原產地保護認證\u003cb\u003eDOCG\u003c\/b\u003e的氣泡酒。這款氣泡酒採用產自布雷西亞省拉蒙蒂納葡萄園的弗朗恰科塔葡萄釀製而成，該葡萄園位於塞比諾冰磧丘陵\u003cb\u003e賦予葡萄酒獨特的感官特性\u003c\/b\u003e和伊塞奧湖之間。酒體由夏多內\u003cb\u003e40%\u003c\/b\u003e和黑皮諾\u003cb\u003e60%\u003c\/b\u003e混釀而成，兩種葡萄均以純手工採摘。與其他弗朗恰科塔起泡酒一樣，這款桃紅半乾氣泡酒也以其濃鬱的個性而著稱，這得益於除渣後添加的利口酒。弗朗恰科塔桃紅半乾氣泡酒的含糖量較高。這款採用傳統工藝釀造的甜型桃紅起泡酒，選用高比例的黑皮諾葡萄，並保留葡萄皮進行浸漬，從而提升其色澤和香氣。這款獨特的桃紅氣泡酒經過兩次不同的壓榨工序。第一次壓榨使用馬蒙尼爾立式壓榨機，這種較為溫和的壓榨方式能夠最大程度地保留葡萄的感官特性。第二次壓榨則使用較常見的氣動壓榨機。這款半乾型桃紅氣泡酒隨後會在瓶中帶酒泥陳年至少24個月。","brand":"La Montina","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503316365483,"sku":"5468","price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/la-montina-franciacorta-rose-demi-sec_5468_1_b2e732b5-c6f0-4ab4-8894-6c5ba79bfc51.webp?v=1773667591"},{"product_id":"ayala-champagne-rose-majeur-brut","title":"Ayala Champagne Rosé Majeur Brut","description":"霞多麗51%,黑皮諾30%,皮諾莫尼耶10%, 以及艾河畔馬勒伊老藤的紅葡萄9%。","brand":"Ayala","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503317577899,"sku":"5524","price":65.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/ayala-champagne-rose-majeur-brut_5524_1_830e142e-42de-4f15-a9ca-d16a916b3ef9.webp?v=1773667597"},{"product_id":"pascal-champagne-tolerance-rose-extra-brut-2018","title":"Pascal Champagne Tolerance Rosè Extra Brut 2018","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nTolerance Rosé Franck Pascal 是一款\u003cstrong\u003e極乾型粉紅香檳\u003c\/strong\u003e，融合了皮諾莫尼耶與夏多內葡萄。酒液呈現銅粉紅色澤，氣泡細緻，入口展現出嚴謹且精緻的風格。香氣中帶有\u003cstrong\u003e柑橘類果香\u003c\/strong\u003e，交織著香料與水果的層次。口感上，結構由絲滑的單寧勾勒，完美平衡了豐富度與清新感，並以\u003cstrong\u003e悠長持久的尾韻\u003c\/strong\u003e作結。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n此酒產自香檳區，由 Franck Pascal 以\u003cstrong\u003e生物動力法\u003c\/strong\u003e栽培葡萄園。農業管理尊重地塊的生命力，使風土特色得以精準展現。這款酒是將同一莊園的白葡萄酒與紅葡萄酒調配而成。這種結合賦予\u003cstrong\u003eTolerance Rosé 香檳\u003c\/strong\u003e鮮明的風格一致性與\u003cstrong\u003e真實個性\u003c\/strong\u003e，深深紮根於其原生土地。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e生產方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n釀造過程遵循\u003cstrong\u003e傳統法\u003c\/strong\u003e，以天然酵母進行自然發酵。在酒窖中，澄清採用換桶方式，特別選擇\u003cstrong\u003e不經過任何過濾\u003c\/strong\u003e，以保護混釀的完整性。基酒的結合決定了酒色與結構；\u003cstrong\u003e極乾型\u003c\/strong\u003e的劑量最終賦予口感緊緻乾爽，充分展現細膩的品飲質地。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFranck Pascal 的 \u003cstrong\u003eTolérance Rosé\u003c\/strong\u003e 是一款精緻的香檳 AOC，源自白葡萄酒「Reliance」與紅葡萄酒「Confiance」的完美結合。這款來自 2018 年份的混釀，融合了皮諾莫尼耶與夏多內，展現了酒莊\u003cstrong\u003e生物動力法\u003c\/strong\u003e的理念，並以原生酵母發酵及自然澄清、不經過濾的方式釀造。這款迷人的 \u003cstrong\u003e極乾型\u003c\/strong\u003e香檳榮獲 Hachette 指南三星評價，頌揚多元和諧，帶來優雅結構、絲滑單寧，以及柑橘與香料的持久餘韻。\u003c\/p\u003e","brand":"Franck Pascal","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503322689707,"sku":"6322","price":61.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/pascal-champagne-tolerance-rose-extra-brut-2018_6322_1_8d5fcaac-377a-485d-b9e2-1dd197489944.webp?v=1773662709"},{"product_id":"laurent-perrier-champagne-cuvee-rose-brut","title":"Laurent Perrier Champagne Cuvee Rosè Brut","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003e香檳\u003c\/strong\u003e Laurent-Perrier Cuvée Rosé 是一款風格優雅的極乾型香檳，僅以黑皮諾葡萄釀製。採用\u003cstrong\u003e傳統法\u003c\/strong\u003e與放血法釀造，展現出非凡的清新感。香氣中明顯帶有\u003cstrong\u003e新鮮紅色水果\u003c\/strong\u003e，如覆盆子、草莓與黑櫻桃，並交織著淡淡的布里歐麵包香。入口時，爽脆的口感與絲滑的質地及細緻的氣泡相互融合，最後以\u003cstrong\u003e悠長持久的餘韻\u003c\/strong\u003e作結。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n這款葡萄酒來自歷史悠久的香檳產區，葡萄主要選自蘭斯山區。精心調配的\u003cstrong\u003e十個特級園混釀\u003c\/strong\u003e，包括 Ambonnay、Bouzy 與 Tours-sur-Marne 等優質產地，突顯黑皮諾的結構感。Laurent-Perrier 的細緻農藝管理確保了高度的\u003cstrong\u003e品質穩定性\u003c\/strong\u003e與明確的香氣輪廓。這樣的產地來源保證了真實的風土表現與鮮明的\u003cstrong\u003e果香個性\u003c\/strong\u003e。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e釀造方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n經過篩選與去梗後，黑皮諾葡萄會進行\u003cstrong\u003e直接浸皮\u003c\/strong\u003e48-72小時，以萃取明亮的色澤。瓶中二次發酵嚴格遵循\u003cstrong\u003e傳統法\u003c\/strong\u003e，並完成\u003cstrong\u003e乳酸發酵\u003c\/strong\u003e。葡萄酒先在不鏽鋼槽中熟成，隨後於酒泥上\u003cstrong\u003e長時間陳釀\u003c\/strong\u003e至少四十八個月，總共在酒窖中靜置五年，以達到極乾型風格的完美結構平衡。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n這款\u003cstrong\u003e粉紅香檳\u003c\/strong\u003e誕生於1968年，由創立於1812年的Laurent-Perrier酒莊推出，是品質的象徵。以100%黑皮諾葡萄，採用\u003cstrong\u003e放血法\u003c\/strong\u003e釀製，需經過48至72小時的浸漬。由釀酒師Michel Fauconnet以\u003cstrong\u003e蘭斯山\u003c\/strong\u003e的葡萄創作，在酒窖中於酵母上熟成5年。這完美的結合獲得評論家92分的高度評價。\u003c\/p\u003e","brand":"Laurent Perrier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503327342763,"sku":"6778","price":78.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/laurent-perrier-champagne-cuvee-rose_6778_1_d107345a-76e4-4de3-be4c-7dbb41221f8d.webp?v=1773662786"},{"product_id":"marchese-antinori-tenuta-montenisa-franciacorta-rose","title":"Marchese Antinori Tenuta Montenisa Franciacorta Rosè","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nMarchese Antinori Tenuta Montenisa Franciacorta Brut Rosé 是一款以\u003cstrong\u003e黑皮諾\u003c\/strong\u003e葡萄釀製的氣泡酒。嚴格遵循\u003cstrong\u003e傳統法\u003c\/strong\u003e釀造，展現出清新、和諧且結構良好的風格。入口時帶有令人愉悅的奶油質地，並伴隨著\u003cstrong\u003e細緻且持久的氣泡\u003c\/strong\u003e。香氣層次分明，散發出小紅果、石榴與粉紅柑橘的明顯氣息，並融合了明顯的酵母與麵包皮香氣。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n這款 Franciacorta 來自布雷西亞省 Calino 地區，位於 Tenuta Montenisa 莊園及聖斯特凡諾山丘旁的歷史葡萄園。受伊塞奧湖微風調節的溫和氣候，確保葡萄能夠緩慢且完全成熟。葡萄藤深植於\u003cstrong\u003e冰磧土壤\u003c\/strong\u003e，富含礦物質，賦予酒液獨特的\u003cstrong\u003e鹹鮮風味\u003c\/strong\u003e。這片歷史悠久的產區，如今由\u003cstrong\u003e安東尼世家\u003c\/strong\u003e以嚴謹的農業管理方式細心照料。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e釀造方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n手工採收的葡萄經過輕柔壓榨並短暫浸皮，這是萃取其獨特粉紅色澤的關鍵。初次發酵部分在不鏽鋼槽，部分在\u003cstrong\u003e橡木桶\u003c\/strong\u003e中進行。隨後於瓶中進行二次發酵，採用\u003cstrong\u003e傳統法\u003c\/strong\u003e，並在\u003cstrong\u003e酵母渣上熟成\u003c\/strong\u003e至少二十四個月。經過手工搖瓶與除渣後，葡萄酒還需靜置\u003cstrong\u003e三個月\u003c\/strong\u003e，以完美融合各種風味。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n位於卡利諾心臟地帶的古老\u003cstrong\u003e蒙特尼薩莊園\u003c\/strong\u003e，自1158年起便擁有貴族傳承的記載。1999年，馬吉伯爵家族與著名的\u003cstrong\u003e安蒂諾里侯爵\u003c\/strong\u003e相遇，將這座宅邸轉變為法蘭恰柯塔氣泡酒卓越的象徵。首款\u003cstrong\u003e法蘭恰柯塔布魯特粉紅氣泡酒\u003c\/strong\u003e誕生於聖斯特凡諾山丘的歷史葡萄園，於2006年問世。這段迷人的合作結合了當地深厚的釀酒天賦與無與倫比的釀造技藝，確保了極致尊貴的品飲體驗。\u003c\/p\u003e","brand":"Montenisa (Antinori)","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503335665835,"sku":"7884","price":32.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/marchese-antinori-franciacorta-rose_7884_1_3183367b-b376-4e32-bfba-bc786fa0458b.webp?v=1773662890"},{"product_id":"kriter-rose","title":"Kriter Rosè","description":"","brand":"Kriter","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503377346731,"sku":"8236","price":11.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/kriter-rose_8236_1.jpg?v=1773667695"},{"product_id":"lo-sparviere-franciacorta-rose-brut-monique","title":"Lo Sparviere Franciacorta Rosè Brut Monique","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eLo Sparviere\u003c\/strong\u003e出品的\u003cstrong\u003eFranciacorta\u003c\/strong\u003e Rosé Brut Monique是一款頂級有機氣泡酒，採用\u003cstrong\u003e傳統法\u003c\/strong\u003e釀造。以\u003cstrong\u003e黑皮諾\u003c\/strong\u003e葡萄釀製，展現出細膩的鮭魚粉紅色澤與極為細緻的氣泡。香氣中明顯帶有\u003cstrong\u003e紅色水果與玫瑰水\u003c\/strong\u003e的氣息，入口寬廣且結構感十足。清新與鹹味的和諧交融，帶來平衡的收尾，非常適合搭配冷肉、甲殼類、壽司及軟質起司。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n這款\u003cstrong\u003eFranciacorta\u003c\/strong\u003e誕生於倫巴第大區Monticelli Brusati的丘陵地帶。葡萄生長於\u003cstrong\u003eSergnana與Ronchetto葡萄園\u003c\/strong\u003e，這裡的土壤以\u003cstrong\u003e黏土-砂質\u003c\/strong\u003e為主。這種特殊的土壤結構賦予葡萄酒強勁的鹹味輪廓與鮮明的清新感。採收時間在八月底至九月初之間，嚴格控制產量，以保留芳香的純淨度並確保\u003cstrong\u003e表現力\u003c\/strong\u003e的完美平衡。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e釀造方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n釀造過程從\u003cstrong\u003e浸皮\u003c\/strong\u003e八至十二小時開始，這一步對於萃取典型的粉紅色調與芳香前體至關重要。經過靜置後，葡萄汁在控溫下發酵，分別在不鏽鋼槽與\u003cstrong\u003e小橡木桶\u003c\/strong\u003e中進行，並在橡木桶中完成乳酸發酵。經過\u003cstrong\u003e二十四個月酒泥陳釀\u003c\/strong\u003e，進一步鞏固酒體結構，賦予持久的泡沫、深邃的口感與極為優雅的收結。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n在蒙蒂切利布魯薩蒂生產的 Lo Sparviere Franciacorta Rosé \"Monique\" 是一款極具聲望的 \u003cstrong\u003e有機氣泡酒\u003c\/strong\u003e，採用純黑皮諾釀製。這款講究的傳統法氣泡酒，經過 8-12 小時精心浸皮，獲得細緻的粉紅色澤與優雅的芳香輪廓。於不鏽鋼槽及小型橡木桶中發酵，並在酵母上熟成 \u003cstrong\u003e24 個月\u003c\/strong\u003e，展現出優雅的酒體。榮獲 \u003cstrong\u003eParker 90 分\u003c\/strong\u003e，每年僅生產 8,000 瓶，充分展現黏土與淤泥土壤的特色。\u003c\/p\u003e","brand":"Lo Sparviere","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503391371435,"sku":"9273","price":31.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/lo-sparviere-franciacorta-brut-rose-monique_9273_1_957691b2-a1de-4d2d-8a72-befab9c20c16.webp?v=1773663022"},{"product_id":"monte-rossa-franciacorta-flamingo-rose-brut","title":"Monte Rossa Franciacorta Flamingo Rosè Brut","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nMonte Rossa Franciacorta Flamingo Rosé Brut 是一款由精心調配的混釀所製成的粉紅氣泡酒，結合了\u003cstrong\u003e夏多內\u003c\/strong\u003e與黑皮諾。嚴格採用\u003cstrong\u003e傳統瓶中二次發酵法\u003c\/strong\u003e釀造，在酒杯中展現出\u003cstrong\u003e細緻且持久的氣泡\u003c\/strong\u003e。香氣層次豐富，帶有紅色水果的清新氣息，包括覆盆子與紅醋栗，交織著玫瑰花瓣、白花、柑橘及淡淡的香料氣息。入口後展現出\u003cstrong\u003e優雅的結構\u003c\/strong\u003e，以明顯的清新感與鹹鮮感為特色，最終帶來活潑、和諧且令人滿足的餘韻。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n這款 Franciacorta 所用的葡萄生長於布雷西亞省的冰磧丘陵地帶。葡萄園分布於\u003cstrong\u003e冰川成因的土壤\u003c\/strong\u003e上，並夾雜著沙質與黏土區域，賦予葡萄酒鮮明的個性與明確的果香層次。精選自\u003cstrong\u003e十二個不同的特級園\u003c\/strong\u003e，分布於多個鄉鎮，確保香氣組成多元豐富。農藝管理嚴謹，採用 Guyot 與短梗修剪法密植，並\u003cstrong\u003e嚴格控制產量\u003c\/strong\u003e，以確保基酒具備極高的釀酒價值。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e釀造方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n釀造過程始於\u003cstrong\u003e葡萄園的手工精選\u003c\/strong\u003e，隨後進行輕柔壓榨，只取最優質的葡萄汁。每個特級園分開釀造：部分在控溫不鏽鋼槽中發酵，部分則在\u003cstrong\u003e橡木桶\u003c\/strong\u003e中進行。基酒再與\u003cstrong\u003e珍藏酒調配\u003c\/strong\u003e，在進行二次發酵前增添深度。二次發酵遵循\u003cstrong\u003e傳統瓶中二次發酵法\u003c\/strong\u003e，於酒泥上熟成\u003cstrong\u003e至少 24 個月\u003c\/strong\u003e，最後以 Brut 劑量調整，完美平衡整體風味。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFlamingo 是歷史悠久的 P.R. Rosé Brut 的迷人進化版，這款酒是 Monte Rossa 成功的象徵。這款誘人的混釀酒慶祝 Franciacorta 的卓越與拉斯維加斯熱鬧夜晚的相遇，將活力與熱情融入每一杯酒中。嚴格依照\u003cstrong\u003e傳統釀造法\u003c\/strong\u003e生產，在酵母上熟成\u003cstrong\u003e至少 24 個月\u003c\/strong\u003e，帶來持久的氣泡與細緻的紅果香氣。這款屢獲殊榮的\u003cstrong\u003eFranciacorta DOCG\u003c\/strong\u003e展現出充滿活力且和諧的優雅，是陪伴最難忘時刻的理想選擇。\u003c\/p\u003e","brand":"Monte Rossa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503410442411,"sku":"11356","price":31.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/monte-rossa-franciacorta-flamingo-rose-brut_11356_1_fe03390b-5bff-4ee9-836a-e6c7bf9d6200.webp?v=1773666341"},{"product_id":"feudi-del-pisciotto-davolarosa-spumante-brut-rose","title":"Feudi del Pisciotto Davolarosa Spumante Brut Rose","description":"這款以查馬特法釀造的桃紅乾型氣泡酒，由西西里島的費烏迪·德爾·皮肖托酒莊 Feudi del Pisciotto 出品，容量0.75升。它以活潑靈動的黑達沃拉 Nero d'Avola 葡萄品種，展現了西西里島的獨特風格。香氣濃鬱細膩，玫瑰和柑橘的芬芳縈繞不散，帶來和諧而果香四溢的口感。氣泡細緻持久，酒體呈現明亮的珊瑚粉紅色。餘韻悠長清爽，令人忍不住舉杯慶祝。","brand":"Feudi del Pisciotto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503442129067,"sku":"12548","price":13.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/feudi-del-pisciotto-davolarosa-spumante-brut-rose_12548_1.jpg?v=1773667867"},{"product_id":"santa-barbara-spumante-metodo-classico-brut-rose","title":"Santa Barbara Spumante Metodo Classico Brut Rose","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nSanta Barbara 傳統法不甜粉紅氣泡酒是一款優雅的馬爾凱地區代表作，由和諧融合的\u003cstrong\u003e夏多內\u003c\/strong\u003e與黑皮諾調配而成。嚴格遵循\u003cstrong\u003e傳統法\u003c\/strong\u003e釀造，酒液在杯中展現細緻的洋蔥皮色澤與\u003cstrong\u003e細膩持久的氣泡\u003c\/strong\u003e。香氣輪廓散發明顯的小紅果香，入口\u003cstrong\u003e鹹鮮、豐富且圓潤\u003c\/strong\u003e。這款氣泡酒非常適合全餐搭配，能平衡地襯托開胃菜、白肉魚、甲殼類、起司、禽類及素食料理。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n這款氣泡酒誕生於馬爾凱心臟地帶，位於安科納省巴巴拉丘陵地區。葡萄園位於約三百公尺的海拔高度，受益於\u003cstrong\u003e西南向\u003c\/strong\u003e的絕佳日照，促進果實均勻成熟。\u003cstrong\u003e冰磧土壤\u003c\/strong\u003e的組成賦予葡萄酒天然的口感和諧。在釀酒師 Pierluigi Lorenzetti 的帶領下，Santa Barbara 酒莊推出這款\u003cstrong\u003e限量生產\u003c\/strong\u003e的氣泡酒，確保技術精準與農藝細緻。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e釀造方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n釀造過程遵循\u003cstrong\u003e傳統法\u003c\/strong\u003e瓶中二次發酵的時序。初次發酵於\u003cstrong\u003e不鏽鋼槽\u003c\/strong\u003e中進行，之後酒液經過細心的\u003cstrong\u003e酒泥陳釀\u003c\/strong\u003e。這個步驟決定了酒體結構，提升口感細膩度與香氣層次，同時保有純淨本質。Brut 劑量突顯其清新感，風味與香氣一致。憑藉卓越品質，這款氣泡酒展現良好陳年潛力，並持續獲得業界好評。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n這款精緻的氣泡酒誕生於馬爾凱，由自1984年起活躍至今的歷史酒莊Santa Barbara釀造，體現了對\u003cstrong\u003e傳統釀造法\u003c\/strong\u003e的真摯熱情。在釀酒師Pierluigi Lorenzetti的帶領下，每年僅限量生產\u003cstrong\u003e5,000瓶\u003c\/strong\u003e，使其成為稀有且珍貴的極品。這款酒的高品質也獲得\u003cstrong\u003eLuca Maroni\u003c\/strong\u003e評分90分的肯定，象徵著卓越品質。酒標上更以手寫的著名題詞傳遞純粹的喜悅：「永遠保持熱情，這就是幸福的祕密。喝一口，微笑吧！」\u003c\/p\u003e","brand":"Santa Barbara","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503444816043,"sku":"12761","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/santa-barbara-spumante-metodo-classico-brut-rose_12761_1.jpg?v=1773666761"},{"product_id":"abate-nero-trento-rose-brut","title":"Abate Nero Trento Rosè Brut","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nAbate Nero Trento Rosé Brut 是一款忠實展現\u003cstrong\u003e黑皮諾\u003c\/strong\u003e特色的氣泡酒，採用單一品種釀造。依循\u003cstrong\u003e傳統瓶中二次發酵法\u003c\/strong\u003e製作，展現淡雅的粉紅色澤，並帶有古銅色光澤。其感官特徵為\u003cstrong\u003e細緻且持久的氣泡\u003c\/strong\u003e，入口乾爽、優雅且結構良好。和諧的風格使其成為多元搭配的佳選，能巧妙提升各式料理的風味。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n這款葡萄酒誕生於\u003cstrong\u003e特倫蒂諾-上阿迪傑\u003c\/strong\u003e，位於特倫托地區的核心地帶，是高海拔氣泡酒的優質產區。\u003cstrong\u003eAbate Nero\u003c\/strong\u003e酒莊自七○年代初期開始營運，秉持職人精神，手工細心把關每一道生產工序。與當地環境的深厚連結，讓酒莊能收穫優質葡萄，並將其轉化為特倫托及其卓越釀酒傳統的真實展現。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e生產方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n生產過程始於精選採收與\u003cstrong\u003e輕柔壓榨\u003c\/strong\u003e葡萄串，隨後在不鏽鋼槽中進行第一次發酵。之後進行傳統瓶中二次發酵，並在酵母渣上熟成至少十八個月。這段熟成賦予酒體清新果香，明顯帶有櫻桃、野草莓與覆盆子的香氣。入口時可感受到細膩的酵母氣息，建議\u003cstrong\u003e飲用溫度\u003c\/strong\u003e為六至八度之間，風味最佳。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nAbate Nero Trento Rosé Brut 於 1973 年在特倫蒂諾由 Luciano Lunelli 靈感創立，體現了氣泡酒傳統的卓越品質。其名稱向被認為是香檳發明者的歷史人物致敬，展現對\u003cstrong\u003e傳統釀造法\u003c\/strong\u003e的極致堅持。這款精緻的葡萄酒以\u003cstrong\u003e純黑皮諾葡萄\u003c\/strong\u003e釀製，經過至少\u003cstrong\u003e18 個月\u003c\/strong\u003e的酵母熟成，採用嚴謹的手工工藝。最終成果完美體現了享有盛譽的 Trento DOC 產區，帶來細緻持久的氣泡與絕佳的口感平衡。\u003c\/p\u003e","brand":"Abate Nero","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503454449835,"sku":"13891","price":27.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/abate-nero-trentodoc-metodo-classico-brut-rose_13891_1_223c12b0-18bc-4c3c-b081-e6cde7d2386f.webp?v=1773667005"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/collections\/BANNER_vini-rose.jpg?v=1761055106","url":"https:\/\/xtriwine.com\/zh-hant-hk\/collections\/rose-wines.oembed","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}